Programa de Formación Profesional

Administración Industrial

Versión 202010 – adecuado a 17 semanas

Aplicable a partir del 202010

• ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II

SEMESTRE IV

Nivel
Profesional Técnico
 N°
HT
Cod

3 HT-03 Teoria de redes

2 HT-02 Programación lineal
1 HT-01 Control de existencias
CARRERA: Adm inistración Industrial

4 HT-04 Planificación y optimización de la producción

TAREAS
CUADRO PROGRAMA

FAMILIA OCUPACIONAL: Adm inistración de Em presas

MÓDULO FORMATIVO: Adm inistración de operaciones II

CONTENIDOS CURRICULARES
Cod
HO
HO-01 Id
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HO-02 C ificar
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HO-03 Id rolar e iste m
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HO-04 A ificar ovimi d e m
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Administración Industrial

Operación Nueva
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HO-08 D ifica r l ctivid de e rogra emen me rc ón de
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Operación Repetida
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 Administración Industrial

CONTENIDO CURRICULAR
PROGRAMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Familia Ocupacional: Administración de Empresas Carrera: Administración Industrial
Módulo Formativo: Administración de operaciones II Semestre: IV
Al terminar el curso, el estudiante estará en condiciones de aplicar las herramientas de gestión de operaciones productivas, manejar las
Objetivo General:
técnicas de programación y controlar los indicadores de producción.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
SEMANA
TAREAS DE CONOCIMIENTOS
OPERACIONES CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS
APRENDIZAJE COMPLEMENTARIOS
TAREA Nº 1 • Identificar los sistemas de
• Control de manufactura, así como la
Administración de Operaciones: Enfoque Global • Ecuaciones y Funciones lineales.
existencias. utilización de • Entorno competitivo actual. • Algebra y aritmética elemental.
herramientas, • Tendencias mundiales. • Principios de Geometría y Dibujo
maquinarias. • Objetivos de Producción: Técnico.
o Costo.
1
o Calidad.
o Seguridad
o Oportunidad de entrega
• Producción en masa
• Producción flexible
• Controlar el movimiento y
Inventarios
almacenamiento de las
mercancías, así como el • Sistema de Control de Inventarios
flujo de información. o De revisión continua
o De revisión periódica
2 • Modelos especiales de inventarios
o Reabastecimiento no instantáneo.
o Descuento por cantidad.
o Decisiones para un periodo.
o Lote económico de producción.
TAREA Nº 2 • Identificar los problemas
Programación lineal
• Programación lineal. que impiden incrementar
la productividad respecto • Definición.
a los recursos • Condiciones para la programación lineal.
3
(programación lineal). • Planteamiento del problema, función objetivo, variables de decisión,
restricciones del proceso y condición de no negatividad.

CONTENIDOS CURRICULARES
 Administración Industrial

CONTENIDO CURRICULAR
PROGRAMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Familia Ocupacional: Administración de Empresas Carrera: Administración Industrial
Módulo Formativo: Administración de operaciones II Semestre: IV
Al terminar el curso, el estudiante estará en condiciones de aplicar las herramientas de gestión de operaciones productivas, manejar las
Objetivo General:
técnicas de programación y controlar los indicadores de producción.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
SEMANA
TAREAS DE CONOCIMIENTOS
OPERACIONES CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS
APRENDIZAJE COMPLEMENTARIOS
• Aplicar diferentes
métodos de programación
Método Gráfico de Programación Lineal • Algebra y aritmética elemental.
lineal para la solución de • Planteamiento del problema de P.L. para dos variables: Matrices.
un problema. o Definición de Variables.
o Función Objetivo (FO).
o Restricciones.
o Condición de No Negatividad
4-5
• Gráficos de las restricciones.
• Áreas de soluciones posibles. Solución óptima.
Maximización
• Casos de aplicación.
Minimización
• Casos de aplicación.

Otros Métodos de Solución de P.L.

6 • Método Simplex
TAREA Nº 3 • Determinar los tiempos de
• Teoría de Redes ejecución de un proyecto
• Identificar las actividades
críticas en un proyecto
7-9
• Método Algebraico
• Método Computarizado (Software)
Programación de proyectos • Redes, conceptos básicos
• Conceptos básicos: Programación, actividad, nodo, red.
• Fundamentos y diagramación de redes, actividad en la flecha.
Diagrama de precedencias.
• Técnica CPM, Método del Camino Crítico. Tiempos tempranos y
tardíos. Holgura.
• Casos de aplicación.
• Técnica PERT, Técnica de Revisión y Evaluación de Programas.
Tiempo optimista, pesimista y más probable. Tiempo de ejecución,
probabilidades.

CONTENIDOS CURRICULARES
 Administración Industrial

CONTENIDO CURRICULAR
PROGRAMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Familia Ocupacional: Administración de Empresas Carrera: Administración Industrial
Módulo Formativo: Administración de operaciones II Semestre: IV
Al terminar el curso, el estudiante estará en condiciones de aplicar las herramientas de gestión de operaciones productivas, manejar las
Objetivo General:
técnicas de programación y controlar los indicadores de producción.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
SEMANA
TAREAS DE CONOCIMIENTOS
OPERACIONES CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS
APRENDIZAJE COMPLEMENTARIOS
• Casos de aplicación.
• Aplicaciones a Costos del proyecto.
TAREA Nº 4 • Planificar los recursos de
Sistemas MRP II
• Planificación y una empresa de
optimización de la fabricación. • Fundamentos, objetivos.
producción. • Elementos para construir el MRP II:
o Plan del requerimiento de materiales (MRP)
10-11 o Plan de necesidades de recursos: materiales, MO, maquinas,
suministros, etc.
o Plan de cargas de trabajo determinadas.
o Plan de cargas de trabajo vs. Capacidad disponible.
o Ajustes por capacidad insuficiente.
• Caso práctico.
• Determinar y optimizar el
Teoría de colas
tiempo de espera de los
materiales en el proceso • Definición, elementos, tipos.
productivo. • Características:
o Distribución de llegadas,
o Distribución de tiempos de servicio,
o Canales de servicio,
12-13
o Disciplina del servicio,
o Número máximo de clientes permitidos,
o Fuente o población. Notación de Kendall.
• Sistemas de colas M/M/1, M/M/1/K, M/M/C.
• Parámetros y medidas de rendimiento.
• Casos de aplicación.
• Determinar las
14-15 Teoría de Restricciones (TOC)
restricciones del proceso
• Principios de la TOC, términos utilizados

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Familia Ocupacional: Administración de Empresas Carrera: Administración Industrial
Módulo Formativo: Administración de operaciones II Semestre: IV
Al terminar el curso, el estudiante estará en condiciones de aplicar las herramientas de gestión de operaciones productivas, manejar las
Objetivo General:
técnicas de programación y controlar los indicadores de producción.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
SEMANA
TAREAS DE CONOCIMIENTOS
OPERACIONES CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS
APRENDIZAJE COMPLEMENTARIOS
productivo para su • Factores restrictivos: Restricciones físicas y políticas
eliminación. • Mejora de los procesos mediante la eliminación de las restricciones
• Casos prácticos
• Determinar los KPI de Indicadores de Producción
producción para su
• Definir indicadores, Factores claves de Éxito (KPI), unidades de
optimización.
medida, periodos de medición, gráficos de control y gestión del
indicador.
• Definición de tiempo calendario, tiempo programado, tiempo de
parada programada, tiempo perdido externo, tiempo de operación,
tiempo perdido interno, tiempo de producción.
Indicadores clave de Producción:
• Producción/hora.
16 • Tiempo parado por mantenimiento/Tiempo total.
• Consumo energía eléctrica/unidad producto.
• Consumo energía térmica/unidad producto.
• Consumo agua/unidad producto.
• Consumo materia prima/unidad producto.
• % Utilización máquinas.
• %Eficiencia de máquinas.
• %Avance de producción.
• % Desperdicios.
• Tiempos perdidos en producción.

17 Evaluación Semestral

CONTENIDOS CURRICULARES
 Administración Industrial

• DISTRIBUCIÓN DE HORAS:
TP Horas de Tecnología Presencial Desarrollo en aula
P Horas de Práctica Desarrollo en taller / laboratorio
A Horas de Autoestudio Desarrollado virtual asíncrono

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 Administración Industrial

PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN Y VENTA
SIN LA AUTORIZACIÓN CORRESPONDIENTE

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