HORNO Y PAN I FRESCOS Y NATURALES I HUEVOS I OMELETTES

DESAYUNOS BUEN DÍA I ENTRADAS I SOPAS I ENSALADAS I ANTOJITOS

NUESTROS CLÁSICOS DEL MUNDO I TORTAS I NUESTROS CLÁSICOS

MENÚ INFANTIL I POSTRES I CAFÉ I BEBIDAS I VINOS

 Saludable

2023
Enero se vive en El Restaurante Palacio con un menú saludable
inspirado especialmente para cumplir tus propósitos y metas.

Disfruta de cada uno de los platillos creados por el Chef Guillermo Martínez,
deliciosos y saludables para tu bienestar.
 CREMA DE COLIFLOR Y KALE 3OO ml
Fondo de pollo con kale y papa.

Plato solo
$110

CHICHARRÓN DE SETAS
EN SALSA VERDE 165 g
Con migas de quinoa y cilantro

Plato solo Paquete comida Paquete cena

$125 $220 $165

COL MORADA ROSTIZADA 490 g

Salsa de queso fundido con hongos y chorizo,
cebolla caramelizada y elote amarillo

Plato solo
$135
 TRUCHA ALMENDRADA
DE ZITÁCUARO, MICHOACÁN 160 g

Ejotes tiernos, papitas cambray

y mantequilla de vino blanco

Plato solo Paquete comida Paquete cena

$ 295 $ 375 $ 335

POLLITO DE LECHE ASADO 1 pza

Puré de camote y piloncillo, espárragos
a las brasas y salsa de mojo de ajo

Plato solo Paquete comida Paquete

$ 345 $ 435 $ 385

HELADO DE AGUACATE 165 g

Sin lácteos, sin calorías

Plato solo

$ 130
PASTA Y CORTE
DEL MES
RAVIOLES DE REQUESÓN 200 g
Plato solo $ 195
Con salsa passata de chile de árbol.

Con dos copas de vino

Plato solo $ 390

COSTILLITAS DE CERDO AL CARBÓN

500 g
Plato solo
$ 680

300 g
Plato solo $ 355

Brócoli tatemado y salsa de tamarindo

enchilado estilo Caleta, Caletilla.

SODA DE MANDARINA 165 g

Pulpa de mandarina, frutas cítricas

y un toque de burbujas minerales.
Plato solo
$ 65

En paquete de comida, incluye: sopa día, agua o refresco,

café o té y postre.
En paquete de cena, incluye: refresco.
$ 155
 HORNO Y PAN

Paquete Plato

WAFFLE BELGA $ 196 $ 152

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa

HOT CAKES $ 180 $ 145

HOT CAKES FRUTOS ROJOS $ 192 $ 158

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa.
(3 pzas.)

PAN FRANCÉS FRUTOS ROJOS $ 184 $ 142

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa.

BISQUETS CON MERMELADA $ 115

(2 pzas.)

ROLES DE CANELA $ 115

(2 pzas.)

PAN DULCE $ 45
Una pieza.

FRESCOS
Y NATURALES

Paquete Plato

JUGO DE FRESA FRESCA 300 ml $ 70

Naranja, fresa y albahaca.

JUGOS COMBINADOS 300 ml $ 70

Elige tres ingredientes:
Apio, betabel, ciruela pasa, kiwi,
naranja, papaya, fresa, piña, jitomate,
toronja o zanahoria.

JUGO VERDE 300 ml $ 70

Piña, toronja, nopal y apio.

JUGO DE NARANJA, JITOMATE,

TORONJA O ZANAHORIA 300 ml $ 60

PLATO DE FRUTAS 380 g $ 118

Combinación de frutas de temporada,
con queso cottage o nieve.

ORDEN DE FRUTAS 150 g $ 70

ORDEN DE FRUTAS
CON QUESO COTTAGE 150 g $ 86

YOGUR CON FRUTA $ 115 $ 75

CEREAL CON LECHE $ 125 $ 86

BOWL DE FRUTOS ROJOS $ 118

Con yogurt griego sin azúcar.
El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.
Estos precios incluyen IVA.
 HUEVOS

Paquete Plato

HUEVOS PALACIO 2 pzas. $ 212 $ 161

Chile ancho relleno de frijoles con quesillo,
huevos fritos y salsa verde tatemada

HUEVOS AL ALBAÑIL 2 pzas. $ 203 $ 152

Huevos revueltos, salsa verde al carbón,
nopalitos y cilantro criollo.

EXPRESS A 2 pzas. $ 192 $ 140

Huevos al gusto con frijoles
o papa hash brown

EXPRESS B 2 pzas. $ 210 $ 158

Selección de frijoles o papa hash Brown.
Huevos con jamón o tocino o salchicha.

MACHACA CON HUEVO 2 pzas. $ 238 $ 186

Machaca Sonorense, frijoles
y salsa roja al carbón.

A LA TAMPIQUEÑA 2 pzas. $ 212 $ 161

Enchilada de mole, rajas
y frijoles refritos.

HUEVOS APORREADOS 2 pzas. $ 212 $ 161

Revuelto con chambarete de res
en cocción lenta, salsa roja de morita
tatemada y frijoles de la olla.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 OMELETTES
Elígelo a tu gusto: clásico o 3 claras

Paquete Plato

OMELETTE DE CHORIZO
DE BOLA OAXAQUEÑO 3 pzas. $ 207 $ 165
Espejo de salsa de frijol, relleno
de queso cotija y chorizo oaxaqueño.

OMELETTE DE SALMÓN AHUMADO

CON QUESO DE CABRA 3 pzas. $ 231 $ 193
Espárragos, aguacate y papa plancha.

OMELETTE POBLANO 3 pzas. $ 207 $ 165

Rajas, elote, frijoles refritos
y salsa de chile poblano.

OMELETTE DE FLOR $ 207 $ 165

DE CALABAZA 3 pzas.
Flor de calabaza, queso panela y pepita
verde. Acompañado con ensalada verde.

OMELETTE DE ESPINACAS Y $ 207 $ 165

QUESOS 3 pzas.
Relleno quinoa, mezcla de queso
cotija y queso morral. Acompañado
con ensalada verde.

OMELETTE SALUDABLE 3 pzas. $ 207 $ 165

Calabaza, champiñones,
espárragos y queso panela.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 DESAYUNOS BUEN DÍA

Paquete Plato

COSTILLA A LA PARRILLA $ 260 $ 209

Carne selecta del norte, tlacoyo de masa
azul con nopales, chorizo oaxaqueño
y salsa verde tatemada.

CECINA DE CHALCO $ 271 $ 219

Servida con queso fresco, aguacate,
cebollitas tatemadas y crema de rancho.
ENCHILADAS SUIZAS $ 216 $ 165
Cocinadas a las brasas con queso gratinado.

ENCHILADAS VERDES $ 216 $ 165

Cocinadas a las brasas con salsa verde tatemada.

ENMOLADAS TRADICIONALES $ 216 $ 165

Con queso fresco y crema de rancho.

CHILAQUILES $ 199 $ 148

Verdes o rojos con salsas hechas al carbón.

CHILAQUILES CON POLLO $ 223 $ 171

Chilaquiles verdes o rojos con pollo.

TRADICIONALES DE VERACRUZ $ 212 $ 161

Enfrijoladas de huevo o pollo,
acompañadas con chorizo.

MOLLETES NATURALES $ 197 $ 146

Los clásicos con queso morral y cotija de rancho.

MOLLETES CON JAMON $ 223 $ 171

Los clásicos con jamón, queso morral
y cotija de rancho.

CHILAQUILES CON ARRACHERA $ 281 $ 230

Chilaquiles con salsa verde o roja con arrachera.

PUNTAS A LA MEXICANA $ 244 $ 193

Con frijoles refritos.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 ENTRADAS

TACOS GOBERNADOR $ 185

Camarones gratinados, salsa negra
con mayonesa de cuaresmeño tatemado.

QUESO FUNDIDO $ 169

Natural 200 g

Con chorizo de bola Oaxaqueño 250 g $ 182

SOPAS

CREMA DE ALMEJA DEL PACIFICO 250 ml $ 135

Con chile chipotle y pan de rancho.

SOPA DE HONGOS 300 ml $ 85

Combinación de champiñón
y setas con epazote y chile meco.

TRADICIONAL SOPA DE TORTILLA 300 ml $ 115

Aguacate, queso panela, chile pasilla,
julianas de tortilla y crema de rancho.

NUESTRO CONSOME 300 ml $ 89

Pollo, verduras, arroz y garbanzo.

SOPA CAMPESINA 250 ml $ 93

Flor de calabaza, granos de elote y champiñones.

ENSALADAS

ATÚN $ 184
Mayonesa, papa, apio y mezcla de lechugas.

QUESO DE CABRA Y ARÁNDANOS $ 188

Mezcla de lechugas tiernas, nueces, jitomate cherry,
tocino y vinagreta de balsámico.

NUESTRA CÉSAR $ 189

Cogollos tiernos, crotones con hierbas finas
y nuestro clásico aderezo hecho en casa.

Los gramajes de las proteínas son en crudo.

Estos precios incluyen IVA.
 ANTOJITOS

QUESADILLAS TRES MARÍAS $ 125

Quesillo, crema de rancho y salsa verde cruda.
(5 pzas.)

GUACAMOLE CON CHAPULINES 200 g $ 159

Queso panela, chicharrón de cerdo y totopos.

NUESTROS CLÁSICOS
DEL MUNDO

HAMBURGUESA PROVOLONE $ 259

Cebolla caramelizada, jitomate
bola y arúgula tierna.

HAMBURGUESA MEXICANA $ 259

Con mayonesa de chipotle, aguacate, queso chedar,
chile cuaresmeño y cebolla tatemada.

CLUB SANDWICH $ 195

Pollo, jamón, queso cheddar, tocino
y papas a la francesa.

POLLO TERIYAKI 120 g $ 175

Arroz blanco, verduras crocantes,
pechuga de pollo y salsa teriyaki.

SALMÓN CHILENO A LAS BRASAS 200 g $ 360

Portobello, calabacín, jitomate, cebolla morada
al carbón con reducción de vinagre balsámico.

Los gramajes de las proteínas son en crudo.

Estos precios incluyen IVA.
 TORTAS

TORTA DE ARRACHERA $ 240

Arrachera Norteña cocinada al carbón, queso panela,
aguacate, jitomate, cebolla y mayonesa de perejil.

TORTA DE POLLO $ 173

Pechuga de pollo empanizado, queso panela,
jitomate, aguacate y mayonesa de chipotle.

NUESTROS CLÁSICOS

ARRACHERA NORTEÑA 220 g $ 349

Chiles toreados, cebolla asada y medio aguacate.

CARNE ASADA A LA TAMPIQUEÑA 200 g $ 353

Filete, rajas poblanas, guacamole, frijoles refritos
y doblada de mole poblano.

MILANESA DE FILETE 100 g $ 245

Con papas a la francesa o ensalada verde
o verduras al vapor.

ALBÓNDIGAS 240 g $ 168

Cerdo y res rellenas de huevo en caldillo
de guajillo y chile meco.

FILETE DE PESCADO A LAS BRASAS 200 g $ 239

Verduras al vapor con mantequilla y perejil

PECHUGA DE POLLO AL GRILL 200 g $ 210

Con papas a la francesa o ensalada verde
o verduras al vapor.

TACOS DE ARRACHERA 160 g $ 280

Arrachera del Norte, tocino, aguacate, cebolla
morada y chiles toreados.

FLAUTAS DE BANQUETA 3 pzas. $ 176

De carne de res con salsa verde, queso cotija,
aguacate y crema de rancho.

Estos precios incluyen IVA.

 MENÚ INFANTIL

DESAYUNOS
Incluyen bebida 8 oz., elige entre: leche o chocolate o jugo de naranja.

NUBE AZUL $ 64

CHOCO AVELLANA $ 64

BOWL DE YOGUR Y
FRUTOS ROJOS $ 98

BOWL DE FRUTA MIXTA $ 69

HUEVOS AL GUSTO CON JAMON,

SALCHICHA, CHORIZO $ 122

MINI MOLLETES $ 75

MINI MOLLETES CON JAMON $ 126

DOBLADITAS DE JAMON $ 98

HOT CAKES DE CONEJO $ 100

PAN FRANCES $ 92
 COMIDA Y CENA
Incluyen bebida 8 oz., elige entre: refresco de lata o agua del día.

CONSOME DE POLLO $ 55

MINI FLAUTAS DE POLLO $ 84

HAMBURGUESA CLASICA $ 142

SANDWICH DE JAMON Y QUESO $ 104

BROCHETAS DE POLLO BBQ $ 121

ESPAGUETTI CON CREMA Y JAMON $ 79

MILANESA DE POLLO $ 151

MILANESA DE FILETE $ 174

ESPAGUETI BOLOÑESA $ 86

BEBIDAS

JUGO DE FRUTAS $ 36

LECHE $ 32

CHOCOLATE FRIO $ 41

MALTEADA $ 75

AGUA DEL DIA $ 43

Estos precios incluyen IVA.

 POSTRES

PASTEL DE CHOCOLATE $ 155

1 rebanada con especias Oaxaqueñas.

PASTEL DE ELOTE $ 125

1 rebanada tibio con rompope.

MIL HOJAS $ 149

Fresa, higo y zarzamora, crema diplomática.

CHEESECAKE BLUEBERRY $ 152

Fresa y zarzamora.

SELECCIÓN DE HELADO CASERO $ 90

Vainilla, fresa, chocolate turrón,
dulce de leche y crema y galletas.

BOLA EXTRA DE HELADO $ 54

PANQUÉ DE NARANJA $ 135

Servido tibio con helado de azar,
supremas de naranja.

SELECCIÓN DE TARTAS
Limon y merengue $ 115
Choco plátano $ 125
Chocolate Blanco $ 165
Fresa $ 155
Frutos Rojos $ 175

Disponibles en: Centro-Coyoacan-Durango-Satelite

Estos precios incluyen IVA.

 CAFÉ
CALIENTES
CAPUCCINO $ 58
Espresso, leche vaporizada y
espuma cremosa. La bebida
tradicional por excelencia.
CAFÉ LATTE $ 58
Café con leche y un sutil
toque de espuma.
MOCA $ 64
Café con chocolate, decorado
con líneas de chocolate.
MOCA AVELLANA $ 82
Café con chocolate
y matiz de avellana.
ESPRESSO AMERICANO $ 49
Nuestros granos de espresso
y la cantidad precisa de agua.
CAFÉ EUROPEO $ 50
También llamado “largo”,
de sabor más concentrado.
CAFÉ DE OLLA $ 49
La bebida de café por tradición.
CAFÉ AMERICANO $ 37
ESPRESSO
SENCILLO $ 44
DOBLE $ 61
ESPRESSO A LA CREMA $ 49
Con un copo de crema batida
y un toque cítrico.
Doble +$14
ESPRESSO MANCHADO $ 46
Cortado con espuma cremosa.
Doble +$17
ESPRESSO AURELIO $ 68
Espresso con un divertido toque
de chocolate.
FRÍO
CAPUCCINO $ 58
Bebida tradicional con espuma
de leche fría, un toque de
canela y nuestros granos
de espresso.
LATTE $ 58
Leche, cubos de hielo y
nuestros granos de espresso
CAFÉ DE OLLA $ 49
Nuestra atrevida versión en
frío de esta tradición mexicana.
Estos precios incluyen IVA.
FRAPPÉ CON CAFÉ
“DE LA CASA” $ 74
Bebida de café con hielo batido a
punto de nieve y decorado con un
copo de crema batida.
MOCA $ 80
Café con chocolate decorado con
un copo de crema batida y salsa de
chocolate.
MOCA AVELLANA $ 82
Café con chocolate y matiz de
avellana, batidos a punto
de nieve.
SIN CAFÉ
CARAMELO CREAM $ 71
Deliciosa bebida de leche, matiz
de caramelo, crema batida y
decorado con deliciosa azúcar
caramelizada.
CHOCOLATE $ 51
Chocolate oaxaqueño con leche
espumosa.
TISANAS $ 49
Frutos amarillos, frutos rojos,
guayaba y manzana canela.
TÉS E INFUSIONES $ 37
Verde menta, rooibos y
manzanilla lavanda.
CHAMOYADAS $ 80
Pepino
Tamarindo
Maracuyá
SODAS MINERALES $ 68
Hechas en casa, con fruta natural
y un toque de agua mineral.
Frutos rojos
Pepino-Limón
Piña-Maracuyá
Jengibre-Limón
MALTEADA 12 oz $ 89
Chocolate, fresa o vainilla.
LECHE DE ALMENDRA O COCO $ 32
MATIZ $ 17
Caramelo, avellana y vainilla.
CARGA EXTRA DE CAFÉ $ 19
CREMA BATIDA $ 14
SALSA DE CHOCOLATE
O CARAMELO $ 14
 BEBIDAS

BEBIDAS
BEBIDAS
AGUA EMBOTELLADA 355 ml $ 31

LECHE 300 ml $ 39
AGUA EMBOTELLADA 355 ml $ 35
AGUA
AGUA EMBOTELLADA
EMBOTELLADA
INFUSIONES ORGÁNICAS355 ml $ 31
473mlml $$31
355 80
LECHE 300 ml $ 41
Jamaica, durazno y frutos rojos.
LECHE
LECHE 300
300 ml
ml $
$ 39
39
INFUSIONES ORGÁNICAS 350 ml
473 ml $ 84
1L
INFUSIONES
INFUSIONES ORGÁNICAS
Jamaica, durazno y frutos
ORGÁNICAS ml $
473rojos.
473 ml $ 80
80
Jamaica,
Jamaica, durazno
durazno y
y frutos
frutos rojos.
rojos.
LIMONADA $ 58 $ 135
350 ml 1L
350 ml 11 L
NARANJADA $ 58
350 ml $ 135
L
LIMONADA $ 61 $ 142
LIMONADA
LIMONADA
LIMONADA/NARANJADA CON NIEVE $
$ 58
58 $
$ 135
135 $ 77
NARANJADA $ 61
Natural o mineral. $ 142
NARANJADA
NARANJADA $
$ 58
58 $
$ 135
135
LIMONADA/NARANJADA
AGUA DEL DÍA* $CO41 N NIE$ VE 80 $ 81
LIMONADA/NARANJADA
LIMONADA/NARANJADA CON
CON NIEVE
Natural o mineral. NIEVE $ $ 77
77
JAMAICA Natural
Natural
MENTA* o
o mineral.
mineral.
$ 41 $ 80
AGUA DEL DÍA* $ 43 $ 84
AGUA
AGUA DEL DÍA*
DEL DÍA*
CLERICOT $ 41
$ 125
$ 41 $ 80
$$ 250
80
JAMAICA MENTA* $ 43 $ 84
JAMAICA
JAMAICA MENTA*
MENTA*
* Con $
$ 41
41
o sin azúcar. $
$ 8080
CLERICOT $ 131
* El agua del día en vaso, es refill. $ 263
* LosCLERICOT
CLERICOT
sabores del agua $
$ 125
125 $
$ 250
del día están 250
* Con o sin azúcar.
sujetos a disponibilidad.
* El agua** Con o
o sin
del día
Con sinenazúcar.
vaso, es refill.
azúcar.
* **Los
El
El agua
sabores
agua del día
del del en
en vaso,
día agua del es
vaso, es refill.
día están
refill.
REFRESCO
** Los sujetosDE
Los sabores
sabores delLATA
agua
agua 355del día$ están
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a disponibilidad.
del 44
están
sujetos
sujetos a a disponibilidad.
disponibilidad.
FUZE TEA 600 ml $ 53
REFRESCO DE LATA 355 ml $ 46
REFRESCO
REFRESCO DE DE LATA
LATA 355 ml $
355 ml $ 44
44
FUZE TEA 600 ml $ 56
FUZE
FUZE TEA $
$ 53
mineralizada

TEA 600
600 ml
ml 53

mineralizada

mineralizada

mineralizada

CERVEZAS

CERVEZAS
CERVEZAS
CERVEZAS $ 64

BOHEMIA 355 ml
CERVEZAS $ 64
BOHEMIA OSCURA $ 64 355 ml
CERVEZAS
BOHEMIA
BOHEMIA WEISEN 355 ml
355 ml
XX LAGER
BOHEMIA OSCURA 325 ml
355
355 ml
ml
XX ÁMBAROSCURA
BOHEMIA WEISEN 325 ml
355 ml
355 ml
INDIO
BOHEMIA
XX LAGERWEISEN 325 ml
355
325 ml
355 ml
TECATE
XX LAGER
ÁMBAR 325 ml
325
325 ml
ml
SOL
XX ÁMBAR
INDIO
325 ml
325
325 ml
ml
BOHEMIA
INDIO
TECATE CRISTAL 355 ml
325 ml
325 ml
TECATE
HEINEKEN
SOL 325
355
325 ml
SOL
BOHEMIA CRISTAL 325
325 ml
355 ml
ml
BOHEMIA CRISTAL
MICHELADA + $ 11 355355 ml
355 ml
HEINEKEN ml
HEINEKEN
STELLA ARTOIS
HEINEKEN SILVER330 ml $ 355
80ml
355 ml
MICHELADA + $ 11
MICHELADA + $ 11
LA ARTOIS 330 ml $
STELLA ARTOIS 330 ml $ 80

Estos precios incluyen IVA.

Estos precios incluyen IVA.

Estos
Estos precios
precios incluyen
incluyen IVA.
IVA.
 VINOS TINTOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • CASA MADERO $ 180 $ 950

MERLOT

MÉXICO • CASA MADERO $ 180 $ 880

SHIRAZ

MÉXICO • VERDADES CABERNET $ 135 $ 620

SAUVIGNON

MÉXICO • VAIVÉN, EQUILIBRIO $ 140 $ 620

MALBEC

ITALIA • ROCCA SANGIOVENS $ 85 $ 325

ITALIA • ROCCA NEGROAMARO $ 130 $ 510

PRIMITIVO

ESPAÑA • VICEVERSA RESERVA $ 195 $ 850

CABERNET SAUVIGNON
/ MERLOT TEMPRANILLO

ESPAÑA • EL CIRCO SYRAH $ 125 $ 480

CHILE • OLADIA CARMENÉRÈ $ 110 $ 455

MEXICO • M CUBICA / BLEND $95 $ 450

DON LUIS
MÉXICO DON CETTO MERLOT
LUIS CETTO MERLOT $ 110 $ 550

Compra tu botella de vino en El Gourmet Palacio,

el descorche no tiene costo.

Estos precios incluyen IVA.

 VINOS BLANCOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • MONTE XANIC $ 150 $ 755

CHENIN COLOMBARD

MÉXICO • CUNA DE TIERRA $ 199 $ 1100

SEMILLON / SAUVIGNON BLANC

MÉXICO • EQUILIBRIO $ 160 $ 690

MACABEU & CHARDONNAY

ITALIA • ROCCA PINOT GRIGIO $ 130 $ 525

FRANCIA • 6ÉME SENSE SAUVIGNON $ 175 $ 790

BLANC / CHARDONNAY

ESPAÑA • EL CIRCO MACABEO $ 110 $ 430

MÉXICO DON
DON LUIS LUIS CETTO
CETTO VIOGNIER
VIOGNIER $ 105 $ 540

VINOS ROSADOS Y SECOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • CASA MADERO $ 165 $ 700

V SHIRAZ

MÉXICO • EQUILIBRIO MALBEC $ 165 $ 700

/ CABERNET SAUVIGNON

ESPAÑA • FLOR DE RAIM $ 155 $ 650

ESPUMOSO

MÉXICO SIERRA
SIERRA BLANCA
BLANCA L.AL.A. CETTO
CETTO $ 85 $ 400
ZINFANDEL
ZINFANDEL

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el descorche no tiene costo.

Estos precios incluyen IVA.

#GASTRONOMÍAPALACIO

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