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OBJETIVOS

Investigar el comportamiento de la energa trmica absorbida/disipada por una

sustancia lquida.

Hacer un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbida/disipada para

diferentes proporciones del lquido.

Investigar cmo se transporta el calor en los fluidos.

MATERIALES / EQUIPOS

CALOR ABSORVIDO/DISIPADO
1 Mechero bunsen
1 Soporte Universal
1 Clamp
1 Termmetro
1 Agitador
1 Vaso de precipitado de 500 ml
1 vaso de precipitado de 200 ml
Papel milimetrado
Papel Toalla

CONVECCIN
1 Mechero bunsen
1 Soporte Universal
1 Pinza universal
1 Vaso de precipitado de 200 ml
1 Cuchara de mango
Permanganato de potasio
Espiral de papel preparado
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

FUNDAMENTO TERICO
CALOR
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinmica generalmente el trmino calor
significa transferencia de energa. Este flujo de energa siempre ocurre desde el cuerpo
de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la
transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo:
una bebida fra dejada en una habitacin se entibia).

CALOR ABSORBIDO Y CALOR DISIPADO


La energa trmica que gana o pierde un cuerpo de masa m es directamente
proporcional a su variacin de temperatura:

( )

= ( ) (1)

Donde:
Ce : Calor especfico
T0 : Temperatura Inicial de referencia
T : Temperatura Final
El suministro de energa trmica por unidad de tiempo a un cuerpo, corresponde a que
ste recibe un flujo calorfico H.
Si el flujo es constante,


= = (2)

De 1 y 2 se tiene:

= =

Luego

=

LUFFI 1
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

Integrando e iterando se tiene



= = + 0 (3)
0

La ecuacin 3 obtenida relaciona la temperatura con el tiempo. Es una funcin lineal,


donde H/mc representa la pendiente y T0 la temperatura inicial.

Si el cuerpo se encuentra en su sistema adiabtico, el trabajo de dilatacin se realiza a


expensas de la energa interna.

o Sin embargo, la variacin de la energa en el interior del cuerpo en un proceso


no coincide con el trabajo realizado; la energa adquirida de esta manera se
denomina cantidad de calor, es positiva cuando absorbe calor y negativa
cuando disipa calor
o La energa interna del cuerpo aumenta a costa de la cantidad de calor
adquirida dq, y disminuye a costa del trabajo realizado por el cuerpo dw
(principio de conservacin de la energa en los procesos trmico). Se le conoce
como la primera ley de la termodinmica, y se expresa como:

FORMAS DE PROPAGACIN DE CALOR


La propagacin del calor es el proceso mediante el cual se intercambia energa en
forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo
que tienen diferente temperatura.
Existen tres formas de propagacin del calor que son
por: conduccin, conveccin y radiacin y que a veces puede producirse en forma
combinada.
- Conduccin
Esta forma de propagacin se da en los slidos, cuando se aplica calor a un objeto
slido, la zona donde absorbe calor se calienta y sus partculas adquieren mayor
movilidad que el resto del cuerpo y cada partcula transmite el calor a las
partculas vecinas, con el cual el calor acaba por propagarse por todo el objeto.

LUFFI 2
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

Ejemplos:
o Utensilios metlicos para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta
recibe el calor en la base y luego se propaga por toda la olla. Es por ello que las
asas tienen que ser de un material aislante como madera o plstico, para no
sufrir quemaduras.
o Tenemos un vaso de leche que est muy caliente. En su interior se introduce
una cuchara. Al pasar un rato, si se toca la cuchara que se encuentra en su
interior, se nota que se va calentando cada vez ms. Esta transferencia de
calor se ha producido desde una sustancia, que es la leche, hasta un cuerpo,
que es la cuchara.

- Conveccin
La propagacin del calor por conveccin se da en los
lquidos y en los gases. Es decir cuando calentamos un
lquido o un gas en un recipiente, las primeras
partculas en calentarse son las del fondo, por la que
parte del lquido o del gas del fondo se dilata y
disminuye su densidad y al ocurrir esto esta parte del
lquido o gas asciende por el recipiente y la parte del
lquido o gas que estaba encima baja para ocupar el
espacio dejado, originndose las llamadas corrientes
de conveccin que van calentando todas las
sustancias del recipiente.
Ejemplos:
o El aire por conveccin origina los vientos.
o Si se coloca una espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla desde
abajo hacia arriba se puede apreciar cmo esta comienza a girar alrededor del
punto donde se apoya. Tambin si se coloca una vela encendida o cualquier
otra fuente de calor debajo del espiral, esta gira porque el aire que se calienta,
asciende y esto se demuestra porque se pone en movimiento la espiral, igual
que cuando se soplaba desde abajo hacia arriba. Por tanto, se producen
corrientes de aire caliente que suben y de aire fro que baja.

- Radiacin
La radiacin es la propagacin del calor que tiene lugar sin el apoyo del ningn
medio material.

Ejemplos:
o Los radiadores
o Las aguas del mar reciben la radiacin del sol por
eso logran evaporarse.
o Los panaderos, cuando van a sacar el pan del
horno, estn recibiendo el calor procedente de
este, por radiacin.

LUFFI 3
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

PARTE EXPERIMENTAL
MONTAJE 1 CALOR ABSORVIDO / DISIPADO
PASO 1:
- Montamos el siguiente equipo para realizar el experimento.

PASO 2:

- Colocamos 400g de agua en el vaso prex a temperatura del ambiente.

PASO 3:

- Encienda el mechero.
- Mantener la llama constate durante toda la experiencia.

LUFFI 4
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

PASO 4:

- Agitar el agua previamente y leer la temperatura cada 30 segundos hasta llegar al


punto de ebullicin
- Se anotaron los datos en la Tabla 01
TABLA 01 (mH2O = 400g)
Temperatura Inicial = 24C
t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)
0.5 25.5 6.0 54 11.5 76.5 17.0 89.5
1.0 28 6.5 56.5 12.0 78 17.5 90
1.5 30 7.0 58.5 12.5 80 18.0 90.5
2.0 32 7.5 61 13.0 81.5 18.5 91
2.5 35 8.0 63 13.5 82.5 19.0 91.5
3.0 38 8.5 65.5 14.0 83.5 19.5 92
3.5 40.5 9.0 67.5 14.5 85 20.0 93
4.0 44 9.5 69.5 15.0 86 20.5 94
4.5 46.5 10.0 71 15.5 87 21.0 94.5
5.0 49 10.5 73 16.0 88 21.5 95
5.5 51.5 11.0 75 16.5 89

PASO 5:

- Repetimos los pasos del 1 al 4 bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora
para la mitad de la cantidad de agua que la anterior (masa de agua 200g)
- Los datos se anotaron en la tabla 02.

TABLA 02 (mH2O = 400g)


Temperatura Inicial = 24C
t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)
0.5 25 2.5 45 4.5 68 6.5 92
1.0 30 3.0 51 5.0 74 7.0 96
1.5 34.5 3.5 57 5.5 79 7.5 98
2.0 40 4.0 63 6.0 84 8.0 98.5

LUFFI 5
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

PASO 6:

- Realizamos la grfica Temperatura vs tiempo, para los dos casos anteriores usando
papel milimetrado.

PASO 7:

- Determinamos la ecuacin de la grfica mediante el mtodo de mnimos


cuadrados.

De la tabla 01 se obtuvo la ecuacin

T = (3.3574)t + 32.196

De la tabla 02 se obtuvo la ecuacin

T = (10.588)t + 19.688

LUFFI 6
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

De los grficos Cmo identificara el lquido que tiene mayor masa?


Sabemos segn la ecuacin 3:

= + 0

De donde se sabe que H/mc es la pendiente de la grfica, si la masa es mayor entonces
la pendiente de la grfica disminuye.

En conclusin la grfica que tiene mayor es la que tiene menor pendiente (est
menos inclinada) la cual corresponde a la grfica de la Tabla 01.

Determinar la cantidad de calor absorbido para cada caso:

Para la tabla 01
Temperatura Inicial T0 = 24C
Temperatura Final T= 95C
Masa de agua m=400g
Calor especifico del agua Ce=1 cal/gC

De la ecuacin 1

= ( ) = 1400(95 24) = 28.400

Para la tabla 02
Temperatura Inicial T0 = 24C
Temperatura Final T= 98.5C
Masa de agua m=200g
Calor especifico del agua Ce=1 cal/gC

De la ecuacin 1

= ( ) = 1200(98.5 24) = 14.900

PASO 8:

- Colocamos el agua anterior ya caliente en un vaso de espuma de poliuretano.


- Colocamos el termmetro en el vaso

LUFFI 7
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- Anotamos la temperatura cada 10 segundos durante 4 minutos.


- Se anotaron los datos en la tabla 03

TABLA 03

t(seg) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)


10 92 70 87 130 81 190 78
20 90 80 86.5 140 80.5 200 77.5
30 89 90 85 150 80 210 77
40 88.5 100 84 160 79.5 220 76.5
50 88 110 82.5 170 79 230 76
60 87.5 120 81.5 180 78.5 240 75

PASO 9:

- Secamos un cubo de hielo con papel toalla


- Lo introducimos rpidamente en el agua

PASO 10:

- Continuamos tomando la temperatura cada 10 segundos hasta 4 minutos hielo


que el cubo de hielo se haya fundido.
- Los datos se anotaron en la tabla 04

TABLA 04
t(seg) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)
10 65 70 63.5 130 62 190 60.5
20 64.5 80 63 140 61.8 200 60.3
30 64 90 62.8 150 61.8 210 60
40 64 100 62.8 160 61.5 220 59.8
50 63.8 110 62.5 170 61 230 59.5
60 63.8 120 62.3 180 60.8 240 59.3

o Determine el volumen final del agua Vfinal = 210.5 ml


Este volumen se obtuvo colocando el lquido final en una probeta graduada y
viendo el volumen que indica.
o Qu masa de agua tenia originalmente? magua inicial = 200g
Es la masa que se us inicialmente

LUFFI 8
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o Qu masa tena de hielo originalmente? mhielo original = 200g


Sabemos que al final se tienen 210.5 ml de agua, es decir 210.5 g de agua, por
lo tanto significa que 10.5 g de agua es igual a la masa de hielo que se fundi.

PASO 11:

- Hacer una grfica T versus t

La grfica en papel milimetrado se adjunta en los anexos.


- Calcular la cantidad de calor total prdida por el agua mientras el hielo se funda
Temperatura Inicial T0 = 65C
Temperatura Final T= 59.3C
Masa de agua m=200g
Calor especifico del agua Ce=1 cal/gC

De la ecuacin 1

= ( ) = 1200(65 59.3) = 1.14

LUFFI 9
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MONTAJE 2 CONVECCIN (EN AGUA)


PASO 1:

- En el vaso de precipitado vierta alrededor de 400 ml de agua.

PASO 2:

- Por el borde del vaso de precipitado deje caer en


el agua algunos cristales de permanganato de
potasio (KMnO4). (NO AGITAR).

PASO 3:

- Con la llama baja coloque el mechero debajo del


borde inferior del vaso de precipitados.

PASO 4:

- Mientras se caliente el agua observamos el movimiento y anotamos las siguientes


impresiones explicando lo que pasa:

o Al observar cuidadosamente el calentamiento del agua observamos que el


agua caliente en la parte inferior suba hacia la superficie (formando un patrn
circular), desplazando el agua fra que se encontraba all y sta a su vez,
descenda ocupando el lugar dejado por el agua caliente.
o Esto se pudo apreciar gracias al permanganato de potasio que nos facilit la
observacin del flujo de agua.
o El Permanganato de potasio combinado con el agua modela el movimiento del
lquido que es producido por la transferencia de calor por conveccin.
o El agua caliente sube hacia la superficie porque al absorber el calor de la llama
se vuelve menos densa (dilatacin del agua) que el agua fra, es decir, el flujo
de agua fra y caliente se debe a la diferencia de densidades producidas por el
calentamiento inicial de la porcin de agua de la parte inferior del vaso.

LUFFI 10
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MONTAJE 3 CONVECCIN (EN AIRE)


PASO 1:

- Desglosamos una espiral, recortndolo cuidadosamente.

PASO 2:

- Hacemos un nudo en el sedal y lo pasamos por un orificio


previamente hecho en el centro del espiral
PASO 3:

- Encendemos el mechero con una llama baja


PASO 4:

- Colocar la espiral entre 15 y 20 cm por encima del mechero.


PASO 5:

- Observamos y anotamos nuestras observaciones del


fenmeno
o Cuando la espiral es colocada sobre el mechero, el aire
que est cerca del fuego recibe calor, por consiguiente,
el volumen de esta capa de aire aumenta y por eso su
densidad disminuir, haciendo que se desplace hacia
arriba por la espiral para que sea reemplazado por aire
menos caliente y ms denso que viene de la regin
superior,

o Este proceso continua con una circulacin de masas de


aire ms caliente hacia arriba y de masas de aire frio
hacia abajo este aire en movimiento mover la espiral
haciendo que entre en rotacin.

- Para la espiral confeccionada del otro sentido, el giro sera el mismo?

o No, segn lo visto y por su forma la geometra determina el movimiento del


espiral.

o El sentido orientara el movimiento del espiral, as que si el sentido cambia


puesto que el flujo de aire asciende por un lado y por el otro desciende.

PASO 6:
- Seale tres ejemplos en los que observe este fenmeno
Cuando una sustancia es forzada a moverse por un ventilador o una
bomba, como en algunos sistemas de calefaccin de aire.
Circulacin de aire en una playa es un modo de conveccin natural.
La mezcla que se presenta cuando el agua de la superficie de un lago se
enfra y se hunde.

LUFFI 11
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EVALUACIN
1. Si en lugar de agua, se utiliza otro lquido de mayor calor especfico, pero de igual
masa Cmo sera el grafico? Trcelo y descrbalo.

El grfico seguira siendo una recta, sin embargo, la pendiente variar. Recordemos la
ecuacin que relaciona la temperatura con el tiempo:


= + 0

Donde c es el calor especifico.

Ahora bien, el coeficiente de t vendra a ser la pendiente de dicha recta. Es decir:

Vemos que esta pendiente tiene en su expresin al calor especfico c y se relaciona


inversamente proporcional a ella.

Es decir, a un mayor c la pendiente de la recta ser menor, en cambio, a un menor c la


pendiente ser ms pronunciada.

Entonces vemos que si trabajamos bajo las mismas condiciones, cambiando solo el
agua por otro lquido de mayor calor especifico, la recta tendr una menor pendiente
con respecto a la inicial (para el agua) por lo mencionado lneas arriba.

2. Por qu en el ajuste de la grfica no se considera el intervalo de 75C a 100C?

No se considera debido a que en ese intervalo para los tiempos que pasan la temperatura
varia muy poco, y como el termmetro indica las temperaturas para cada 0.5C, entonces
se cometera errores en la toma de temperaturas ya que se obtendran con imprecisin
alterando los resultados al realizar el ajuste de rectas.

LUFFI 12
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3. Determine el flujo calorfico en cada caso. Fsicamente, A quin se debe dicho


valor?

Para la tabla 01

Luego de aplicar regresin lineal: = 3,290 + 32,69



Por comparacin: 3,290 = (3290) =

Reemplazando masa ( = 400 ) y calor especifico del agua ( = 1,00 )

3,290(400)(1,00) =

= 1316

Para la tabla 02

Luego de aplicar regresin lineal: = 9,897 + 21,52



Por comparacin: 3,290 = (9,897) =

Reemplazando masa ( = 200 ) y calor especifico del agua ( = 1,00 )

9,897(200)(1,00) =

= 1979,4

Para la tabla 03

Luego de aplicar regresin lineal: = 0,068 + 91,05



Por comparacin: 3,290 = (3290) =

Reemplazando masa ( = 200 ) y calor especifico del agua ( = 1,00 )

0,068(200)(1,00) =

= 13,6

Para la tabla 04

Luego de aplicar regresin lineal: = 0,023 + 65,05



Por comparacin: 3,290 = (3290) =

Reemplazando masa ( = 200 ) y calor especifico del agua ( = 1,00 )

3,290(400)(1,00) =

= 4,6

LUFFI 13
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4. Indique el tiempo que demor en recorrer el intervalo 80C y 85C. Revise el caso
registrado entre 50C y 55C

Usando la ecuacin de la tabla 01

= 3,290 + 32,69

Tomando T = 80 y T=85 se tiene

= 80 = 3,290 + 32,69 1 = 14.38

= 85 = 3,290 + 32,69 1 = 15.90

El tiempo que demoro en recorrer fue:

= 2 1 = 1.52

Usando la ecuacin de la tabla 01

= 3,290 + 32,69

Tomando T = 50 y T=55 se tiene

= 50 = 3,290 + 32,69 1 = 5.26

= 55 = 3,290 + 32,69 1 = 6.78

El tiempo que demoro en recorrer fue:

= 2 1 = 1.52

Se observa que para iguales cambios de temperatura es igual el intervalo de tiempo.

5. Qu relacin existe entre las pendientes de las diferentes grficas y la cantidad de


calor absorbida para los diferentes casos?

De todos los casos se tienen las siguientes relaciones:


o Las pendientes de las grficas son H/mc donde se observa una relacin inversa
entre la pendiente y el calor especfico del material y tambin con la masa.
o Sabemos que un cuerpo con mayor calor especfico significa que necesita
absorber una mayor cantidad de calor para aumentar su temperatura.
o Sabemos que un cuerpo con mayor masa, tiende a absorber ms calor que un
cuerpo con menor masa.

De todo lo anterior se tiene que una grfica con mayor pendiente indica un menor
calor especfico y a menor calor especifico que el calor absorbido por el cuerpo es
menor.

Existe relacin inversa entre la pendiente y el calor absorbido.

LUFFI 14
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

6. Investigar y explicar sobre la conveccin forzada, de ejemplos de aplicacin

La conveccin forzada es el movimiento del fluido generado por fuerzas impulsoras


externas.
Este tipo de conveccin forzada tiene como
mecanismo la transferencia de calor entre una
superficie y un fluido con movimiento que fluye
alrededor de la misma, el cual es forzado a
circular a travs de esta por algn equipo
donde se hace variar la presin del fluido de
trabajo
Ejemplos de aplicacin:
- Aplicacin de gradientes de presin con una bomba
- Los ventiladores

7. Los motores automotrices no pueden refrigerarse por s solos. Qu sistemas usan y


que principio de propagacin usan para disipar la energa calorfica?

Sistemas de refrigeracin

Los sistemas actualmente empleados para la refrigeracin de los motores, tanto de


gasolina como Diesel, son los siguientes:

Refrigeracin por aire


Refrigeracin por agua o mixtos

Refrigeracin por aire


Este sistema consiste en evacuar directamente el
calor del motor a la atmsfera a travs del aire que
lo rodea. Para mejorar la conductibilidad trmica o
la manera en que el motor transmite el calor a la
atmsfera, estos motores se fabrican de aleacin
ligera y disponen sobre la carcasa exterior de unas
aletas que permiten aumentar la superficie
radiante de calor. La longitud de estas aletas es
proporcional a la temperatura alcanzada en las
diferentes zonas del cilindro, siendo, por tanto, de
mayor longitud las que estn mas prximas a la
cmara de combustin.

LUFFI 15
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CONCLUSIONES
Investigar el comportamiento de la energa trmica

absorbida/disipada por una sustancia lquida.

Hacer un estudio comparativo de la cantidad de

calor absorbida/disipada para diferentes

proporciones del lquido.

Investigar cmo se transporta el calor en los fluidos.

LUFFI 16
INFORME N8 CALOR ABSORBIDO / DISIPADO Y CONVECCIN

RECOMENDACIONES
Primera recomendacin es utilizar mas de un
cubo de hielo para que se pueda verificar el
cambio de temperatura.
Se puede observar un cambio cuando se
calientan los espirales si los coloca al ras del
fuego.
Agitar el agua en cada momento para tener
valores ms exactos de temperatura.

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