HORNO Y PAN I FRESCOS Y NATURALES I HUEVOS I OMELETTES

DESAYUNOS BUEN DÍA I ENTRADAS I SOPAS I ENSALADAS I ANTOJITOS

NUESTROS CLÁSICOS DEL MUNDO I TORTAS I NUESTROS CLÁSICOS

MENÚ INFANTIL I POSTRES I CAFÉ I BEBIDAS I VINOS

Nuestro menú, inspirado en algunas de las películas más icónicas del
cine, desea semejar la misma experiencia que el séptimo arte tiene en
cada secuencia.
Las emociones, atmosferas, texturas, colores y sensaciones que
disfrutas al introducirte en la premisa de una película, son las mismas
que disfrutarás en cada uno de nuestros platillos; los cuales, te
llevarán de la mano por una historia que desearás nunca termine.
Revive en cada bocado las películas que dan vida a nuestro menú
especial en Noches Palacio.
 DESAYUNO

TOAST DE SALMÓN
AHUMADO
INSPIRADO EN BREAKFAST AT TIFANNY´S
Salmón ahumado, aguacate, jitomate cherry,
limón amarillo, brotes y aceite de oliva.

Plato solo
$ 320

Desayuno incluye: jugo o fruta y café o té.

 ENTRADAS

TORTITAS DE
MARISCOS
INSPIRADO EN FOREST GUMP

Tortitas de camarón, cangrejo, jaiba,

cebollín, dijon, tartar de chipotle y mix
de ensalada.
Plato solo
$ 205

ENSALADA DE TEMPORADA
INSPIRADO EN ATRÁPAME SI PUEDES

Mezcla de lechuga, cherry rostizado, menta, cebolla

cambray, pancetta ahumada, mandarina, dátil, nuez de
la India, ajonjolí caramelizado y vinagreta olivo limón.

Plato solo Comida Cena

$ 185 $ 248 $ 225

Comida, incluye: sopa día, agua o refresco, café o té y postre.

Cena, incluye: refresco.
 COMIDAS

CODORNIZ EN SALSA
DE PÉTALOS DE ROSA
INSPIRADO EN COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Rellena de frutos secos, textura de rosas

y jus de cocción.

Plato solo Comida Cena

$ 290 $ 370 $ 330

RATATOUILLE PROVENZAL
INSPIRADO EN RATATOUILLE DE DISNEY PIXAR

Salmón asado, ratatouille provenzal acompañado

de pure de camote amarillo.

Plato solo Comida Cena

$ 325 $ 385 $ 354
 POSTRES

LOCURA DE CHOCOLATE
INSPIRADO EN WILLY WONKA

Pastel de chocolate, crumble, helado de

chocolate, frutos rojos y trufa de Ferrero.

Plato solo
$ 185
 PASTA DEL MES

PASTA GNOCCHI
Gnocchi de papa con salsa de calabaza
squach, chipotle y queso parmesano.

$ 195
PARA COMPARTIR
Incluye dos copas de vino.

$ 295

CORTE DEL MES

CHULETÓN 300 G
Rack de cerdo Premium 300 g y 450 g.
Elote al grill, mantequilla a las finas
hierbas y cebollitas cambray asadas.

$ 540
PARA COMPARTIR 450 G
Incluye dos copas de vino

$ 850
 DESAYUNOS PROMOCIÓN

CHILAQUILES CON PECHUGA

DE POLLO AL CARBÓN $240
Con mole amarillo, pechuga
al carbón, queso Cotija y cebolla

HUEVOS TIERNOS CON MOLE NEGRO $165

Sobre tortilla, cebolla morada, queso
Cotija y el “rey de los moles”

ENCHILADAS DE MOLE COLORADITO $ 215

Con pollo deshebrado y cebolla morada.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 HORNO Y PAN

Paquete Plato

WAFFLE BELGA $ 187 $ 145

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa

HOT CAKES $ 171 $ 138

HOT CAKES FRUTOS ROJOS $ 183 $ 150

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa.
(3 pzas.)

PAN FRANCÉS FRUTOS ROJOS $ 175 $ 135

Frutos rojos, crema batida y coulis de fresa.

BISQUETS CON MERMELADA $ 115

(2 pzas.)

ROLES DE CANELA $ 115

(2 pzas.)

PAN DULCE $ 40
Una pieza.

FRESCOS
Y NATURALES

Paquete Plato

JUGO DE FRESA FRESCA 300 ml $ 65

Naranja, fresa y albahaca.

JUGOS COMBINADOS 300 ml $ 65

Elige tres ingredientes:
Apio, betabel, ciruela pasa, kiwi,
naranja, papaya, fresa, piña, jitomate,
toronja o zanahoria.

JUGO VERDE 300 ml $ 65

Piña, toronja, nopal y apio.

JUGO DE NARANJA, JITOMATE,

TORONJA O ZANAHORIA 300 ml $ 56

PLATO DE FRUTAS 380 g $ 110

Combinación de frutas de temporada,
con queso cottage o nieve.

ORDEN DE FRUTAS 150 g $ 65

ORDEN DE FRUTAS
CON QUESO COTTAGE 150 g $ 80

YOGUR CON FRUTA $ 99 $ 70

BOWL DE FRUTOS ROJOS $ 110

Con yogurt griego sin azúcar.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 HUEVOS

Paquete Plato

HUEVOS PALACIO 2 pzas. $ 198 $ 150

Chile ancho relleno de frijoles con quesillo,
huevos fritos y salsa verde tatemada

HUEVOS AL ALBAÑIL 2 pzas. $ 190 $ 142

Huevos revueltos, salsa verde al carbón,
nopalitos y cilantro criollo.

EXPRESS A 2 pzas. $ 179 $ 131

Huevos al gusto con frijoles
o papa hash brown

EXPRESS B 2 pzas. $ 196 $ 148

Selección de frijoles o papa hash Brown.
Huevos con jamón o tocino o salchicha.

MACHACA CON HUEVO 2 pzas. $ 222 $ 174

Machaca Sonorense, frijoles
y salsa roja al carbón.

A LA TAMPIQUEÑA 2 pzas. $ 198 $ 150

Enchilada de mole, rajas
y frijoles refritos.

HUEVOS APORREADOS 2 pzas. $ 198 $ 150

Revuelto con chambarete de res
en cocción lenta, salsa roja de morita
tatemada y frijoles de la olla.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 OMELETTES
Elígelo a tu gusto: clásico o 3 claras

Paquete Plato

OMELETTE DE CHORIZO
DE BOLA OAXAQUEÑO 3 pzas. $ 197 $ 155
Espejo de salsa de frijol, relleno
de queso cotija y chorizo oaxaqueño.

OMELETTE DE SALMÓN AHUMADO

CON QUESO DE CABRA 3 pzas. $ 220 $ 180
Espárragos, aguacate y papa plancha.

OMELETTE POBLANO 3 pzas. $ 197 $ 155

Rajas, elote, frijoles refritos
y salsa de chile poblano.

OMELETTE DE FLOR $ 197 $ 155

DE CALABAZA 3 pzas.
Flor de calabaza, queso panela y pepita
verde. Acompañado con ensalada verde.

OMELETTE DE ESPINACAS Y $ 197 $ 155

QUESOS 3 pzas.
Relleno quinoa, mezcla de queso
cotija y queso morral. Acompañado
con ensalada verde.

OMELETTE SALUDABLE 3 pzas. $ 197 $ 155

Calabaza, champiñones,
espárragos y queso panela.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 DESAYUNOS BUEN DÍA

Paquete Plato

COSTILLA A LA PARRILLA $ 243 $ 195

Carne selecta del norte, tlacoyo de masa
azul con nopales, chorizo oaxaqueño
y salsa verde tatemada.

CECINA DE CHALCO $ 253 $ 205

Servida con queso fresco, aguacate,
cebollitas tatemadas y crema de rancho.
ENCHILADAS SUIZAS $ 202 $ 154
Cocinadas a las brasas con queso gratinado.

ENCHILADAS VERDES $ 202 $ 154

Cocinadas a las brasas con salsa verde tatemada.

ENMOLADAS TRADICIONALES $ 202 $ 154

Con queso fresco y crema de rancho.

CHILAQUILES $ 186 $ 138

Verdes o rojos con salsas hechas al carbón.

CHILAQUILES CON POLLO $ 208 $ 160

Chilaquiles verdes o rojos con pollo.

TRADICIONALES DE VERACRUZ $ 198 $ 150

Enfrijoladas de huevo o pollo,
acompañadas con chorizo.

MOLLETES NATURALES $ 184 $ 136

Los clásicos con queso morral y cotija de rancho.

MOLLETES CON JAMON $ 208 $ 160

Los clásicos con jamón, queso morral
y cotija de rancho.

CHILAQUILES CON ARRACHERA $ 263 $ 215

Chilaquiles con salsa verde o roja con arrachera.

PUNTAS A LA MEXICANA $ 228 $ 180

Con frijoles refritos.

El paquete incluye: jugo o fruta y café americano o té.

Estos precios incluyen IVA.
 ENTRADAS

TACOS GOBERNADOR $ 168

Camarones gratinados, salsa negra
con mayonesa de cuaresmeño tatemado.

QUESO FUNDIDO $ 156

Natural 200 g

Con chorizo de bola Oaxaqueño 250 g $ 168

SOPAS

CREMA DE ALMEJA DEL PACIFICO 250 ml $ 125

Con chile chipotle y pan de rancho.

SOPA DE HONGOS 300 ml $ 75

Combinación de champiñón
y setas con epazote y chile meco.

TRADICIONAL SOPA DE TORTILLA 300 ml $ 101

Aguacate, queso panela, chile pasilla,
julianas de tortilla y crema de rancho.

NUESTRO CONSOME 300 ml $ 86

Pollo, verduras, arroz y garbanzo.

SOPA CAMPESINA 250 ml $ 89

Flor de calabaza, granos de elote y champiñones.

ENSALADAS

ATÚN $ 175
Mayonesa, papa, apio y mezcla de lechugas.

QUESO DE CABRA Y ARÁNDANOS $ 179

Mezcla de lechugas tiernas, nueces, jitomate cherry,
tocino y vinagreta de balsámico.

NUESTRA CÉSAR $ 180

Cogollos tiernos, crotones con hierbas finas
y nuestro clásico aderezo hecho en casa.

Los gramajes de las proteínas son en crudo.

Estos precios incluyen IVA.
 ANTOJITOS

QUESADILLAS TRES MARÍAS $ 110

Quesillo, crema de rancho y salsa verde cruda.
(5 pzas.)

GUACAMOLE CON CHAPULINES 200 g $ 140

Queso panela, chicharrón de cerdo y totopos.

NUESTROS CLÁSICOS
DEL MUNDO

HAMBURGUESA PROVOLONE $ 243

Cebolla caramelizada, jitomate
bola y arúgula tierna.

HAMBURGUESA MEXICANA $ 243

Con mayonesa de chipotle, aguacate, queso chedar,
chile cuaresmeño y cebolla tatemada.

CLUB SANDWICH $ 184

Pollo, jamón, queso cheddar, tocino
y papas a la francesa.

POLLO TERIYAKI 120 g $ 168

Arroz blanco, verduras crocantes,
pechuga de pollo y salsa teriyaki.

SALMÓN CHILENO A LAS BRASAS 200 g $ 310

Portobello, calabacín, jitomate, cebolla morada
al carbón con reducción de vinagre balsámico.

Los gramajes de las proteínas son en crudo.

Estos precios incluyen IVA.
 TORTAS

TORTA DE ARRACHERA $ 224

Arrachera Norteña cocinada al carbón, queso panela,
aguacate, jitomate, cebolla y mayonesa de perejil.

TORTA DE POLLO $ 160

Pechuga de pollo empanizado, queso panela,
jitomate, aguacate y mayonesa de chipotle.

NUESTROS CLÁSICOS

ARRACHERA NORTEÑA 220 g $ 308

Chiles toreados, cebolla asada y medio aguacate.

CARNE ASADA A LA TAMPIQUEÑA 200 g $ 299

Filete, rajas poblanas, guacamole, frijoles refritos
y doblada de mole poblano.

MILANESA DE FILETE 100 g $ 227

Con papas a la francesa o ensalada verde
o verduras al vapor.

ALBÓNDIGAS 240 g $ 150

Cerdo y res rellenas de huevo en caldillo
de guajillo y chile meco.

FILETE DE PESCADO A LAS BRASAS 200 g $ 220

Verduras al vapor con mantequilla y perejil

PECHUGA DE POLLO AL GRILL 200 g $ 190

Con papas a la francesa o ensalada verde
o verduras al vapor.

TACOS DE ARRACHERA 160 g $ 240

Arrachera del Norte, tocino, aguacate,
cebolla morada y chiles toreados.

FLAUTAS DE BANQUETA 3 pzas. $ 168

De carne de res con salsa verde, queso cotija,
aguacate y crema de rancho.

Estos precios incluyen IVA.

 MENÚ INFANTIL

DESAYUNOS
Incluyen bebida 8 oz., elige entre: leche o chocolate o jugo de naranja.

NUBE AZUL $ 61

CHOCO AVELLANA $ 61

BOWL DE YOGUR Y
FRUTOS ROJOS $ 93

BOWL DE FRUTA MIXTA $ 66

HUEVOS AL GUSTO CON JAMON,

SALCHICHA, CHORIZO $ 116

MINI MOLLETES $ 71

MINI MOLLETES CON JAMON $ 120

DOBLADITAS DE JAMON $ 93

HOT CAKES DE CONEJO $ 95

PAN FRANCES $ 88
 COMIDA Y CENA
Incluyen bebida 8 oz., elige entre: refresco de lata o agua del día.

CONSOME DE POLLO $ 52

MINI FLAUTAS DE POLLO $ 80

HAMBURGUESA CLASICA $ 135

SANDWICH DE JAMON Y QUESO $ 99

BROCHETAS DE POLLO BBQ $ 115

ESPAGUETTI CON CREMA Y JAMON $ 75

MILANESA DE POLLO $ 144

MILANESA DE FILETE $ 166

BEBIDAS

JUGO DE FRUTAS $ 34

LECHE $ 30

CHOCOLATE FRIO $ 39

MALTEADA 10 OZ $ 71
Chocolate, fresa o vainilla.

AGUA DEL DIA $ 41

Estos precios incluyen IVA.

 POSTRES

PASTEL DE CHOCOLATE $ 135

1 rebanada con especias Oaxaqueñas.

PASTEL DE ELOTE $ 105

1 rebanada tibio con rompope.

MIL HOJAS $ 140

Fresa, higo y zarzamora, crema diplomática.

CHEESECAKE BLUEBERRY $ 145

Fresa y zarzamora.

SELECCIÓN DE HELADO CASERO $ 86

Vainilla, fresa, chocolate turrón,
dulce de leche y crema y galletas.

BOLA EXTRA DE HELADO $ 54

PANQUÉ DE NARANJA $ 125

Servido tibio con helado de azar,
supremas de naranja.

SELECCIÓN DE TARTAS
Limon y merengue $ 107
Choco plátano $ 110
Chocolate Blanco $ 148
Fresa $ 123
Frutos Rojos $ 152

Disponibles en: Centro-Coyoacan-Durango-Satelite

Estos precios incluyen IVA.

 CAFÉ
CALIENTES
CAPUCCINO $ 55
Espresso, leche vaporizada y
espuma cremosa. La bebida
tradicional por excelencia.
CAFÉ LATTE $ 55
Café con leche y un sutil
toque de espuma.
MOCA $ 61
Café con chocolate, decorado
con líneas de chocolate.
MOCA AVELLANA $ 78
Café con chocolate
y matiz de avellana.
ESPRESSO AMERICANO $ 47
Nuestros granos de espresso
y la cantidad precisa de agua.
CAFÉ EUROPEO $ 48
También llamado “largo”,
de sabor más concentrado.
CAFÉ DE OLLA $ 47
La bebida de café por tradición.
CAFÉ AMERICANO $ 35
ESPRESSO
SENCILLO $ 42
DOBLE $ 58
ESPRESSO A LA CREMA $ 47
Con un copo de crema batida
y un toque cítrico.
Doble +$13
ESPRESSO MANCHADO $ 44
Cortado con espuma cremosa.
Doble +$16
ESPRESSO AURELIO $ 65
Espresso con un divertido toque
de chocolate.
FRÍO
CAPUCCINO $ 55
Bebida tradicional con espuma
de leche fría, un toque de
canela y nuestros granos
de espresso.
LATTE $ 55
Leche, cubos de hielo y
nuestros granos de espresso
CAFÉ DE OLLA $ 47
Nuestra atrevida versión en
frío de esta tradición mexicana.
Estos precios incluyen IVA.
FRAPPÉ CON CAFÉ
“DE LA CASA” $ 70
Bebida de café con hielo batido a
punto de nieve y decorado con un
copo de crema batida.
MOCA $ 76
Café con chocolate decorado con
un copo de crema batida y salsa de
chocolate.
MOCA AVELLANA $ 78
Café con chocolate y matiz de
avellana, batidos a punto
de nieve.
SIN CAFÉ
CARAMELO CREAM $ 68
Deliciosa bebida de leche, matiz
de caramelo, crema batida y
decorado con deliciosa azúcar
caramelizada.
CHOCOLATE $ 49
Chocolate oaxaqueño con leche
espumosa.
TISANAS $ 47
Frutos amarillos, frutos rojos,
guayaba y manzana canela.
TÉS E INFUSIONES $ 35
Verde menta, rooibos y
manzanilla lavanda.
CHAMOYADAS $ 76
Pepino
Tamarindo
Maracuyá
SODAS MINERALES $ 65
Hechas en casa, con fruta natural y
un toque de agua mineral.
Frutos rojos
Pepino-Limón
Piña-Maracuyá
Jengibre-Limón
MALTEADA 12 oz $ 89
Chocolate, fresa o vainilla.
LECHE DE ALMENDRA O COCO $ 30
MATIZ $ 16
Caramelo, avellana y vainilla.
CARGA EXTRA DE CAFÉ $ 18
CREMA BATIDA $ 13
SALSA DE CHOCOLATE
O CARAMELO $ 13
 BEBIDAS

AGUA EMBOTELLADA 355 ml $ 31

LECHE 300 ml $ 39

INFUSIONES ORGÁNICAS 473 ml $ 80

Jamaica, durazno y frutos rojos.

350 ml 1L

LIMONADA $ 58 $ 135

NARANJADA $ 58 $ 135

LIMONADA/NARANJADA CON NIEVE $ 77

Natural o mineral.

AGUA DEL DÍA* $ 41 $ 80

JAMAICA MENTA* $ 41 $ 80

CLERICOT $ 125 $ 250

* Con o sin azúcar.

* El agua del día en vaso, es refill.
* Los sabores del agua del día están
sujetos a disponibilidad.

REFRESCO DE LATA 355 ml $ 44

FUZE TEA 600 ml $ 53

mineralizada

CERVEZAS

CERVEZAS $ 64

BOHEMIA 355 ml
BOHEMIA OSCURA 355 ml
BOHEMIA WEISEN 355 ml
XX LAGER 325 ml
XX ÁMBAR 325 ml
INDIO 325 ml
TECATE 325 ml
SOL 325 ml
BOHEMIA CRISTAL 355 ml

HEINEKEN 355 ml

MICHELADA + $ 11
STELLA ARTOIS 330 ml $ 80

Estos precios incluyen IVA.

 VINOS TINTOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • CASA MADERO $ 180 $ 950

MERLOT

MÉXICO • CASA MADERO $ 180 $ 880

SHIRAZ

MÉXICO • VERDADES CABERNET $ 135 $ 620

SAUVIGNON

MÉXICO • VAIVÉN, EQUILIBRIO $ 140 $ 620

MALBEC

ITALIA • ROCCA SANGIOVENS $ 85 $ 325

ITALIA • ROCCA NEGROAMARO $ 130 $ 510

PRIMITIVO

ESPAÑA • VICEVERSA RESERVA $ 195 $ 850

CABERNET SAUVIGNON
/ MERLOT TEMPRANILLO

ESPAÑA • EL CIRCO SYRAH $ 125 $ 480

CHILE • OLADIA CARMENÉRÈ $ 110 $ 455

MEXICO • M CUBICA / BLEND $95 $ 450

Compra tu botella de vino en El Gourmet Palacio,

el descorche no tiene costo.

Estos precios incluyen IVA.

 VINOS BLANCOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • MONTE XANIC $ 150 $ 755

CHENIN COLOMBARD

MÉXICO • CUNA DE TIERRA $ 199 $ 1100

SEMILLON / SAUVIGNON BLANC

MÉXICO • EQUILIBRIO $ 160 $ 690

MACABEU & CHARDONNAY

ITALIA • ROCCA PINOT GRIGIO $ 130 $ 525

FRANCIA • 6ÉME SENSE SAUVIGNON $ 175 $ 790

BLANC / CHARDONNAY

ESPAÑA • EL CIRCO MACABEO $ 110 $ 430

VINOS ROSADOS Y SECOS

COPA BOTELLA

MÉXICO • CASA MADERO $ 165 $ 700

V SHIRAZ

MÉXICO • EQUILIBRIO MALBEC $ 165 $ 700

/ CABERNET SAUVIGNON

ESPAÑA • FLOR DE RAIM $ 155 $ 650

ESPUMOSO

Compra tu botella de vino en El Gourmet Palacio,

el descorche no tiene costo.

Estos precios incluyen IVA.

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