Introducción

ADN es el nombre químico de la molécula que contiene la información genética en todos los seres
vivos. La molécula de ADN consiste en dos cadenas que se enrollan entre ellas para formar una
estructura de doble hélice. Cada cadena tiene una parte central formada por azúcares
(desoxirribosa) y grupos fosfato. Enganchado a cada azúcar hay una de las siguientes 4 bases:
adenina (A), citosina (C), guanina (G), y timina (T). Las dos cadenas se mantienen unidas por
enlaces entre las bases; la adenina se enlaza con la timina, y la citosina con la guanina. La
secuencia de estas bases a lo largo de la cadena es lo que codifica las instrucciones para formar
proteínas y moléculas de ARN.

El ADN se organiza estructuralmente en cromosomas, y a nivel funcional se organiza en genes,

que son piezas de ADN que generan características físicas específicas. Estas características no
vienen directamente del propio ADN, sino de otra molécula llamada ARN, formada a partir del ADN,
y que contiene las instrucciones para construir una proteína. Esto es lo que se llama el dogma
central de la biología molecular: en el ADN hay genes que generan ARN, y éste genera proteínas.
Esto es lo que da las diferentes características físicas que observamos en individuos, como el color
de ojos, o la altura.
 EXTRACCION DE ADN
¿Qué es el ADN?
El ADN, o ácido desoxirribonucleico, es el material que contiene la información
hereditaria en los humanos y casi todos los demás organismos. Casi todas las
células del cuerpo de una persona tienen el mismo ADN.
¿EN QUE CONSISTE Y PARA QUE SIRVE LA EXTRACCION DE ADN?
La extracción consiste en separar el ADN de otros componentes celulares (como
la membrana o las proteínas) con el fin de poder estudiarlo o manipularlo. En la
investigación biomédica el ADN se utiliza para analizar a pacientes con diferentes
padecimientos como enfermedades genéticas, cáncer, infecciones, etc.
La obtención de ácido desoxirribonucleico (ADN), es el punto de partida para la
mayoría de análisis genéticos; incluso contando con pequeñas cantidades de
ADN, es posible amplificar genes específicos in vitro a través de la reacción en
cadena de la polimerasa

¿EN QUE AYUDA AL MEDIO AMBIENTE Y A NOSOTROS LA EXTRACCION

DE ADN?
Podemos diferenciar p. ej. a una planta de otra, o una bacteria de un
hongo, o entre personas. En el caso de estas últimas, aparte de ser útil
para reconocer algún tipo de parentesco puede servir de apoyo en al
área forense para a partir de un cadáver identificar a una persona o para
determinar las enfermedades que podría padecer una persona, a esto
último se le conoce como tamiz genético. En el ser humano las
características externas son visibles a simple vista y la mayoría de las
veces, útiles para distinguirnos unos de otros, pero en otros organismos
esto resulta complejo, por ejemplo veamos el caso de los hongos.
La identificación y clasificación (taxonomía) de los hongos silvestres que
comúnmente producen fructificaciones (esporomas o esporocarpos) p.
ej. en forma de sombrilla, se basa en principio en las características que
se ven a simple vista pero también en otras que se estudian a nivel
microscópico.
 EXTRACION DE ADN DE UNA FRESA

MATERIALES:
 Vasos desechables o frasco de vidrio
 Jabón liquido
 Alcohol etilico
 Fresas
 Bolsitas
 Colador
 Sal
 Palios Mondadientes

¿QUE EFECTO DA CADA MATERIAL A LA EXTRACION?

Jabón liquido:  el jabón ayuda a disolver las membranas celulares y se añade la
sal para romper las cadenas de proteínas que unen los ácidos nucleicos liberando
las cadenas de ADN.
Alcohol etílico: La adición de alcohol frío precipita el ADN dado que es insoluble
en altas concentraciones de sal y alcohol. El ADN precipitado forma unas finas
hebras blancas y visibles en el límite de separación de la fase de alcohol, mientras
que el resto de las sustancias permanecen disueltas.
Sal: Cuando se añade sal a la muestra, los iones sodio con carga positiva son
atraídos por las cargas negativas del ADN, neutralizando la carga del ADN. Esto
permite a las moléculas de ADN unirse en vez de repelerse entre sí.

Procedimiento
1. Triturar las fresas en el mortero o la licuadora.
2. Colar la pulpa triturada y colocarla en el frasco de vidrio.
3. Agregar 10 ml de detergente, 5 gr de sal y 5 gr de ablandador de carne.
4. Agita vigorosamente durante un minuto
5. Coloca la mezcla en el tubo de ensayo
6. Agregar 20 ml de alcohol al 96° con cuidado, evitando que se mezcle.
 EXPLICACION DEL EXPERIMENTO

Como sabemos todos los seres vivos tenemos genes, los genes son la unidad de
almacenamiento de la información genética segmentos de ADN que contienen la
información sobre como deben funcionar las células del organismo los genes
tienen elementos que indican de a donde se a donde se a de leer su contenido
determina la composición de las proteínas que se han de formar.
La extracción de ADN requiere una serie de etapas, primero es necesario romper
la pared celular y la membrana plasmática para poder acceder al núcleo de la
célula. A continuación debe romperse también la membrana nuclear para dejar
libre el ADN. Por último hay que proteger el ADN de enzimas que puedan
degradarlo, y para aislarlo hay que hacer que precipite en alcohol. La solución con
detergente y sal es capaz de romper la pared celular y la membrana plasmática,
junto con la nuclear. El alcohol se utiliza para precipitar el ADN, pues como éste es
soluble en agua, cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la
interfase entre el alcohol y el agua.
Las fresas son ideales para este experimento por dos motivos son la fruta con la
que se obtiene mas cantidad de ADN y además son optoploides es decir tienen
ocho juegos idénticos de cromosomas por lo que es fácil de extraer y ver.
En cuento los componentes presentes en la solución de extracción, el jabón ayuda
a disolver las membranas celulares y se añade la sal para romper las cadenas de
proteínas que unen los ácidos nucleicos liberando las cadenas de ADN.
Finalmente se utiliza el alcohol porque el ADN es ins oluble.
Anexos