VALLE SAN MIGUEL S.A.C.

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 Ficha Técnica

Nombre Científico Nombre Comercial Nombre Comercial

Mangifera indica l Mango Fresco 0804502000

a) Variedades:

Kent Ataulfo Keitt Edward Haden

b) SST: > 9.5 °Brix

c) Firmeza: > 18.0 Lb.F
d) Temperatura de conservación: 8 – 11.0°C
e) Vida Útil desde cosecha del fruto: 40 – 50 días
f) Categorías de fruta:
Tipo de Cartón Cartón Cartón
envase 4.0 Kg 25.0 lb 44.0 lb

CAT I USA

CAT I Europa

CAT II China

CAT II Rusia

CAT II Canadá

CAT II Nueva Zelanda

Calendario de Cosechas por Variedades Descripción

Variedad / Zona Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Cada ración de mango es
libre de grasa, sodio y
Kent / Piura colesterol. Asimismo, es un
Keitt / Piura alimento bajo en calorías
Ataulfo / Piura que mejora el sistema
inmunológico del cuerpo
Edward / Piura
con su aporte de vitaminas
Haden / Piura A, B6 y C.
Kent / Lambayeque Contiene un 7% de fibra
Kent / Casma
dietaría que favorece el
correcto funcionamiento
Baja producción del sistema digestivo.
Alta producción