COMERCIALIZACIÓN DE

QUINUA ORGÁNICA A
GRANEL A ESTADOS
UNIDOS
Integrantes del grupo
Cesar Augusto Campos Herrera
Vladimir Juvenal Gonzales Baldeon
Fernando Hebert Sarmiento Salas
Arturo Gianni Solari Chung
Índice
 Introducción
 Resumen Ejecutivo. (Arturo Solari)
 Planeamiento estratégico (Fernando Sarmiento)
 Estrategia de Crecimiento ( Vladimir Gonzales ).
 Segmentacion de mercado (Lic. Cesar Campos)
Introducción
 Datos Generales
 Producción de Quinua en del Perú en el año 2022 fue de 89,755 Tm.
 Cantidad de Hectáreas dedicadas a este al cultivo de Quinua es de 65,280
Hectáreas y se proyecta que para el 2023 va ser de 73,000 Hectáreas de quinua.

Produccion de Quinua por Dep. Peru

50.00%
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
Porcentaje

20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
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Departamento
 Principales destinos de Exportación de Quinua tenemos del Perú a:
 USA (34%)
 Canadá (10 %)
 Países Bajos.(5%)
 Habitantes de USA 2023 es de 340 millones de Hab.
Resumen Ejecutivo

 1008.5090000 – Quínoa (quinua)*(Chenopodium quínoa) país origen

 En Estados Unidos la quinua figura en su arancel la subpartida 1008.90.01.40,
correspondiente a “Otros cereales”.

 Un código arancelario, también conocido como código de clasificación

arancelaria, es un número o conjunto de números utilizados para identificar y
categorizar los productos comerciales en el sistema arancelario de un país.
Estos códigos son parte de un sistema de clasificación arancelaria, como el
Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías (SACH).
Descripción del producto

 El nombre científico de la quínoa o quinua es “Chenopodium quínoa”. La

quínoa es una planta de desarrollo anual. Según la variedad de la planta,
puede tener una altura aproximada que va desde los 30cm a los 2,20 metros,
teniendo un periodo vegetativo que pude ser de 4 a 9 meses.
 El grano de quínoa tiene un tamaño aproximado entre 1,5 y 4 mm
dependiendo la variedad. El color de los granos depende del color del
pericarpio y de la episperma, este fruto es un aquenio. Existen granos de
diferentes colores como el color crema,plomo, amarillo, rosado, rojo y
morado agrícola.
Las oportunidades del producto en el mercado.
 Demandas de alimentos saludables y naturales: la quinua es percibido como un alimento
saludable y natural debido a su alto contenido de proteínas fibras y nutrientes. Los
consumidores de estados unidos cada vez más buscan opciones de alimentos que se alinean
con el estilo de vida saludable natural y nutricional.
 Tendencias alimentarias y dietéticas: la quinoa se ajusta a varias tendencias alimentarias
populares en Estados Unidos como la dieta vegetariana, vegana y sin gluten. también se
considera una buena fuente de proteínas para aquellos que buscan reducir el consumo de
carne.
 Innovación culinaria: la versatilidad de la quinua en la cocina ha llevado a la creación de una
variedad de productos a base de quinua como cereales harina pastas y snack, esta innovación
a ampliado su presencia en las tiendas y hogares.
 Campaña de marketing y concienciación: muchas empresas han realizado campañas de
marketing para promover los beneficios de la quinua, lo que ha contribuido a su creciente
popularidad y demanda en el mercado estadounidense.
Importaciones mundiales de Quinua.
Estados Unidos lidera las participaciones de importaciones de quínoa con el
33%, seguido de Canadá con un 9% y Alemania con un 7%. Entre los
primeros 5 países importadores ocupan un 65% del total del mercado
mundial de las importaciones de quínoa.
Requisitos para exportación y comercialización del
producto en mercado destino – ESTADOS UNIDOS.
 Registro y Documentación:
 Obtener un Registro Sanitario de Alimentos ante la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) en Perú.
 Completar la documentación aduanera requerida para la exportación, incluida la Declaración Única de Aduanas (DAM) y otros documentos
comerciales.
 Certificados Fitosanitarios y de Origen:
 Obtener un Certificado Fitosanitario emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) en Perú, que certifica la calidad fitosanitaria del
producto.
 Obtener un Certificado de Origen, que acredite que la quinua se originó en Perú.
 Etiquetado y Empaque:
 Cumplir con los requisitos de etiquetado de la FDA para asegurar que la información del producto sea precisa y clara.
 Cumplir con lo requisitos fitosanitarios que aplica el producto Quinua, según SENASA.
 Utilizar empaques adecuados que protejan el producto durante el transporte y cumplan con regulaciones de seguridad y calidad.
 Normativas Alimentarias y de Calidad:
 Cumplir con las regulaciones y normativas alimentarias establecidas por la FDA en Estados Unidos, que incluyen estándares de seguridad y
etiquetado.
 Asegurarse de que el producto cumpla con los niveles permitidos de contaminantes, residuos de pesticidas y otros factores que puedan afectar la
seguridad alimentaria.
 Registro de Establecimientos:
 Si la exportación implica procesamiento o envasado en instalaciones específicas, es necesario contar con un registro la FDA, quienes nos brindarán
un código como exportador.
 Cumplimiento de Acuerdos Comerciales:
 Asegurarse de que la quinua cumpla con los requisitos específicos del país destino(Estados Unidos) para que no afecte el acuerdo comercial que
pueda aplicarse entre Perú y Estados Unidos.
 Regulaciones de Propiedad Intelectual:
 Asegurarse de que el nombre, marca o denominación de origen de la quinua no infrinja derechos de propiedad intelectual.