Gestión de Operaciones Ingeniería Comercial

Universidad Técnica Federico Santa María

Ayudantía 1
Profesor: Luis G. Acosta Espejo
Ayudante: Manuel Morales Fecha: 12/10/2022

Problema 1
Crunchy, un fabricante de cereales tiene una planta dedicada para uno de los minoristas más
importantes. Las ventas del minorista promedian cerca de 20.000 cajas al mes y la producción
en la planta mantiene el paso con esta demanda promedio. Cada caja de cereal cuesta 3
dólares a Crunchy y se le vende al minorista a un precio al por mayor de 5 dólares. Tanto
Crunchy como el minorista emplean un costo de mantener inventario de 20%. Por cada
pedido colocado, el minorista incurre en un costo de ordenar de 200 dólares por pedido
colocado. Crunchy incurre en un costo de transporte y carga ascienden en total a 1.000
dólares por pedido enviado.
A) Dado que está tratando de minimizar su costo de ordenar y mantener inventario ¿qué
tamaño de lote ordenará el minorista en cada pedido? ¿Cuál es el costo anual de
ordenar y mantener inventario para el minorista como resultado de esta política?
¿Cuál es el costo anual de ordenar y mantener inventario para Crunchy como
resultado de esta política? ¿Cuál es el costo total de inventario para la cadena
(formado por el minorista y Crunchy) como resultado de esta política?
B) ¿Qué tamaño de lote minimiza los costos de inventario de la cadena (minorista +
Crunchy)? ¿Qué reducción en costos se obtiene de esta política respecto a (a)?
C) Diseñe un descuento por cantidad sobre todas las unidades que dé como resultado que
el minorista ordene la cantidad obtenida en (b).

Problema 2
Una empresa vende un tipo de zapatos que tiene una demanda constante igual a 50.000 pares
por trimestre. La política actual de compras de la empresa sugiere que se compren 4.000
pares todas las veces que se realice un pedido. El costo de mantenimiento anual es de 20%
por año. Se sabe que la empresa tiene acceso a la siguiente tabla de descuentos:

El transporte utilizado tiene capacidad para 1.000 pares de zapatos. El primer viaje cuesta
$4.000. Si son necesarios viajes adicionales, cada viaje adicional cuesta $ 1.000.
a) ¿Cuál es la cantidad de pares de zapatos que se debe pedir en cada compra?
b) Determine la reducción de costos en relación con la situación actual.
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Problema 3
Un distribuidor de esmaltes para la decoración de superficies metálicas sabe que la demanda
anual para este tipo de productos se distribuye como una normal de media 4.000 kg y
desviación estándar de 250 kg. El costo de almacenamiento mensual es de 2 dólares/kg
(asuma 20 días hábiles por mes); el costo de emitir un pedido es de 12 dólares, y el costo de
un kg de esmalte es de 10 dólares. Sabiendo que el plazo de entrega de proveedores es de un
par de días y que, sorprendentemente, en este tipo de negocio se considera aceptable que un
8% de las veces, como máximo, no se pueda hacer frente a la demanda durante el plazo de
entrega:
a) Defina la política de inventario, suponiendo que el horizonte de planificación es el
trimestre.
b) Si el distribuidor decide mantener un inventario de seguridad de 25 kg ¿qué nivel de
servicio alcanzaría?