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Instituto Tecnológico de Durango

Ingeniería Bioquímica
Química Orgánica
Márquez Burciaga Angelica
Grupo: 2F

Practica 1: “Estructuras orgánicas 3D”

Noelia Michelle Graciano Domínguez (22040081)

Ana Karen Gallardo Hernández (22040076) Sonia

Lorena García Espinoza (22040078)

Victoria de Durango, Durango, México, 29 de septiembre del 2022

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Índice
Introducción............................................................................................................................3,4,5

Objetivo.........................................................................................................................................5

Materiales......................................................................................................................................6

Métodos.........................................................................................................................................6

Explicación.................................................................................................................................6,7

Resultados...............................................................................................................................7,8,9

Discusión..................................................................................................................................9,10

Conclusión..................................................................................................................................10

Bibliografías................................................................................................................................11
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Introducción
El concepto de las moléculas en 3D hechas como nuestra primera practica de laboratorio aborda
conceptos sobre su representación gráfica, comenzando desde lo más fácil a lo más complejo en
cuestión de estructuras y composiciones en muchas de ellas, mediante ejercicios prácticos de
aplicación.

Fijaremos nuestro punto de partida en el concepto de las moléculas. Nadie en su vida cotidiana
puede observar una molécula. Sin embargo, toda la materia que vemos y tocamos, golpeamos,
moldeamos, comemos y digerimos está hecha de muchísimos elementos distintos. Es difícil
pensar que aquello que observamos como un objeto, sólido o sin forma, como todo lo diferente
que nos rodea están hechos de partículas individuales.

La biología molecular estudia la composición, estructura y función de las moléculas importantes

para la vida, manteniendo estrechas relaciones con diversas disciplinas entre las que destacan la
bioquímica y la genética. El desarrollo de los objetos más pequeños que podemos observar por
ejemplo un grano de sal que a simple vista no se ve de que está compuesto. Sin saber que, miles
de millones es un orden de magnitud muy grande para contar.

Con esta práctica es muy fácil saber cómo una molécula contiene un poco de muchos elementos
que la construyen y es más fácil saber y dar explicación sobre cada uno. Este kid de moléculas
contaba con algunos tipos de enlace que podíamos hacer desde el simple hasta el doble que es un
poco mas complejo, pero que con una buena explicación es fácil aplicarlo con lo que se nos pide.

Una de las actividades a las que se han tenido que dedicar los científicos a lo largo de la historia
es la que consiste en la elaboración de modelos que representan los fenómenos sobre los que
trabajan de una manera que resulte accesible a la intuición humana. Esta actividad ha sido
especialmente necesaria en el campo de la Química y, muy particularmente de la Bioquímica,
ciencia en la que la representación de grandes estructuras moleculares, y de gran complejidad
estructural.

se ha utilizado el código de colores CPK, propuesto inicialmente por los bioquímicos Corey,
Pauling y Koltun y modificado posteriormente para adaptarlo a la generación de
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modelos moleculares. Este código asigna un color a cada uno de los elementos químicos más
frecuentes negro para el carbono , rojo para el oxígeno , azul para el nitrógeno y amarillo
para el azufre . Se reserva el blanco para el hidrógeno, que se obvia en la representación de
macromoléculas complejas con el objetivo de simplificarlas y representarlas de forma que las
estructuras queden de forma en la que formarlas y entenderlas sea de mucha utilidad para las
personas que adquieren conocimientos nuevos todos los días.

La biología estudia las células con base en su constitución molecular y la forma en que
constituyen organismos muy complejos, como el ser humano y todo lo que tiene vida y la
materia. (Gonzalez, 2006)

Cualquier porción macroscópica de materia está constituida por una enorme cantidad de partículas
animadas por movimiento constante por desplazamientos in- trimoleculares e intermoleculares.
Así como los grados de libertad termodinámicos son las variables independientes que permiten
fijar el estado de un sistema, los grados de libertad moleculares, rotaciones y traslaciones fijan el
estado energético dinámico de átomos y moléculas.

En principio parece razonable que los movimientos atómicos de vibración y rotación se puedan
separar de aquellos que implican el desplazamiento del centro de masa de las moléculas y que
afectan la energía cinética y las distancias relativas entre las moléculas. Esta diferencia en de
movimientos moleculares es posible por las muy distintas magnitudes de las energías
involucradas.

Los desplazamientos intermoleculares están vinculados a las energías potencial y cinética de las
moléculas; la energía cinética está relacionada con el desplazamiento de los centros de masa de las
moléculas y, en el caso gases y líquidos, conduce al fenómeno que denominamos movimiento
browniano; la energía potencial, por otra parte, involucra interacciones entre las moléculas que
dependen de la distancia promedio entre las mismas. Se puede considerar que los movimientos
intramoleculares tienen relación con los cambios de energía de las moléculas individuales, es
decir que la cercanía de otras
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moléculas no los afecta; contrariamente los desplazamientos intermoleculares manifestaran el

efecto colectivo del comportamiento del sistema. (Prini, 2010)

Esta diferencia resulta importante pues implica un tratamiento muy distinto para cada uno de
estos tipos de grado de libertad moleculares.

Las propiedades de la materia son manifestaciones de su comportamiento atómico molecular,

pero es evidente que esas propiedades no dependen de los grados de libertad, numeró de variables
independientes que caracteriza el estado dinámico.

Muchos químicos ya construían modelos a escala para entender mejor las estructuras de las
moléculas. Nosotros podemos tener una mejor apreciación de las características que afectan a la
estructura y a la reactividad cuando examinamos la forma tridimensional de un modelo
molecular.

Objetivo

Realizar estructuras desarrolladas de diferentes moléculas orgánicas utilizando kits de química

orgánica
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Materiales

 Kit de moléculas 3D

Métodos

La practica la desarrollamos de forma en que las moléculas fueran desarrolladas de forma en la

que el mismo instructivo no lo pedía, su orden por colores era el siguiente: Carbono – Negro,
Hidrógenos – Blanco, Oxigeno – Rojo, Cloro – Verde y Nitrógeno – Azul.

Además, contábamos con los enlaces simples y los dobles que en su forma eran diferentes, el
simple era rígido y el doble tenía la capacidad de que con su elasticidad pudiera moverse y
doblarse según su funcionamiento.

Explicación

El compuesto de las moléculas a realizar fue el siguiente. O3

(Osono)

NH3

CH4

Glucosa

Cloro etanol

H2O (Agua)

Glicina

Dipéptido

CO2 (Dióxido de carbono)

3 moléculas estructuradas y las más completas - sin nombre

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Para realizar cada molécula todo el equipo ayudo en la realización de cada uno de los
compuestos, uniendo uno a uno cada parte hasta lograr desarrollar la molécula correctamente.

Resultados

Figura1.1 NH3 Figura1.2 O3

Figura1.3 CH4 Figura1.4 Glucosa

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Figura1.5 H2O Figura1.6 Cloro Etanol

Figura 1.7 Glicina Figura1.8 Dipéptido

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Figura1.9 Sin nombre Figura1.10 Sin nombre

Figura1.11 CO2 Figura1.12 Sin nombre

Discusión
Al momento de crear cada molécula conformada de diferentes elementos que lo componen
debíamos tener conciencia en tener un orden ya que una sola estaba siendo construida por 3
personas, cada una con una noción diferente pero todas concluyendo en un solo paso, es
importante preguntar ya que en los enlaces se pudo mostrar un poco de confusión por parte de
todo el equipo, eso nos detuvo en forma de que creíamos terminar muchas figuras, y el resultado
era incorrecto ya que los enlaces eran erróneos.

Una vez que comprendimos el tema, logramos dominarlo y pudimos tener mejor entendimiento
de lo que estábamos realizando.
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Para el equipo fue fácil darle solución a cada problemática presentada, y así mismo aclaramos
todas nuestras dudas conforme avanzamos y concluimos varias clases en una práctica.

Fue al parecer algo sencillo trabajar con los kits de moléculas, pero una vez que entiendes y
analizas un tema, quedo muy claro todo el proceso.

Conclusión
Como hemos planteado con anterioridad al inicio del presente trabajo el punto clave para el
desarrollo de este ha sido el gran elevado grado de abstracción existente del alumnado acerca de
la visión espacial de las moléculas orgánicas, destacando como hemos podido ver el tema
relacionado con la hibridación del átomo de carbono. Esto ha sido la clave que nos ha motivado a
intentar buscar una solución a este problema. Nuestra propuesta para intentar explicar de una
manera más práctica activa y visual el tema de las estructuras moleculares ha sido el
empleo/manipulación de los modelos moleculares Podemos considerar los modelos moleculares
como una herramienta de elevado poder en la enseñanza de la química orgánica en la materia de
química orgánica. Mejora y facilita la comprensión de la tridimensionalidad de las moléculas. A
través de estos modelos físicos el estudiante puede observar mediante su manipulación lo que
ocurre en cada una de ellas. Estos pertenecen a los materiales que se utilizan en los nuevos
ambientes de enseñanza- aprendizaje que ayudan a los estudiantes a estudiar con mayor
motivación y entusiasmo y llevándolos a conseguir un mayor aprendizaje.
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Bibliografía
1. Gonzalez, S. (2006). biologia celulary molecular . Mexico D.F: Alfil.

2. Prini, F. (2010). Materia Y Moleculas . Buenos Aires; Argentina : Ereader.

https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/6967/TFM- G313.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

3. Orengo Ferriz, D. J. (2013). Fundamentos de biología molecular. Barcelona, Spain:

Editorial UOC. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/itdurango/56750?
page=10.