CALOR 


Y

TEMPERATURA
 MATERIA
TODO LO QUE PODEMOS
VER Y TOCAR ES
MATERIA.
TAMBIÉN SON MATERIA
COSAS QUE NO
PODEMOS VER, COMO EL
AIRE.

OBSERVAMOS QUE LA
MATERIA OCUPA UNA
CIERTA PORCIÓN DE
ESPACIO QUE
LLAMAMOS VOLUMEN.
 LA MATERIA OCUPA VOLUMEN

LA MATERIA TIENE MASA


MATERIA ES TODO LO QUE OCUPA
VOLUMEN Y TIENE MASA.

LA MATERIA FORMA TODOS LOS

CUERPOS DEL UNIVERSO.
 ESTADOS DE LA MATERIA

GAS LIQUIDO SÓLIDO

TODO MATERIA
 Temperatura

La temperatura es el movimiento
de las partículas de un cuerpo.
La propiedad fundamental que
determina si un cuerpo está
en equilibrio térmico con otros
objetos es la

Temperatura.
 MEDICIÓN
DE LA
TEMPERATURA
 ESCALAS
DE
TEMPERATURA
 Escalas

Las primeras escalas de temperatura se

basan en la selección de puntos fijos
superiores e inferiores correspondientes
a temperaturas adecuadas para
medidas de laboratorio.
TIPOS DE ESCALA
• Existen dos tipos, las
llamadas absolutas y
las relativas
• Absolutas: K, R
• Relativas: °C, °F
• En las absolutas cero
es la mínima
temperatura
termodinámica (no
existe movimiento
molecular)
El Punto Fijo Inferior
(Punto de Congelación)

es la temperatura a la cual el
agua y el hielo coexisten en
equilibrio térmico bajo una
presión de 1 atm.
 El Punto Fijo Superior
(Punto de Ebullición)

es la temperatura a la cual el agua

y el vapor coexisten en equilibrio
térmico bajo una presión de 1
atm. .
 TIPOS DE ESCALA

• Existen dos tipos, las llamadas

absolutas y las relativas
• Absolutas: K, R
• Relativas: °C, °F
• En las absolutas cero es la mínima
temperatura termodinámica (no existe
movimiento molecular)
 Escala Celsius
O
CENTIGRADA

Se asigno en forma arbitraria el numero

0 al punto de congelación y el numero
100 al punto de ebullición del agua
pura
 Escala Fahrenheit.

El desarrollo de esta escala se baso en la

elección de ciertos puntos fijos. Fahrenheit
escogió la temperatura de congelación de
una solución de agua salada como su
punto fijo inferior y le asigno el numero y
unidad de 0ºF. Para el punto fijo superior
eligió la temperatura del cuerpo humano.
Por alguna razón inexplicable, el designo
el numero 96ºF
 Escala Absoluta 

O

Kelvin



En esta escala, el cero absoluto, que está
situado en -273,15ºC, corresponde a 0 K,
y una diferencia de un kelvin centígrado .
 RELACIÓN 

VOLUMEN TEMPERATURA
CONVERSIÓN DE UNA ESCALA
Para poder convertir es necesario el
conocer los puntos de fusión y ebullición
del agua en las diferentes escalas.

Celcius Kelvin Fahrenheit Rankine

T eb. 100 373.15 212 672
T fus. 0 273.15 32 492
 DEDUCCIÓN
Temperatura de TBValor proporcionado
Te A ebullición escala A de temperatura B
Temperatura de Valor convertido de
TeB ebullición escala B temperatura en escala
TA
Temperatura de A
fusión escala A
Tf A
Temperatura de
fusión escala B Te A − T f A TA − Tf A
Tf B =
TeB − T f B TB − T f B
 DEDUCCIÓN
Te A − T f A TA − Tf A
=
TeB − T f B TB − T f B
' Te A − T f A $
% " (T B − T f B ) = T A − T f A
%& TeB − T f B "#
' Te A − T f A $
% " (T B − T f B ) + T f A = T A
%& TeB − T f B "#
 DEDUCCIÓN
• Ecuación final

' Te A − T f A $
TA = % " (T B − T f B ) + T f A
%& TeB − T f B "#
 EJEMPLOS
• Transforma:

• A) 100 °C a K

' 373.15 − 273.15 $

TA = % " (100 − 0) + 273.15
& 100 − 0 #
T A = 373.15
 EJEMPLOS
• Transforma:

• B) 32 °F a °C

' 100 − 0 $
TA = % " (32 − 32) + 0
& 212 − 32 #
TA = 0
 EJEMPLOS
• Transforma:

• B) 373.15 K a °C

' 373.15 − 273.15 $

TA = % " (373.15 − 273.15) + 0
& 100 − 0 #
T A = 100
 PROBLEMAS
• Respuestas
• Transforma:
• a) 112°C a K, °F y R
• b) 312 K a °C, °F y R
• a)
• c) 250 °F a °C, K y R • b)
• D) 492 R a °C, K y °F • c)
• d)
MEDICIÓN
DEL
CALOR
 Calor
El Calor se define como la
transferencia de energía térmica.

Debido a una diferencia de

temperatura
 El Calor se
define como la
transferencia de
energía térmica.
 Unidades de calor

La cantidad de calor se expresa en las mismas

unidades que la energía y el trabajo.

El julio.

El watio/hora.

La caloría
 EL JULIO

Unidad de trabajo y energía que equivale al

trabajo producido por la fuerza que realiza un
newton cuyo punto de aplicación se desplaza
un metro en la misma dirección de la fuerza
El trabajo mecánico necesario para producir 1
caloría se conoce como equivalente mecánico
del calor.
A una caloría le corresponden
4,1855 julios.
 EL VATIO /HORA

unidad de energía que representaría el trabajo

de una máquina de 1 vatio de potencia durante
una hora
El vatio es una unidad de potencia que equivale
a la potencia de un julio por segundo
 CALORÍA

La caloría, definida como la

cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de 1 gramo
de agua 1ºC a 1 atmósfera de
presión desde 15 hasta 16 °C.
 Calor latente

calor necesario para

variar de estado un
cuerpo
 EL CALOR LATENTE
DE
FUSIÓN
Lf
de una sustancia es el calor por necesario para cambiar un Kg de
la sustancia de la fase sólida a la liquida a su temperatura de
fusión.
A partir de esto, nosotros podemos calcular la cantidad de calor
necesario para fundir una masa.

Q = m x Lf
DONDE:
Q = calor en kcal
M= masa en kg
Lf = kcal/kg
 EL CALOR LATENTE
DE
VAPORIZACIÓN
LV

de una sustancia es el calor por unidad de masa necesario para cambiar la

sustancia de liquida a vapor a su temperatura de ebullición.

A partir de esto, nosotros podemos calcular la cantidad de calor necesario para

evaporar una masa en estado liquido.

Q = m . Lv
DONDE:
Q = calor en kcal
M= masa en kg
Lv = kcal/kg
 CALOR SENSIBLE
Es el calor que se emplea para variar de
temperatura un cuerpo .

Q = m x Ce x (t2 – t1)
Ce Agua =1 Kcal/Kg ºC
Ce Aire = 0,24 Kcal/Kg ºC

Entalpía

calor total cs +cl

 CALOR



ESPECÍFICO
 DEFINICIÓN

CALOR ESPECIFICO
Cantidad de calor necesaria para
producir el aumento de una
unidad de temperatura en una
masa unitaria de sustancia.
 UNIDADES DE MEDIDA

DEL CALOR ESPECÍFICO

JULIOS DIVIDIDOS POR KILOGRAMO DE

MASA MULTUPLICADOS POR LOS
GRADOS KELVIN

J / Kg K
 UNIDADES DE MEDIDA

DEL CALOR ESPECÍFICO

KILOCALORIAS DIVIDIDO POR

KILOGRAMO DE MASA MULTIPLICADO
POR GRADO CENTIGRADO

kcal / kg °C
 VALORES

Estos se encuentran
reportados en tablas o en
libros y manuales
 VALORES RANGO 

1 A 100 °C
Sustancia Cp Cp
(J/kgK) (cal/g°C, kcal/
kg°C, Btu/lb°F)

Al 900 .215
Cu 386 .0923
Fe 447 .107
Vidrio 753 .18
 VALORES RANGO 

1 A 100 °C

Hg 140 .033
Acero 502 .12
Piedra (granito) 840 .20

H2O(l) 4184 1.00

H2O(s) 2050 .49
Madera 1400 .33
 EL CALOR ESPECIFICO
Cp

es una cantidad útil, ya que nos permite calcular la

cantidad de calor que absorbe o pierde un
cuerpo en base a la siguiente ecuación:

Q = m Cp ΔT
 Q = m . Cp .ΔT
Donde:

Q: Cantidad de calor absorbida o cedida

m: Masa del material
Cp:Calor específico
ΔT:Gradiente de temperatura
ΔT=T2 – T1
T2:Temperatura final del material
T1 :Temperatura inicial del material
TERMODINÁMICA
La termodinámica se ocupa de:

CONVERSIÓN Y TRANSFORMACIÓN
DE
ENERGÍA

ESTUDIO DE LA ACCIÓN MECÁNICA DEL

CALOR

TRANSPORTE DE LA ENERGÍA
(TRANSMISIÓN)
 TRANSMISIÓN DE CALOR

Se define como el proceso por el cual se

intercambia energía en forma de calor
entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo
que están a distinta temperatura.
 Conducción

En los sólidos, la única forma de transferencia de

calor es la conducción.
Si se calienta un extremo de una varilla metálica,
de forma que aumente su temperatura, el calor
se transmite hasta el extremo más frío por
conducción
 Convección

La diferencia de temperatura en el interior de

un líquido o un gas, producirá un
movimiento del fluido. Este movimiento
transfiere calor de una parte del fluido a
otra.
Puede ser forzada o natural.
 RADIACCIÓN

El calor se transforma en ondas

electromagnéticas que son emitidas por
el cuerpo
GLOSARIO
 SISTEMA
ES UNA PORCIÓN DE MATERIA BIEN
DEFINIDA Y QUE PUEDE CONSIDERARSE
LIMITADA POR UNA SUPERFICIE
CERRADA, REAL O IMAGINARIA

LA REGIÓN NO INCLUIDA EN EL SISTEMA

CONSTITUYE EL EXTERIOR O
ALREDEDORES O AMBIENTE.
EQUILIBRIO TERMODINÁMICO DE UN
SISTEMA

EL EQUILIBRIO TERMODINÁMICO DE UN
SISTEMA O SU ESTADO, ESTÁ
DETERMINADO POR LOS VALORES DE LA
PRESIÓN, VOLUMEN, TEMPERATURA Y
CANTIDAD DE SUSTANCIA QUE UN
SISTEMA PUEDE TENER, CUANDO ÉSTE
ESTÁ EN EQUILIBRIO
MECÁNICO, TÉRMICO Y QUÍMICO.
 EQUILIBRIO TERMICO ENTRE
SISTEMAS
EL EQUILIBRIO TERMICO ENTRE
SISTEMAS ESTÁ DETERMINADO POR
LOS VALORES DE LA TEMPERATURA
QUE UN SISTEMA PUEDE TENER
FRENTE ALOTRO, CUANDO ÉSTE ESTÁ
EN EQUILIBRIO
TÉRMICO SUS TEMPERATURAS SE
IGUALAN
 ENTROPÍA
GRADO EN QUE LOS ÁTOMOS,
MOLÉCULAS O IONES SE
DISTRIBUYEN, EN FORMA
DESORDENADA, EN UNA REGIÓN
DADA DEL ESPACIO

SUELE EXPRESARSE CON LA LETRA

S.
 ENTALPÍA
CANTIDAD TERMODINÁMICA QUE SE
USA PARA DESCRIBIR LOS CAMBIOS
TÉRMICOS QUE SE LLEVAN A CABO A
PRESIÓN CONSTANTE.

SUELE EXPRESARSE CON LA LETRA

H.
 TRANSFORMACIÓN

SE LLAMA TRANSFORMACIÓN O
PROCESO DE UN SISTEMA A TODA
MODIFICACIÓN DE ESTADO
ESTADO DE UN SISTEMA
Se refiere a los valores de todas las
propiedades macroscópicas pertinentes
(composición, energía, temperatura,
presión y volumen) donde la energía,
temperatura, presión y volumen están
determinadas por el estado en el que se
encuentra el sistema.
PRIMERA LEY DE LA
TERMODINÁMICA

LA ENERGÍA
NI SE CREA
NI SE DESTRUYE
SOLO SE TRANSFORMA
 SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINÁMICA

LA ENTROPÍA DEL UNIVERSO

AUMENTA EN UN PROCESO
ESPONTÁNEO
Y
SE MANTIENE CONSTANTE
EN UN PROCESO EN EQUILIBRIO.
 TRADUCCIÓN
Clausius la enuncio como sigue:
No es posible para una máquina cíclica
llevar continuamente calor de un
cuerpo a otro que esté a temperatura
más alta, sin que al mismo tiempo se
produzca otro efecto (de
compensación). Específicamente
elimina una inversión simple del
proceso de transmisión de calor de un
cuerpo caliente, a un cuerpo frío
 TERCERA LEY DE LA
TERMODINÁMICA

LA ENTROPÍA
DE UNA SUSTANCIA CRISTALINA
PERFECTA
ES CERO
A LA TEMPERATURA DEL CERO
ABSOLUTO.
PROCESO ENDOTÉRMICO

CALOR ABSORBIDO POR EL SISTEMA

DE LOS ALREDEDORES

ΔH ES POSITIVO

ΔH > 0
PROCESO EXOTÉRMICO
SE LIBERA EL CALOR DEL SISTEMA
HACIA LOS ALREDEDORES

ΔH ES NEGATIVO

ΔH < 0
 APLICACIONES

DE LA 

PRIMERA LEY

PROCESO CÍCLICO (POLITRÓPICAS).

PROCESO ADIABÁTICO.
PROCESO ISÓCORO.
PROCESO ISOBÁRICO.
PROCESO ISOTÉRMICO.
PROCESO DE ESTRANGULACIÓN.
 PROCESO CÍCLICO
ES CUANDO UN SISTEMA, POR UNA
SERIE DE PROCESOS, VUELVE A SU
ESTADO INICIAL.
U1 = U 2
Q=W
EL CALOR RECIBIDO POR EL SISTEMA
SE HA TRANSFORMADO EN TRABAJO,
O VICEVERSA.
 PROCESO ADIABÁTICO


ES CUANDO UN SISTEMA NO
GANA NI PIERDE CALOR, ES
DECIR
Q=0

U2 – U1 = - W

UN AUMENTO DE ENERGÍA
INTERNA SE ACOMPAÑA DE
UNO DE TEMPERATURA Y
UNA DISMINUCIÓN DE
ENERGÍA INTERNA SE
ASOCIA DE UNA DE
TEMPERATURA.
 PROCESO ISÓCORO
ES UN PROCESO A
VOLUMEN CONSTANTE
W=0
U2 – U1 = Q
EL CALOR QUE SE
SUMINISTRA AL
SISTEMA SE EMPLEA
EN AUMENTAR SU
ENERGÍA INTERNA.
PROCESO ISOBÁRICO

ES UN PROCESO A PRESIÓN
CONSTANTE

U2 – U1 = Q - P(VF - VI)
 PROCESO ISOTÉRMICO

ES UN PROCESO A TEMPERATURA CONSTANTE. EN GENERAL,

NINGUNA DE LAS CANTIDADES ΔV, Q Y W SON NULAS.
HAY UNA EXCEPCIÓN: LA ENERGÍA INTERNA DE UN GAS
PERFECTO DEPENDE SOLAMENTE DE LA TEMPERATURA. EN
CONSECUENCIA, PARA UN GAS PERFECTO
U2 = U1 Y Q = W
SE DENOMINA GAS PERFECTO A UN GAS QUE SIGUE LA LEY
PV = NRT
EN DONDE N ES EL NÚMERO DE MOLES, Y R UNA CONSTANTE.
PROCESO DE ESTRANGULACIÓN

UN FLUIDO, A PRESIÓN
ELEVADA CONSTANTE, SE
EXPANDE A TRAVÉS DE UNA
PEQUEÑA ABERTURA A UNA
REGIÓN DE PRESIÓN
INFERIOR CONSTANTE, SIN
INTERCAMBIO DE CALOR
CON EL EXTERIOR.
EL TRABAJO SOBRE EL
SISTEMA ES
W1 = P1 (V1- 0)
EL TRABAJO HECHO POR EL
SISTEMA ES
W2 = P2 (V2 - 0)
 COMPORTAMIENTO

DE LOS 

GASES

Cumplen tres leyes:

Ley de charles
Ley de boyle y mariotte
Ley de gay-lussac
LOS GASES IDEALES



CUMPLEN LAS TRES 



PROPIEDADES



MOTOR DE CARNOT
 



EFICIENCIA ENERGÉTICA

DE UN APARATO DE TRANSFERENCIA
TÉRMICA



Relación entre la potencia recibida por el
fluido secundario y la máxima potencia
que puede recibir y que depende de las
condiciones de los fluidos primario y
secundario a la entrada del aparato 

 EER

Energy Efficient Ratio

RELACIÓN ENTRE POTENCIA

FRIGORÍFICA Y ENERGIA ABSORVIDA
 COP

Coefficient of performance

RELACIÓN ENTRE POTENCIA

CALORÍFICA Y ENERGIA ABSORVIDA