Cumarinas
¿Qué son las Cumarinas? (Historia)
Las cumarinas fueron aisladas y purificadas por primera vez por Voleg, en 1822, a
partir de Dypteryx odorata, y deben su denominación a la palabra “coumarou”,
nombre vernáculo de esta haba. También es conocido por fava-tonka que es
encontrado en el norte de Brasil y sus semillas contienen gran cantidad de cumarina (1
a 3%).
Con el nombre de cumarinas se conoce a un grupo muy amplio de principios activos
fenólicos que se encuentran en plantas medicinales y tienen en común una estructura
química de 2H-1-benzopiran-2-ona, denominada cumarina.
Las Cumarinas son lactonas insaturadas, cuyo heteroátomo es el oxígeno, son otra
clase de compuestos orgánicos del tipo C6C3, cuyo hetero núcleo se denomina benzo
2-pirona o benzo α- pirona y su formación es clave en la síntesis de ciclación de toda
cumarina Las cumarinas pertenecen al grupo de los metabolitos secundarios
sintetizados por la acción del ácido shikímico mediante el metabolito intermedio de la
función metabólica del ácido.
Los metabolitos secundarios, como la cumarina son compuestos propios de las familias
Asteraceae, Rutaceae, Thymeleaceae, Apiaceae, Oleaceae, Moraceae y Fabaceae en la
mayoría de los casos no tienen utilidad para la propia especie, pero sí pueden provocar
determinados efectos sobre otras plantas o animales. Leguminosas, Orchidáceas,
Rutáceas Y Umbelíferas CO2
Estructura química de las Cumarinas
Ruta metabólica
Mecanismos de formación
Plantas en las que se encuentra
Órganos vegetales es las que se encuentra
Métodos de extracción
Métodos de identificación (López-Briz & Vázquez-Polo, 2012)(Martín Gordo, 2018)
(Vallejo, 2013)(Palacios, 2014)(Herrera-Fuentes et al., 2017)(Oliveros-Bastidas et al.,
2011) (Villalobos et al., n.d.)(Gárate & Luque, 2020)
Gárate, R., & Luque, E. (2020). Avances sobre el conocimiento de los efectos
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