D E S AY U N O S

Todos los días hasta las 2 pm

PAQUETE - $13 8.0 0

Café regular + jugo chico o coctel de fruta + platillo.
*El pan de dulce no se incluye en el paquete.
Jugo y fruta + $20 CHILAQUILES - $98.0 0
Crujientes y a tu gusto, disfrútalos con salsa roja o
PAQUETE 2 - $15 5.0 0 verde y huevo. Con pollo +$12
Jugo y fruta + $20
CHILAQUILES DE LA CASA - $140.00 ¡Nuevo!
Siempre crujientes bañados en salsa de cacahuate
NuEsTrAs CaZuElAs y chile puya, acompañados con cecina. ¡Tú
decides! - Paquete 2 -
CAZUELA 19 - $110.0 0
ENCHILADAS - $110.0 0 ¡Nuevo!
¿Hambre? Huevos revueltos o estrellados con
Salsa Roja, Verde o Pasilla
chistorra, totopos y queso panela ahogados en
salsa roja o verde acompañados con frijoles
refritos. BOWL DE MATCHA - $ 8 6.0 0
¿Quieres consumir antioxidantes? Té matcha,
CAZUELÓN - $12 5.0 0 plátano, mango y leche de almendra y como
¡Todo para quitar tu hambre en una cazuela! topping quinoa, cocoa natural y chía.
Huevo revuelto, chistorra, totopos, papa, queso
provolone y salsa verde o roja acompañada de
BOWL DE FRUTOS ROJOS - $ 82 .0 0
frijoles refritos.
Mezcla de frutos rojos, plátano, leche de almendra
y yogurt griego con topping de quinoa, cocoa
SALMONZUELA - $13 0.0 0 natural y chía... ¿así o más sano?
Deliciosa combinación de espinacas a la crema,
puré de papa, cebolla y calabaza con láminas de
HOTCAKE DE AVENA Y AMARANTO - $72.00
salmón ligeramente cocidas. - Paquete 2 -
Para no pecar, harina hecha a base de avena y
amaranto. Acompáñalo con helado artesanal de
CAZUELA ÁRABE - $110.0 0 ¡Nuevo! yogurt o pistache. ¡Tú decides!. Con helado +$26
Huevos estrellados suaves, sobre una cama de salsa
pomodoro, acompañado de jamón serrano y
PAN FRANCÉS - $88.00 ¡Nuevo!
quenelle de jocoque especiado con zatar.
Suave pan brioche acompañado de compota de
- Paquete 2 -
frutos rojos, queso cottage, yogurth y manzana
fresca. ¡Lo más dulce de la casa!
 D E S AY U N O S
Todos los días hasta las 2 pm

CROQUE MADAME - $120.0 0

Desde París hasta Dominica. Una combinación
sencilla y deliciosa, mezcla de quesos, jamón y PaRa CoMpLeMeNtAr...
huevo estrellado. - Paquete 2 -
YOGURT CON GRANOLA, AVENA,
HUEVOS FLORENTINOS - $12 8.0 0 AMARANTO Y FRUTA PICADA - $ 4 6.0 0
Un clásico al estilo Dominica, pancetta, espinacas ¡Ligero, saludable y griego!
con tocino, aguacate, huevo pochado y salsa
holandesa. COCTEL DE FRUTAS - $ 4 2 .0 0
- Paquete 2 -
PIEZA DE PAN DULCE - $26.0 0
HUEVOS BENEDICTINOS - $112 .0 0
Inventados en el Waldorf Astoria CONCHA RELLENA - $20.0 0
¡Disfrútalos al estilo Dominica 19!

HUEVOS AL GUSTO- $ 6 5.0 0

OmElEtTeS
EmPiEzA Tu DiA
CoN EnErGÍA
OMELETTE POBLANO - $ 8 8.0 0
Nuestro clásico omelette poblano acompañado de
frijoles refritos caseros y totopos.
Solo claras +$10
JUGOS NATURALES (400 ml) - $ 3 6.0 0
OMELETTE BLANCO - $118.0 0
Una opción ligera... Omelette solo claras, champi- Pregunta por los jugos del día y combinados
ñones, espinaca, jitomate cherry, queso provolone y
nuestro pesto de la casa acompañado de verduras
salteadas.

OMELETTE DE QUESO Y JAMÓN - $78.0 0 No te quedes sin probar nuestros nuevos

El de cajón, omelette de jamón y queso acompaña- OPEN SANDWICH el platillo perfecto a
do de frijoles y una guarnición de verduras. cualquier hora!
Solo claras +$10
 E NTR ADA S
CHIPS DOMINICA - $ 4 6.0 0
¡Elaboradas en Dominica al momento! Papa y
camote espolvoreadas con sal, finas hierbas y ajo.
Si las quieres preparadas con salsas +$6
PAPAS GAJO - $ 62 .0 0 ¡Escoge tu Dip!
Preparadas al momento con una mezcla de paprika,
sal y finas hierbas. ¡Escoge tu Dip!
DIPS:
4 quesos, queso azul, búfalo y chipotle
PALOMITAS DE CAMARÓN - $120.0 0 ¡Nuevo!
Crujientes y deliciosas, acompañadas de mayonesa
picante y limón. ¡Con cerveza saben mejor!
EDAMAMES - $ 82 .0 0
Calientitos y bañados en una salsa oriental con sal
de grano. ¡Irresistibles!
CARPACCIO DE BETABEL - $ 5 4 .0 0
¡Fresco y vivo! Finas láminas de betabel con
germen de alfalfa + queso de cabra + arúgula +
picoso tiradito de habanero
¡Tienes que probarlo!.
CARPACCIO DE PEPINO - $ 5 4 .0 0
¡Fresco y vivo! V 2.0 … como el de arriba pero con
pepino.
TABLA DE CARNES Y QUESOS - $2 3 0.0 0
Chorizo Salamanca, lomo embuchado, salchichón,
jamón serrano, provoleta ahumada, queso de cabra,
azul, provolone... ¡simplemente irrestitible!
BOTANA VERDE - $ 4 6.0 0
Si estás buscando un snack ligero y saludable, ¡esta
es la opción! pepino, zanahoria y jícama en una
cama de germinado, limón y sal.
TACOS VERDE AL PASTOR - $76.0 0
Orden de 5 tacos con tortilla de jícama, pollo con
vegetales al axiote, germinado de alfalfa y aderezo
de tamarindo chipotle.
DON CHISTORRO - $170.0 0
¿Carnívoro? ¡Ésta es tu hogaza!. Rellena de queso
manchego y provolone, chistorra y un toque de salsa
macha.
PiT-ZiTa
PIT-ZITA DE PERA - $ 82 .0 0
La fusión perfecta de pan pita y pizza, mozzarella
derretido, pera, jamón serrano, arúgula y un
toquecito de queso azul.
PIT-ZITA DE ALCACHOFA - $ 8 6.0 0
Pan pita, queso mozzarella y provolone ahumado
con alcachofa, champiñones y aceitunas.
 SÁNDW ICHES Y BAGEL S
Elige tu pan:
- Pan integral
- Pan marmoleado
- Bagel
Se acompañan con guarnición de fideos de
zanahoria y germinado con un toque
de limón y chile.
EL DE CHISTORRA - $ 115.0 0
¡Riquísimo! Chistorra, queso manchego,
guacamole, cebolla caramelizada y lechuga.
VEGGIE AL GRATÍN - $ 8 8.0 0
¿Quién necesita carne? Verduras al vino blanco y
mantequilla, espinacas y queso provolone gratinado.
ITALIANÍSIMO - $10 6 .0 0
¡Te va a encantar! Salami, pepperoni, queso
provolone y manchego, lechuga y salsa pomodoro.
VERDE AL CUADRADO - $ 8 8.0 0
Corazones tiernos de alcachofa, espinacas
salteadas al vino blanco, aguacate y aderezo de
queso azul.
QUESO + QUESO - $98.0 0 ¡Nuevo!
Simple y delicioso. Queso cheedar, mozzarella y
tocino crujiente.
IL CAPRESO - $96.0 0
Ligero con sabor a Italia... jitomate, queso mozzare-
lla derretido, albahaca, pesto y salsa pomodoro.
YAKISANDWICH - $110.0 0
Sándwich de pollo con salsa teriyaki, piña asada y
aderezo de queso azul. ¡Una combinación oriental
y deliciosa!
BAGEL NO. 19 2.0 - $13 8.0 0
Salmón curado, jocoque, queso crema con eneldo,
pepino, cebolla y aguacate, rico y ligero! ¡Nuevo!
SRA. PERA - $120.0 0
¡Para paladares exigentes! Pan bagel, jamón
serrano, queso brie y rebanadas de pera de la región
bañadas en reducción de vino tinto.
GALLEGO - $110.0 0
¿Hambre? Buenísimo sándwich de jamón serrano,
chorizo pamplona, cebolla morada y queso manche-
go coronado con un huevo estrellado
 E N S AL ADA S
OpEn SaNdWiCh
CAMPESINO - $ 5 6 .0 0 DOMINICA - $98.0 0
¿Algo ligero? Pan de centeno, mostaza dijon,,cala- Mezcla de lechugas, melón, papaya, jamón serrano y
bazas a la plancha, espinaca, germinado y queso mix de nueces con aderezo de naranja y miel. ¡Única
de cabra. ¡Tienes que probarlo! de Dominica!

HUMUS SAPIENS - $ 62 .0 0 CAPRESE AL ESTILO DOMINICA $10 8.0 0

Hogaza de centeno, colorido hummus de betabel, Mezcla de lechuga, albahaca y arúgula con aguacate,
pesto, queso de cabra y almendra tostada. queso mozzarella, jitomate cherry, un toque de
reducción de vinagre y el cásico pesto.

MANZANA Y BRIE - $98.0 0

Hogaza de centeno con mermelada de cebolla y SALMÓNICA - $13 6.0 0
tocino, queso brie fundido y manzanas confitadas Fresca mezcla de lechugas con salmón curado, pepino,
calientitas. cebolla morada y aguacate acompañado de reducción
de balsámico.

CÉSAR CARDINI - $110.0 0

¡La mera de Tijuana! Mezcla de lechugas, crutones,
pollo, queso parmesano y el clásico aderezo de ajo.

ENSALADA GRIEGA - $92 .0 0

Fresca combinación de aceitunas, jitomate, pepino y
cebolla con aderezo casero de orégano.

COLORÍN COLORADO - $98.0 0

Contrasta los sabores de la espinaca, fresa, queso de
cabra y nuez de la india con ¡deliciosos trocitos de
tocino y aderezo dulce de jamaica!

ENSALADA PRIMAVERA - $110.0 0 ¡Nuevo!

Fresca combinación de manzana, fresa, mix de
lechugas, mix de nueces, espinaca, pollo, acompañado
con aderezo de jamaica.
 S I NO QUIERES
P OS TR ES CAFEÍNA …
Chica Grande
CaLiEnTeS (237 ml) (473 ml)

$42.00 $52.00
AFFOGATO - $ 5 8.0 0
Helado de vainilla bañado en espresso
$42.00 $52.00
Si quieres café hasta en tu postre, ¡ésta es la opción!

AFFOGATO DE MATCHA - $ 6 0.0 0

$42.00 $52.00
CHURROS NO. 19 - $ 4 2 .0 0
$42.00 $52.00
Tradicionales al estilo Dominica acompañado de un
dip cremoso de vainilla, chocolate o cajeta. $42.00 $52.00
¡Tienes que probarlos!

PASTEL DE ZANAHORIA - $76.0 0 FrApPe

Si buscas un sabor casero, ¡ésta es la opción!
EXPLOSIÓN DE MORAS $58.00
PASTEL TRIPLE CHOCOLATE- $ 6 6.0 0 ¡Nuevo!
RED VELVET $58.00
PANQUÉ DE PLÁTANO - $ 62 .0 0
TARO $58.00
PANQUÉ DE ALMENDRAS - $ 5 4 .0 0 ¡Nuevo!
FRESAS CON CHOCOLATE BLANCO $58.00

TARTA DE FRUTOS ROJOS - $ 6 6.0 0 ¡Nuevo! CREMA DE AVELLANAS $58.00

HELADO ARTESANAL - $7 2 .0 0 ARROZ CON LECHE $58.00

Ferrero, pistache o yogurt...
¡Súper recomendable! CHOCORETA $60.00

BROWNIE- $ 5 4 .0 0

S MOOTHIES
NATUR ALES Grande
(473 ml)

FRUTOS ROJOS $58.00

MANGO $58.00
Solo consumimos café de especialidad con una
trazabilidad directa al productor.
Un café de especialidad es aquel que no presenta Elaboramos nuestras bebidas a base de
espresso con leche orgánica de vaca.
defectos y tiene un sabor distintivo en la taza. Esto
quiere decir que su sabor es notablemente bueno, de También contamos con:
acuerdo con Asociación de Cafés Especiales de América
Leche deslactosada o light + $4
(SCAA), califica por arriba de 80/100. Leche de soya, almendra o coco + $6

ESPRESSO BEBIDAS A BASE

DE ES PRES S O
ESPRESSO $30.00
Chica Grande
ESPRESSO CORTADO $34.00 CaLiEnTeS (237 ml) (473 ml)

MACCHIATO $34.00 REGULAR (americano) $36.00 $40.00

ESPRESSO TÓNICO $48.00
Rodaja de cítricos, agua tónica CAPUCCINO $42.00 -
y espresso Según la SCAA es una bebida
de leche y café de entre 5 y 6
MÉTODOS DE oz que deberá crear un
equilibrio entre la leche dulce,
E XTR ACCI ÓN DE CAFÉ y el espresso.
Pregunta por nuestros cafés de especialidad.
FLAT WHITE $38.00 -
Chica Grande
(300 ml) (500 ml)
LATTE - $62.00
SIFÓN JAPONÉS (400ml) $54.00 -
LATTE SABORIZADO - $64.00
CHEMEX $46.00 $58.00 (Crema irlandesa, vainilla
francesa, avellana, caramelo)
V60 $46.00 $58.00
¡Pruébala fría! MOCHA OSCURO $46.00 $64.00
-
COLD BREW MOCHA BLANCO $46.00 $64.00
24 horas de extracción, $52.00
¡La manera más refrescante
de tomar café!
-
AEROPRESS $38.00 ¡Disfruta de nuestro café en casa!
Tú eliges, en grano o molido a tu gusto.
PRENSA FRANCESA $38.00 $58.00
¡Comparte la experiencia!
$70.00 Prensa de 1 litro
 Grande
FrApPe CoN CaFeíNa (473 ml) Té FrApPe
CAPUCCINO $54.00 CHAI FRAPPE - $58.00

MOCHA AL CUADRADO $58.00 VERDE LATTE FRAPPE - $58.00

MOCHA BLANCO $58.00 MATCHA ORGÁNICO FRAPPE - $60.00

CAJETA $62.00

CHOCO-CARAMEL $58.00

TIZANAS Chica
(237 ml)
Grande
(473 ml)

En frappe + $6.00
FrIoS CoN CaFeíNa MARACUYÁ $36.00 $44.00
Elaborados con nuestros cafés de
especialidad y leche orgánica, MORAS $36.00 $44.00
cuidadosamente emulsionada por
nuestros baristas. FRESA KIWI $36.00 $44.00
¡Tienes que probarlos!
FRUTOS ROJOS $36.00 $44.00
CAPUCCINO FRIO $54.00
COCO - ARÁNDANO $36.00 $44.00
CAPUCCINO CARAMELO $58.00

CAPUCCINO CHOCOLATE $58.00

S ODAS
Grande
(473 ml)

CAPUCCINO CAJETA $58.00

LAVANDA - MENTA $56.00
CAPUCCINO VAINILLA $56.00
ROSAS ROJAS $56.00
MOKA COCOA FRIO $62.00 MANZANA VERDE $56.00
 TÉ MeZcLaS Chico Grande
(237 ml) (473 ml)

Té De OrIgEn Chico
(237 ml)
Grande
(473 ml)
SATÍN $36.00 $44.00
SENCHA $36.00 $44.00 Té blanco, petalos de rosa,ma-
Té verde premium de Japón. racuya y toronja.
(servido entre 75º- 80º, reposado por 2 min.) (servido entre 75º- 85º, reposado por 4 min.)

HOJICHA IN THE MOOD $36.00 $44.00

Sencha y Bancha tostados. $36.00 $44.00 Té fermentado, fresa, vainilla y
(servido entre 75º- 80º, reposado por 5-7 min.) naranja
(servido entre 75º- 85º, reposado por 4 min.)
KUKICHÁ
$36.00 $44.00 BALI $36.00 $44.00
Sencha y Gyokuro
(servido entre 85º- 95º, reposado por 4 min.) Té blanco Pai Mu Tan, moras
blancas, manzana, papaya,
MATCHA ORGÁNICO $42.00 $48.00 flores de jazmín, azahar,
$48.00 $62.00 caléndula y aciano.
MATCHA ORGÁNICO LATTE
(servido entre 75º- 85º, reposado por 4 min.)

BOSQUE ESCARLATA $36.00 $44.00

InFuSiOnEs
Té fermentado, trozos de
FLORES SILVESTRES $34.00 $42.00 betabel, grosellas rojas y
Té de manzanilla con lavanda. frambuesas.
(servido entre 85º- 95º, reposado por 5 min.) (servido entre 85º- 95º, reposado por 5 min.)

KASHMIR CHAI $36.00 $44.00

MeZcLaS Té negro con cardamomo,
canela, jengibre, clavo y piel de
CHAI - LATTE $42.00 $54.00
naranja.
SENSEI $36.00 $44.00
(servido entre 75º- 90º, reposado por 4 min.)

Té verde japonés con arroz

SPICY BREAD $36.00 $44.00
tostado, lavanda, frutos rojos y
Té negro, clavo, canela,
pepino.
almendras.
(servido entre 70º- 75º, reposado por 2 min.)
(servido entre 75º- 90º, reposado por 4 min.)

EARL GREY DELUXE $36.00 $44.00

LEMON MIST $36.00 $44.00
Té negro con bergamota.
Té blanco, limón, pétalos de
(servido entre 75º- 90º, reposado por 5 min.)
girasol y naranja.
CACAO EARL GREY $36.00 $44.00 (servido entre 75º- 90º, reposado por 4 min.)

Té negro, cacao y bergamota.

(servido entre 75º- 90º, reposado por 5 min.)
 CER VE ZAS VINO
ArTeSaNaLeS E ImPoRtAdAs COPA VINO ESTEBAN MARTÍN 150 ml. $70.00
Origen español; Tempranillo, Syrah y
BOCANEGRA $60.00 Garnacha. 6 meses en barricas de roble.
CUCAPÁ $50.00 COPA VINO PETIT FELÚNS 150 ml. $94.00
Cosecha mexicana; Carignan, Grenache y
STELLA ARTOIS $46.00
Syrah. 9 meses en barricas.
ULTRA MICHELOB $54.00
COPA VINO BLANCO 150 ml. $66.00
SAGA $68.00 1492 Chardonay
Origen argentino; Chardonnay, Viognier y
OSADIA $68.00 Chenin.
SERDAN $68.00
COPA VINO BLANCO 150 ml. $90.00
Chamelin Verdejo
Origen español; Verdejo. Reposado por 3
meses
NaCiOnAlEs
CORONA $38.00
VICTORIA $38.00 M ÁS BEBIDAS
NEGRA MODELO $44.00 AGUA DOMINICA (500 ml) $28.00
Agua de jamaica con jengibre
MODELO ESPECIAL $44.00
BOTELLA DE AGUA $34.00
REFRESCO (355 ml) $34.00
LIMONADA $38.00
NARANJADA $38.00

MINERAL TEHUACAN (355 ml) $34.00

CLAMATO PREPARADO $52.00

KOMBUCHA DE LA CASA $58.00

¡Pregunta por nuestros sabores!
 ARGUILE
Nuestras recomendaciones
¡Conoce las bases con las que puedes
mezclar los más de 30 tabacos que tenemos para ti.

BASE: MENTADA $174.00

BASE: CÍTRICOS CON $198.00
› Blueberry VINO BLANCO
› Frambuesa

SaBoReS
› Toronja
SaBoReS

› Mystical Blue › Citricos

› Perfect Love › Fresa / Naranja
› Blueberry y naranja
+ Jugo de Naranja
BASE: PIÑA COLADA $198.00
› Piña
SaB.
BASE: CANELA - MIEL $174.00
› Iced Pinneapple
› Guayaba
SaBoReS

› 2 Manzanas
BASE: SANGRÍA $198.00
› Manzana Verde
› Uva
SaB.

› Cereza
BASE: LIMONADA $174.00
› Limon con Menta CHOCORETA $198.00
SaBoReS

› Menta + te verde
› Manzana Verde

BASE: LECHERO $190.00

› Chai
› Dulce de Leche
ExTrAs
SaBoReS

› Fresas con Crema

› Guayaba BOQUILLA ICED $0.00

› Melon Canela RECARGA CARBÓN $0.00

› White Peach RECARGA SABOR $75.00
*Los ingredientes crudos son cuidadosamente
tratados, aún así su ingesta es responsabilidad
del comensal.

*Nuestros alimentos y bebidas son preparados

al momento por lo que agradecemos la espera

*Todos nuestros precios incluyen I.V.A.

DOMINICA 19

@DOMINICA_CAFE

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