Proy 365

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMIAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE CONTADURÍA PÚBLICA
PROYECTO DE INVERSION
QUEQUES MACIEL
NOMBRES: -BARRIONUEVO TENORIO PAOLA

-ORELLANA HUANCA JANETH SARA
-ROJAS LOPEZ BORIS RODRIGO
PARALELO: ¨C¨
ASIGNATURA: PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
DOCENTE: A.PEDRO GUEVARA PhD.
FECHA: 12 NOVIEMBRE 2015
INDICE
CAPITULO PRIMERO
ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN DE INGRESO A MERCADO
1. Características del Proyecto de inversión 1

Nombre de la empresa a crear 1
Propósito de producción o de prestación del servicio 1
2. Costos de ingreso a mercado 3
Tabla No 1 Costo de obtener el NIT 3
Tabla No 1 .1 Sondeo de mercado de Abogados 4
Tabla No 1.2 Sondeo de mercado de Notarios. – Testimonio 4
Tabla No 1.3 Sondeo de mercado de Notarios – Poder de Representante Legal 4
Tabla No 2 Costo de obtener registro de FUNDAEMPRESA 5
Tabla 2.1 Sondeo de Mercado de Contadores 6
Tabla 2.2 Sondeo de Mercado de Medios de prensa 6
Tabla No 3 Costo de Obtener registro en Caja de Seguro Social 7
Tabla No 4 Costo de Obtener registro en AFP 8
Tabla No 5 Costo de Licencia de Funcionamiento 9
Tabla No 6 Otros costos de ingreso a mercado 10
CAPÍTULO SEGUNDO:
ESTUDIO DE MERCADO 11
2.1 Características del tipo de mercado 11
2.2 Sitio estratégico.- Lugar y aspectos sociológicos 11

2.3 Investigación cualitativa -Características del oferente a emular 11
en el sitio estratégico
Nombre de la empresa 11
Atributos físicos del producto o ambientes físicos de un servicio 12
Atributos químicos, composición del producto o descripción del servicio 12
Forma de presentación envase de producto o calidad de instalaciones de un servicio 12
Servicios complementarios
Forma de comercialización 13
Precio de sustituto perfecto 13
2.4 Investigación cuantitativa – Tabla No 7 Consumo Aparente 13

de agregado Próximo
2.5 Proyección de la demanda de agregado próximo 14
- Método de consumo por habitante
2.6 Investigación cuantitativa -Proyección de la oferta de agregado 15
Próximo – Método de ecuación de regresión
2.7 Investigación cuantitativa -Balance Oferta demanda 16
de agregado próximo – comentario.
2.8 Diseño de las tácticas de la estrategia comercial 18
Nombre de la empresa 18
2.8.1. Atributos físicos del producto o ambientes físicos de un servicio. 18
2.8.2. Atributo químicos, composición del producto o descripción del servicio 18
2.8.3. Forma de presentación envase de producto 19
2.8.4. Servicios complementarios 19
2.8.5. Descripción de forma de comercialización. 19
2.8.6. Fondo de lanzamiento del producto o servicio 20
Tabla No 8 Fondo de lanzamiento 20

Tabla No 8.1 Sondeo de mercado de imprentas u otros medios 20
de publicidad
CAPÍTULO TERCERO – Proceso de transformación y tamaño 21
1. Investigación cualitativa - Tiempos del ciclo productivo. 21

2. Tabla No 9 – Capacidad de producción con secuencia 21
Paralela por organización de trabajo o incremento de capital.
De un año - Comentarios
3. Programa de abastecimiento anual para la capacidad de 23
Producción o prestación de servicio de un ciclo
Tabla No 10 Programa de Abastecimiento Anual 23
Tabla 10. 1 Sondeo de mercado de elemento principal 24
Tabla 10.2 Sondeo de mercado de suministros secundarios 24
4. Tabla No 11 Cuadro de Otros suministros 25
CAPITULO CUARTO: Aspectos de Organización 26
1. Procesos o campos en tiempo de ejecución 26

1.1. Tabla 12. Organigrama de tiempo de ejecución. 26
1.2. Funciones de personal de tiempo de ejecución. 27
1.3. Tabla 13. Costo laboral de tiempo de ejecución. 28
2. Procesos o campos en tiempo de operación, 29
2.1. Tabla 14. Costo laboral mensual de tiempo de operación. 29
2.4. Tabla 15. Costo laboral anual de tiempo de operación. 29
CAPITULO QUINTO: Obras Civiles y Localización 30
1.1 Tabla 17. Listado de Obras Civiles por Proceso 30
1.2 Tabla 18. Método de puntaje en el micro localización 32
Comentario sobre decisión de micro localización. 32

CAPÍTULO SEXTO: Costos
1. Tabla 19 Costo variable – comentario. 33
2. Tabla 20 Costo medio variable – comentario. 34
3. Tabla 21 de costo fijo – comentario. . 35
3.1. Tabla 22. Activo diferido 35
3.2 Tabla 23. Equipos o máquinas 36

Tabla 23.1 Sondeo de mercado de hornos 37
Tabla 23.2 Sondeo de mercado batidoras 37
Tabla 23.3 Sondeo de mercado de moldes 37
Tabla 23.4 Sondeo de mercado utensilios 37
Tabla 23.5 Sondeo de mercado refrigerador 37
Tabla 23.6 Sondeo de mercado cocinas 38
Tabla 23.7 Sondeo de mercado ollas 38
Tabla 23. Sondeo de mercado equipos de computación 38
3.2. Tabla 24. Muebles 38

Tabla 24.1 Sondeo de mercado de mesas 38
Tabla 24.2 Sondeo de mercado de sillones 39
Tabla 24.3 Sondeo de mercado mostradores 39
Tabla 24.4 Sondeo de mercado de sillas 39
3.3. Tabla 25. Depreciación de activo fijo 40
Tabla 26. Costo Medio fijo. 40
4. Tabla 27. Costo Total 41
5. Tabla 28.Costo Unitario 42
6. Punto de equilibrio – Umbral de rentabilidad 42
6.1. Determinación funcional. 42

6.2 Determinación Tabular – Tabla No 28.1 43
6.3 Determinación Gráfica 43
6.4 Comentario – Umbral de rentabilidad porcentaje 43
de capacidad de producción.
CAPITULO SEPTIMO: Inversión
1. Tabla No 29 - Presupuesto de Inversión. 44

2. Notas al Cuadro. 44
3. Balance de Apertura de Evaluación Económica. 45
CAPITULO OCTAVO: Estudio de Evaluación Económica

1. Proyección de Estados Financieros en UFV. Tipo de cambio 2.07 47
1.1 . Ejercicio 1 48
1.4 . Tabla No 76 de Balances Generales. 81
1.5 . Tabla No 77 Cuadro de Origen y Uso de Fondos, 82
1.6 . Valor actual neto, 83
Gráfico del VAN. 84
Comentario. 84
1.7 . Tasa interna de retorno en UFV 85
Deducción. 85
Comentario - Criterio técnico de TIR. 85
CAPITULO NOVENO: Estudio de Evaluación Financiera en UFV
1. Tabla No 80 Balance de apertura de evaluación financiera – comentario 86

2. Tabla No 83 Método de Servicio de deuda constante. 89
Condiciones
Obligación igual a activo fijo
Plazo 3 años
Tasa de Interés 10%
3. Tabla No 84 Efecto de intereses sobre estado de resultados 89

4. Tabla No 85Efecto de servicio de deuda sobre saldos de caja 90
5. Valor Actual neto financiero,- Gráfico del VANF 90
6. Tasa Interna de Retorno Financiera – Comentario – Criterio técnico 91
Comentario de Apalancamiento. 91
CAPITULO DÉCIMO: Evaluación Sensibilizada del Proyecto 92
de Inversión con incorporación de tributación
1. Inclusión de impuestos en vigencia 92
2. Proyección de Estados Financieros Sensibilizados, 92
2.1. Ejercicio 1 93
2.2. Ejercicio 2 104
2.3. Ejercicio 3 113
2.4. Tabla No134 de Balances Generales. 121
3. Valor actual neto Sensibilizado, 121

Gráfico del VAN Sensibilizado. 122
Comentario. 122
4. . Tasa interna de retorno Sensibilizada. 122
Comentario - Criterio técnico de TIRS. 122
CAPITULO UNDECIMO: Plan de Ejecución 123
1. Campos de actividad en tiempo de ejecución 123

2. Cuadro de secuencia de actividades, 124
3. Planificación con Red de flechas 125
4. Programación con cuadro de secuencia de actividades. 126
5. Programación con Red de Flechas - comentario. 127
6. Programación con cuadro de doble entrada- Comentario. 128
CARRERA DE CONTADURIA PÚBLICA
PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
CAPITULO PRIMERO
ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN DE INGRESO A MERCADO
1. CARACTERISTICAS DEL PROYECTO DE INVERSION “QUEQUES MASIEL”

CARÁCTER ECONOMICO
La empresa está dedicada al preparado y venta de queques, por lo cual es una

empresa orientada a la industria de la comida. Estos queques se les ofrece a todo
público sean adultos, jóvenes o menores de ambos sexos.
NATURALEZA
FUNDACIÓN O IMPLEMENTACIÓN
“QUEQUES MASIEL”, una tienda de queques para todas las personas en La Paz
Bolivia, abre sus puertas en el mes de abril de 2014.
Exponiendo sabores, formas llamativas, adaptando música al ambiente, mobiliario

contemporáneo. El interior está diseñado para dar la máxima relevancia a la
exposición de los queques. La distribución del espacio, el mobiliario, la gráfica y
todos los materiales utilizados han sido cuidadosamente elegidos para ofrecer la
máxima comodidad a los clientes mientras eligen el queque que degustara.
CATEGORÍA
Es un proyecto de sector secundario, es el sector de la economía que transforma

la materia prima extraída o producida por el sector primario, en productos de
consumo o en bienes de equipo, es decir, productos que serán utilizados en otro
ámbito del sector secundario.
Dentro de este mundo globalizado, las empresas para sobrevivir y las nuevas
inversiones que ingresan al mercado para poder desarrollarse, deben orientar sus
esfuerzos a ofrecer servicios de valor agregado o nuevas formas de comercializar
1
los productos, hacia canales de distribución más accesible a los compradores, pero
manteniendo la calidad y los niveles de precios.
Ante esto las oportunidades para nuevas empresas que contemplen esta idea
como la base para ingresar al mercado, podrán tener amplias fortalezas si la
aprovechan para conjugarlas en su beneficio, así se tiene como principio se ha
concebido una idea de negocio que se origina en la explotación de un método
alternativo de venta, el cual dirige a la fuerza la comercialización hacia el
comprador por medio de la venta directa de oficina a puerta o de oficina a oficina,
esto por medio de menús, ofreciendo una gran gama de sabores, de formas, de
decorado en cajas; de forma que satisfaga el gusto del cliente.
Por lo tanto se busca introducir sabores exquisitos de marca propia “QUEQUES

MASIEL”, la cual ingresara al mercado con una gama además de formas distintas
que le interese al público.
2
2. COSTOS DE INGRESO A MERCADO

Los requisitos para obtener el número de identificación tributario (NIT) y su costo.
Se realizará dos sondeos de mercado por variable interviniente, como puede ser el
sondeo de mercado para el poder notarial y la minuta de constitución.
TABLA No 1
REQUISITOS PARA OBTENER EL NUMERO DE IDENTIFICACION
TRIBUTARIA
IMPORTE
ID DETALLE REF.
Bs
1 Testimonio de constitución de sociedad 1 220,00
Poder notarial que establezca las facultades del representante
2 2 160,00
legal de la sociedad
Fotocopia de la cedula de identidad y original del representante
3 7 1,00
legal (carnet de extranjeros para extranjeros)
Factura o aviso de cobranza de consumo de energía eléctrica
4 del domicilio fiscal cuya fecha de emisión no tenga una 7 0,50
antigüedad mayor a 60 días calendario a la fecha de inscripción.
Factura o aviso de cobranza de energía eléctrica del domicilio
habitual del representante Legal cuya fecha de emisión no
5 7 0,50
tenga una antigüedad mayor a 60 días calendario a la fecha de
inscripción.
Croquis del domicilio fiscal y domicilio habitual del
6 6 6,00
representante legal
7 Matricula de comercio (FUMDEMPRESA) 4 1061,50
8 Balance de Apertura, firmado por el contador 3 150,00
9 Formulario Masi 001-oficina La Paz 5 0,00
TOTAL 1599,5
3
TABLA 1.1
SONDEO DE MERCADO DE ABOGADOS
Oscar R. Perez Q. 250

Dr. Lidia Chungara Ponce 220
(1)ANEXO N°1
TABLA 1.2
SONDEO DE MERCADO DE NOTARIOS - TESTIMONIO
Dra.Janeth Joaniquina Cespedes 180

Hilda Aquise Escobar 160
(2)ANEXO N°2
TABLA 1.3
SONDEO DE MERCADO DE NOTARIOS – PODER DE REPRESENTANTE LEGAL
OPCIONES Bs
Marco Soler Godoy Coria 180
Quimiza ltda 170
ARISTA 150
(3) ANEXO N°3

(4) ANEXO N° 4
(5) ANEXO N°5
(6) ANEXO N°6
4
TABLA No 2
COSTO DE INSCRIPCION A FUNDAEMPRESA
ID DETALLE REF. IMPORTE Bs
1 Arancel control de homonimia o consulta de nombre. 2 136,50
2 Arancel de inscripción de sociedad de responsabilidad 2 455,00
limitada
3 Formulario de solicitud de matrícula de comercio 3 0,00
(declaración jurada llenada y firmada por el
representante legal).
4 Balance de Apertura firmada por el Representante 4 150,00
Legal y profesional que interviene (con solvencia
profesional), original otorgado por el Colegio de
Contadores.
5 Testimonio de escritura pública de contribución social, 60,00
en original o fotocopia legalizada legible.
6 Publicación de constitución en el periódico de 1 200,00
circulación nacional.
7 Testimonia Poder del Representante Legal original o 60,00
fotocopia legalizada.
TOTAL 1061,50
5
TABLA 2.1
Sondeo de mercado de contadores
IMPORTE
DETALLE REFERENCIA
Bs.
AUDICONSULT SRL 1 150,00
SECAT SRL 2 133,00
TABLA 2.2
SONDEO DE MERCADOS DE PRENSA
PUBLICACIÓN DE CONSTITUCIÓN EN EL PERIÓDICO DE CIRCULACIÓN
NACIONAL.
OPCIONES Bs.
DIARIO 280
LA GACETA 200
(1)ANEXO N°7
(2) ANEXO N°8
6
TABLA No 3
CAJA DE SEGURO SOCIAL
1 Formulario AVC – 01 (vacío) 1 5,00
2 Formulario AVC – 02 (vacío) 1 5,00
3 Formulario RCI – 1A (vacío) 1 3,00
4 Carta dirigida a la Jefatura de Departamento de 2,00
Afiliación
5 Fotocopia de C.I. de la persona Responsable o 0,40
Representante Legal.
6 Fotocopia NIT 0,40
7 Balance de Apertura aprobado y sellado por el 0,40
Servicio Nacional de Impuestos Internos
(fotocopia)
8 Testimonio de Constitución si la empresa se 3,00
encuentra en sociedad (fotocopia).
9 Planilla de Haberes Original y 3 copias (sellado 3,00
y firmado)
10 Nómina del Personal con fecha de nacimiento. 1,00
11 Croquis de la ubicación de la empresa 6,00
12 Examen Pre-ocupacional 0,00
13 Inventario de bienes en caso de no tener 150,00
Balance de Apertura
TOTAL 179,20
(1) ANEXO N°10
7
TABLA No 4
INSCRIPCION A GESTORA DE PENSIONES
1 El formulario llenado en su totalidad, de inscripción 1 0,00
al empleador (FIE), proporcionado por la AFP.
2 Fotocopia simple del Testimonio de Poder del 0,50
Representante Legal (si corresponde)
3 Fotocopia del documento de identificación del 0,50
Representante Legal
4 Fotocopia simple del NIT. 0,50
5 Fotocopia del número de identificación tributaria NIT 3,00
(certificado de inscripción) o del C-31 si es GOB.
TOTAL 4,50
ANEXO N°11
8
TABLA No 5
COSTO DE LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
ID DETALLE IMPORTE Bs
1 Folder con sujetador que contenga la siguiente 2,50
documentación.
2 Formulario de solicitud de licencia de funcionamiento, 2,50
(recabar y llenar en plataforma de atención al
contribuyente).
3 Original y fotocopia de la cedula de identidad del Titular 0,40
4 Fotocopia de la última factura de la Luz (anverso y reverso), 0,40
que acredite la dirección del domicilio de la actividad
económica.
5 Fotocopia del NIT y certificado de inscripción (si tiene) 0,40
6 Croquis de ubicación de la actividad económica y 0,40
superficie de distribución de los ambientes, expresado en
metros cuadrados
7 Para actividades que cuentan una superficie mayor a 150 0,00
metros cuadrados, deberá presentar el plano elaborado
por un arquitecto
8 Original y fotocopia de la cedula de identidad del 0,40
apoderado o Representante Legal.
9 Fotocopia de testimonio de constitución de sociedad 3,00
10 Original y fotocopia del poder notarial del representante 60,00
legal (actualizado).
TOTAL 70,00
9
El calendario y presupuesto considerando tres meses para los estudios de:

mercado.
ESTUDIOS Primer mes Segundo Tercer mes

15 días 15 mes
días
Estudio de
mercado
Estudio de
ingeniería
Estudio de
evaluación
Armado final de
documentos
TABLA No 6
OTROS COSTOS DE INGRESO A MERCADO
Detalle Importe T.C. Importe

US$ Bs
Profesional en Ciencias Económicas 1000 6.96 6960
Ingeniero o técnico en el proceso de producción 500 6.96 3480
TOTAL 1500 10440
10
CAPITULO SEGUNDO
ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Características Del Tipo De Mercado
Este proyecto está dirigido a la elaboración de un producto que tiene como

principal ingrediente la harina, el huevo y la leche, etc.
2.2 Sitio Estratégico. Lugar y aspectos sociológicos

Cada empresa produce un producto con algunas diferencias en sus atributos
químicos, que determinen la calidad del producto. Por lo tanto cada empresa debe
tener un precio aceptable.
2.3 Investigación Cuantitativa- Características Del Oferente A Emular En El

Sitio Estratégico.
Nombre De La Empresa
 Industrias Alimenticias La suprema

Sondeo de mercado: sitio estratégico
Detalle Dirección
una sucursal Calle 4 de la Ceja- El Alto
11
Atributos Físicos Del Producto O Ambiente Físico De Un Servicio.
Atributos Físicos
Contenido 75 gr
Tamaño 25 cm * 6 de diámetro
Embolsado
Atributos químicos De Composición Del Producto O Descripción Del Servicio.
QUEQUE
SUMINISTRO PRINCIPAL
 Harina
 Azúcar
 Huevos
 Leche
 Mantequilla
 Extractos de frutas
SUMINISTRO SECUNDARIO
 Polvo para hornear
 Esencia de vainilla
Forma De presentación envase de producto o calidad de instalaciones de un

servicio
Atributos técnicos
 Bolsas de celofán. Lo que protegerá al producto
 Envase de cortos. Lo que contendrá al producto
Almacenaje, se conservara el producto en un lugar fresco y seguro
12
Forma de comercialización
La empresa de comercialización ofrecerá tanto a mayoristas y minoristas en sus

sucursales ubicada en diferentes tipos de venta
Precios De Sustitución Perfecto
Este producto se relacionara con un mercado en el que se encuentra sustitutos

perfectos con clientes fijos, el objetivo es llegar hacer los más conocidos y poder
desplazar a la competencia mediante la estrategia de mercadotecnia.
Para el precio del sustituto perfecto tomamos datos de la empresa la suprema.
PRODUCTO PRECIOS
QUEQUES LA SUPREMA 5
2.4 Investigación Cuantitativa.

El valor de producción es des de 3 años atrás del proyecto de investigación
TABLA No 7
CONSUMO APARENTE AGREGADO PROXIMO
Años 2008 2009 2010 2011 2012

Valor de
producción 6415 6576 7983 10129 9157
13
valor de produccion
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
1997 1998 1999 2000 2001
Comentario:
Según el instituto nacional de estadística en un cuadro de valor de producción de

industrias manufactureras, se observa que en estos 5 años hubo un decremento a
comparación con cada año.
2.5 Proyección De La Demanda De Agregado Próximo –Método De Consumo

Por Habitantes.
Método de ecuación de regresión
Base de datos (de miles de bolivianos)
Años 2008 2009 2010 2011 2012

consumo aparente 6415 6576 7983 10129 9157
tiempo X 1 2 3 4 5
14
2.6 Investigación cuantitativa - Proyección De La Oferta De Agregado

Próximo –Método De Consumo Por Habitantes.
Xy X Xª
1 6415 6515 1
2 6576 13152 4
3 7983 23949 9
4 10129 40516 16
5 9157 45785 25
Σ15 40260 129817 55
Primera ecuación
y= na+b x 1 en 2
25963,4=3(8052-
40260=5ª+15b 3b)+11b
25963,4=24156-
simplificando (5) 99b+11b
8052=a+3b 1807,4=2b
a=8052-3b b=903,7
y x=x x +b a=8052-(903,7)
129817=a15+55b a=8052-2711,1
simplificando (5) a=5350,9
25963,4=3+11b
y=5340,9+903,7x
15
2.7 Investigación cuantitativa -Proyección de la oferta de agregado

Próximos años – Método de ecuación de regresión
Años 2013 2014 2015 2016 2017
consumo
aparente 10763,1 11666,8 12570,5 13474,2 14377,9
tiempo X 6 7 8 9 10
Años 2018 2019 2020 2021 2022

consumo
aparente 15281,6 16185,3 17089 17992,7 18896,4
tiempo X 11 12 13 14 15
Años 2023 2024 2025

consumo
aparente 19800,1 20703,8 21607,5
tiempo X 16 17 18
Comentario:
En la tabla se puede observar que el consumo aparente que la proyección dada

nos muestra que desde el año 2013 hasta 2025 tiene un incremento de 10763.1 a
21607.5
16
Tasa De Crecimiento De Consumo Aparente Entre Dos Años Observados. Base

de datos
CA J+1 = CAJ+ CAJ *T/C
CA J +1 = C A AJ + C A J * T/ C
CA 2013 9157 9157 6,96 72889,7
CA 2014 9807,15 9807,15 6,96 78064,9
CA 2015 105034 105034 6,96 836070,6
CA 2016 11249,2 11249,2 6,96 89543,6
CA 2017 12047,89 12047,89 6,96 95901,2
CA 2018 12903,43 12903,29 6,96 102710,3
CA 2019 13819,43 13819,43 6,96 110002,7
CA 2020 14800,6 14800,6 6,96 117812,8
CA 2021 15851,45 15851,45 6,96 126177,5
CA 2022 16976,9 16976,9 6,96 135136,1
CA 2023 18182,26 18182,26 6,96 144730,8
CA 2024 19473,2 19473,2 6,96 155006,7
CA 2025 20855,8 20855,8 6,96 166012,2
Proyección De Consumo Aparente
AÑO 2023 2024 2025

CONSUMO
APARENTE 144730,8 155006,7 166012,17
17
Comentarios:
La tasa de crecimiento por el año de la ecuación exponencial es de 6.96 por la base

de datos de los años 2015 al 2017.
El consumo aparente va incrementándose del año 2002 hasta el año 2014 hasta
llegar a 22336.56, el cual nos da cifras altas a comparación del Método Mínimo
Cuadrado.
2.8. Diseños de tácticas de la estrategia comercial
Nombre de la empresa
La “SUPREMA”
En el mercado existen varios oferentes que ofrecen el mismo producto pero

nuestro producto se diferenciara porque su composición será elaborado de
acuerdo a normas de calidad
2.8.1 Atributos físicos del producto

Presentación del producto. El producto es presentado en un envase de cartón con
diseños particulares y está cubierto con papel celofán
2.8.2 Atributos químicos: Composición del producto
SUMINISTRO PRINCIPAL SUMINISTROS

 Harina SECUNDARIOS
 Azúcar  Polvo para hornear
 Huevos  Esencia de vainilla
 Leche
 Mantequilla
 Extractos de
naranja
18
2.8.3 Forma de presentación envase del producto.
2.8.4 Servicios Complementarios.

La atención en el local se caracteriza por un buen ambiente de muy buena atención
hacia el cliente.
2.8.5 Descripción de forma de comercialización.
El servicio debe ser proporcionado por un encargado de atención al cliente, en

cualquier momento, a cualquier persona, compañero o clientes.
El personal debe atender las cuatro exigencias de todo cliente:
 Cortesia en la relacion
 Amabilidad en el trato
 Servicio rapido
 Honestidad en la oferta
Asi mismo el personal sera dotado de prendas e trabajo segun la seccion en que
deba desarrollar su trabajo.
19
2.8.6 Fondo de lanzamiento del producto o servicios

TABLA Nº 8
FONDO DE LANZAMIENTO DEL PRODUCTO
NOMBRE IMPORTE CUANTOS IMPORTE
MES LANZAMIENTOS ANUAL
LANZAMIENTO DE
PRODUCTO 80 3 240
TABLA Nº 8.1
Sondeo de mercado de imprentas
NOMBRE DIRECCION IMPORTE
Imprenta producción gráfica C/ Inca Mayta Kapak 120
LOZA
Nuestra creación 80
20
CAPITULO TERCERO
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN Y TAMAÑO DE QUEQUES
1. Investigación cualitativa – tiempos en el proceso de transformación.- En

nuestro proyecto se considerara la transformación técnica ya que es la secuencia
de actividades que combina los suministros con operaciones físicas y químicas para
obtener el producto.
En un bol Agregar la Separar la

Ingresar al Enpaquetar y
verter la harina mezcla y
horno listo para la
mantequi polvo de mesclar
180° por comercializacio
lla y hornear y con la
60 min. n
azúcar y la leche ralladura
huevo
2. Capacidad de producción con secuencia Paralela por organización de

trabajo o incremento de capital De un año - Comentarios
TABLA Nro. 9
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN CON SECUENCIAL
DETALLE HORARIO UNIDAD DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN POR PRODUCCIÓN POR

MEDIDA POR DIA MES AÑOS
Horno Se Queques 140 2800 unidades 33600

con trabajara unidades unidades
capacidad de lunes a
de 6 sábado de
queques 8:30 –
12:30
14:00 –
20:00
21
COMENTARIO:
La producción de queques se realizara en cuatro ciclos al día en cada ciclo se

produce 6 queques y por ende ser producirá 24 queques al día
DETALLE HORARIO UNIDAD DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN

MEDIDA POR DIA POR MES POR AÑOS
2 Horno Se queques 280 5600 67200

con trabajara unidades unidades unidades
capacidad de lunes a
de 6 sábado de
queques 8:30 –
12:30
14:00 –
20:00
COMENTARIO:
La producción de queques se realizara en cuatro ciclos al día y con la compra de 2

hornos se incrementara la elaboración de los mismos
22
3. Programa de abastecimiento anual para la capacidad de Producción o

prestación de servicio de un ciclo
TABLA Nro. 10
PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO ANUAL
UNIDAD
DE
DETALLE DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO TOTAL MEDIDA
Insumos principales Harina 100 150 15000 QUINTALES
Huevos 200 13 2600 MAPLES
Azúcar 55 205 11275 QUINTALES
Leche 200 6 1200 LITROS
Insumos
secundarios Mantequilla 50 17 850 KILO
Polvo para hornear 25 19 475 KILO
Esencia de Vainilla 10 10 100 LITROS
TOTAL 31500
23
TABLA Nro. 10.1

SONDEO DE MERCADO DE ELEMENTO PRINCIPAL
DETALLE UNIDAD DE MERCADO VILLA MERCADO

MEDIDA DOLORES RODRIGUEZ
Harina quintales 150 Bs 175 Bs
Azúcar quintales 205 Bs 215 Bs
Huevos maple 18 Bs 13 Bs
Leche Litros 6 Bs 6.50 Bs
Esencia de litros 12 Bs 10Bs
Vainilla
Mantequilla Kilos 17 Bs 20 Bs
Polvo para kilos 30 Bs 25Bs
hornear
TABLA Nro. 10.2

Sondeo de mercado de elementos secundarios, detergente (por quilo)
PRODUCTO DIRECCION IMPORTE REFERENCIA
Ola Maximo Garcilaso 18 2
Surf Tablada pasaje 15 1
Ace Ortega 25 2
Sondeo de mercado de elementos secundarios, Envase (por pieza)
PRODUCTO DIRECCION IMPORTE REFERENCIA
Bolsas plásticas Garita de lima 0,50 2
Bolsas plasticas de
1,00 2
color Pasaje Ortega
24
4. Cuadro de suministros
TABLA Nro. 11
CUADRO DE OTROS SUMINISTROS
DETALLE UNIDAD DE CANTIDAD PRECIO IMPORTE IMPORTE REFERENCIA

UNITARIO
MEDIDA MES MENSUAL ANUAL
Bs.
SUMINISTROS DE
ENERGIA KW. 1 300 300 3600 1
ELECTRICA
AGUA LITROS 1 90 90 1080 1
GAS GARRAGAS 4 22,5 90 1080 1
DETERGENTE LITROS 5 18 90 1080 1
ENVASE UNIDADES 11200 0,5 5600 67200 1
TOTALES 6170 74040
25
CAPITULO CUARTO
ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN
1. Procesos o campos en tiempo de ejecución

TABLA Nro. 12
Organigrama de tiempo de ejecución
ASESORIA LEGAL DOTACION DE INMUEBLE
OBTENER UN NIT TOMAR ANTICRETICO

INSCRIPCION COMPRA
FUNDEMPRESA
LICENCIA DE
FUNCIONAMIENTO
MAQUINARIA Y EQUIPO CONTRATACION DE

BATIDORA PERSONAL
LICUADORA
GERENTE
MESA MECANICA
JEFE DE CONTABILIDAD
REFRIGERADOR
MAESTRO REPOSTERO
MAQUINA TEMPERADORA
AYUDANTE REPOSTERO
COCINA
CAJERO
MOSTRADORES
VENDEDOR
COMPUTADORAS
MUEBLES Y ENSERES
MESAS
SILLAS
ESCRITORIO
MOSTRADORES
26
1.2 Funciones de personal de tiempo de ejecución
Funciones del administrador de operación Y Capacidades:

o Coordinación de actividades con empresas de entorno, realizar el pago de
aportes, caja nacional de Salud, prima riesgos profesionales, aporte patronal
solidario, aporte patronal para viviendas.
o Realizar pago de impuestos Nacionales
o Llevar a cabo el control de calidad
o Pagos de servicios básicos al mes
Competencia:
o Ser egresado o estudiante del último año de la carrera contaduría Pública,
economía, administración, marketing
o Capacidad de trabajo bajo precio
o Disponibilidad de medio tiempo o tiempo completo
o Capacidad de trabajo en equipo
27
1.3 Costo laboral mensual de tiempo de operación

TABLA Nro. 13
TABLA DE COSTO LABORAL DEL TIEMPO DE EJECUCION
APORTE
DETALLE SUELDO APORTE APORTE
APORTE PATRONAL
PATRONAL
AFP PARA TOTAL
SOLIDARIO
BASICO CNS 10% 1,71% VIVIENDA
3%
2%
Gerencia (jefe de
5.000,00 235,00 40,19 47,00 70,50 2742,69
contabilidad)
Maestro de repostería 3.000,00 180,00 30,78 36,00 54,00 2100,78
Ayudante de repostería
1.600,00 100,00 17,10 20,00 30,00 1167,10
1
Ayudante de repostería
1.600,00 100,00 17,10 20,00 30,00 1167,10
2
Cajero (vendedor) 1.800,00 150,00 25,65 30,00 45,00 1750,65
TOTAL 13.000,00 765,00 130,82 153,00 229,50 15.172,30
Comentario
El costo laboral del mes es de Bs 15.172,30 tomando en cuenta los aportes

correspondientes
28
2. Proceso o campos de tiempo de operación
TABLA NRO. 14
COSTO LABORAL ANUAL DEL TIEMPO DE OPERACIÓN
DETALLE IMPORTE (Bs)

Costo laboral mensual
182.060,60
Bs 8928.32*12 meses
Aguinaldo 13.000,00
Vacaciones 6.500,00
Previsiones para indemnizaciones 13.000,00
TOTAL 214.567,60
TABLA Nro. 15
COSTO LABORAL DE CICLO DE OPERACION
COMPONENTES MENSUAL CONTRATO 3 MESES
Administrador 2000 6000
TOTAL 6000
TABLA NRO. 16
COMPONENTES MENSUAL CONTRATO 3 MESES
AYUDANTE 1000 3000
TOTAL 3000
29
CAPITULO QUINTO
OBRAS CIVILES Y LOCALIZACION
1. OBRAS CIVILES Y LOCALIZACIONES

1.1. Listado de obras civiles
TABLA NRO. 17
LISTADO DE OBRAS CIVILES
DETALLE MTS2
Ambiente de elaboración 12
Ambiente de comercialización 12
Ambiente de almacenaje 15
Servicio sanitario 6
TOTAL 45
Sondeo de mercado – inmuebles en alquiler
DETALLE DIRECCION IMPORTE
Av. Jorge carrasco NRO.70

Calle 3 4300
entre c/2y3
Av. Jorge carrasco NRO.1230
Calle 4 1800
entre c/4 y 5
30
Método de puntaje en el micro localizaciones base a 2 alternativas micro

localización
Asignación de importancia relativa de cada criterio en la toma de decisiones
Distancia a grupo 40%

meta
Alquiler 30%
Estética 30%
TOTAL 100%
Asignación de notas de calificación
Mejor alternativa Nota 2

Peor alternativa Nota 1
Sitio estratégico: el alto- ceja
 Alternativa (A) - calle 4

o Distancia 500 mts
o Precio del local: alquiler Bs. 1800 mensual
o Estética: no se necesita obras civiles
 Alternativa (B) – Calle 2
o Distancia 1km
o Precio del local: alquiler Bs. 4300 mensual
o Estética: no se necesita obras civiles
31
TABLA Nro. 18
METODO DE PUNTAJE DE MICROLOCALIZACION
PARAMETROS TOTAL
PONDERACION NOTA PUNTO PONDERACION NOTA PUNTOS PONDERACIO NOTA PUNTOS
RELATIVA S RELATIVA N RELATIVA
Alternativa (A) 0.30 1 0.30 0.40 2 0.80 0.30 2 0.60 1.70
Sumatoria de puntos
Alternativa (B) 0.30 2 0.60 0.40 1 0.40 0.30 1 0.30 1.30
Sumatoria de puntos
Comentario sobre decisión de micro localización
Según método de puntaje la mejor alternativa es la A de micro localización y en

base a estas sugerencias decidimos se realizara el alquiler del local por Bs 1800 por
un mes y al año Bs. 21600
32
CAPÍTULO SEXTO
COSTOS
1. Costo Variable
TABLA Nro. 19
COSTO VARIABLE
Detalle Importe
Programa de abastecimiento anual. Tabla No 30 31500
Cuadro de otros suministros anual. Tabla No 31 74040
Total Costo Variable 105540
CV
105540
6m 12m
Comentario
La producción es de 67200 por año.
33
2. Costo medio variable y comentario

TABLA Nro. 20
COSTO MEDIO VARIABLE
Detalle
Importe
Costo Variable anual. Tabla No 38 105540
Producción anual. Tabla No 29 67200
Costo Medio Variable 1,5705
CMV
6.26
PRODUCCION 67200
Comentario: el costo medio variable es el costo variable por unidad producida.

Salió un importe de 1,5705
34
3. Costo Fijo
TABLA No 21
COSTO FIJO
Detalle Importe
Costo laboral anual (1) 214.567,60
Depreciación 5447,50
Amortización de Activo
4573,30
Diferido
Alquiler (1800*12) 21600,00
Otros Publicidad anual 240,00
COSTO FIJO 246.428.40
Comentario
Este costo no variara con los cambios en la producción debida a que no son
independientes este costo se hace anual.
3.1 Activo Diferido

TABLA Nro. 22
TABLA DE ACTIVO FIJO DIFERIDO
Detalle Importe Tasa Amortización
Gastos de organización 1853,20 25,00 463,30

Costo laboral Ejecución 6000,00 25,00 1500,00
Costo estudio del
10440,00 25,00 2610,00
proyecto
Total 18293,20 4573,30
35
3.2 Equipos o maquinas
TABLA Nro. 23
EQUIPOS O MAQUINAS
DETALLE PRECIO CANTIDAD IMPORTE
Muebles y enseres 6600

 Mostrador 450 3 1.350
 Sillones 350 2 700
 Sillas 115 10 1.150
 Mesas 850 4 3.400
Equipos computación 3.500 2 7.000 7.000
Maquinaria 31.300
 Hornos 1.800 4 7.200
 Moldes 120 5 600
 Refrigerador 8.000 2 16.000
 Batidoras 1.300 4 5.200
 Utensilios (juego) 380 2 760
 Ollas 180 4 720
 Cocina(dos 410 2 820
hornillas)
TOTAL 44.900
36
TABLA Nro. 23.1

SONDEO DE MERCADO DE HORNOS
DIRECCIÓN IMPORTE
Zona Ballivian Av. Alfonso Ugarte N° 60 1800 Bs
Av. Buenos Aires 2100 Bs
TABLA Nro. 23.2
SONDEO DE MERCADO DE BATIDORAS
DIRECCIÓN IMPORTE
La Paz – pasaje Huyustus 1.300 Bs
La Paz – Calle Eloy Salmon 1.450Bs
TABLA Nro. 23.3

SONDEO DE MERCADO DE MOLDES
DIRECCIÓN IMPORTE
La Paz –tablada 150Bs
La Paz – pasaje Huyustus 120Bs
TABLA Nro. 23.4

SONDEO DE MERCADO DE UTENSILIOS
DIRECCIÓN IMPORTE
La Paz –tablada (Tramontina) 380 Bs
La Paz – pasaje Uyustus 400 Bs
TABLA Nro. 23.5
SONDEO DE MERCADO DE REFRIGERADOR
DIRECCIÓN IMPORTE
La Paz – ELOY SALMON 8000 Bs
La Paz – pasaje Huyustus 7950 Bs
37
TABLA Nro. 23.6

SONDEO DE MERCADO DE COCINA
DIRECCIÓN IMPORTE
Uyustus galería “luz” 470 Bs
TABLA Nro. 23.7

SONDEO DE MERCADO DE OLLAS
DIRECCIÓN IMPORTE
TABLA Nro. 23.8
SONDEO DE MERCADO DE COMPUTADORAS
DIRECCIÓN IMPORTE
3.2 Muebles y enseres

TABLA Nro. 24º
MUEBLES Y ENSERES
ELEMENTOS DE
COSTO
SOPORTE DE UNIDAD IMPORTE REFERENCIA
UNITARIO
PRODUCCION
Mostrador 3 450 1350 2
Sillones 2 350 700 3
Sillas 10 115 1150 2
Mesas 4 850 3400 2
TOTAL 1765 6600
38
TABLA Nro. 24.1

SONDEO DE MERCADO DE MESAS
DIRECCIÓN IMPORTE
Zona Alto Calacoto Av. Los Rosales ente 850Bs
calle 5 y 6 N° 3249
Zona Cota Cota calle 28 S/N 950 Bs
TABLA Nro. 24.2

SONDEO DE MERCADO DE SILLONES
Dirección Importe
Cruce Viacha Nro.52 380 Bs
TABLA Nro. 24.3

SONDEO DE MERCADO DE MOSTRADORES
DIRECCIÓN IMPORTE
Zona Alto Calacoto Av. Los Rosales ente 450 Bs
calle 5 y 6 N° 3249
TABLA Nro. 24.4

SONDEO DE MERCADO DE SILLAS
Dirección Importe
16 de julio 130 Bs
39
3.3 Depreciación activo fijo

TABLA NRO. 25
DEPRECIACIÓN ACTIVO FIJO
DETALLE IMPORTE TASA DEPRECIACIÓN
Muebles y enseres 6600 10% 660,00

Equipos computación 7000 12,50% 875,00
Maquinaria (Hornos,
bandejas, espátulas, 31300 12,50% 3912,50
moldes)
TOTAL 44900 5447,50
TABLA Nro. 26
COSTO MEDIO FIJO
DETALLE ANUAL MES
Costo Fijo 246.428,40 20.535,70
Producción 67200 5600
Costo Medio Fijo 2,12 2,12
40
4. Costo total
TABLA Nro 27
COSTO TOTAL
DETALLE ANUAL MES
Costo Variable 105540 8795
Costo Fijo 246.428,40 20.535,70
Costo Total 351.968,40 29.330,70
246.428,40
COSTO TOTAL
160000
140000
120000
100000
80000
60000 ANUAL
40000
20000
0
Costo Variable Costo Fijo
41
5. Costo unitario
TABLA Nro 28
COSTO UNITARIO
DETALLE ANUAL MES
Costo Total 351.968,40 29.330,70
Producción 67200 5600
Costo Unitario 5.24 5.24
6. Punto de equilibrio - umbral de rentabilidad

6.1. Determinación funcional
Precio Bs.4, 70
42
6.2. Determinación tabular

TABLA Nro. 28.1
UMBRAL DE RENTABILIDAD
TIEMPO ENERO AGOSTO DICIEMBRE

PRODUCCION 5600,00 45625,76 67200,00
COSTO VARIABLE 8795,00 71654,71 105540,00
COSTO FIJO 246.428,40 246.428,40 246.428,40
COSTO TOTAL 255.223,40 318.038,11 351.968,40
INGRESO 29.344 239.078,98 352.128
MARGEN 125260,80 0,56 67514,20
6.3. Determinación grafica

UMBRAL DE RENTABILIDAD
450000,00
400000,00
350000,00
300000,00 COSTO TOTAL
250000,00
200000,00 INGRESO
150000,00
100000,00
50000,00
0,00
1 2
6.4. Comentario:
Para la producción 45625,7549 unidades se da el umbral de rentabilidad
que corresponde a un 67,90% de la capacidad de producción normal, o
se logra con la venta con la producción del octavo mes
43
CAPITULO SEPTIMO
INVERSIÓN
1. Presupuesto de Inversión
TABLA Nro. 29
Presupuesto de Inversión
En bolivianos
Código Detalle Importe
1 Inversión fija
1.2 Maquinas 31.300,00
1.3 Muebles 6.600,00
Equipo 7.000,00
Inversión diferida o Gastos de Capital
2
previos a producción
2.1 Costo estudio proyecto 10.440,00
2.2 Costo laboral de ejecución 6.000,00
2.3 Gastos de organización 1.853,20
3 Capital de Explotación
3.1 Fondo inventario de suministros 8.795
3.2 Fondo inventario de productos terminados 29,344
3.3 Fondo alquileres anticipados 1800,00
3.4 Fondo de lanzamiento estrategia comercial 80,00
3.5 Caja de Contingencia 15.172,30
Total Inversión 118.384,50
2. NOTAS DE CUADRO
(1) tabla No 21 de depreciación
(2) tabla No 23 de activo diferido
(3) Tabla No 8, 9, 11, 14.
44
3. Balance de apertura en la evaluación económica
VERSIÓN ECONÓMICA. TABLA No 30

QUEQUES “MACIEL” S.R.L.
BALANCE DE APERTURA
(Expresado en bolivianos)
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 15.172,30
Banco 40.019
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 55.191,30
Activo No Corriente.
Activo Fijo. 44.900,00
Maquinaria 31.300,00
Equipos 7.000,00
Muebles y Enseres 6.600,00
Activo Deferido.
Activo diferido 18.293,20
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 63.193,20
TOTAL ACTIVO 118.384,50
PASIVO
PATRIMONIO
Capital 118.384,50
TOTAL PATRIMONIO 118.384,50
TOTAL PASIVO PATRIMONIO 118.384,50
Comentario:
El balance de apertura en el diseño del proyecto, es una simulación que refleja la

recepción del capital y realización hipotética del ciclo de ejecución de acuerdo a la
lista de calificaciones dada por los sondeos de mercado, que comprende las
actividades de adquisición de elementos de activo fijo y realización de gastos
diferidos. Versión económica, el 100% de la inversión se realizará con aportes
propios.
45
VERSIÓN FINANCIERA
TABLA No 31
BALANCE DE APERTURA
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 15.172,30
Bancos 40.019
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 55.191.30
Equipos 7.000,00
Activo Deferido.

PASIVO
Obligaciones 44.900,00
PATRIMONIO
Capital 73.484,50
COMENTARIO: Versión Financiera, la compra de elementos de activo fijo se

realizara con el aporte de financiamiento bancario, reduciendo el aporte de los
emprendedores en capital.
46
CAPITULO OCTAVO
ESTUDIO DE EVALUACION ECONOMICA
1. Proyección de estados financieros en UFV. Tipo de cambio 2.07
VERSIÓN ECONÓMICA.
TABLA No 32
BALANCE DE APERTURA
(EN UNIDADES DE FOMENTO A LA VIVIENDA)
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 7.329,61
Bancos 19.332,85
Equipos 3.381,64
Activo Deferido.
PASIVO
PATRIMONIO
Capital 57.190,58
Fuente: Cuadro de Inversión
1.1 EJERCICIO 1
47
LIBRO ANUAL DE REGISTROS EJERCICIO UNO
TABLA No 33
ASIENTO 1
FECHA DETALLE REF. DEBE HABER
01.01.01 _____1_____
1
Caja 7.329,61
1
Bancos 19.332,85
Maquina 1 15.120,77
Herramienta 1 3.381,64
Muebles y Enseres 1 3.188,41
Activo Diferido 1 8.837,30
1
Capital 57.190,58
57.190,58 57.190,58
(1) Tabla No.29 , Cuadro de Inversión y Tabla No. 32 de Balance de

Apertura
TABLA No 34
ASIENTO 2
48

01.01.01 _____2_____
Fondo de inventario suministro 1 4.248,79
Fondo de inventario de productos 1 14.175,85
terminados
Fondo de alquileres anticipados 1 869,57
Fondo de lanzamiento de estrategia 1 38,64
comercial
Banco 1 19.332,85
19.332,85 19.332.85
(1) Tabla No 29 cuadro de inversión
TABLA 35
PRODUCTOS TERMINADOS
IMPORTE
UFV DETALLE COSTO DEL
UNITARIO FONDO
5.600 5,24 29344,00
2,07 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 36
HOJA DE KARDEX DE INVENTARIO DE SUMINISTROS EN UFV
ENTRADAS SALIDAS SALDOS
49
FECHA LOTE QUEQUES C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U IMPORTE
01/01/2014 A 5.600 2,53 14.175,85 01/01/2014 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 37
ASIENTO 3
DETALLE REFERENCIA DEBE HABER
COSTO FIJO 1 119,047,54
CAJA 107.926,38
DEPRECIACION ACUMULADA 1 2.631,64
AMORTIZACION ACUMULADA 1 2.209,32
PREVISION INDEMNIZACION 2 6.280,19
(1) tabla No 21 costo fijo
TABLA 37.1
COSTO FIJO
(En Bolivianos y UFV)
50
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV IMPORTE UFV
Costo Laboral Anual 214.567,60 2,07 103.655,85
Depreciación 5.447,50 2,07 2.631,64
Amortización de Activo Diferido 4.573,30 2,07 2.209,32
Alquileres 21.600,00 2,07 10.434,78
Publicidad 240,00 2,07 115,94
TOTAL 246.428,40 2,07 119.047,53
TABLA 37.2
COSTO LABORAL DE UN AÑO
TOTAL
CATEGORIA
Bs. UFV IMPORTE UFV
Costo laboral mensuales 182.067,60 2,07 87.955,36
Aguinaldo 13.000 2,07 6.280,19
Previsión indemnización 13.000 2,07 6.280,19
Vacaciones 6.500 2,07 3.140,10
TOTAL 214.567,60 2,07 103.655,85
TABLA 38
ASIENTO 3
51
FECHA DETALLE REFERENCIA DEBE HABER
31/12/2014 COSTO VARIABLE 1 50.985,51
CAJA 1 50.985,51
LOTE B
(1) tabla No 39 costo variable
TABLA 39
COSTO VARIABLE
Importe
Detalle
Bs UFV IMPORTE UFV
Programa de abastecimiento anual. 31.500 2,07 15.217,39
Cuadro de otros suministros anual. 74.040 2,07 35.768,12
Total Costo Variable 105.540 2,07 50.985,51
TABLA 40
ASIENTO 4
52
31/12/2014 CAJA 1 208.309,18
VENTAS 1 208.309,18
Se tiene anualmente 67200 menos 5600 hace un total de producción 61600
TABLA 40.1
PRECIO UFV IMPORTE UFV
7 2,07 3,38
TABLA 41
HOJA DE KARDEX INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS EN UFV
01/01/2014 A 5600 2,53 14168 31/12/2012 A 5600 2,53 14168
31/12/2014 B 67200 2,53 170016 31/12/2014 B 61600 2,53 155848 31/12/2014 B 5600 2,53 14168
TABLA 41.1
EN UFV
53
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV EN UFV
Costo medio variable 1,58 2,07 0,76
Costo medio fijo 3,66 2,07 1,77
TOTAL 5,24 2,53
TABLA 42
ASIENTO 5
31/12/2014 COSTO VARIABLE 1 4.256,00
COSTO FIJO 1 9.912,00
INVENTARIO DE PRODUCTOS
TERMINADOS 2 14.168,00
TABLA 43
ASIENTO 6
31/12/2014 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 14.168,00
COSTO VARIABLE 4.256,00
COSTO FIJO 9.912,00
54
MAYOR DE CAJA EJERCICIO 1

ASIENTO DEBE HABER SALDO
7.329,61 107.926,38
208.309,18 50.985,51
215.638,79 158.911,89 56.726,90
TABLA 44
HOJA DE COMPROBACIÓN DE SUMAS Y SALDOS
55
EJERCICIO 1
(En UFV)
CUENTAS DEBE HABER
Caja 56.726.90
Fondo de Inventario de suministros 4.248,79
Fondo de Inventario de productos

terminados 14.168
Herramientas 3.381,64
Muebles 3.188,41
Depreciación acumulada 2.631,64
Amortización activo diferido 2.209,32
Previsión indemnizaciones 6.280,19
Capital 57.190,58
Ventas 208.309,18
Costo fijo 119.047,54
Costo variable 50.985,51
Fondo de alquileres 869,57
Fondo de estrategia comercial 38,64
SUMAS 276.620,92 276.620,92
56
Presentación de estados financieros
TABLA 45
ESTADO DE RESULTADOS
EJERCICIO 1
(EXPRESADO EN UFV)
INGRESO 208.309,18
Ventas 208,309,18
Menos
EGRESOS 170.033.05
Costo Fijo 119.047,54
Costo Variable 50.985,51
UTILIDAD DEL EJERCICIO 38,276.13
TABLA 46
57
REGISTRÓ DE CIERRE EN LIBRO ANUAL

31/12/2014 PERDIDAS Y GANANCIAS 208.309,18
COSTO FIJO 1 119.047,54
COSTO VARIABLE 1 50.985,51
RESULTADOS ACUMULADOS 1 38,276.13
(1) tabla 45 Estados de Resultados
TABLA 47
31/12/2014 VENTAS 1 208.309,18
PERDIDAS Y GANANCIAS 208.309,18
(1) tabla 45 Estados de Resultados
QUEQUES “MASIEL” S.R.L
58
BALANCE GENERAL – EJERCICIO UNO
ACTIVO 101.746,91 PASIVO Y PATRIMONIO 101.746,91
Activo corriente 75.151,54 Pasivo 6.280,19
Disponibilidades 56.726.90 Previsión para indemnización 6.280,19
Caja 56.726.90
Inventario 19.332,85 Patrimonio 95.466,71
Inv. de suministros 4.248,79
Inv.de productos terminados 14.175,85 Capital 57.190,58
Fondo de lanzamiento del producto

38,64
Activo no corriente 25.687,16 Resultados Acumulados 38,276.13
Activo fijo 19.059,18
Depreciación Acumulada (2.631,64)
Activo Diferido 8.837,30
Amortización Activo diferido (2.209,32)
59
1.2. EJERCICIO 2
Presentar Estados Financieros ejercicio dos y cierre.
LIBRO ANUAL DE REGISTROS EJERCICIO DOS
TABLA 48
ASIENTO 1
FECHA DETALLE REF DEBE HABER
1
CAJA 1 56,726.90
Inv. de suministros 1 4,248.79
Inv. De productos terminados 1 14.175,84
Maquinaria 1 15.120.77
Herramientas 1 3.381,64
Fondo de alquileres 1 869,57
Fondo de lanzamiento del producto 38,64
1 2.631,64
1 2.209,32
Depreciación Acumulada 1 6.280,19
Amortización Activo diferido 1 57,190.58
Previsión para indemnización 1 38.276.13
Capital
Resultados acumulados
106,587.86 106,587.86
(1) BALANCE GENERAL –EJERCICIO 1
60
TABLA 49
IMPORTE
UNITARIO FONDO
5.600 5,24 29.344,00
2,07 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 50
01/01/2014 A 5.600 2,53 14.175,85 01/01/2014 5.600 2,53 14.175,85
Costo medio variable 1,58

Costo medio fijo 2,12
61
TABLA 51
ASIENTO 2
COSTO FIJO 1 119,047,54
CAJA 107.926,38
TABLA 51.1
COSTO FIJO
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV IMPORTE UFV
Depreciación 5.447,50 2,07 2.631,64
Alquileres 21.600,00 2,07 10.434,78
Publicidad 240,00 2,07 115,94
TOTAL 246.428,40 2,07 119.047,53
62
TABLA 51.2
TOTAL
CATEGORIA
Bs. UFV IMPORTE UFV
Aguinaldo 13.000 2,07 6.280,19
Vacaciones 6.500 2,07 3.140,10
TOTAL 214.567,60 2,07 103.655,85
TABLA 52
ASIENTO 3
31/12/2014 COSTO VARIABLE 1 50.985,51
CAJA 1 50.985,51
LOTE B
TABLA 53
63
COSTO VARIABLE
Importe
Detalle
Bs UFV IMPORTE UFV
TABLA 54
ASIENTO 4
31/12/2014 CAJA 1 208.309,15
VENTAS 1 208.309,15
TABLA 54.1
7 2,07 3,38
TABLA 55
64
01/01/2014 A 5600 2,53 14168 31/12/2012 A 5600 2,53 14168
31/12/2014 B 67200 2,53 170016 31/12/2014 B 61600 2,53 155848 31/12/2014 B 5600 2,53 14168
TABLA 55.1
EN UFV
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV EN UFV
TOTAL 5,24 2,53
TABLA 56
ASIENTO 5
31/12/2014 COSTO VARIABLE 4.274,40
COSTO FIJO 9.901,45
TERMINADOS 14,175.85
65
TABLA 57
ASIENTO 6
31/12/2014 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 14,175.85
COSTO FIJO 9.901,45

56.726,90 107.926,38
208.309,18 50.985,51
265.036,08 158.911,89 106.124,16
66
TABLA 58
EJERCICIO 2
CUENTAS DEBE HABER
Caja 106.124,16
Inventario de suministros 4.248,79
Inventario de productos terminados 14.175.85
Muebles 3.188,41
Capital 57.190,58
Resultados acumulados 38,276.13
Ventas 208.309,18
SUMAS 326.018,21 326.018,21
67
Presentación de estados financieros ejercicio 2
TABLA 59
EJERCICIO DOS
(EXPRESADO EN UFV)
INGRESO 208.309,18
Ventas 208,309,18
Menos
EGRESOS 170.033,05
68
TABLA 60
COSTO FIJO 1 119.047,54
RESULTADOS ACUMULADOS 38,276.13
TABLA 61
31/12/2014 VENTAS 1 208.309,18
69
BALANCE GENERAL – EJERCICIO DOS
ACTIVO 146,303.24 PASIVO Y PATRIMONIO 146.303.24
Activo corriente 125.457,04 Pasivo 12.560,38
Disponibilidades 106.124,16 Previsión para indemnización 12.560,38
Caja 106.124,16
Inventario 19.332.85 Patrimonio 133,712.84
Inv.de productos terminados 14.175,85 Capital 57.190,58

38,64
Activo no corriente 20.846,20 Resultados Acumulados 76.522,26
Activo fijo 16.427,54
Depreciación Acumulada (5,263,28)
1.3 EJERCICIO 3
70
LIBRO ANUAL DE REGISTROS EJERCICIO TRES
TABLA 62
ASIENTO 1

1
CAJA 106.124,19
Inv.de productos terminados 14,175,85
Maquinaria 15.120.77
5,263,28
4,418.64
Depreciación Acumulada 12,560.31
Amortización Activo diferido 57,190.58
Previsión para indemnización 76,522.26
Capital
Resultados acumulados
155,955.16 155,955.07
TABLA 63
71
IMPORTE
UNITARIO FONDO
5.600 5,24 29.344,00
2,07 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 64
01/01/2014 A 5.600 2,53 14.175,85 01/01/2014 5.600 2,53 14.175,85
Costo medio variable

Costo medio fijo
TABLA 65
ASIENTO 2
COSTO FIJO 1 119,047,54
CAJA 107.926,38
TABLA 65.1
COSTO FIJO
72

IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV IMPORTE UFV
Depreciación 5.447,50 2,07 2.631,64
Alquileres 21.600,00 2,07 10.434,78
Publicidad 240,00 2,07 115,94
TOTAL 246.428,40 2,07 119.047,53
TABLA 65.2
TOTAL
CATEGORIA
Bs. UFV IMPORTE UFV
Aguinaldo 13.000 2,07 6.280,19
Vacaciones 6.500 2,07 3.140,10
TOTAL 214.567,60 2,07 103.655,85
TABLA 66
73
ASIENTO 3
31/12/2014 COSTO VARIABLE 1 50.985,51
CAJA 1 50.985,51
LOTE B
TABLA 67
COSTO VARIABLE
Importe
Detalle
Bs UFV IMPORTE UFV
TABLA 68
ASIENTO 4
31/12/2014 CAJA 1 208.309,15
VENTAS 1 208.309,15
TABLA 68.1
74
7 2,07 3,38
TABLA 69
01/01/2014 A 5600 2,53 14168 31/12/2012 A 5600 2,53 14168
31/12/2014 B 67200 2,53 170016 31/12/2014 B 61600 2,53 155848 31/12/2014 B 5600 2,53 14168
TABLA 69.1
EN UFV
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV EN UFV
TOTAL 5,24 2,53
75
TABLA 70
ASIENTO 5
31/12/2014 COSTO VARIABLE 4.274,40
COSTO FIJO 9.901.45
TERMINADOS 14.175,85
TABLA 71
ASIENTO 6
31/12/2014 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 14.175,85
COSTO FIJO 9.901.45

106.124.19 107.926,38 106.124.19
208.309,18 50.985,51
314,433.37 158.911,89 155,521.48
76
TABLA 72
EJERCICIO 3
CUENTAS DEBE HABER
Caja 155,521.48
Inventario de productos terminados 14.175,85
Muebles 3.188,41
Depreciación acumulada 7,894.92
Amortización activo diferido 6,627.96
Previsión indemnizaciones 18,840.57
Capital 57.190,58
Ventas 208.309,18
SUMAS 375,415.47 375,415.47
77
Presentación de estados financieros ejercicio 3
TABLA 73
EJERCICIO TRES
(EXPRESADO EN UFV)
INGRESO 208.309,18
Ventas 208,309,18
Menos
EGRESOS 170.033,05
TABLA 74
78

COSTO FIJO 1 119.047,54
RESULTADOS ACUMULADOS 38,276.13
TABLA 75
31/12/2014 VENTAS 1 208.309,18
79
BALANCE GENERAL – EJERCICIO TRES
ACTIVO 189,951.09 PASIVO Y PATRIMONIO 189,951.09
Activo corriente 173,946.12 Pasivo 18,840.58
Disponibilidades 155,521.48 Previsión para indemnización 18,840.58
Caja 155,521.48
Inventario 18.424,64 Patrimonio 171,110.76
Inv. De productos terminados 14.175,85 Capital 57.190,58

38,64
Activo no corriente 16,004.97 Resultados Acumulados 114,828.39
Activo fijo 13,795.63
Depreciación Acumulada (7,894.92)
Activo diferido 2,209.34
Amortización Activo diferido (6,627.96)
1.4 . Balances Generales
80
TABLA 76
BALANCES GENERALES
(EXPRESADO EN UFV)
BALANCE
EJERCICIO EJERCICIO
CUENTAS DE EJERCICIO 2
1 3
APERTURA
Caja 7,329.61 56,726.90 106,124.16 155,521.48
Inventario de suministros 4,248.79 4,248.79 4,248.79 4,248.79
Inventario de productos
terminados 14.175,85 14.175,85 14.175,85 14.175,85
Fondo de alquileres 869,57 869,57 869,57 869,57
Fondo de lanzamiento del
producto 38,64 38,64 38,64 38,64
Maquinaria 15.120,77 15.120,77 15.120,77 15.120,77
Herramientas 3.381,64 3.381,64 3.381,64 3.381,64
Muebles y enseres 3.188,41 3.188,41 3.188,41 3.188,41
Depreciación acumulada 0 2,631.64 5,263.28 7,894.92
Activo diferido 8,837.30 8,837.30 8,837.30 8,837.30
Amortización de activo diferido 0 2209.32 4,418.64 6,627.96
Previsión para indemnizaciones 0 6,280.19 12,560.38 18,840.57
Capital 57.190,58 57.190,58 57.190,58 57.190,58
Resultados Acumulados 0 38,276.13 76,552.26 114,828.39
Tablas 52, 64, 78, 90
81
1.5 . Cuadro de origen y uso de fondos
TABLA 77
CUADRO DE ORIGEN Y USO DE FONDOS
(EXPRESADO EN UFV)
EJERCICIO
DETALLE
UNO DOS TRES
1. Origen 56,726.90 106,124.16 155,521.48
Depreciación acumulada 2,631.64 2,631.64 2,631.64
Amortización acumulada activo
diferido 2209.32 2209.32 2209.32
Previsión indemnización 6,280.19 6,280.19 6,280.19
Resultados acumulados 38,276.13 38,276.13 38,276.13
Saldo de caja ejercicio anterior 7,329.61 56,726.90 106,124.16

2. Usos 0 0 0
3. Saldo de caja 56,726.90 106,124.16 155,521.48
82
1.6 Valor Actual Neto, gráfico y comentario
TABLA 78
VAN
AÑOS SC (1+r)ⁿ SC/(1+r)ⁿ

UNO 56726,9 2,3071 24587,97
DOS 106124,16 5,32271041 19937,99
TRES 155521,48 12,2800252 12664,59
SUMA 57190,55
MENOS
CAPITAL 57190,58
-
VAN 0,03030621
Interés 131.71%
GRAFICO DEL VAN
83
VAN
10000
8000
6000
4000
VAN
2000
0
1 2
-2000
-4000
COMENTARIO
El valor actual neto es mayor a cero la tasa de actualización es mayor a tasa de

rendimiento. Además que mientras más tiende el VAN a 0 el interés aumenta.
84
1.7 Tasa Interna de Retorno, deducción y Comentarios.
La Tasa de Interés de Rentabilidad (TIR) es de:
TIR 130.71%
TABLA 79
PERIODO DE AMORTIZACION
SALDO
SALDO CAJA
INVERSION INVERSION
UNO 56,726.90 463,68
DOS 106,124.16 -48933,58
57190.58
-
TRES 155,521.48 98330,90
85
CAPITULO 9
ESTUDIO DE EVALUACION FINANCIERA
1. Balance de apertura en UFV y Amortización Constante a la tasa de

10 %.
TABLA 80
BALANCE GENERAL- VERSION FINANCIERA
TABLA N°51
BALANCE DE APERTURA
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 15.172,30
Bancos 40.019
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 55.191.30
Equipos 7.000,00
Activo Deferido.

PASIVO
Obligaciones 44.900,00
PATRIMONIO
Capital 73.484,50
86
FUENTE: TABLA Nro. 30 Presupuesto de Inversión

TABLA 81
BALANCE GENERAL- VERSION FINANCIERA

BALANCE DE APERTURA
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 7.329,61
Bancos 19.332,85
Equipos 3.381,64
Activo Deferido.
PASIVO
Obligaciones 21,690.82
PATRIMONIO
Capital 35,499.76
TOTAL PATRIMONIO 35,499.76
FUENTE: TABLA Nro. 30 Presupuesto de Inversión expresado en ufv´s
87
AK= SOF
n
AK= 21,690.82 = 7,230.27

3
GF= (i*SOF)
GF= 2,169.08
SD= AK-GF
INTERES 10%
TABLA 82
METODO AMORTIZACION CONSTANTE
(EXPRESADO EN UFV)
DETALLE SALDO INTERES AMORTIZACION SERVICIO
UNO 21,690.82 2,169.08 7,230.27 9,399.35
DOS 14,460.55 1,446.06 7,230.27 8,676.33
TRES 7,230.27 723.03 7,230.27 7,953.30
TOTAL 4338,17
88
2. Método de servicio de deuda constante
TABLA 83
METODO DE SERVICIO CONSTANTE
(EXPRESADO EN UFV)
DETALLE SALDO INTERES AMORTIZACION SERVICIO
UNO 21,690.82 2,169.08 6,553.12 8,722.20
DOS 15,137.70 1,513.77 7,208.43 8,722.20
TRES 7,929.27 792.93 7,929.27 8,722.20
TOTAL 4,475.78
3. Efecto del interés sobre el estado de resultados
TABLA 84
EFECTO DEL INTERES, SOBRE ESTADOS DE RESULTADOS
(EXPRESADO EN UFV)
DETALLE UNO DOS TRES
UTILIDADES DE EVOLUCION ECONOMICA 38,276.13 38,276.13 38,276.13
menos: GASTOS FINANCIEROS 2,169.08 1,513.77 792.93
UTILIDADES SENCIBILIZADAS 36,107.05 36,762.36 37,483.20
Fuente: -Saldos de caja de evolución económica

-Gastos financieros tomados de tabla Nro.83
89
4. Efecto de servicio de la deuda sobre los saldos de caja
TABLA 85
CUADRO DE EFECTO DE SERVICIO DE LA DEUDA SOBRE SALDO DE CAJA
(EXPRESADO EN UFV)
DETALLE UNO DOS TRES
SALDO DE CAJA DE EVOLUCION ECONOMICA 56,726.90 106,124.16 155,521.48
menos: SERVICIO DE LA DEUDA 8,722.20 8,722.20 8,722.20
SALDO DE CAJA SENCIBILIZADO 48,004.70 97,401.96 146,799.28
Fuente: -Saldos de caja de evolución económica

-Servicio financiero tomado de tabla Nro. 83
5. Valor Actual Neto financiero y grafica
TABLA 86
VAN
UNO 56726,9 3,0494 18602,64
DOS 106124,16 9,29884036 11412,62
TRES 155521,48 28,35588379 5484,63
SUMA 35499,89
MENOS
CAPITAL 35499,76
VAN 0,13441494
Fuente: Saldos de caja tomadas del desarrollo económico

Capital de balance de tabla nro. 32
90
GRAFICA
VAN
5000
4000
3000
2000
VAN
1000
0
1 2
-1000
-2000
6. Tasa de Interés de Retorno financiero criterio técnico
TIR 204.94%
Comentario: Gracias a la obligación financiera se incrementa la tasa de interés de retorno.

Por lo tanto se recomienda que la inversión se realice con una parte de obligación
financiera.
91
CAPITULO 10
EVALUACION SENCIBILIDAD DEL PROYECTO DE INVERSION POR
INCLUSION TRIBUTACION
1. Inclusión de impuestos en vigencia

Se incluye en todas las gestiones de nuestra empresa los impuestos vigentes en la
versión económica.
2. Proyecto de estados financieros sensibilizados
2.1. Ejercicio 1 TABLA 87
VERSION ECONOMICA – BALANCE DE APERTURA

BALANCE DE APERTURA
ACTIVO
Activo Corriente.
Caja 7.329,61
Bancos 19.332,85
Equipos 3.381,64
Activo Deferido.
PASIVO
PATRIMONIO
Capital 57.190,58
92
TABLA 88
ASIENTO 1
01.01.01
Caja 1 7.329,61
Bancos 1 19.332,85
Maquina 1 15.120,77
Herramienta 1 3.381,64
Capital 1 57.190,58
57.190,58 57.190,58
Fuente: Tabla No. 87 de Balance de Apertura
TABLA 89
ASIENTO 2
01.01.01 _____2_____
Fondo de inventario suministro 1 4.248,79
Fondo de inventario de productos terminados 1 14.175,85
Fondo de alquileres anticipados 1 869,57
Fondo de lanzamiento de estrategia comercial 1 38.64
Banco 19.332,85
1
19.332,85 19.332.85
Fuente: tabla de costo fijo
93
TABLA 90
COSTO IMPORTE DEL
UFV DETALLE
UNITARIO FONDO
5.600 5,24 29344,00
2,07 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 91
01/01/2014 A 5.600 2,53 14.175,85 01/01/2014 5.600 2,53 14.175,85
TABLA 92
ASIENTO 3
COSTO FIJO-SIN FACTURA 1 108.496,81
CAJA 97.375,66
FUENTE: TABLA 92.1
94
TABLA 92.1
COSTO FIJO
IMPORTE
DETALLE UF
Bs. V IMPORTE UFV
Costo Laboral Anual SIN FACTURA 214.567,60 2,07 103.655,85
Depreciación SIN FACTURA 5.447,50 2,07 2.631,64
Amortización de Activo Diferido SIN

FACTURA 4.573,30 2,07 2.209,32
Alquileres CON FACTURA 21.600,00 2,07 10.434,78
Publicidad CON FACTURA 240,00 2,07 115,94
TOTAL 246.428,40 2,07 119.047,53
95
TABLA 92.2
TOTAL
CATEGORIA
Bs. UFV IMPORTE UFV
Costo laboral mensuales

S/FACTURA 182.067,60 2,07 87.955,36
Aguinaldo S/ FACTURA 13.000 2,07 6.280,19
Previsión indemnización
S/FACTURA 13.000 2,07 6.280,19
Vacaciones S/FACTURA 6.500 2,07 3.140,10
TOTAL 214.567,60 2,07 103.655,85
TABLA 93
ASIENTO 3
31/12/2014 COSTO FIJO - CON FACTURA 1 9.179,13
CREDITO FISCAL - IVA 1 1.371,59
CAJA 1 10.550,72
FUENTE: TABLA 92.
TABLA 94
ASIENTO 3
31/12/2014 COSTO VARIABLE -CON FACTURA 1 44.357,39
CREDITO FISCAL -IVA 6.628,12
CAJA 1 50.985,51
FUENTE: TABLA 95
96
TABLA 95
COSTO VARIABLE
Importe
Detalle
Bs UFV IMPORTE UFV
TABLA 96
ASIENTO 4
31/12/2014 CAJA 1 208.309,18
DEBITO FISCAL 27,080.19
VENTAS 1 181,228.99
FUENTE: TABLA 96.1
TABLA 96.1
7 2,07 3,38
97
TABLA 97
ASIENTO 5
31/12/2014 COSTO VARIABLE 4.274,40
COSTO FIJO 9.901,45
TERMINADOS 14,175.85
FUENTE: TABLA 97.1
TABLA 97.1
IMPORTE
DETALLE
Bs. UFV EN UFV
TOTAL 5,24 2,53
TABLA 98
ASIENTO 7

31/12/2014 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 13502.78
COSTO VARIABLE 3.696.45
COSTO FIJO 9.806,33
FUENTE: TABLA 98.1
98
TABLA 98.1
DETALLE IMPORTES PRODUCCION PRODUCCION IMPORTE
COSTO MEDIO VARIABLE 44.357,39 67200 0,66008020 5600 3.696.45
COSTO MEDIO FIJO 117.675,94 67200 1,75113006 5600 9.806,33
TABLA 99
HOJA DE KARDEX DE PRODUCTOS TERMINADOS EN UFV
FECHA LOTE CHOCOLATES C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U IMPORTE
01/01/2014 A 5600 1,88 10517,77 31/12/2012 A 5600 1,88 10517,77
31/12/2014 B 67200 1,77 118967,30 31/12/2014 B 61600 1,88 115695,43 31/12/2014 B 5600 1,88 10517,77
TABLA 100
ASIENTO 8
31/12/2014 DEBITO FISCAL – IVA 1 27.080,19
CREDITO FISCAL - IVA 1 7999.71
CAJA 1 19.080,48
FUENTE: TABLAS 93, 94,96
TABLA 101
ASIENTO 9
31/12/2014 IT 1 6.249,28
CAJA 1 6.249,28
FUENTE: TABLA 96 (IMPORTE DE CAJA POR EL 3%)
MAYOR DE CAJA EJERCICIO UNO
99
ASIENTO DEBE HABER ASIENTO

7.329,61 97.375,67
208.309,18 10.550,72
50.985,51
19.080,48
6.249,28
215.638,79 184.241,66
SALDO 31.397,13
TABLA 102
HOJA DE COMPROBACION DE SUMAS Y SALDOS
EJERCICIO 1
(EXPRESADO EN UFV)
CUENTAS DEBE HABER
Caja 31.397,13
Inventario de productos terminados 13,502.78
Fondo de alquileres anticipados 869,57
Fondo de lanzamiento de estrategia comercial 38,64
Capital 57.190,58
Ventas 181,228.99
Costo fijo sin factura 117,771.07
IT 6.249,28
TOTAL 249,540.72 249,540.72
100
Presentación de Estados Financieros.
TABLA 103
EJERCICIO 1
(EXPRESADO EN UFV)
INGRERSO 181,228.99
Ventas 181,228.99
Menos
EGRESOS 168,955.69
IT 6.249,28
Utilidades antes de impuestos 12,273.30
Impuesto a las Utilidades (25%) 3,068.32
Utilidad del ejercicio 9,204.98
TABLA 104
PROCEDIMIENTO DE REGISTRO DE IMPUESTO
ASIENTO 10
31/12/2014 IMPUESTO SOBRE LAS UTILIDADES 1 3,068.32
CAJA 1 3,068.32
FUENTE: TABLA 103
CAMBIO EN SALDO DE CAJA

Saldo de caja anterior 31.397,13
Menos:
Pago Impuestos 3,068.32
Saldo de caja a Balance 28,328.81
101
2.4. BALANCES GENERALES
TABLA 105
BALANCE GENERAL – EJERCICIO UNO
(EXPRESADO EN UFV)
Activo corriente 46,988.59 Pasivo 6.280,19
Disponibilidades 28,328.81 Previsión para indemnización 6.280,19
Caja 28,328.81
Inv. De productos terminados 13,502.78 Capital 57.190,58

38,64
Depreciación Acumulada (2.631,64)
102
TABLA 106
ASIENTO 11
31/12/2014 PERDIDAS Y GANANCIAS 181,228.99
COSTO FIJO 1 117,771.07
IT 1 6.249,28
IMPUESTO SOBRE LAS UTILIDADES 1 3,068.32
FUENTE: TABLA 103
TABLA 107
ASIENTO DE CIERRE 12
31/12/2014 VENTAS 1 181,228.99
PERDIDAS Y GANANCIAS 1 181,228.99
FUENTE: TABLA 103
103
2.2. Ejercicio 2
TABLA 108
ASIENTO 1
1
Caja 28,328.81
Inv. De productos terminados 13,502.78
Depreciación Acumulada 2.631,64

Amortización Activo diferido 2.209,32
Previsión para indemnización 6.280,19
Capital 57,190.58
77,516.71 77,516.71
FUENTE: TABLA 105
TABLA 109
HOJA DE KARDEX DE INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS
01/01/2015 B 5600 1,77 9913,94 01/01/2015 5600 1,77 9913,94
104
TABLA 110
ASIENTO 2
CAJA 97.375,67
FUENTE: TABLA 110.1
TABLA 110.1
COSTO FIJO
IMPORTE
DETALLE UF
Bs. V IMPORTE UFV
Costo Laboral Anual SIN FACTURA 214.567,60 2,07 103.655,85
Depreciación SIN FACTURA 5.447,50 2,07 2.631,64
Amortización de Activo Diferido SIN

FACTURA 4.573,30 2,07 2.209,32
Alquileres CON FACTURA 21.600,00 2,07 10.434,78
Publicidad CON FACTURA 240,00 2,07 115,94
TOTAL 246.428,40 2,07 119.047,53
105
TABLA 102
ASIENTO 3

CAJA 1 10.550,72
FUENTE: TABLA 110.1
TABLA 103
ASIENTO 3
CAJA 1 50.985,51
LOTE B
FUENTE: TABLA 104
TABLA 104
COSTO VARIABLE
Importe
Detalle
Bs UFV IMPORTE UFV
106
TABLA 105
ASIENTO 4
31/12/2014 CAJA 1 208.309,18
DEBITO FISCAL
VENTAS 1 181228.99
FUENTE: TABLA 105.1
TABLA 105.1
7 2,07 3,38
TABLA 106
ASIENTO 5
31/12/2015 COSTO VARIABLE 1 3,696.45
COSTO FIJO 1 9,806.33
TERMINADOS 1 13,502.78
FUENTE: TABLA 98.1
TABLA 107
ASIENTO 6
31/12/2015 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 1 13,502.78
COSTO VARIABLE 1 3,696.45
COSTO FIJO 1 9,806.33
FUENTE: TABLA 98.1
TABLA 108
107

LOTE CHOCOLATES C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U IMPORTE FECHA LOTE CANTIDAD C/U
B 5600 2.41 13,502.78 31/12/2015 B 5600 2.41 9913,94
C 67200 2.41 162,033.36 31/12/2015 C 61600 2.41 109053,36 31/12/2015 C 5600 1,7
TABLA 109
ASIENTO 8
CAJA 1 19.080,48
FUENTE: Tabla 102, 103,105
TABLA 110
ASIENTO 9
31/12/2014 IT 1 6.249,28
CAJA 1 6.249,28
FUENTE: TABLA 105 (Tomamos el importe bruto de caja y multiplicamos por el 3%)
MAYOR DE CAJA EJERCICIO DOS

28,328.81 97.375,67
208.309,18 10.550,72
50.985,51
19.080,48
6.249,28
236,637.99 184.241,66
SALDO 52,396.33
108
TABLA 111
EJERCICIO 2
(EXPRESADO EN UFV)
CUENTAS DEBE HABER

Caja 52,396.33
Capital 57.190,58
Ventas 181,228.99
Costo variable 44,357.39
IT 6.249,28
TOTAL 269,866.85 269,866.85
109
Presentación de Estados Financieros.
TABLA 112
EJERCICIO 2
(EXPRESADO EN UFV)
INGRERSO 181,228.99
Ventas 181,228.99
Menos
EGRESOS 168,282.62
IT 6.249,28
TABLA 113
REGISTRÓ PAGO DE IMPUESTO
ASIENTO 9
CAJA 1 3,236.59
FUENTE: TABLA 112
110
CAMBIO DE SALDO EN CAJA

Saldo de caja anterior 52,396.33
Menos:
TABLA 114
BALANCE GENERAL – EJERCICIO DOS
(EXPRESADO EN UFV)
Caja 49,159.74

38,64
111
TABLA 115
ASIENTO 9
COSTO FIJO 1 117,675.95
IT 1 6.249,28
IMPUESTOS A LAS UTILIDADES 1 3,236.59
FUENTE: TABLA 110 ,112
TABLA 116
ASIENTO 10
31/12/2015 VENTAS 1 181,228.99
PERDIDAS Y GANANCIAS 181,228.99
FUENTE: TABLA 112
112
EJERCICIO TRES
TABLA 117
ASIENTO 1

1
Caja 49,159.74
Inv. De productos terminados 13,502.78
Depreciación Acumulada 5,263.28

Amortización Activo diferido 4,418.64
Previsión para indemnización 12,560.38
Capital 57,190.58
98,347.64 98,347.64
FUENTE: TABLA 114
TABLA 118
01/01/2016 C 5600 1,77 9913,94 01/01/2016 5600 1,77 9913,94
113
TABLA 119
ASIENTO 3
CAJA 97.375,67
FUENTE: TABLA 110.1
TABLA 120
ASIENTO 3
CAJA 1 10.550,72
FUENTE: TABLA 110.1
TABLA 121
ASIENTO 3
CAJA 1 50.985,51
LOTE B
FUENTE: TABLA 104

FUENTE: TABLA 98.1
114
TABLA 122
ASIENTO 4
31/12/2014 CAJA 1 208.309,18
DEBITO FISCAL
VENTAS 1 181228.99
FUENTE: TABLA 105.1

TABLA 122.1
7 2,07 3,38
TABLA 123
ASIENTO 5
31/12/2014 COSTO VARIABLE 3.696.45
COSTO FIJO 9.806,33
TERMINADOS 13502.78
FUENTE: TABLA 98.1
115
TABLA 124
ASIENTO 7

31/12/2014 INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS 13502.78
COSTO VARIABLE 3.696.45
COSTO FIJO 9.806,33
FUENTE: TABLA 98.1
TABLA 125
01/01/2016 C 5600 1,77 9913,94 31/12/2016 C 5600 1,77 9913,94
31/12/2016 D 67200 1,77 118967,30 31/12/2016 D 61600 1,77 109053,36 31/12/2016 D 5600 1,77 9913,942
TABLA 126
ASIENTO 8
CAJA 1 19.080,48
FUENTE: Tabla 102, 103,105
TABLA 127
ASIENTO 9
31/12/2014 IT 1 6.249,28
CAJA 1 6.249,28
FUENTE: TABLA 105 (Tomamos el importe bruto de caja y multiplicamos por el 3%)
116
MAYOR DE CAJA EJERCICIO UNO

49,159.74 97.375,67
208.309,18 10.550,72
50.985,51
19.080,48
6.249,28
257,468.92 184.241,66
SALDO 73,227.26
TABLA 128
EJERCICIO 3
(EXPRESADO EN UFV)
CUENTAS DEBE HABER
Caja 73,227.26
Capital 57.190,58
Ventas 181,228.99
IT 6.249,28
TOTAL 290,697.78 290,697.78
117
Presentación de Estados Financieros

TABLA 129
EJERCICIO 3
(EXPRESADO EN UFV)
INGRERSO 181,228.99
Ventas 181,228.99
Menos
EGRESOS 168,282.62
IT 6.249,28
TABLA 130
ASIENTO 9
CAJA 1 3,236.59
FUENTE: TABLA 129
CAMBIO EN SALDO DE CAJA

Saldo de caja anterior 73,227.26
Menos:
118
TABLA 131
BALANCE GENERAL – EJERCICIO TRES
(EXPRESADO EN UFV)
Caja 69,990.67

38,64
119
TABLA 132
COSTO FIJO 1 117,675.95
IT 1 6.249,28
IMPUESTOS A LAS UTILIDADES 1 3,236.59
FUENTE: TABLA 127, 129
TABLA 133
31/12/2016 VENTAS 1 181,228.99
PERDIDAS Y GANANCIAS 181,228.99
FUENTE: TABLA 129
120
2.3. Balances generales

TABLA 134
BALANCES GENERALES
BALANCE
CUENTAS DE EJERCICIO 1 EJERCICIO 2 EJERCICIO 3
APERTURA
Caja 7,329.61 28,328.81 49,159.74 69,990.67
Inventario de productos
terminados 0 13,502.78 676,94 676,94
Inventario de suministros 0 4,248.79 4,248.79 4,248.79
Fondo para alquileres 0 869.57 869.57 869.57
Fondo de lanzamiento del
producto 0 38.64 38.64 38.64
Maquinaria 15,120.77 15,120.77 15,120.77 15,120.77
Herramientas 3,381.64 3,381.64 3,381.64 3,381.64
Muebles y enseres 3,188.41 3,188.41 3,188.41 3,188.41
Depreciación acumulada 0 2,631.64 5,263.28 7,894.92
Activo diferido 8,837.30 8,837.30 8,837.30 8,837.30
Amortización de activo diferido 0 2,209.32 4,418.64 6,627.96
Previsión para indemnizaciones 0 6,280.19 12,560.38 18,840.57
Capital 57,190.58 57,190.58 57,190.58 57,190.58
9,204.98
Resultados Acumulados 0 18,914.76 28,624.54
3. Valor actual neto sensibilizado TABLA 135

VALOR ACTUAL NETO SENSIBILIZADO
UNO 28.328,81 1,55462 18222,3373
DOS 49.159,74 2,41684334 20340,4743
TRES 69.990,67 3,757273 18628,0502

SUMA 57190,8618
MENOS
CAPITAL 57.190,58
VAN 0,28
121
GRAFICA
VAN
6
2
VAN
0
1 2
-2
-4
4. Tasa de Interés de Retorno sensibilizado
TIR 55.462%
TABLA 136
CON TIR 0

UNO 28.328,81 1,00000 28.328,81
DOS 49.159,74 1,00000 49.159,74
TRES 69.990,67 1,00000 69.990,67
SUMA 147,479.22
MENOS
CAPITAL 57.190,58
VAN 90,288.64
El criterio de evaluación indica que luego de haber incorporado las tasas de tributación
vigente se demuestra que el proyecto es viable al tener un VAN positivo cuando la tasa es
0%. Ya que la suma de caja de saldos disponibles es 147,479.22UFV, permite recuperara el
capital invertido de 510936,45 UFV. año tras año se recupera poco a poco el capital.
122
CAPITULO UNDECIMO
PLAN DE EJECUCIÓN
1. Campos actividades de tiempo de ejecución
A. ADQUISICION DE TIENDA EN ALQUILER

 Preparar condiciones del requerimiento en base a estudio de ingeniería.
 Sondeo de mercado
 Calificar las propuestas
 Evaluar las propuestas
 Negociar
 Alquilar
B. ADQUISICION DE INVENTARIO EQUIPOS Y DE SUMUNISTRO
 Sondear mercado de equipos, maquinaria, muebles y de suministros
 Evaluar ofertas
 Calificar propuestas
 Recepción
 Realizar contratos
C. CONTRATAR A PERSONAL DE OPERACIÓN
 Preparar requerimiento de acuerdo a perfil
 Publicar requerimientos
 Evaluar la oferta de trabajadores – hoja de vida.
 Calificar la oferta de trabajadores
 Realizar los contratos y monitoreo
123
2. Cuadro de secuencia de actividades
TABLA 137
SECUENCIA DE ACTIVIDADES
Actividades Principales Actividades Simultaneas

A1. Sondeo de mercado del alquiler. (4 días) B1. Sondeo de mercado e equipo, maquinaria,
muebles y suministros
A2. Evaluar las propuestas de alquiler (2 días) B2. Realizar contrato con oferentes de
maquinaria y suministro.
A3.alquilar tienda (8 días) C1. Publicar requerimiento de personal de
operación
B3. Remodelar la tienda con equipo, maquinaria C2. Evaluar oferta de trabajo
y muebles en alquiler (8 días) C3. Contratar personal de operación
D. Puesta en marcha y monitoreo
124
3. Planificación con Red de flechas
B1 B2
2 3
0 2 4
A1 A2
7 13
C1 C2
4 8 16
A3 B3
C3
11
16 17
4. Programación con cuadro
D de secuencia de actividades.
125
Actividades Principales Tiempo Tiempo Actividades Simultaneas

optimo pesimista
(TO) (TP)
A1. Sondeo de mercado del 4 5 B1. Sondeo de mercado e equipo,
alquiler. maquinaria, muebles y suministros
A2. Evaluar las propuestas de 2 3 B2. Realizar contrato con oferentes de
alquiler maquinaria y suministro.
A3.alquilar tienda 8 8 C1. Publicar requerimiento de personal de
operación
B3. Remodelar la tienda con 8 10 C2. Evaluar oferta de trabajo
equipo, maquinaria y muebles en C3. Contratar personal de operación
alquiler
D. Puesta en marcha y
monitoreo
126
5. Programación con Red de Flechas - comentario.
B2
2 3
0 2 O4, 4 O5.
P5 P6
A1- O4, P5 A2- O2, P3
7 13
C1 C2
4 O5, 8 O9, 16 O17,

P6 P7 P 20
A3-O8, P8 B3-O8, P10
C3
11
16 O17, 17 O18,
P20 P21
127
6. Programación con cuadro de doble entrada- Comentario.
CODIGO 15 DIAS 30 DIAS

A1, A2, A3
B1, B2, C1
B3
C2,C3
D
Comentario:
El tiempo que se tarda para iniciar actividades es casi un mes.
128

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMIAS Y FINANCIERAS

NOMBRES: -BARRIONUEVO TENORIO PAOLA

ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN DE INGRESO A MERCADO

1. Características del Proyecto de inversión 1

2.1 Características del tipo de mercado 11

2.2 Sitio estratégico.- Lugar y aspectos sociológicos 11

Atributos físicos del producto o ambientes físicos de un servicio 12

Atributos químicos, composición del producto o descripción del servicio 12

Forma de presentación envase de producto o calidad de instalaciones de un servicio 12

Precio de sustituto perfecto 13

2.4 Investigación cuantitativa – Tabla No 7 Consumo Aparente 13

2.8.1. Atributos físicos del producto o ambientes físicos de un servicio. 18

2.8.2. Atributo químicos, composición del producto o descripción del servicio 18

2.8.3. Forma de presentación envase de producto 19

2.8.4. Servicios complementarios 19

2.8.5. Descripción de forma de comercialización. 19

2.8.6. Fondo de lanzamiento del producto o servicio 20

Tabla No 8 Fondo de lanzamiento 20

CAPÍTULO TERCERO – Proceso de transformación y tamaño 21

1. Investigación cualitativa - Tiempos del ciclo productivo. 21

CAPITULO CUARTO: Aspectos de Organización 26

1. Procesos o campos en tiempo de ejecución 26

2. Procesos o campos en tiempo de operación, 29

2.1. Tabla 14. Costo laboral mensual de tiempo de operación. 29

2.4. Tabla 15. Costo laboral anual de tiempo de operación. 29

CAPITULO QUINTO: Obras Civiles y Localización 30

1.1 Tabla 17. Listado de Obras Civiles por Proceso 30

1.2 Tabla 18. Método de puntaje en el micro localización 32

Comentario sobre decisión de micro localización. 32

2. Tabla 20 Costo medio variable – comentario. 34

3. Tabla 21 de costo fijo – comentario. . 35

3.1. Tabla 22. Activo diferido 35

3.2 Tabla 23. Equipos o máquinas 36

Tabla 23. Sondeo de mercado equipos de computación 38

3.2. Tabla 24. Muebles 38

4. Tabla 27. Costo Total 41

5. Tabla 28.Costo Unitario 42

6. Punto de equilibrio – Umbral de rentabilidad 42

6.1. Determinación funcional. 42

1. Tabla No 29 - Presupuesto de Inversión. 44

CAPITULO OCTAVO: Estudio de Evaluación Económica

CAPITULO NOVENO: Estudio de Evaluación Financiera en UFV

1. Tabla No 80 Balance de apertura de evaluación financiera – comentario 86

3. Tabla No 84 Efecto de intereses sobre estado de resultados 89

3. Valor actual neto Sensibilizado, 121

CAPITULO UNDECIMO: Plan de Ejecución 123

1. Campos de actividad en tiempo de ejecución 123

ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN DE INGRESO A MERCADO

1. CARACTERISTICAS DEL PROYECTO DE INVERSION “QUEQUES MASIEL”

La empresa está dedicada al preparado y venta de queques, por lo cual es una

Exponiendo sabores, formas llamativas, adaptando música al ambiente, mobiliario

Es un proyecto de sector secundario, es el sector de la economía que transforma

Por lo tanto se busca introducir sabores exquisitos de marca propia “QUEQUES

2. COSTOS DE INGRESO A MERCADO

Oscar R. Perez Q. 250

Dra.Janeth Joaniquina Cespedes 180

(3) ANEXO N°3

El calendario y presupuesto considerando tres meses para los estudios de:

ESTUDIOS Primer mes Segundo Tercer mes

Detalle Importe T.C. Importe

2.1 Características Del Tipo De Mercado

Este proyecto está dirigido a la elaboración de un producto que tiene como