Universidad Nacional A vierta y a Distancia – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Medio Ambiente
Zootecnia
Albania – Guajira
2022 Salud Animal
La salud es la fuente principal en la que el organismo ejerce todas sus
funciones naturales de forma normal. En la producción animal la salud se basa en el bienestar fisiológico, quiere decir que es el que se encarga de que el animal se encuentre en perfecto estado.
La salud animal es la que comprende el concepto amplio que remite la
presencia y ausencia de enfermedades infecciosas y no infecciosas, así como también presenta hacinamiento, estrés, cansancio, mala nutrición, disminución de agua etc. Al igual cuando el animal esta pasando por fuertes temperaturas, por falta de limpieza, atención y el cuidado o cualquier otro factor que altere el cuidado y bienestar fisiológico del animal.
Un animal cuando se encuentra en perfectas condiciones fisiológicas goza
de una buena salud y es reflejado en su estado de ánimo y su producción se vuelve mas eficiente, por ejemplo, cuando el ganado se encuentra en buen estado de salud comerá bien, se mostrará tranquilo, alerta, su pelaje estará mas suave y brillante, su mirada se notará más luminosa y activa.
Cuando otros animales gozan de una vida saludable se refleja en sus
cambios fisiológicos y productivos. En un animal la salud es de gran importancia para el buen manejo, cuidado, estado, y para su productividad.
Existen enfermedades que no tienen manifestaciones externas como son
los bajos niveles de infestación parasitaria, esta enfermedad se refleja es la disminución de peso y en consecuencia ocasiona grandes pérdidas económicas. El manejo sanitario tiene como finalidad proporcionarle al animal una condición saludable para que pueda desarrollarse en su máxima productividad de la cual es capaz aun dependiendo de su estado saludable.
La sanidad busca impedir o disminuir la entrada de enfermedades a los
animales, así como también evita la propagación de infectocontagiosas y lograr un máximo aprovechamiento genético del animal, logrando así un nivel sanitario constante capaz de mantener un buen rendimiento zootécnico, es importante que la sanidad sea aplicada tanto en los animales adultos como en el más joven y no solamente cuando los precios estén aumentados.
El objetivo principal del programa de sanitario es brindar una buena
producción y mantener en buen estado la salud a nivel eficiente que permita a los propietarios obtener muchos beneficios económicos. La meta es saber controlar la sanidad y producción a un novel de eficiencia y al mismo tiempo realizar nuevas estrategias para el mejoramiento productivo del animal.
Es normal que los problemas sanitarios siempre estén presentes: en el
animal, en el sistema de explotación, en el establecimiento, el área, la zona y la región. Como tal no existe una receta universal al no ser la biología como una ciencia exacta, el productor debe asignar importancia relativa a distintos elementos de juicio y decidir sobre su caso en particular y llevar presentes que no todas las enfermedades se solucionan con esfuerzos aislados.
La sanidad se logra por la meta de performance, es el nivel mas alto para
una salud completa y producción animal que se considera optimo y produce los mejores beneficios económicos sobre la inversión. El productor debe conocer la magnitud de la pérdida económica por un mal manejo sanitario sobre la eficiencia productiva del establecimiento y la presencia de enfermedades en sí.
En la producción animal las enfermedades ocasionan un deterioro de salud
y la alteración grave en un normal funcionamiento del organismo, existen diferentes tipos de enfermedades, por ejemplo, las infecciosas son causadas por agentes protégenos como virus, bacterias y hongos. Algunas de ellas si no se tratan con tiempo pueden ser transmitidas a otros animales directamente.
Las enfermedades parasitarias son causadas por parásitos externo,
internos o protozoos.
Las enfermedades no infecciosas son causadas por ciertas anomalías
genéticas, deficiencias alimentarias, enfermedades metabólicas o toxicas por infestación de determinados agentes inorgánicos u orgánicos.
El propósito de esta unidad habla acerca de la salud animal y propone
estrategias para un mejoramiento viable para el deterioro en relación con la producción animal y por ende el bienestar en su totalidad.
En el sistema productivo de los animales es importante la alimentación a
medida que el confinamiento de los animales es mas frecuente y los alimentos deben estar únicamente a través del suministro de raciones, debido a que la selección genética es más utilizada para incrementar la productividad por unidad de superficie. Los bloqueos de una vía metabólica pueden causar deficiencia en el organismo.
Las toxinas son productos químicos perjudiciales creadas por células
animales o microrganismos. Los venenos también son productos químicos perjudiciales para los animales ya que su origen es una plata en crecimiento o cosechada. Es importante el cuidado del medio ambiente donde se encuentra el animal, tener el área limpia y revisar el pasto ya que existen tipos de plantas venenosas que ponen en riesgo la salud de los animales.
Los infecciosos son capaces de causar una infección en el cuerpo, los
agentes varían de tamaño dejan de ser hongos multicelulares y se convierten en grandes protozoos unicelulares.
También vemos algunas enfermedades virósicas las cuales son
transmitidas de huésped a huésped solamente por portadores específicos mientras que otras como la aftosa y la peste porcina pueden contagiarse por contacto directo entre animales, por lo tanto, es importante tener presente las medidas de control que son aislamiento, eliminación de portadores y programas de vacunación. Bibliografía
Santiago de Gea, G., & Trolliet, J. (2001). Salud animal. Curso de
Producción Animal I. FAV UNRC. https://www.produccion- animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/infecciosas/comun_v arias_especies/02-salud_animal.pdf