UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

Creada mediante Ley promulgada en el Registro Oficial No. 261 del 7 de Febrero del 2001
Facultad de Ciencias Económicas
Carrera Administración de Empresas

TEMA:
CAPITULO 21
SISTEMAS DE OPERACIONES ADMINISTRATIVAS

SECCION:
VESPERTINA

CURSO:
PRIMER NIVEL C¨54¨

INTEGRANTES:
CHAVEZ CHANCAY ANDREA VANESA
CHOEZ VENTURA JOSTIN ALEXANDER
DEL PEZO REYES KERLY YADIRA
ESPINOZA AGIRRE ANDREA LIGUIA
ZAMBRANO LUCAS VIVIAN BETHEL

MATERIA:
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN
DOCENTE:
ING.ABAD PALACIOS
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Capítulo 21
SISTEMAS DE OPERACIONES ADMINISTRATIVAS
Resumen

El termino operaciones se refiere a las actividades diarias que realiza una organización
para transformar insumos en productos. De tal manera, las operaciones se pueden
considerar como un sistema.
Las organizaciones de producción se preocupan principalmente por producir
bienes físicos que se pueden fabricar masivamente y almacenar para su consumo
posterior. Las organizaciones de servicios, en contraste. producen bienes mayormente
intangibles que requieren de la participación del cliente y no se puede almacenar.
La administración de operaciones es importante debido a que es una manera de
mejorar la eficiencia, medida de acuerdo con la productividad y el incremento de su
efectividad, así como medida por las capacidades de una organización para satisfacer
las prioridades competitivas de precios para los clientes, nivel de calidad, confiabilidad
en la calidad, y flexibilidad. En años recientes, el enfoque tradicional sobre las medidas
de productividad únicamente cuantitativos ha sido reemplazado por una preocupación
por la calidad y el incremento del valor del capital humano de una organización,
sus empleados.
El diseño de un sistema de operaciones es un proceso de muchos pasos que
empieza con el diseño del producto o servicio, el cual afecta la capacidad de la
planeación,
la planeación de la ubicación de las instalaciones, la planeación de la distribución
física, en el proceso de selección, y el diseño de trabajo. Uno de los cambios
más significativos en los años recientes en el énfasis sobre el diseño para la producción,
o manufactura es en el cual los administradores de operaciones trabajan con los
ingenieros de diseño para simplificar los diseños con el fin de hacerlos más fáciles de
producir y más confiables. Otro cambio significativo es el uso de los diseños por
computadora.
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SISTEMA DE OPERACIONES ADMINISTRATIVA

CAPITULO VEINTIUNO
PREGUNTAS DE REPASO

1. ¿Qué son las operaciones y por qué se pueden considerar un sistema?

-Las actividades de producción de una organización, es decir, todas las

organizaciones pueden ser vista como un sistema, un conjunto de subsistema
relacionado que interactúan y desarrollan funciones dirigidas para alcanzar un
objetivo común.

2. haga una lista de las principales diferencias entre productos o servicios

PRODUCTOS SERVICIOS
Tangible Intangible
-En el tiempo se puede almacenar -inmediato no ser puede almacenar
- productos intensivos -trabajo intensivo
-Indirecto y mínimo -directo
-poco o ninguno -esencial
-sofisticada - -elemental

3. ¿por qué es importante la administración de operaciones para la eficiencia?

-La compleja actividad de administración que influyen en la planeación de

producción, organización de los recursos, dirección de operaciones y personal, y
sistema de seguimiento de desempeño del sistema.

4. ¿Cómo ayuda a las organizaciones la administración de operaciones a

satisfacer las prioridades competitivas?

La productividad, el porcentaje de rendimiento en relación a los insumos, es una

medida de la eficiencia de un administrador para usar los escasos recursos de una
organización para producir bienes y servicios.
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5. ¿Por qué es importante el diseño de productos o servicios para la
administración de operaciones?

La administración de operaciones se refiere a1 complejo conjunto de actividades de

administración que están implicadas en la planeación, organización, dirección y
control de las operaciones de una organización. En algún momento, la administraci6n
de operaciones era considerada como el agua estancada de las actividades de
administración.

6. ¿Como los administradores de operaciones desempeñan su capacidad de

planeación?

Los administradores de operaciones suelen formular planes que abarcan desde un

periodo diario o semanal hasta un periodo anual. Los objetivos de la planeaci6n y
control de operaciones son maximizar el servicio a clientes, minimizar la inversión
en inventario y maximizar la eficiencia de funcionamiento del sistema.

7) ¿Cuál es la principal consideración en la selección del proceso? ¿En la

planeación de ubicación de las instalaciones?

El objetivo de la planeación de la ubicación o sitio consiste en colocar la

capacidad del sistema de modo que se minimicen los costos totales de
producción y distribución.

8) ¿Describa los tipos principales de disposiciones usadas en las operaciones?

Planeación de instalaciones
Planeación de distribución física del equipo
Las distribuciones físicas del flujo de trabajo
Planeación de la disposición por computadora
9) ¿Que está implicado en la planeación operativa y el control?

Los administradores de operaciones suelen formular planes que abarcan desde un

periodo diario o semanal hasta un periodo anual. Los objetivos de la planeaci6n y
control de operaciones son maximizar el servicio a clientes, minimizar la inversión en
inventario y maximizar la eficiencia de funcionamiento del sistema.
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10. CUALES SON LOS TRES TIPOS DE ADMINISTRACION DE
INVENTARIO Y PORQUE SON IMPORTANTES?

 PLANEACION DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES Y

PLANEACION DE RECURSOS MATERIALES
La planeación de requerimientos de materiales (PRM)
La planeación de recursos de materiales (PRM II)
 INVENTARIO JUSTO A TIEMPO
 REGISTROS DE INSUMOS DE DATOS.

Cada uno de estos son importante ya que ayuda a mantener los inventarios a1 nivel
óptimo, se han desarrollado muchos modelos de inventario matemáticos basados en la
computación para ayudar a los administradores en sus operaciones a decidir cuando
y que cantidad de inventario ordenar.

11. DESCRIBA LOS INVENTARIOS PRM, PRM II Y JIT

(PRM): Sistema de planeación operativo por medio del cual se analizan 1os productos
terminados para determinar 1os materiales necesarios para producirlos.

(PRM 11) Comparaci6n de las necesidades PRM para conocer 10s recursos y calcular
10s costos unitarios; también se puede usar con otros programas de computadora para
manejar ordenes de entrada, facturación y otras actividades de operación.

(UIT) Sistemas de inventario en el cual las cantidades producidas son

iguales de manera ideal a las cantidades enviadas, con materiales comprados y bienes
terminados "justo a tiempo para su uso".

.
12. COMPARE Y ESTABLEZCA EL CONTRASTE ENTRE LOS METODOS
DE CONTROL DE CALIDAD CON LA ADMINISTRACION DE CALIDAD
TOTAL.

administración de calidad total (ACT) El compromiso estratégico para mejorar la

calidad combinando métodos estadísticos de control de calidad con un compromiso
cultural por buscar incrementos en las mejorías que eleven la calidad y bajen
1os costos.

El control de calidad es el problema competitivo de ahora y una de las mejores maneras

de agregar valor a los productos. Si bien, los administradores alguna vez pensaron que
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la calidad y la productividad eran incompatibles, en nuestros días la mayor parte de los
administradores ven el problema como los dos lados de la misma moneda. A 1os
métodos tradicionales de control de calidad a veces se les llama control de calidad
estadístico, ya que implican el muestreo de partes estadísticamente significativas de un
lote de producción, Estas técnicas, así como 1os programas de garantía de calidad, se
centran en descubrir, más que en prevenir 1os errores. La administración de calidad
total, en contraste, se enfoca en 1os sistemas de diseño de operaciones que previenen
1os errores.