PRACTICA Inicio: 08 08.09.

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Título: “Caracterización de síntomas de la antracnosis, en: Ramas, hojas y frutos. Además,
las estructuras que caracterizan a los agentes causales en los cultivos de mango, banano y
de la verruga de la hoja de camu camu o frutos de cocona.”
Justificación. La antracnosis es una enfermedad que afecta en pos cosecha tanto la producción
para el mercado local, así como para la exportación; en este último, los daños son muy graves, ya
que, si no se controla y aparecer en una sola muestra en el lugar destino, podrían devolver toda la
mercadería o conteiner. En bananos, aguacate, mangos, camu camu, etc. Existen protocolos
para prevenir la presencia de esta enfermedad. En el mercado local o nacional, no es muy
exigente, porque aun con una mancha o varias manchas, se puede vender.
Objetivos:
- Caracterizar los síntomas de antracnosis, en ramas, hojas y frutos de los cultivos: mangos y
bananos; y de la fruta y verruga de la hoja de camu camu.
-Reconocer las estructuras características de los géneros en su estado anamorfo
(Colletotrichum y Marssonina): Micelio, acérvulos, conidióforos y conidios; y del estado teliomorfo
de cada uno de ellos

Marco teórico: Leer y analizar literatura especializada, relacionada a estas enfermedades.

Además, se puede consultar libros de lectura. Imágenes
Materiales y métodos:
Materiales: -Muestras de frutas de banano, mango y camu camu,o cocona maduros y sanos; -
Lupa 10x; Cartulina; Taper grande de 20 cm de largo, 15 cm de ancho y 10cm de profundidad
transparente
Metodología.
Observar y caracterizar síntomas de la enfermedad en frutos, para ello seguir los siguientes
pasos:
- Establecer cámara húmeda con cada una de las tres frutas.
- Preparar la cámara húmeda (taper). Con una porción de algodón empapada con alcohol 70%
desinfestar la parte interior de los tapers, la tapa y la parte externa. Colocar en la base interna de
cada taper, dos pliegos de papel toalla y sobre ella, colocar pedazos de un lapicero partido en dos,
igualmente desinfestadas con alcohol y sobre ellas, las frutas bien lavadas con agua, una en cada
taper, luego añadir agua destilada sobre el papel toalla, sin que la fruta tenga contacto con el
agua. Rotular y tapar. Dejar los tapers, sobre una mesa con buena iluminación.
- Las evaluaciones. Los estudiantes observaran y caracterizaran los síntomas que van
apareciendo diariamente: tamaño, forma, color, cantidad y evaluar hasta el cuarto o quinto día.
Completar la información con reportes bibliográficos, respecto a síntomas en ramas y hojas.
-Caracterización de las estructuras de los géneros indicados, se hará con imágenes obtenidas de
internet. Lo que se les pide son los detalles de cada estructura, así que, ¡esfuércese!

Resultados.
-Describir y caracterizar los síntomas observados en las frutas dentro de los tapers, y los datos
obtenidos de las evaluaciones. Asimismo, los síntomas en los órganos de acuerdo a las lecturas e
imágenes obtenidas.
-Presentar las estructuras características de los dos géneros que ocasionan Antracnosis en las
frutas indicadas
Conclusiones. Clara y precisa de los resultados de las evaluaciones.

Bibliografía consultada. Las citas bibliográficas se realizarán siguiendo el procedimiento de APA

Entrega del informe: 17.09.21