¨AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA NACIONAL¨

DOCENTE:

FLORES ALBÚJAR KATTY YURI

INTEGRANTE:

SUAREZ ELIAS KAREN FIORELLA

Paso 1.-

- Identificación del sector

La empresa CARTAVIO S.A.A se encuentra dentro del sector AGROINDUSTRIAL, la cual se

dedica al cultivo, trasformación e industrialización de la caña de azúcar y su producto derivado
el azúcar.

- Empresas lideres del sector

En el Perú encontramos a cuatro lideres del mercado azucarero:

. CASA GRANDE S.A.A

. CARTAVIO S.A.A

. AGROINDUSTRIAL LAREDO

. PARAMONGA S.A.A

Durante los últimos cinco años el sector agroindustrial se ha mantenido en un buen

crecimiento, generando la posición de las principales empresas azucareras del país.

. CASA GRANDE S.A.A

. CARTAVIO S.A.A

. ALGROMOS

. SAN JACINTO S.A.A

. ANDAHUASI S.A.A

. CHIQUITOY S.A

. INTERAMSA S.A.C

. POMALCA S.A.A

- Historia y evolución del sector

Durante los primeros años de la llegada de los españoles a Perú, llegó la caña de azúcar gracias
a la visión del conquistador y primer gobernador de Trujillo don Diego de Mora, quien la trajo
de México y la sembró en su hacienda del valle de Chicama. En 1549, en el Perú ya había
cuatro trapiches que molían caña y producían azúcar.

Este fue el inicio de una actividad que ha estado presente permanentemente, desde entonces,
en la actividad económica de la agricultura peruana y, en especial, en los valles de lo que hoy
son la costa de las regiones de Lambayeque, La Libertad y Áncash.

Durante las décadas de 1950 y 1960, el Perú fue uno de los productores de azúcar más
importantes del mundo para luego tener una estrepitosa caída en las décadas de 1970 y 1980
por la implementación de la reforma agraria y luego el terrorismo, como resultado de esto nos
convertimos en importadores de azúcar.
Los ingenios azucareros, luego de muchos años de deterioro, volvieron en gran parte a manos
privadas iniciando, nuevamente, su desarrollo e incremento de productividad gracias a
importantes inversiones en equipos y tecnología. En la actualidad tenemos superávit de
producción.

En el Perú, el 2018 se produjeron 1.21 millones de toneladas y se importaron 284 000

toneladas, cifra menor a la de años anteriores. Asimismo, se exportaron sólo 89 000 toneladas.

En la actualidad, la caña de azúcar contribuye con el 3.6% del PBI agrícola, representando 160
000 hectáreas sembradas, ubicadas principalmente en Piura, Lambayeque, La Libertad, Lima
Áncash y Arequipa. Según datos de Ministerio de Agricultura, 492 000 personas dependen
directa o indirectamente de la industria azucarera y, en los últimos años, se han generado
ingresos públicos por más de 2 000 millones. a través de impuestos. Además, es una actividad
inclusiva, pues 50 000 hectáreas están en manos de 10 000 pequeños agricultores.

Hasta antes de la Reforma Agraria (1969), la industria azucarera peruana estaba constituida
por doce empresas, de las cuales ocho eran grandes negociaciones (haciendas), ubicadas en
Lambayeque (Cayaltí, Pomalca, Pucalá y Tumán), La Libertad (Casa Grande, Cartavio y Laredo)
y Lima (Paramonga), mientras que las otras cuatro eran pequeñas empresas ubicadas en
Arequipa (Chucarapi-Pampa Blanca), Ancash (San Jacinto) y Lima (Andahuasi e Ingenio).

- P
r
o
y
e
c
c
i
o
n
e
s del crecimiento económico y financiero

El ministro de Agricultura y Riego (Minagri), Jorge Montenegro Chavesta, informó que su

sector busca un crecimiento del sector agrícola y pecuario que supere el 4.1% en el 2019.
Añadió que se reimpulsará el sector con más trabajo en cuatro ejes básicos como son:
titulación, agua, tecnología y financiamiento en beneficio de la agricultura familiar y con una
proyección al 2021.

“Desarrollaremos una propuesta de acercamiento directo al pequeño agricultor, apoyándolos

para potenciar sus sistemas de riego, adquisición de títulos de propiedad, más tecnología y
financiamiento (créditos). A todo esto, se suma, el fomento de la asociatividad con planes de
negocio y el acceso a mercados nacionales e internacionales que incentivará el crecimiento del
pequeño agricultor con una visión empresarial.”, indicó el titular del Minagri.

Agregó que su sector busca una agricultura más inclusiva en mejora de la calidad de vida de los
productores. Por tal motivo, existirá trabajo permanente en la agricultura familiar. “De los 2
millones 200 mil productores agrícolas, el 97% de los agricultores pertenece a ese segmento”,
precisó.

El primer eje de mayor trabajo será la titulación de tierras, ya que la mayoría de agricultores
son posesionarios y no tiene garantía ni seguridad. El segundo eje es el acceso al agua donde
se busca mejorar las condiciones de riego de los pequeños productores. Por cada 100 litros, 30
litros se aprovechan y el 70% se pierde, por eso buscamos doblar esa eficiencia en el riego.

Otro eje es la tecnología, con más sistemas de riego tecnificado, semillas certificadas, etc.

De modo trasversal se trabajará la asociatividad. “En este punto el Programa Agroideas tiene
previsto ejecutar 317 planes más durante este año, con una inversión superior a los S/. 32
millones. Los productores tienen que seguir mirando un norte asociativo, es decir juntarse y
apostar por cultivos de alta rentabilidad”, indicó.

“También estamos tomando medidas para evitar que la utilización indiscriminada de

fertilizantes que afecten las reservas acuíferas del país. El agua subterránea es la reserva de las
futuras generaciones. Es un trabajo que nos hemos trazado como meta en la gestión”, detalló
el titular del Minagri.

Finalmente, anunció que se adoptan acciones para evitar que plagas ingresen al Perú y dañen
la producción y economía de los productores. Una de ellas es el Dragón amarillo cuyo agente
causal es una bacteria que afecta los cultivos de cítricos, especialmente el limón. Otro es el
hongo Fusarium oxysporum raza 4, gran amenaza para nuestros bananos. Para eso el Servicio
Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) está doblegando sus esfuerzos.

“Nuestro mayor propósito es seguir creciendo juntos con nuestra agricultura familiar, con
nuestro productores a los que tenemos que apoyar al 100%. Estamos trabajando en extensión
agrícola, más asistencia técnica, más agua, financiamiento, seguridad jurídica en tierra y agua.
Solo así estaremos dando las condiciones para que el agricultor precario vaya saliendo de la
pobreza”, expresó el ministro Montenegro.

Paso 2.-

- Análisis vertical y horizontal