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hacia Ayacucho por la Ruta de los José Gabriel Condorcanqui (Túpac Amaru II) en
1780, la de los hermanos Angulo en 1813 y la de
A qui les va de regalo uno de los mas grandes
Vía Férrea: Existe un servicio de tren que Mateo Pumacahua en 1814.
atractivos turisticos del Perú y del mundo. Si; aunque
une las ciudades de Cusco, Puno y En 1911, el investigador norteamericano Hiram
ustedes no lo crean, es el Cusco, tambien conocida
Arequipa. La Ruta es Arequipa-Juliaca- Bingham descubrió la imponente ciudad incaica de
como la "Capital Arqueologica de America".
Puno-Cusco; cubre 750 km. y tiene una Machu Picchu.
TIMPO O PUCHERO
CHUÑO COLA
ROCOTO RELLENO
PEPIÁN DE CONEJO O CUY
KAPCHI
CHICHARRON CON MOTE
1. PROVINCIA DE CANCHIS: HUMITAS
2. PITUMARCA TAMALES
LAWA
ADOBO
OLLUCO CON CARNE
BEBIDA
-CHICHA DE JORA
-MAZATO