FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA DE ENFERMERÍA

,
Programa de Estudios/Programa
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Contenido temático:
Docente:
Tipo de Material Informativo
ENFERMERÍA Sesión N°2
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR Semestre 2022-02
Práctica: Normas de bioseguridad. El laboratorio. Manejo del Microscopio y
observación de tipos de célula procariota y eucariota.
Lectura / artículo / y otros- Guía de Práctica

PRÁCTICA Nro. 01
COMPETENCIA
Aplica el cuidado de enfermería a la persona, familia y comunidad para mejorar la calidad de vida de la población, considerando
los principios éticos, filosóficos, humanista, científicos y tecnológicos de la profesión.
Resultado de aprendizaje: Identifica la estructura química básica de los Ciclo: I
bioelementos y biomoléculas considerando su relación con la célula humana. Fecha:05/09/2022 AL 10/09 /2022.

Estudiante: Asignados a la práctica Tiempo desarrollo de la guía: 2 horas

I. INTRODUCCIÓN
Los laboratorios de investigación están equipados con diversos instrumentos o equipos con los que se realizan experimentos,
investigaciones o prácticas diversas, estas experiencias dependerán de la rama de la ciencia a la que se dedique. Es importante
que en el laboratorio se conozca las características, así como su correcto uso y acondicionamiento de los diferentes materiales
y equipos de laboratorio.
En el caso de los materiales de laboratorio, estos se agrupan como no volumétricos, para aquellos que no tienen una
graduación o marcación de medida visible, se los utiliza por lo general para guardar fluidos; y volumétricos, en el caso de los
que evidencian una marcación de su capacidad. Por otra parte, los materiales de laboratorio pueden ser de vidrio, porcelana,
metal, madera o plástico.
Uno de los equipos empleados en los laboratorios de Biología Celular y Molecular es el microscopio, ya que mayoría de las
células no son visibles a simple vista; para observar y estudiar las células y los tejidos es necesario su uso.
En el desarrollo de la práctica se utilizarán muestras como el sarro, mucosa bucal y catáfila de cebolla. El sarro dental está
constituido principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias junto con sus productos metabólicos. La mucosa
bucal se encuentra formada por células epiteliales.
Las células vegetales presentan en su límite más externo la pared celular, que rodea al protoplasma. La parte que rodea todo
el protoplasma y que está en contacto con la pared celular, es la membrana celular. Dicha membrana no es visible en estas
células porque está aprisionada contra la pared celular. Próxima a esta pared hay una capa irregular, granular, que constituye
el citoplasma. El núcleo aparece homogéneo.

II. CONOCIMIENTOS PREVIOS: Evaluación Inicial:

- Lluvia de ideas
- Evaluación oral
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III. MATERIAL:
MATERIAL BIOLÓGICO
- Una cebolla pequeña
- Raspado dentario
- Mucosa Bucal
MATERIAL DE VIDRIO
*Todo el material para esta práctica será usado de manera demostrativa.
- Pipetas de 1 ml, 2ml, 5 ml. 10 ml
- Probeta de 100 ml
- Tubos de ensayo
- Vaso de precipitación de 50 ml, 100 ml
- Placas Petri
- Láminas portaobjeto
- Laminillas cubreojetos
- Matraz Erlenmeyer
- Embudo de vástago corto
- Frasco gotero
- Mecheros de alcohol
- 1 caja de láminas portaobjetos
- 1 cajita de laminillas cubreobjetos
EQUIPOS
- Centrífuga
- Baño María
- Horno
- Balanza digital
- Microscopio
OTROS
- Propipeta
- Pinza portatubos
- Escobilla para tubos
- Piseta con agua destilada
- Gradilla
- Mortero de porcelana
- 100 ml de solución de azul de metileno
- Aceite de cedro
- Una caja de mondadientes
- Hisopos

IV. ACTIVIDADES Y/O PROCEDIMIENTOS A CUMPLIR EN LA PRÁCTICA (REVISAR GUÍA PRÁCTICA)

Actividad 01. EXPLICACIÓN DE NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO

La docente explicará a los estudiantes las normas de trabajo, normas de convivencia y dinámica del
desarrollo de prácticas.

Actividad 02. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS

La docente explicará a los estudiantes la utilidad del instrumental y equipos de laboratorio.
PIPETA
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PROPIPETA
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PROBETA
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TUBO DE ENSAYO
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PINZA PORTATUBOS
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ESCOBILLA PARA TUBOS

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VASO DE PRECIPITACIÓN
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PLACA PETRI
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LÁMINAS PORTAOBJETOS
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LAMINILLAS CUBREOBJETOS
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EMBUDO DE VÁSTAGO CORTO

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FRASCO GOTERO
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PISETA O FRASCO LAVADOR

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GRADILLAS
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MORTERO DE PORCELANA CON PISTILO

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MECHERO DE ALCOHOL
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EQUIPOS DE LABORATORIO
Describa el uso de los equipos más comunes en el laboratorio de Biología.

CENTRÍFUGA
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BAÑO MARÍA ………………………………………………………
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HORNO
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BALANZA DIGITAL
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Actividad 03. IDENTIFICACIÓN DE PARTES DEL MICROSCOPIO. MANEJO Y CUIDADO

En la imagen, coloque el nombre de los componentes del microscopio.

MICROSCOPIO COMPUESTO
A. Sistema óptico
- OCULAR: ____________________________________________________________________
- OBJETIVO: ___________________________________________________________________
B. Sistema de Iluminación:
- CONDENSADOR: ______________________________________________________________
- DIAFRAGMA: _________________________________________________________________
- FOCO: _______________________________________________________________________
- FILTROS DE LUZ: ______________________________________________________________
C. Sistema mecánico
- SOPORTE: ____________________________________________________________________
- PLATINA: ____________________________________________________________________
- PINZAS:______________________________________________________________________
- CABEZAL: ____________________________________________________________________
- REVÓLVER: ___________________________________________________________________
- TORNILLOS DE ENFOQUE: _______________________________________________________
-BASE O PIE: __________________________________________________________________
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MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO

A. Enfoque en el Microscopio Óptico
- Colocar el preparado con el cubreobjetos hacia arriba, fijándolo con las pinzas de la platina.
- Encender la fuente de luz, no usar el máximo de luz.
- Subir la platina utilizando el tornillo macrométrico.
- Desplazar suavemente la platina, observando por el ocular hasta que aparezca la imagen,
obteniendo el enfoque correcto con un leve movimiento del tornillo micrométrico.
- Girar el revólver sin modificar la posición de la platina, para cambiar a un objetivo de mayor
aumento, mirando por el costado cuidando que la lente no roce la preparación para evitar que
ambas se dañen. Moviendo el micrométrico se logra la nitidez deseada.
B. Forma de usar el objetivo de inmersión
- Colocar una gota de aceite de cedro sobre el preparado en la zona que desea observar.
- Enfocar con el objetivo de menor aumento.
- Girar el revólver de modo que el objetivo de inmersión quede en el eje óptico, cuidando que los
objetivos, de no inmersión, no toquen el aceite pues resultarían dañados.
- Corregir la iluminación levantando el condensador al máximo, abriendo el diafragma y/o
transformador al punto mayor.

Actividad 04. OBSERVACIÓN DE MUESTRAS DE CÉLULAS PROCARIOTAS Y

EUCARIOTAS

A. Coloración simple de sarro dentario

Observación:
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Muestra:
____________________________
Coloración:
____________________________
Objetivo: 100X

____________________________
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B. Mucosa bucal:

Observación:
____________________________
Muestra:
____________________________
Coloración:
____________________________
Objetivo: 10X

Observación:
____________________________
Muestra:
____________________________
Coloración:
____________________________
Objetivo: 40X
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C. Tejido vegetal:

Observación:
____________________________
Muestra:
____________________________
Coloración:
____________________________
Objetivo: 10X

Observación:
____________________________
Muestra:
____________________________
Coloración:
____________________________
Objetivo: 40X
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V. PRECAUCIONES Y BIOSEGURIDAD

VI. CONCLUSIONES Completar.

En base a las experiencias se llegó a las siguientes conclusiones:
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VII. EVALUACIÓN
1. ¿De qué manera práctica usaría los materiales y equipos de laboratorio en
su vida profesional?
Explique con 2 ejemplos, que no sean los mencionados en clase.

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2. ¿Qué medidas de bioseguridad le serán útiles en su futura labor como profesional
de enfermería? Mencione 2, las cuales deben ser sustentadas.
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3. ¿Qué características fueron reconocidas en las células procariotas y eucariotas en
las muestras preparadas nos permitieron diferenciar entre ambos tipos?
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VIII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

1. Debe ser puntual al llegar al laboratorio, hay 5 minutos de tolerancia. Si un estudiante

falta a la práctica, no podrá recuperar la práctica en ningún otro horario.
2. Debe esperar las instrucciones previas de su docente para iniciar la práctica.
3. Sus bolsos, maletines u otros materiales que no formen parte de la práctica deben
colocarse en el estante correspondiente.
4. El trabajo grupal debe ser un trabajo metódico, ordenado y limpio.
5. El ambiente de laboratorio al finalizar la práctica debe quedar ordenado y limpio.
6. El docente le indicará el tiempo de entrega de cada práctica, la cual deberá estar
completa, ordenada y correctamente referenciada.
7. En caso de producirse alguna herida o quemadura debe informar inmediatamente al
docente del curso.

IX. BIBLIOGRAFÍA

Código de
LIBROS/REVISTAS/ARTÍCULOS/TESIS/PÁGINAS WEB.TEXTO
biblioteca
Karp G. Biología Celular y Molecular Conceptos y experimentos. 4 ed. México:
574.87 K23A
Mac Graw Hill Interamericana; 2005.
611.0181 C75A Cooper G. La Célula. 2 ed. España: Marbán Libros S.L; 2002.
574.87 J89 Junqueira L, Carneiro J. Biología Celular. Edit. De Ganabra, S.A. Río de Janeiro–
Brasil; 2008.
611.018 A34A Alberts B. Introducción a la Biología Celular. 3 ed. México: Médica
Panamericana S.A; 2011.
616.042 T48 Thompson MW. Genética Médica. 4 ed. España: Masson, S.A; 2002.
570.724 R21 Ramírez J, Reyes A. Manual de Prácticas de Biología. México: Pearson
Educación S.A. de CV; 2003.
611.072 B39 Bernal D. Manual de Laboratorio de Biología Celular para Ciencias de la salud.
Colombia: Unibocayá; 2003.
611.018 P23A Paniagua R. Biología celular. 3 ed. España: Mac Graw-Hill/Interamericana;
2007.
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X. ANEXOS

RÚBRICA PARA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA

NO
CRITERIO DE EVALUACIÓN RANGO EXCELENTE SATISFACTORIO
SATISFACTORIO

PUNTUALIDAD 2- 0 2 1 0

PRESENTACIÓN, REDACCIÓN 3–0 3 2 1

RESULTADOS Y
FUNDAMENTO
6–0 6 3 1

CONCLUSIONES 4–0 4 2 1

ACTIVIDAD DE APLICACIÓN 3–0 3 1 0

REFERENCIAS
2–0 2 1 0
BIBLIOGRÁFICAS