DIAGRAMA DE ISHIKAWA

En el restaurante Lado Oscuro han observado que las últimas semanas ha habido decaimiento de ventas de comida.
Por ello vamos aplicar el diagrama de Ishikawa para encontrar el origen de este problema que está provocando una
disminución de ventas en el restaurante.
 Poco
estacionamiento Mal servicio Mucho calor

Mal humor de los Falta de aire

empleados. acondicionado.
Local
pequeño.

Espacio
Estrés en el
reducido.
trabajo.
Decaimiento
de Ventas
Falta de
organización en Demora en
la limpieza. brindar el
servicio.
Falta de Precios
supervisión elevados
antes de Comida de lo
abrir el congelada. normal.
local.
Baños
sucios Comida fría
Precios muy
alto