Laboratorio de Química. Quinto Año Bachillerato Diversificado.

Práctica número 5. Estado líquido

Tareas previas:

1) Cita dos ejemplos de líquidos miscibles entre sí y dos ejemplos de líquidos no miscibles
entre sí.
2) Durante la ebullición de un líquido, ¿qué ocurre con su temperatura?
3) Si un líquido A hierve a 95 o C a presión normal y un líquido B hierve a 130 o C, ¿en cuál
de los dos líquidos las moléculas tendrán entre sí las mayores fuerzas de atracción?
4) Cuando le agregamos jabón al agua, decimos que el jabón tiene un efecto tensoactivo,
¿en qué consiste dicho efecto?

Objetivo:

Demostrar en forma experimental algunas propiedades del estado líquido.

Materiales y sustancias:

Vasos de Bohemia Agua

Probetas Azufre sólido pulverizado
Tubo en U Detergente
Matraz de fondo plano Solución acuosa de CuSO 4
Tapón Glicerina
Tubo de goma Aceite comestible
Pinza Etanol (alcohol común)
Mechero Bunsen Propanona (acetona)
Trípode y tela metálica
Cucharita
Bomba de vacío

Procedimiento:

1) Tensión superficial
a) En un vaso de Bohemia agregar agua hasta aproximadamente las 2/3 partes de su
capacidad.
b) Espolvorear azufre sobre el agua cuidadosamente.
c) Observar y luego agregar una gota de detergente.
2) Densidad (comparación cualitativa)
a) Colocar en una probeta 15 mL de solución de CuSO 4.
b) Agregar a la solución 15 mL de glicerina, resbalando por las paredes de la probeta.
c) Agregar ahora 15 mL de aceite procediendo igual.
d) Por último agregar 15 mL de etanol.
e) Observar y registrar.

3) Presión de vapor
a) En un matraz Erlenmeyer o tubo de ensayo colocar una pequeña cantidad de
acetona.
b) Tapar y conectar al tubo en U.
c) Observar y registrar.
d) Reiterar el mismo procedimiento pero utilizando éter y/o etanol (se deben usar
matraces diferentes y secos).

4) Ebullición y temperatura de ebullición

a) Colocar en el matraz agua hasta aproximadamente sus ¾ partes.
b) Llevar a ebullición.
c) Apagar el mechero.
d) Cuando deje de estar en ebullición tapar el matraz con el tapón y los tubos de
conexión, apretando el tubo con la pinza o en su defecto sacar el aire con la
bomba de vacío.
e) Invertir el matraz y colocarle agua fría (en el caso que no se cuente con la bomba
de vacío).
f) Observar y registrar.
Registro de observaciones:

ACTIVIDAD OBSERVACIONES

Actividades finales:

Completa:

1) La aguja de acero tiene ………………. (mayor, menor o igual) densidad en

comparación con el agua, sin embargo flota ya que
………………………………………………………………………………………………………………………….
2) Si colocamos un huevo crudo de gallina en agua se hunde, ya que tiene mayor
…………….. que el agua. Pero si al agua le agregamos sal de mesa se vuelve ……………….
(más, menos) densa y el huevo ………………… (esta actividad la puedes probar en tu
casa)
3) La presión de vapor de un líquido depende de la …………………….. Dicha presión de vapor
se puede medir al trabajar en un sistema ……………. (abierto, cerrado).
4) La ebullición de un líquido ocurre a una cierta temperatura, que depende de la
……………… …………….. pero ……….. (si, no) depende de la cantidad del líquido que se
caliente.