NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS

Las enzimas son proteínas de elevado peso molecular que actuaran como biocatalizadores,
estas son muy especificas y ayudan generalmente a aumentar la velocidad de una reacción,
por medio de una reducción de la barreara energética que presente dicha reacción, estos
biocatalizadores actual únicamente sobre procesos del metabolismo de los seres vivos de
manera óptima, y una vez finalizada la reacción, las enzimas son liberadas sin tener ningún
cambio estructural, por lo que pueden ser reutilizadas para dicha reacción repetidas veces
(Castañeda, 2019), en cuanto al nombre de las enzimas, en 1964, fue la unión internacional
de bioquímica y biología molecular (IUBMB), decidió nombrarlas acorde a la reacción
química que realicen (reacción que catalizan y el sustrato que usan para dicha catálisis),
añadiendo la terminación -ASA; esta clasificación nombro las enzimas tomando el nombre de
la enzima y añadiendo un código de 4 partes (Correa, 2012).
Las enzimas en la historia han recibido 3 formas de ser nombradas, estas son de primera
instancia por su anatomía, mientras que en la actualidad se las puede nombrar ya sea de
manera sistemática o usando el numero de la comisión de enzimas.

 Por su anatomía
En este caso la enzima era nombrada por el investigador que la descubriera en base a
su anatomía o sus funciones anatómicas. Debido a la gran similitud entre algunas
enzimas y a la gran cantidad de enzimas que se descubrieron en los últimos años, se
vio la necesidad de buscar nuevas formas de nombrar estas moléculas. Entre los
ejemplos más conocidos tenemos:
Tripsina
Gastrina
Secretina
Papaína
(Vermelho et al, 2008)
 Nomenclatura sistemática
La nomenclatura sistemática de las enzimas siempre deberá poseer la siguiente
información:
 Nombre de los sustratos usados
  Nombre de la catálisis o cambio químico realizado sobre el sustrato
 Terminación -ASA

 Ejemplo:

Nombre de los sustratos usados

NADH y Coenzima Q
Nombre de la catálisis o cambio químico realizado sobre el sustrato
Esta enzima oxida el NADH, mientras que reduce la coenzima Q.
Nombre de la enzima con terminación -ASA
NADH, coenzima Q oxido reductasa
(Correa, 2012).

 Nomenclatura usando el numero de la comisión de enzimas

De acuerdo a la comisión de enzimas (EC), los nombres aplicados sobre las mismas
se ven empleados por un código de 4 dígitos donde se las clasifica acorde a su familia,
subgrupo, clase, etc. El numero EC esta conformado de la siguiente forma:
 1re digito: indica la categoría o familia a la que pertenece la enzima
 2do digito: se enfoca en el grupo químico (tipología) sobre el cual actuara la
enzima.
 3er digito: Este digito se aplica como una subclase presente en el subgrupo,
aquí se define por el grupo químico o sustrato que interviene en la reacción
química.
 4to digito: Permite identificar la enzima dentro de la subclase aplicada
previamente.
 Ejemplo:
Glucosa-Oxidasa: La Beta-D-glucosa:oxigeno 1-oxidorreductasa tiene el
código: EC 1.1.3.4., esto considerando que el uno representa a las
oxidorreductasas.
Glucoquinasa: La ATP:D-glucosa 6-fosfotransferasa tiene el código: EC
2.7.1.2. Este inicia con 2 ya que pertenece a la familia de las transferasas.
Lactasa: La lactosa galactohidrolasa tiene el código: EC 3.2.1.108. Este
 inicia con 3 ya que pertenece a la familia de las hidrolasas.
PAL: La L-Fenilalanina amonio-liasa tiene el código: EC 4.3.1.24, además
inicia con 4 ya que es de la familia de las Liasas.
(Castañeda, 2019).

Clasificación de las enzimas:

Las enzimas se pueden clasificar en 6 diferentes categorías, estás de acuerdo a la reacción que
realizan, o a la catálisis que aplican, estas categorías son:
Clase 1: Óxido-reductasas.
Clase 2: Transferasas.
Clase 3: Hidrolasas.
Clase 4. Liasas.
Clase 5: Isomerasas.
Clase 6: Ligasas.
Además, en el orden que se encuentran en la lista, se puede considerar que representa el
primer digito para nombrar una enzima acorde a su código EC. (Correa, 2012).

Bibliografía.
Correa, J. (2012). Nomenclatura y clasificación de enzimas, una aproximación desde la
bioquímica. Universidad nacional de Colombia. Medellín-Colombia. Obtenido de:
https://www.academia.edu/29355684/UNIVERSIDAD_NACIONAL_DE_COLOMB
IA_SEDE_MEDELL
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bulkDownload=thisPaper-topRelated-sameAuthor-citingThis-citedByThis-
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Castañeda, M. T. (2019). Enzimas de interés biotecnológico. Universidad Tecnológica
Nacional- Facultad Regional La Plata. : CC BY-NC-SA 3.0. Obtenido de:
http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/89649/Apunte_de_c
%C3%A1tedra.pdf-PDFA.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Vermelho, A. B., Melo, A. C. N., Sá, M. H. B., Santos, A. L. S., d’Avila-Levy, C. M., Couri,
S., & Bon, E. P. (2008). Enzimas proteolíticas: Aplicações biotecnológicas. Enzimas
em biotecnologia-Produção, aplicações e mercado, 273-287. Obtenido de:
https://www.researchgate.net/profile/Andre-Santos-20/publication/233727171_Enzim
as_proteoliticas_Aplicacoes_biotecnologicas/links/09e4150acd0d75b0aa000000/
Enzimas-proteoliticas-Aplicacoes-biotecnologicas.pdf