INSTITUCIÓN EDUCATIVA RURAL PORFIRIO BARBA JACOB

SAN PABLO – SANTA ROSA DE OSOS

NIT - 811043759-8

DOCENTE: ALBA LILIANA HERNÁNDEZ RICO

IDENTIFICACIÓN
Asignatura: Ciencias naturales. Nombre de la guía: La química inorgánica vs orgánica.
Grado: 11º Periodo: 1 Fecha: 18/01/2021 Fecha de entrega de la guía realizada por el estudiante: 22/01/2021
Objetivos de aprendizaje: Reconocer las razones por las cuales la materia se puede diferenciar según su estructura y
propiedades y justifica las diferencias existentes entre distintos elementos, compuestos y mezclas.
¿Cuánto sabemos? Responde en su cuaderno de ciencias naturales lo que entiendas
Responde con tus palabras qué entiendes por: ¿Química inorgánica?; ¿orgánico?, ¿inorgánico?, ¿utilidad de la química
orgánica?, ¿Cómo contribuye la química a mejorar la calidad de vida?
Si tienes posibilidades observa el siguiente video: Química Orgánica.
Aprendamos nuevos saberes: Lee con su familia la siguiente explicación.”
En la medida en que el ser humano descubre materiales útiles para la alimentación, la salud, el vestido, la vivienda, entre
otros; ingenia y aplica procesos científicos que le permiten utilizarlos, mejorarlos o transformarlos para su beneficio. Con el
estudio de la química se busca dar respuesta a inquietudes como: ¿Qué es la química?, ¿Qué estudia y para qué se utiliza?,
¿Cómo contribuye la química a mejorar la calidad de vida?
Actividad: Con algún miembro de su familia: 1. Identifique en su casa si usan sustancias químicas; 2. Escribe cuáles
sustancias identificaron. 3. ¿Qué cuidados tienen al usarlas? 4. ¿En qué sitios encontraron las sustancias químicas? 5.
Podrías identificar cuáles son orgánicas y cuáles son inorgánicas.
Química: Es la parte de las ciencias naturales que estudia las sustancias (Clases de materia) que constituyen el universo;
su composición; además, los cambios que se producen en ella; ejemplo: el hierro se oxida; la madera arde; la gasolina entra
en combustión; los alimentos son metabolizados por los organismos vivos para transformarlos en material estructural. La
química investiga las condiciones por las cuales se originan las nuevas sustancias y la energía que en ellas intervienen. En
resumen, la química es la ciencia que estudia la composición, estructura y transformación de la materia.
La manera más simple para identificar la materia es en sus átomos y actualmente se conocen 118 elementos y todos ellos
están perfectamente colocados en la tabla periódica según sus propiedades y comportamientos. Como ya saben cuándo se
unen átomos se forman moléculas (combinación de mínima de átomos con enlaces covalentes siendo la unidad más simple
de un compuesto covalente) o compuestos (grupo definido de átomos unidos por enlaces químicos que pueden iónicos
ocovalentes). Tradicionalmente, la química se ha subdividido en varias ramas que
facilitan su estudio. La Química orgánica se ocupa de los compuestos que tienen
carbono como constituyente fundamental; los demás compuestos son de dominio
de la Química inorgánica.
¿A qué se debió la división de los compuestos orgánicos e inorgánicos?
Debido a la complejidad de los compuestos del carbono. La química orgánica
estudia las moléculas formadas por carbono como principal elemento, habiendo
otras cantidades, la mayoría de las veces más grandes, de hidrogeno, y otras
cantidades mucho más pequeñas de otros elementos como oxígeno, nitrógeno,
azufre, fosforo, cloro, flúor, bromo, sodio, potasio, calcio, magnesio o incluso hierro
o molibdeno. El carbono forma enormes redes carbonadas que hacen posible la
formación de millones de compuestos distintos; la química inorgánica estudia las moléculas formadas por combinación de
otros elementos distintos al carbono y las moléculas pequeñas de carbono consideradas inorgánicas (como el CO o el CO2),
no llega a los 900mil compuestos identificados. Las reacciones que se dan en ambos tipos de materiales son
completamente distintas, y esto provoca la gran necesidad de hacer la distinción. Para reconocer los compuestos
inorgánicos y orgánicos se deben identificar características propias de cada uno de ellos, en las cuales se analizan criterios
que los dos expresan, como son: elementos que se agregan, número de valencia, estados de oxidación, configuración
electrónica, estructura de Lewis, la ley del octeto, clases de enlaces, las condiciones para nombrar compuestos, entre otros
aspectos.
Recordemos que algunos temas ya los hemos visto en años anteriores, y actualmente podemos identificar con ayuda de la
tabla periódica características de cualquier elemento químico como es el número atómico o número total de protones que
tiene cada átomo (Z), masa atómica (A), la elaboración de la estructura de lewis, la configuración electrónica
2 2 6 2 6 2 10 6 2 10 6 2 14 10 6 2 14 10 6
(1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f 5d 6p 7s 5f 6d 7p ); entre otros.
La isomería como otra característica de los compuestos orgánicos significa que una misma fórmula molecular puede
referirse a más de un compuesto. Presentan diferentes estructuras o propiedades, por lo que sus elementos se distribuyen
de distinta forma.
Los compuestos orgánicos los encontramos en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal; pero, en 1828, Friedrich Wohler
descubrió que se producía urea al calentar cianato de amonio, era la primera vez que se sintetizaba un compuesto orgánico
en el laboratorio. La urea está presente en la orina de todos los mamíferos, es el resultado de la degradación de las
proteínas.
 Diferencias de la química inorgánica y la química orgánica:
Características Química inorgánica Química orgánica
Definición Elemento principal que los constituye Compuestos cuyo elemento principal no es el
es el carbono. carbono, y que no presenta enlaces entre el
carbono y el hidrógeno.
Tipo de enlaces que predomina Enlace iónico Enlace covalente
Estabilidad Muy estables Se descomponen fácilmente
Solubilidad Solubles en solventes polares (agua) Solubles en solventes apolares (tiner)
Conductividad eléctrica Solo cuándo están disueltos Solo cuando no están disueltos
Puntos de fusión y ebullición Altos Bajos
Estructura Simple, de bajo peso molecular Complejas, de alto peso molecular
Isomería Muy rara Común
Velocidad de reacción Muy rápida Muy lenta
ejemplo H2SO; NaCl; H2O; NH3 CH2O; C2H6O; C6H6; C2H7N
Volatilidad y combustibilidad Baja Alta

Actividad: Con algún miembro de su familia identifique toda la terminología importante que aborda el tema de esta guía y
enlístela en su cuaderno de química a manera de glosario (Puede ayudarse también para las definiciones de su cuaderno o
guías de ciencias naturales y química de años anteriores).
Sinteticemos lo aprendido: Elabora: 1. Una idea principal y tres secundarias del texto leído, 2. La tabla comparativa de las
diferencias de la química inorgánica y la química orgánica y 3. Dibuje una sustancia inorgánica
y una orgánica que tengas en casa.
Lo que aprendimos: Lee nuevamente el texto anterior y responda el crucigrama.
1 Los elementos están perfectamente organizados en:
2 2 6
2 1S 2S 2P … es la manera en la cual los electrones se
estructuran, comunican u organizan en un átomo llamada
configuración:
3 Enlace que predomina en los compuestos orgánicos:
4 Rama de la química que estudia la mayoría de los
compuestos que no tienen carbono:
5 A es el símbolo que identifica en el átomo su:
6 La manera más simple para identificar la materia es a
través de:
7 ¿Cómo se llama cuando una misma fórmula molecular
puede referirse a más de un compuesto?
8 Sinónimo de común.
9 Cuál es el elemento principal que acompaña al carbono al
formar compuestos orgánicos.
10 La isomería en los compuestos orgánicos es:
11 Parte de las ciencias naturales que estudia la materia.
12 Grupo definido de átomos unidos por enlaces químicos.
13 ¿Qué partícula subatómica representa el símbolo Z
ubicada en el núcleo del átomo?
14 Los compuestos orgánicos son solubles en solventes:
15 Los compuestos inorgánicos son solubles en solventes:
16 Un ejemplo de solvente polar.
17 Compuesto orgánico que se elaboró por primera vez en
el laboratorio.
18 Combinación mínima de átomos con enlaces covalentes.
19 Rama de la química que se ocupa de los compuestos
que tienen carbono:
20 Los enlaces que predominan en los compuestos
inorgánicos son:
Evaluémonos: Realice su autoevaluación de lo aprendido y de lo desarrollado por medio de los siguientes criterios
5 4 3 2 1 SN
Entrega en el plazo No entrega en el plazo Entrega en el No entrega en el No entrega en el No
indicado y desarrollan indicado pero plazo indicado, plazo indicado y plazo indicado y entrega la
adecuadamente todo lo desarrolla pero están cumple algunas no realiza actividad.
indicado en la guía. adecuadamente todo incompletas las actividades de la adecuadamente
lo indicado en la guía. actividades. guía. la guía.