UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA DE ALIMENTOS
CICLO II/2022

Trabajo exaula
Unidad VII
Procesos Unitarios Orgánicos e Industria Química Orgánica

OBJETIVO

Estudiar los distintos procesos de transformación a escala industrial, de las diversas materias
primas con la que se elaboran las sustancias básicas de origen orgánico, como fin último o como
medio para la obtención de otros productos, a efectos de adecuarlas a las necesidades del
hombre.

INDICACIONES

Para los propósitos de esta asignatura, el documento del Trabajo exaula deberá incluir:

 Portada (2.5%)
 Índice (2.5%)
 Introducción (5%)
 Objetivos (5%)
 Cuerpo del trabajo (70%)
 Definición
 Importancia
 Nomenclatura
 Propiedades
 Clasificación
 Procesos de obtención
 Aplicaciones
 Ejemplos
 Conclusiones (10%)
 Bibliografía (Formato APA) (5%)

NOTA: número máximo de páginas 20, número mínimo 15.

ING. ANA BEATRIZ LIMA 1

Los temas a investigar son:

Número Tema a investigar

1 Industria de la celulosa
2 Lubricantes
3 Fermentación alcohólica
4 Principales aplicaciones de los compuestos orgánicos en
la industria de colorantes y pigmentos.
5 Principales aplicaciones de los compuestos orgánicos en
la industria de detergentes. (Agentes tensoactivos)
6 Principales aplicaciones de los compuestos orgánicos en
la industria de fármacos.
7 Principales aplicaciones de los compuestos orgánicos en
la industria de pesticidas. (Industria agroquímica)
8 Principales aplicaciones de los compuestos orgánicos en
la industria de polímeros.
9 Alcoholes de interés industrial
10 Comportamiento de las sustancias orgánicas en el
medio ambiente

Formato y fecha de entrega:

En digital (en el aula virtual, formato PDF): viernes 11 de noviembre de 2022

Bibliografía

 Química Orgánica Industrial: https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-01.php

 https://quimica.laguia2000.com/quimica-organica/la-contaminacion-por-compuestos-organicos

 https://www.ecured.cu/Fermentaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3lica

 Fermentación: https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/fermentacion

 Importancia de la química orgánica en la medicina:

https://www.studocu.com/latam/document/universidad-americana-panama/quimica-
organica/investigacion-1-importancia-de-la-quimica-organica-en-la-medicina/5246962

 Bibliografía recomendada en el programa de la asignatura y recursos del aula virtual.

ING. ANA BEATRIZ LIMA 2