Cbba.

00 de agosto 2 022

LA TEMPERATURA Y LA
TRANSFERENCIA DEL CALOR
Observa detenidamente y escribe.
¿Qué crees que pasa?

La Temperatura es una propiedad de la materia que está relacionada con la sensación de calor o
frío que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos un cuerpo que está a menos
temperatura que el nuestro sentimos una sensación de frío, y al revés de calor

Es una propiedad de la materia que corresponde al grado de agitacion de las particulas de su cuerpo
y representa una medida promedio de la energia cinética de dichas particulas.
Para medir la energia térmica de un cuerpo se utiliza un instrumento llamado termómetro que mide en grados
centigrados ( celsius), kelvin o fahrenheit.

El calor es energía que se transmite de un cuerpo a otro y al hacerlo, puede elevar o disminuir. Por otro lado, el calor es
energía en tránsito de energía térmica entre cuerpos que están a diferentes temperaturas. Esta energía se transfiere
desde un cuerpo con mayor energía térmica hacia otro con menor energía térmica hasta que ambos igualan su
temperatura. Por ejemplo

Cuando una persona toca con la mano caliente a

otra que tiene la mano fría, después de un
tiempo la temperatura se nivela en ambas manos.

El instrumento que mide la cantidad de calor

que un objeto absorbe o transfiere es el
calorímetro.
La propagación del calor es el proceso mediante el cual se intercambia energía en forma de calor entre distintos
cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que tienen diferente temperatura.

Existen tres formas de propagación del calor que son por: conducción, convección y radiación y que a veces puede
producirse en forma combinada.

1.-Conducción

Esta forma de propagación se da en los sólidos, cuando se aplica calor a un objeto sólido, la zona donde absorbe calor
se calienta y sus partículas adquieren mayor movilidad que el resto del cuerpo y cada partícula transmite el calor a las
partículas vecinas, con el cual el calor acaba por propagarse por todo el objeto.

Ejemplos:

 Utensilios metálicos para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta recibe el calor en la base y luego se
propaga por toda la olla. Es por ello que las asas tienen que ser de un material aislante como madera o plástico,
para no sufrir quemaduras.
 Tenemos un vaso de leche que está muy caliente. En su interior se introduce una cuchara. Al pasar un rato, si se
toca la cuchara que se encuentra en su interior, se nota que se va calentando cada vez más. Esta transferencia
de calor se ha producido desde una sustancia, que es la leche hasta un cuerpo que es la cuchara.
2.-Convección
La propagación del calor por convección se da en los líquidos y en los gases. Es decir, cuando calentamos un líquido o un
gas en un recipiente, las primeras partículas en calentarse son las del fondo, por la que parte del líquido o del gas del
fondo se dilata y disminuye su densidad y al ocurrir esto esta parte del líquido o gas asciende por el recipiente y la
parte del líquido o gas que estaba encima baja para ocupar el espacio dejado, originándose las llamadas corrientes de
convección que van calentando todas las sustancias del recipiente.
Ejemplos:
 El aire por convección origina los vientos.
 Si se coloca una espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla desde abajo hacia arriba se puede
apreciar cómo esta comienza a girar alrededor del punto donde se apoya. También si se coloca una vela
encendida o cualquier otra fuente de calor debajo de la espiral, esta gira porque el aire que se calienta, asciende
y esto se demuestra porque se pone en movimiento la espiral, igual que cuando se soplaba desde abajo hacia
arriba. Por tanto, se producen corrientes de aire caliente que suben y de aire frío que baja.

3.-Radiación
La radiación es la propagación del calor que tiene lugar sin el apoyo del ningún medio material.
Ejemplos:
 Los radiadores
 Las aguas de la superficie del mar reciben la radiación del sol por eso logran evaporarse.
 Los panaderos, cuando van a sacar el pan del horno, están recibiendo el calor procedente de este, por radiación.
 Los obreros metalúrgicos reciben mucho calor procedente de los altos hornos en que se funden los metales y
ese calor les llega por radiación.
 En sus hogares, cuando la mamá está cocinando, recibe por radiación el calor procedente de la cocina, puesto
que no está situada encima de la fuente de calor, ni en contacto directo con ella, sino delante de las hornillas.
Observa y anota las formas de transferencia del calor.
Completa el mapa mental.