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Cartilla - ciencias naturales

ciencias de la educación (Universidad Cristiana de Bolivia)

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PRIMER AÑO DE EDUCACIÒN SECUNDARIA

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DIRECCIÓN GENERAL

Alex Nelson Rojas Lipa


DIRECTOR DISTRITAL DE EDUCACIÓN DE SAN JULIÁN

Coordinación:

Elizabeth Achucarro Coria


TECNICO DISTRITAL DDE-SJ

Coordinador de Especialidad:

Antonio Taquichiri Gutiérrez


DIRECTOR U.E.” Nombre de U.E.”12 de Julio Fe y Alegría”

ELABORADO POR EL EQUIPO DE MAESTRAS/OS DEL ÀREA DE BIOLOGÌA DE


EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA PARA EL GRADO 1RO.
DE SECUNDARIA.

LIC. DELFIN COYO MAMANI (U.E. Patujú)


LIC. ISMAEL SOLIS ORONOS (U.E Guillermo Jordán)
LIC. DEYSI VILLCA FLORES (U.E. David Berrios)
LIC. ALEJANDRA CHACHAQUI CHAVEZ (U.E. CNL. Ciro Mealla)
LIC. ALEXIS SAGREDO HINOJOSA (U.E. EL Progreso)
LIC. MATILDE VILLAGOMEZ Bonilla (U.E. José Luis Castro)
LIC. CARLY INGRID DIAZ MANSILLA (U.E. Sagrado Corazón de Jesús)
LIC. NORMA HUERTA TARQUI (U.E. Juan Pablo II B)

Dirección Distrital de Educación de San Julián (2020). Cartilla Educativa 1er. Año de
Escolaridad de Educación Secundaria Comunitaria Productiva de Educación Regular. San
Julián, Santa Cruz, Bolivia

San Julián - Santa Cruz

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UNIDAD 1.

ENERGIA Y
MATERIA COMO
FUNDAMENTO
DE LA VIDA EN
LA TIERRA

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LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES SEMANA 1


APLICACIÓN DE LA DENSIDAD

1. MATERIA

Todos los objetos del Universo están formados por materia.


Pero ¿qué es la materia? La materia es todo aquello que
tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, es decir, tiene
volumen.

La materia se manifiesta según Albert Einstein en materia condensada y materia

Materia dispersada (energía) Luz solar, ondas


Materia condensada (masa, volumen)
.
de radio, ondas de televisión, rayos X, calor, etc. Agua, aire, tiza, cuaderno, sal, azúcar,
alcohol, Tierra, Marte, etc.

Se llama cuerpo a una porción limitada de


CUERPO
materia o de sustancia, que tiene forma.

Es la clase de materia que lo constituye a


SUSTANCIA
un cuerpo y que tiene propiedad particular.

Es la cantidad de materia que posee un cuerpo y


MASA que ofrece resistencia al cambiar su estado. Así le
2. CARACTERÍSTICAS permite mantenerse en inercia la masa.
GENERALES DE LA
MATERIA Es la resultante de la acción de la gravedad sobre
PESO
un cuerpo, es decir, la fuerza de la gravedad de
atraer a un cuerpo hacia el centro de la tierra.

Es el espacio que ocupa un cuerpo. Los sólidos,


VOLUMEN los líquidos y los gases tienen volumen. Se suele
medir en litros (L) o en mililitros (mL).

DENSIDAD La densidad es la unidad de masa dividida por unidad de


volumen

3. PROPIEDADES DE LA MATERIA

PROPIEDADES PROPIEDADES

Propiedades intensivas: son Propiedades Se denomina también


aquellos que no dependen de la extensivas: son aquellas fenómenos químicos, son
cantidad de materia, como ser el en las que dependen de la aquellas que se ponen de
calor, olor, densidad, punto de cantidad de materia como manifiesto cuando las
fusión, punto de ebullición y la masa, peso, volumen y sustancias se transforman
dureza. forma. en otras diferentes.

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ACTIVIDAD DE PRODUCCION

ACTIVIDAD I. Completa la idea, subrayando la opción correcta.


1.- Las características comunes se las conocen con el nombre de las propiedades.
a) Intensivas b) Extensivas c) generales d) Específicas
2.- La balanza es un instrumento que mide:
a) Aceleración b) Velocidad c) Peso d) Masa
3.- El instrumento que mide el peso de un objeto se denomina:
a) Reloj b) Balanza c) Metro d) Flex
ACTIVIDAD II. Responde las siguientes preguntas.

1.- ¿Qué es el peso? 2.- ¿Cuál es la unidad de la masa?


R…………………………………………………….………… R…………………………………………………….…………
………………………………………………………………… …………………………………………………………………

3.- ¿El volumen se mide en? 4.- ¿Qué es el volumen?


R…………………………………………………….… R…………………………………………………….……………

ACTIVIDAD III. Realicemos el emparejamiento correspondiente de los títulos con los


conceptos

Cambio del estado sólido al estado


Condensación.

Estado plasma Las partículas que forman los sólidos.

Es un estado parecido al gas.


Estado solido

Cambio del estado gaseoso al estado líquido.


Sublimación.

RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1.- Según Albert Einstein como se manifiesta la materia.


R: ………………………………………………………………………………………
2.- ¿Cuáles con los estados de la materia?

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SEMANA 2

3.1 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.- La materia se presenta en cuatro estados de


agregación: depende de las condiciones de temperatura y presión a las que esté sometida la materia

ESTADO SOLIDO.- Las partículas que forman los sólidos tienen grandes fuerzas de
atracción, presentan volumen propio y forma definida, por ejemplo: hielo, polos

ESTADO LÍQUIDO.- Presenta volumen definido, pero adopta la forma del recipiente que
lo contiene, por ejemplo: el agua, aceite, gasolina, alcohol, etc.

ESTADO GASEOSO.- No tiene volumen ni forma propia, ósea, expandidas a lo largo del
contenedor donde se encuentren, hasta cubrir lo más posible el espacio disponible, por
ejemplo: vapor de agua, nubes, etc.

ESTADO PLASMA.- Es un gas que se ha ionizado por causa de las altas temperaturas,
además es un buen conductor de electricidad, por ejemplo: sol, estrellas, fuego, etc.

3.2 CAMBIOS DE ESTADO.- Los cambios de estado de la materia resultan de la modificación o la


presión de la temperatura. Estos Son los siguientes

1. 2. 3. 4. 5. 6.
Fusión . Vaporización Condensación Solidificaion Sublimacion
inversa
Cambio de Cambio del Cambio del • Cambio del • Cambio del
estado estado estado sólido Cambio del
estado sólido estado
gaseoso al líquido al al estado estado
al estado líquido al
estado estado gaseoso. gaseoso al
líquido, por estado
líquido. sólido. • Ejemplo : estado
el aumento gaseoso, por
• Ejemplo: Hielo seco sólido.
de la el aumento Ejemplo:
temperatura de la Gelatina Ejemplo :
to de los Nieve
Helado vidrios.
Vapor de
agua

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ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN

3.- Encuentra las palabras con respecto al tema en la siguiente sopa de letra.
E S T C F G A S E O S O
G K L U E U I L S L E R
M A N E L O R A M I I U
A V I R I D I S A Q S M
T I F P E I T P D V O I
E Y G O W U O O A O S A
R R H S Y Q F O D L E I
I T S O L I D O I R P C
A U E R M L Z A C U T N
S S L E A Z X S N T E A
Q U I M I A L U E U R T
S F A S U S G A D I A S
D J J K A A M S A H T U
I V O L U M E N S R F S

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

I. Lee y responde las siguientes preguntas


1.- ¿Qué es la materia?
R:……………………………………………………………………………………………………………
2.- ¿Cómo se clasifica la materia según Albert Einstein?
R:…………………………………………………………………………………………………………..
3.- ¿A qué se llama cuerpo?
R:………………………………………………………………………………………………………………..

II. Encierra la respuesta correcta.


1.- Las propiedades intensivas son aquellas en las que dependen de la cantidad de materia como la masa,
peso, volumen y forma.
F o V
2.- Propiedades químicas se denominan también fenómenos químicos.

F o V
3.- Volumen es el espacio que ocupa un cuerpo.

F o V

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SEMANA 3

Volumen

SUSTANCIA MEZCLA
Cada sustancia se caracteriza por poseer las mismas Las mezclas son sustancias formadas por
propiedades intensivas llamadas constantes físicas, así toda dos o más sustancias que no reaccionan
su masa posee el mismo punto de fusión, de ebullición, el químicamente y participan en proporción
mismo peso específico, el mismo coeficiente de solubilidad, variable, cada sustancia conserva sus
etc. propiedades químicas.
Las sustancias son porciones de materia. Las mezclas si dividen en heterogéneas y
1. ELEMENTOS.- Los elementos son sustancias químicas homogéneas.
formadas por átomos de la misma naturaleza y poseen las Mezclas heterogéneas: Son aquellas
mismas características físicas y químicas. Los elementos no donde se puede
se pueden descomponer en distinguir fácilmente a
sustancias más sencillas. Los dos o más sustancias
elementos químicos se clasifican constituyentes.
en metales, no metales y gases Ejemplo: El agua con
nobles. Ej. Metales (Ca, Li,) aceite, azufre con
no metales (N,P) limadura de hierro,
gases nobles (Ar,Ne.) etc.
2. COMPUESTOS.- Son
sustancias formadas por dos o Mezclas homogéneas: Son aquellas que
más elementos que se hallan en proporción definida, en su tienen
composición solo intervienen moléculas del mismo tipo. Los propiedades
compuestos se clasifican en inorgánicos y orgánicos. constantes y su
Compuestos inorgánicos: Son todos aquellos compuestos composición es
que están formados por distintos elementos, pero su uniforme en
componente principal no es el carbono. todos los puntos
Ejemplo: Dióxido de carbono (CO2), cloruro de sodio(NaCl), del cuerpo.
ácido sulfúrico(H2SO4), etc. Ejemplo: El aire,
Compuestos orgánicos: Son todos aquellos en los cuales salmuera, etc.
el componente más importante es el carbono.
Ejemplo: Hidrocarburos, azúcares, proteínas, grasas,
plásticos, vitaminas, etc.

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ACTIVIDADES
1. Realiza un mapa conceptual del contenido de la Materia:

MATERIA

2. Realiza el siguiente cuestionario.

1.- ¿Qué es la Química?

…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
2.- ¿Qué es la Materia?

………………………………………………………………………………………………………….
.................................................................................................................................................
3.- ¿Qué es un elemento químico?

…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
4.- ¿A qué se llama compuesto químico?

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
5.- ¿Qué es una mezcla?

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
6.- ¿Cuál es la diferencia entre una mezcla heterogénea y homogénea?

…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
INGRESA AL SIGUIENTE LINK PARA FORTALECER TUS CONOCIMIENTOS
https://youtu.be/DCFZo7Zs78I

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SEMANA 4

SOLUCIÓN.- Una solución es homogénea en todas sus partes y está compuesta por dos o más
sustancias puras. Ejemplo: la solución de azúcar con agua, sal con agua, alcohol con agua, etc.

COMBINACIÓN.- Son uniones íntimas de dos o más componentes en proporciones definidas,


dando como resultado sustancias diferentes a las originales. Las combinaciones no se pueden
separar por medios mecánicos simples.

Ejemplo: La combinación de carbón y oxígeno da como producto dióxido de carbono.

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS.- Cada sustancia pura tiene sus propiedades que la
distingue de otras sustancias.

PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS


Son aquellas propiedades que se pueden observar Son aquellas propiedades que se pueden observar
sin cambiar la composición de la sustancia. Así sólo cuando una sustancia sufre un cambio en su
como el color, olor, sabor, solubilidad, densidad, composición. Así como la oxidación del hierro, la
punto de fusión, etc. quema de gasolina, etc.

PROCESOS DE SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS.- Las mezclas pueden separarse mediante


los siguientes procedimientos físicos:

PROCEDIMIENTOS FÍSICOS
Consiste en pasar la mezcla por una superficie porosa, que retiene al sólido. Esta
FILTRACIÓN superficie porosa es generalmente un papel filtro.

Consiste en calentar la mezcla hasta su ebullición, luego condensar los vapores y recibir
DESTILACIÓN el líquido.

Consiste en separar un sólido soluble en un líquido, haciendo evaporar el líquido y


EVAPORACIÓN quedando en el fondo del recipiente las partículas sólidas.

DECANTACIÓN Consiste en hacer escurrir un líquido mezclado heterogéneamente a otro.


Consiste en hacer pasar por distintos tamices este procedimiento generalmente se
TAMIZACIÓN emplea en los molinos para separar el salvado de la harina.

El hierro puede ser separado de las impurezas utilizando sus propiedades de ser atraído
MAGNETISMO por un imán.

CAMBIOS EN EL ESTADO DE LA MATERIA.- Los principales cambios en el estado de la materia


son cinco: Fusión, Solidificación, Vaporización, Condensación y Sublimación.
Fusión.- Es el paso del estado sólido al estado líquido por acción de aumento de temperatura.
Solidificación.- Es el paso del estado líquido al estado sólido por disminución de temperatura.
Vaporización.- Es el paso del estado líquido al estado gaseoso por aumento de la temperatura.
Condensación.- También licuefacción. Paso del estado gaseoso al estado líquido, a causa de la
disminución de la temperatura.
Sublimación.- Es el paso del estado sólido al estado gaseoso o viceversa, sin pasar por el estado
líquido.

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ACTIVIDADES
I. RELACIONA CON UNA FLECHA DONDE CORRESPONDE

Consiste en separar un sólido soluble Decantación


en un líquido.

Consiste en calentar la mezcla hasta su Tamización


ebullición.

Consiste en hacer pasar por distintos


Destilación
tamices los sólidos.

Consiste en hacer escurrir un líquido Evaporación


mezclado heterogéneamente a otro.

II. NOMBRE LOS CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

III. Realiza el siguiente cuestionario.

1.- ¿Qué es una combinación?

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
2.- Explique las propiedades físicas y químicas de las sustancias.

………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………....

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UNIDAD 2.

TRANSFORMACIoN
DE LA MATERIA Y
PROCESOS
TECNOLÒGICOS
SUSTENTABLES

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UNIDAD II TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA Y PROCESOS TECNOLÓGICOS SUSTENTABLES

Propiedades físicas y químicas de la materia SEMANA 5


TEMA N° 3
La materia presenta dos propiedades que son; propiedades físicas y propiedades químicas.
TEORIA

Propiedades Físicas Una propiedad física es aquella que se basa principalmente en la estructura del objeto,
sustancia o materia, que es visible y medible. Algunas de las propiedades físicas son:

Textura: Capacidad determinada por medio del tacto, que Dureza: Resistencia que opone un material al ser rayado.
expresa la disposición en el espacio de las partículas del
cuerpo.

Elasticidad: Capacidad de los cuerpos para deformarse al Conductibilidad: Propiedad de algunas sustancias para
aplicarse una fuerza, y luego recuperar su forma original. conducir electricidad y calor.

Punto de fusión: Punto de temperatura al que, luego de Ductilidad: Propiedad de los materiales que se pueden
descender de él, el cuerpo pasa del estado líquido al sólido. hacer hilos y alambres.

Punto de ebullición: Punto de temperatura al que, una vez Temperatura: Medida de grado de agitación térmica de
superado, el cuerpo pasa del estado líquido al gaseoso. las partículas del cuerpo

Fragilidad: Propiedad de ciertos cuerpos de romperse sin Solubilidad: Capacidad que tienen las sustancias de
que se deforme previamente. disolverse.

VALORACIÓN Responde las siguientes preguntas:

¿Cómo puedes usar la


elasticidad de una goma?
R:

¿Cómo nos beneficia la dureza


de la piedra?
R:

PRODUCCIÓN Escribe las siguientes propiedades físicas en las “CRUZADAS” y a


CRUZADAS
su lado, un beneficio o desventaja

1. FRAGILIDAD
2. SOLUBILIDAD
3. TEXTURA
4. DUREZA
5. TEMPERATURA

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Son diferentes en cada sustancia ya que su reacción o


comportamiento como reactivo depende de su composición
molecular y la del componente con el cual entra en contacto.
Algunas de las propiedades químicas que podemos encontrar
Propiedades químicas de la materia son:

Reactividad química.- Es la forma en que una sustancia


reacciona frente a otra, denominada también como
reacción química. Entre ellas podemos encontrar, por
ejemplo, la reactividad con el agua, la reactividad con
sustancias ácidas y la reactividad con las bases o
hidróxidos.
Combustión.- Reacción frente al oxígeno que produce
energía en forma de luz o de calor. Determina si una
sustancia es combustible o inflamable.

Oxidación.- Pérdida de electrones de un átomo o ión.


Determina la corrosión y la oxidación de diferentes
sustancias frente a otros compuestos.

Reducción.- Aumento de electrones de un átomo o ión.


Es un fenómeno contrario a la oxidación pero que
pueden suceder simultáneamente llamándose
oxidación-reducción. Se definen ambos fenómenos
como reacciones de transferencia de electrones.
Podemos mencionar otras propiedades generales como
Masa, Peso, Volumen.
Inercia.- Tendencia a permanecer en reposo o en
movimiento
Ejemplo: Niño en bicicleta
Divisibilidad.- Propiedad por la cual los cuerpos se
pueden dividir en porciones más pequeñas.
Ejemplo: Botella en pedazos
Impenetrabilidad.- Dos o más cuerpos no pueden
ocupar el mismo lugar al mismo tiempo.
Ejemplo: Vaso con hielo
Cuerpo: Es la porción limitada de materia. Un cuerpo tiene masa, volumen y tamaño limitado. Ejemplos:

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AUTOEVALUACIÓN
SEMANA 6

NOMBRE COMPLETO: ………………………………………………………………………………. Fecha: …………………………

ENCIERRA EL INCISO DE LA RESPUESTA CORRECTA:

1.- Todo lo que ocupa un lugar en el espacio es:


Divisibilidad d) Materia
Luz e) Porosidad
Calor

2.-Propiedad de la materia que está presente en todo tipo de materia:


Masa d) Inercia
Peso e) Todas las anteriores
Volumen

3.-Propiedad de conservar el reposo o movimiento


Inercia d) Masa
Gravedad e) Volumen
Peso

4.-Propiedad por la cual los cuerpos pueden dividirse en porciones más pequeñas:
Masa d) Divisibilidad
Maleabilidad e) Densidad
Volumen

5.- Completa:

Propiedades
Generales de la
materia

(Físicas y Químicas)

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TEMA 4 REACCIONES QUÌMICAS EN LA VIDA COTIDIANA


(OXIDACION, COMBUSTION, PRECIPITACION, SEMANA
NEUTRALIZACION) 7
QUIMICA: La química estudia la estructura, composición y propiedades de la
materia. La materia es todo lo que nos rodea y de lo que estamos hechos. Sus
propiedades se pueden clasificar en intensivas y extensivas.
CLASIFICACION DE LA QUIMICA
Química orgánica estudia las estructuras y reacciones de los compuestos basados en el carbono.
Ej. Fenómenos químicos de los que dependen los seres vivos.
Química inorgánica estudia las propiedades y reactividad de los compuestos inorgánicos
descontando los que tienen enlaces carbohidrogenos. Ej. La química de los compuestos con enlace
metal.
REACCION QUIMICA: Una reacción química,
también llamada cambio
químico o fenómeno químico, es
todo proceso termodinámico en el cual dos o
más sustancias se transforman, cambiando
su estructura molecular y sus enlaces, en otras
sustancias llamadas productos. Los
reactantes pueden
ser elementos o compuestos.

Las reacciones químicas ocurren porque


las moléculas se están moviendo y cuando se
golpean con energía suficiente una contra otras, los enlaces se rompen y los átomos se intercambian
para formar nuevas moléculas. También una molécula que está vibrando con energía suficiente
puede romperse en moléculas más pequeñas. Quiere decir son cambios que presentan las sustancias
cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus características originales y dan lugar a otra sustancia. Ej.
Madera – carbón. A continuación, las siguientes reacciones químicas son:

OXIDACION: COMBUSTION: PRECIPITACION NEUTRALIZACION


La oxidación es un Por combustión se La precipitación es la La neutralización química
fenómeno en el cual un entiende el proceso creación de un sólido a es la reacción entre un ácido
elemento o compuesto se mediante el cual se partir de una solución. y una base. El resultado de
une con el oxígeno, produce la quema de Cuando la reacción la reacción
aunque, la oxidación cualquier sustancia, ya ocurre en una de neutralización es una sal
como tal se refiere al sea gaseosa, líquido o solución líquida, el sólido y agua. Las reacciones
proceso químico que sólida. Cuando la formado se llama de neutralización son
implica la pérdida de oxidación es rápida se 'precipitado'. exotérmicas, es
electrones por parte de llama combustión El químico que hace que decir, que desprenden calor.
una molécula, átomo o se forme el sólido se
ion. llama 'precipitante

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PROCESOS DE CONTAMINACION
Este tipo de contaminación consiste en la alteración del ambiente por la intervención de un agente
externo que causa transformaciones (mayormente dañinas) en los seres vivos, el suelo, el aire y el
planeta en general. Dichas transformaciones suelen dejar grandes secuelas sobre las áreas
afectadas e incluso algunas pueden llegar a ser letales, ya que hablamos de elementos químicos y
tóxicos que cambian por completo la composición de la zona afectada. Ej.
 Pesticidas en la agricultura y ganadería (como antibióticos u hormonas, tanto naturales como
sintéticas)
 Dioxinas (se liberan en el ambiente cuando se queman materiales que contienen cloro, sin
olvidar los mencionados contaminantes químicos naturales, como ciertas toxinas producidas
por el moho)
 Emisiones contaminantes de los coches (como dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno,
monóxido de carbono, entre otros)
 Basura (tanto doméstica como industrial)

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIA:

I. RESUELVE LAS SIGUIENTES INTERROGANTES:


1. ¿Qué estudia La Química?
……………………………………………………………………………………………………………..
2. ¿A que se denomina Reacciones Químicas?
……………………………………………………………………………………………………………..
3. Menciona los diferentes tipos de Reacciones químicas que Existen.
1……………………………2……………………….3………………………4………………………..
4. Escribe las Reacciones Químicas que ocurren tu vida cotidiana.
………………………………………………………………………………………………………………
…………
5. Nombrar 4 tipos de contaminación por reacción química que ocurren en tu comunidad
…………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………….
II. COMPLETA EL SIGUIENTE MAPA CONSEPTUAL:

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ACTIVIDADES EVALUATIVAS: SEMANA 8

I. COMPLETA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS CON LAS PALABRAS CORRECTAS.

1. La .................................estudia la estructura, composición y propiedades de la materia.


2. La .............................................. es la reacción entre un ácido y una base.
4. La .............................................. se entiende el proceso mediante el cual se produce la quema
de cualquier sustancia, ya sea gaseosa, líquido o sólida.
5. La ........................................... es la creación de un sólido a partir de una solución.
6. La ....................................... es un fenómeno en el cual un elemento o compuesto se une con el
oxígeno
7. La ........................................ consiste en la alteración del ambiente por la intervención de un
agente externo que causa transformaciones (mayormente dañinas) en los seres vivos.

II. BUSCA EN LA SOPA DE LETRAS LAS 10 PALABRAS RELACIONADAS AL TEMA:

QUIMICA

REACCION
COMBUSTION

PRECIPITACION

OXIDACION

CONTAMINACION

MOLECULA

ENERGIA

ORGANICO
INORGANICO

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