INTRODUCCIÓN A LA Temperatura y

Calor
TERMODINÁMICA
 Escalas
TEMPERATURA Conversión
 TEMPERATURA

 Es una medida de la energía cinética molecular interna de un

cuerpo.

Recordar que en el estado sólido las

partículas pueden vibrar
 ESCALAS DE TEMPERATURA

 Equilibrio térmico: se da cuando dos cuerpos tienen la misma

temperatura.
 Propiedad termométrica: son las propiedades físicas que
varían con la temperatura. Por ejemplo: volumen.

Esto nos permite crear una escala de

temperatura
 ESCALA CELSIUS

 Si es un termómetro de mercurio, el volumen de este variará

dependiendo la temperatura de la sustancia con la cual este en
equilibrio térmico

 Se determina 0 °C al punto
de congelación
Se determina 100 °C al
Punto de ebullición. Se divide
En 100 grados (partes).
Esta escala puede extenderse
Por debajo de 0 y encima de
100
 ESCALA FAHRENHEIT

 Fahrenheit quería que

todas las temperaturas
fueran positivas

  5
𝑇𝑐= ( 𝑡𝑓 −32 ° )
9
 Ambas escalas se utilizan
(la Fahrenheit es países de
habla inglesa).
 OTROS TERMÓMETROS

 Se utiliza la dilatación térmica de distintos metales

La cinta se dobla y ese movimiento se utiliza

para mover una aguja
TERMÓMETRO DE GAS Y ESCALA KELVIN

 Si queremos trabajar en otros rangos de temperatura, se

puede usar un termómetro de gas a volumen constante. Lo
que varía es la presión del gas.
  Cualquiera sea el gas
 Cuando se extrapola se llega
A -273,15 °C, lo cual se
Denomino 0absoluto
 Expresa las siguientes temperaturas en las 3 unidades:

Celsius (°C) Fahrenheit(°F) Kelvin (K)

25 (t° ambiente)
-2 (Mañana fría)
78 (eb. Etanol)
100 (eb. Del agua)
0°C
 Calor sensible
y latente.

CALOR Transferencia
de energía
térmica.
 ¿QUÉ ES EL CALOR?

 Es la energía que se transfiere de un objeto a otro debido a

una diferencia de temperaturas.
 CALOR ESPECÍFICO

  Calor específico:
“energía térmica necesaria para aumentar 1 ° la temperatura
de la sustancia por unidad de masa”.

Donde:
m= masa c = calor específico

Vemos que la cantidad de energía térmica Q, necesaria para

elevar la temperatura de un sistema es proporcional a la masa
y variación de T.
 UNIDADES

 Energía (SI)

[Energía]: N* m = Joule (J)

[c] = J /kg K
Q = m * c * ΔT = kg . J . K = Joule
kg K

También se utiliza la caloría:

1 Cal = 4,18 J
(la caloría se define como la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de 1g de agua, en 1 °C )

Lee aquí !!
 TABLA DE CALORES ESPECÍFICOS

 Con los datos de

la tabla calcula la cantidad
de calor requerida para
subir la T en 5°de 1 g depara:
agua, aire, cobre y vidrio.
¿Qué sustancia absorbe mas
Calor para calentarse?
 CAMBIOS DE FASE Y CALOR LATENTE

  No siempre que se suministra calor a un cuerpo este aumenta

su temperatura. Esto se ve en los cambios de fase.
Lf = calor latente de fusión
Lv: calor latente de vaporización

Donde Q es el calor necesario para producir la fusión de una

determinada masa m de sustancia

Donde Q es el calor necesario para producir la evaporación de

una determinada masa m de sustancia
CALOR SENSIBLE Y LATENTE

Proceso exotérmico

Q= Lf*m
Q= Lv*m

Q= mcΔT(sensible)

ce so i c o
Pro otérm
End
 TRANSFERENCIA DE ENERGÍA

 Conducción de calor

 Los metales son buenos conductores….recuerdas por que?

(ayúdate con la imagen A, metal a menor T, B a mayor T)
 Conductividad térmica: propiedad que indica cuan buen conductor
será un material. Ver tabla:

Q= K .A.ΔT/e

Donde: K es cond. Térmica

A= área del conductor
ΔT: diferencia de T°
e= largo del conductor

 Unidades: W/ m K donde W = J.s (W es Watt)

 1)Si tienes que construir una habitación
Para protección contra las bajas
temperaturas lo harías de metal, ladrillo macizo o madera?

Exterior Interior
5°C 25°C
calor

2) De la tabla anterior que sustancia aparece como mejor

Aislante?
  Convección: el calor se transporta mediante un transporte
directo de masa.

Recordar: un fluido al aumentar su T°,

disminuye su densidad (se expande) por
lo que se eleva
 Radiación: en la radiación la energía es transmitida en forma
de radiación electromagnética . Esta radiación se propaga en
el espacio a la velocidad de la luz.
 UN POCO DE TODO

 Evaporación en plantas para

Enfriamiento

No te olvides que por la

elevada tensión superficial
el agua puede ser “jalada”
desde las raíces hacia
la hoja. También se ve
Favorecido por los vasos
cribosos de pequeño diámetro
 HIELO CONTRA HELADAS

 Embebe la planta con agua

a 18 o 20°.
Cuando comienza el periodo
bajo cero, comienza a formarse
hielo sobre la planta.
El cambio de estado del agua libera
Unas 80 Cal/g almacenada
en el agua y recibida por el brote u
Hoja y al medio.
El hielo formado actúa de “aislante”.
NO DEBE CORTARSE EL SUMINISTRO DE AGUA!!