Orégano

Origanum Vulgare
También llamado orenga y mejorana
silvestre, el orégano es una planta
aromática que se usa dentro de la
gastronomía y medicina. Pertenece a
la familia de las Lamiaceae. Sus hojas
ovaladas y de color verde oscuro
desprenden un olor intenso. Se puede cultivar bajo condiciones cálidas en
jardines, huertos e interiores en macetas.

USOS
En la cocina, sus hojas se utilizan como especia para sazonar carnes,
pescados, aves, salsas (en especial de tomate), ensaladas, pastas, pizzas y
caldos. Es además un ingrediente esencial en la aromatización del pozole,
uno de los platillos más tradicionales de México, donde esta hierba se maneja
principalmente con fines gastronómicos.

Propiedades
medicinales
Sus propiedades medicinales (alto
contenido en minerales y ácidos) ayudan a
disminuir dolores de cabeza, estómago,
garganta, articulaciones y muelas.
Contribuyen igualmente a prevenir
problemas cardíacos, digestivos y de
estreñimiento. Asimismo, alivian la tos,
asma y resfriados.
Milenrama
Achillea millefolium
Esta planta vivaz perteneciente a la familia
de las compuestas puede alcanzar los 100
cm. de altura, con raíces fusiformes,
pequeñas y blanquecinas. El tallo erecto
está surcado, un poco velludo y se ramifica
en su parte superior. Las hojas son alternas,
alargadas y estrechas, están divididas en segmentos estrechos y muy finos
que le han valido su nombre común. Sus capítulos florales son blancos y se
disponen en corimbos apicales que florecen de Junio a Noviembre. El fruto
es blanco, un poco comprimido y parece estar truncado en el ápice.

USOS
• Jardinería
Las plantas del género Achillea es muy utilizado en jardinería tanto por sus flores
como por su olor. Especialmente utilizado en arriates con buena resistencia a los
suelos pobres. Soportan bien la sequía. Se multiplican por semillas o por división de
matas cada dos o tres años.

• Toxicidad
Las partes aéreas de Achillea millefolium contienen sustancias cuya ingestión
puede provocar efectos adversos sobre la salud, por la presencia
de monoterpenos bicíclicos en el aceite esencial de la planta fresca, la planta seca,
las flores y las hojas.

• Culinario
Se cultiva por sus hojas que se consumen en ensalada o como verduras. El aceite
esencial que se extrae de sus hojas y raíces se utiliza por sus propiedades
medicinales.16 La milenrama se utiliza en la fabricación de licores por su sabor
amargo, y en los países nórdicos como sucedáneo del lúpulo en la fabricación de
cerveza.

• Cosmética
En perfumería, se emplea para jabones, cremas hidratantes, after-sun y
dentífricos.
Propiedades medicinales
En medicina popular se utiliza como emenagogo,
contra los dolores menstruales, en el tratamiento
interno de trastornos digestivos y diarreas. En forma
externa se usa para lavar heridas de cualquier
naturaleza. administración durante el embarazo por
ser un estimulante uterino.
Pericón
Tagetes lucida Cav.
Planta herbácea perenne que llega a medir
hasta 80 cm de altura, con tallo ligeramente
ramificado; las hojas son simples y opuestas;
las inflorescencias son cabezuelas dispuestas
en corimbos que contienen las flores de color amarillo, con un olor agradable
a anís.
Esta especie tiene una amplia distribución en varios estados de la República
Mexicana, crece en clima templado; en Morelos crece silvestre en los
municipios del norte del estado, se desarrolla en bosque de pino-encino,
selva baja caducifolia y en zonas de transición.

USOS
El principal uso popular del pericón es el ceremonial, el día 28 de septiembre,
se hacen cruces con las flores y estas se colocan en las puertas y ventanas
de los hogares, en los campos de cultivo y en las milpas, como elemento de
protección contra los “aires” y el “enemigo”.

En algunos pueblos como Xoxocotla, Coatetelco y Alpuyeca los pobladores

acostumbran el día 28 de septiembre, llevar flores de pericón para “enflorar”
las tumbas de sus familiares difuntos.

Las flores y hojas se usan para condimentar los elotes y no causen daños
digestivos. También se emplea como insecticida, al quemar las flores y hojas
secas, el humo ahuyenta a los mosquitos. Se usa para preparar bebidas y
licores para que tengan un sabor y olor anisado con la finalidad de que sean
ingeridas como curativas-digestivas. La preparación de las flores con algún
mordiente se obtiene un tono amarillo que se utiliza como colorante para
teñir fibras.
Propiedades
medicinales
Se utiliza para diversos problemas
digestivos como: dolor de estómago,
diarrea, disentería, parásitos, contra la
flatulencia, vómito, empacho y tifoidea; para
el sistema respiratorio se emplea para la
tos, resfriados y asma; para el sistema
circulatorio para las varices, también para
problemas ginecológicos. Esta especie se
utiliza en los baños de temazcal. La planta
fresca se emplea en “limpias”.
Llantén
Plantago major L.
Hierba siempreverde de tallo grueso y corto,
de 10 - 50 cm de altura total. Hojas dispuestas en rosetas, de pedúnculo
largo, aovadas, de 5 - 20 cm de largo por 4 - 15 cm de ancho, con 3 – 5 - 7
nervios gruesos, generalmente lisas. Flores pequeñas reunidas en espigas
densas, verde-amarillentas, de 4 - 15 cm de largo. Fruto en cápsula ovada,
con numerosas semillas negras, rugosas y brillantes, de aprox. 1 mm de
largo.

Usos
a) Uso interno: gastritis, úlceras digestivas, diarrea; afecciones
hepáticas; afecciones de la vejiga; expectorante y anticatarral. La
infusión se prepara con 2 cucharadas de hojas para 1 litro de agua
recién hervida: beber 1 taza 2-3 veces al día.
b) Uso externo: llagas, pústulas, hemorroides, vaginitis, leucorrea (flujo
blanco), úlceras varicosas. Se usa localmente la infusión de manera
directa o también en compresas con el jugo
de las hojas recién machacadas o exprimidas

Propiedades medicinales
El llantén es una de las plantas medicinales más
utilizadas en el mundo. En la medicina popular de
nuestro país las hojas de esta planta son usadas
como antiséptico, astringente, desinflamante,
cicatrizante, vulnerario, depurativo; en forma
externa, en el tratamiento de úlceras varicosas, llagas, pústulas,
hemorroides, vaginitis, flujo blanco; por vía oral como expectorante y
anticatarral; como emoliente y cicatrizante de las mucosas del aparato
digestivo (gastritis, úlcera, diarrea) y en afecciones hepáticas y de la vejiga.
Se emplea en infusión, decocción, o simplemente el jugo de las hojas recién
exprimido para su aplicación en heridas; en este último caso también se
acostumbra utilizar las hojas machacadas a modo de compresas. Las
semillas de llantén se usan como laxante suave. Últimamente se le emplea
también como anticanceroso, junto con matico y limpiaplata.