Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Área de Química
Laboratorio de Análisis Cuantitativo
Ing. Gerardo Ordoñez

Práctica No. 2

Determinación de la solubilidad de sales apróticas y curva de solubilidad en

función del aumento de temperatura

SECCIÓN PUNTUACIÓN CALIFICACIÓN

1. Resumen 10
2. Objetivos 5
3. Marco Teórico 5
4. Marco Metodológico 5
5. Resultados 15
6. Interpretación de Resultados 30
7. Conclusiones 15
8. Bibliografía 5
9. Apéndice
9.1 Hoja de datos originales 1
9.2 Muestra de Cálculo 5
9.3 Datos calculados 4

Javier Alfonso Xicay Ortega

200312533

27 de Agosto de 2022
 RESUMEN

En el siguiente reporte se realizara la práctica de la determinación de la

solubilidad y de su comportamiento con respecto al aumento de temperatura,
para las sales NaCl, KCl y NaNO3.

Para esto se utilizó el laboratorio virtual Chemcollective en donde se

utilizaron las 3 sales anteriormente citadas y se usó de disolvente 100 ml de agua,
en cada una de ellas se disolvió una cierta cantidad de sal y se varió la
temperatura para observar su comportamiento

Con esto logramos determinar la ecuación de solubilidad con respecto a la

temperatura para cada una de las sales, siendo estas para en NaCl y = -1E-04x2
+ 0.0481x + 35.205, para KCL y = 8E-05x2 + 0.2778x + 28.824 y para NaNO3 y =
0.0006x2 + 0.7934x + 85.041, también se determinó el comportamiento del Kps
con respecto a la temperatura las cuales fueron las siguientes para NaCl y = -
0.0002x2 + 0.1004x + 36.282 ,para KCl y = 0.0016x2 + 0.2841x + 14.964 y para
NaNO3 y = 0.0016x2 + 0.2841x + 14.964.Todo se realizó a condiciones normales
de 25°C y 1 atm .
 OBJETIVOS

Objetivo General

 Determinar las ecuaciones de solubilidad de sales apróticas mediante

el cambio de temperatura en sus soluciones acuosas.

Objetivos Específicos

 Determinar el comportamiento de la solubilidad del NaCl al variar la

temperatura de la solución.
 Determinar el comportamiento de la solubilidad del KCL al variar la
temperatura de la solución.
 Determinar el comportamiento de la solubilidad del NaNO3 al variar la
temperatura de la solución.
 Determinar el comportamiento del Kps para las sales NaCL, KCl y
NaNO3 al variar la temperatura de la solución.
 MARCO TEÓRICO
Taylor & Francis, dicen que la solubilidad es la capacidad de una sustancia
de disolverse en otra llamada disolvente. También hace referencia a la masa de
soluto que se puede disolver en determinada masa de disolvente, en ciertas
condiciones de temperatura o presión. Tylor & Francis, (1996)

Para Filippone existen 2 formas de cuantificarla:

 Solubilidad y solubilidad molar:

Solubilidad (g/L):

Gramos de soluto disueltos en 1 L de disolución saturada.

Solubilidad molar (mol/L):

Moles de soluto disueltos en 1 L de disolución saturada. Filippone, (2002)

 Factores que Afectan a la Solubilidad

Calvet, E propone: "La solubilidad de una sustancia en otra está determinada

por el equilibrio de fuerzas intermoleculares entre el solvente y el soluto, y la
variación de entropía que acompaña a la solvatación. Factores como la temperatura
y la presión influyen en este equilibrio, cambiando así la solubilidad.

Esta también depende en gran medida de la presencia de otras sustancias

disueltas en el solvente.” Calvet. E ,(1962)

Temperatura

Según Cohen, P La solubilidad de un soluto en un determinado solvente

principalmente depende de la temperatura. Para muchos sólidos disueltos en el
agua líquida, la solubilidad aumenta con la temperatura hasta 100 °C, aunque
existen casos que presentan un comportamiento inverso. En la mayoría de los
casos en el agua líquida a altas temperaturas la solubilidad de los solutos iónicos
tiende a aumentar debido al cambio de las propiedades y la estructura del agua
líquida, que reduce la constante dieléctrica de un disolvente menos polar.

Ejemplo de una gráfica de solubilidad en función de la temperatura:

El gráfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales sólidas

inorgánicas típicas. Muchas sales se comportan como el nitrato de bario y el
arseniato ácido disódico, y muestran un gran aumento de la solubilidad con la
temperatura. Algunos solutos (por ejemplo, cloruro de sodio (NaCl) en agua)
exhiben una solubilidad bastante independiente de la temperatura. Unos pocos,
como el sulfato de cerio (III) y el carbonato de litio, se vuelven menos solubles en
agua a medida que aumenta la temperatura.

Cohen, P(1989)

Presión

Taylor & Francis relatan que la cantidad de un soluto gaseoso que puede
disolverse en un determinado solvente aumenta al someterse a una presión parcial
mayor (véase Ley de Henry). A nivel industrial, esto se puede observar en el
envasado de bebidas gaseosas por ejemplo, donde se aumenta la solubilidad del
dióxido de carbono ejerciendo una presión de alrededor de 4 atm. Tylor & Francis,
(1996)
  Cómo se cuantifica

R.Chang: “Una forma muy común de encontrar los valores que describen
cuantitativamente la solubilidad de un soluto es encontrar el máximo número de
gramos de soluto que pueden disolverse en una cantidad dada de solvente,
teniendo esto en cuenta podemos expresar la solubilidad en moles por litro ( a esto
se le conoce como solubilidad molar) solo si se sabe la masa molar de la sustancia.
En el caso particular de las sales iónicas que son sólo ligeramente solubles, se suele
cuantificar su solubilidad mediante el estudio del siguiente equilibrio:

Cuando en un equilibrio participa alguna sustancia sólida, la concentración

de ésta no aparece en la expresión de la constante de equilibrio, ya que permanece
constante. Esto ocurre con la concentración de MX, por lo que la expresión queda:

El producto de solubilidad de un compuesto iónico es el producto de las

concentraciones molares de los iones constituyentes, cada uno elevado a la
potencia de su coeficiente estequiométrico en la ecuación de equilibrio.”

Chang, (1962)

 Clasificación de las disoluciones

Bailer propone: una disolución se encuentra saturada cuando contiene la

máxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente particular, a una
temperatura específica.

Una disolución es no saturada cuando contiene menos cantidad de soluto

que la que puede disolver. Una disolución se encuentra sobresaturada cuando
contiene más soluto que el que puede haber en una disolución sobresaturada.
 Precipitado:

Sólido insoluble que se forma por una reacción en disolución. (Solido

formado hasta la parte baja del recipiente que contiene una solución
sobresaturada)

Bailer, (1968)

 Curvas de Solubilidad

Con referencia de Labclinics: En la Curva de solubilidad el coeficiente de

solubilidad representado depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de
la naturaleza del disolvente y de la presión. Para el caso de un sólido disuelto, la
influencia de la presión en muy pequeña. Al elevar la temperatura, el coeficiente de
solubilidad aumenta si el fenómeno de disolución a temperatura constante es
endotérmico (es el caso más frecuenta), y disminuye en caso contrario.
 Como se observa en el eje “x” está la temperatura en grados Celsius y en el
eje “y” la solubilidad en gramos de sal sobre 100 gramos de H2O. Es importante
tener en cuenta que se mide en gramos de agua y no en una medida de volumen
como se realiza de costumbre, porque para ver la solubilidad es necesario variar la
temperatura, y se sabe que al variar la temperatura el volumen lo hace de la misma
manera por su proporcionalidad, por esta razón es más practico dejar esta medida
como gramos (masa) ya que esta no cambia al ir variando su temperatura.

En estas gráficas se tiene una curva denominada curva de saturación, la cual

como su nombre lo indica nos dice la máxima cantidad de soluto que puede haber
en un solvente a cierta temperatura. Además en estas graficas no se toman en
cuenta los efectos de la presión ya que en los casos de un soluto solido que se
disuelve en un solvente (Agua) la influencia de la presión es muy pequeña, al punto
en que se puede despreciar para facilitar muchos cálculos.

Estas curvas de saturación facilitan el hecho de saber el estado de una

disolución en estado acuoso, ya que, por ejemplo, si existe algún punto por encima
de dicha curva se sabe que es una solución sobresaturada, caso contrario será
insaturada. Además que si una medición está exactamente dentro de esta
representa una solución saturada a esta temperatura.

Labclinics, (2020)

 Coeficiente de Solubilidad

Chemical Rubber Co: Los resultados se traducen en las llamadas curvas de

solubilidad, que son representaciones gráficas de la solubilidad de un soluto en
función de la temperatura. En resumen el coeficiente de solubilidad depende
principalmente de:

 En la solubilidad influyen la naturaleza del soluto, la del disolvente y la

temperatura.
  Se llaman curvas de solubilidad a las representaciones gráficas de la
solubilidad de un soluto en función de la temperatura.

Chemical Rubber Co., (1943)

 Equilibrio y Producto de Solubilidad

Producto de solubilidad

Calvet. E: No es más que la constante de equilibrio para el proceso de

disociación de un sólido insoluble que se disocia en iones. Como la concentración
del sólido precipitado no varía se incluye en la constante y esta se expresa solo
como el producto de las concentraciones de los iones elevadas a sus coeficientes
estequiométricos (siguiendo la ley de acción de masas), de igual forma que lo hacía
el producto iónico del agua.

Calvet. E, (1962)

Efecto del ión común

Chang. R: Disolución saturada de una sal en presencia de otras con iones

comunes.

• Si se añade concentración apreciable de algún ion del sólido en una

disolución saturada, el equilibrio se desplaza hacia la izquierda: formación
del sólido iónico (precipitación).
• Si se sustrae concentración apreciable de algún ion del sólido en una
disolución saturada, el equilibrio se desplaza hacia la derecha: se disuelve
el sólido se disuelve el sólido. Chang. R, (1992)
 Efectos del pH

El pH también influye en la solubilidad de las sales que contienen un anión

que puede sufrir hidrólisis, como el BaF2 , ya que el F − puede reaccionar con los
protones del agua en un medio ácido para dar HF. De esta forma se retiran aniones
fluoruro de la disolución, por lo que el equilibrio de solubilidad tiene que desplazarse
a la derecha y el BaF2 se disuelve más. La solubilidad será aún mayor cuanto más
ácido sea el medio, cosa que no se ve directamente planteando solo el equilibrio de
disociación de la sal.

Pautas de Solubilidad

Según Bailer estas son las pautas de solubilidad:

1. Las sales que contienen elementos del Grupo I (Li+, Na+, K+,
Cs+, Rb+) o iones de amonio (NH4+) son solubles.

2. Las sales que contienen nitratos (NO3-), acetatos (C2H3O2-), cloratos

(ClO3-) y percloratos (ClO4-) son generalmente solubles.
3. Los compuestos binarios de halógenos (Cl-, Br- o I-) con metales son
generalmente solubles. Las excepciones a esto incluyen sales de haluro de
fluoruros (F-), plata (Ag+), plomo (Pb2+) y mercurio (Hg2+). Sin embargo, los
haluros de plomo son solubles en agua caliente. La mayoría de las sales de
plata son insolubles excepto AgNO3 y Ag (C2H3O2).
4. La mayoría de las sales de sulfato (SO42-) son solubles. Las excepciones a
esto incluyen CaSO4, BaSO4, Ag2SO4, HgSO4 y SrSO4, que son
ligeramente solubles. El PbSO4 es poco soluble.
5. La mayoría de las sales de hidróxido (OH-) son insolubles. Las excepciones
incluyen sales de hidróxido de elementos del Grupo I, metales de transición,
aluminio y amonio. Las sales de hidróxido de los elementos del Grupo II
(Ca2+, Sr2+ y Ba2+) son solo ligeramente solubles.
6. La mayoría de los sulfuros (S2-) de los metales de transición son altamente
insolubles, incluidos CdS, FeS, ZnS y Ag2S. Los sulfuros de arsénico,
 antimonio, bismuto y plomo también son insolubles. Sin embargo, los sulfuros
de calcio (Ca2 +), bario (Ba2 +), estroncio (Sr2 +), magnesio (Mg2 +), sodio
(Na +), potasio (K +) y amonio (NH4 +) son solubles.
7. Los carbonatos (CO32-), oxalatos (C2O42-), cromatos (CrO42-), fosfatos
(PO42-) y fluoruros (F-) son frecuentemente insolubles. Sin embargo, los
compuestos que contienen elementos del Grupo I o amonio son solubles,
excepto el fosfato de litio, que es poco soluble.
Bailer, (1968)

Polaridad del Solvente

Cohen. P: Todos los solventes existen en un continuo de polaridad. Los

disolventes se pueden clasificar como polares, que contienen enlaces entre
átomos con electronegatividades muy diferentes (como O-H), y no polares, que
contienen enlaces entre átomos con electronegatividades similares (como C-H).
Como se explica en detalle a continuación, los disolventes polares se clasifican en
próticos o apróticos. Los disolventes próticos polares pueden formar enlaces de
hidrógeno con agua para disolverse en agua y son los mejores para disolver
reactantes polares como los iones. Los disolventes no polares no son capaces de
formar enlaces de hidrógeno fuertes y se utilizan mejor para disolver reactivos no
polares como los hidrocarburos.
 MARCO METODOLÓGICO

Reactivos, equipo y cristalería

Reactivos

1. Agua
1. NaCl
2. KCl ,
3. NaNO3

Cristalería

1. Vaso de precipitados
2. Probeta

Equipo

1. Balanza
2. Termómetro
3. Manta de calentamiento
Algoritmo de procedimiento

1. Se entró al laboratorio virtual Chemcollective

2. Se eligieron NaCl , KCl y NaNO3 como sales a trabajar .

3. Se usaron 100 ml de agua.

4. Se movieron los comandos para poder manipular la cantidad de sal que

se utilizaba para disolver en cada uno de los experimentos.

5. Se varió la temperatura cada 10° y se anotó la cantidad de masa que se

disuelve.

6. Se escribió los datos en tablas y en la hoja de datos originales.

Diagrama de Flujo

Inicio

Elegir la sustancia a utilizar.

Elegir la masa del soluto

Variar cada temperatura y la cantidad de soluto.

A cada temperatura ir agregando soluto.

¿se solubilizo?
No

Si

Anotar la masa de soluto

requerida.

Repetir a distintas temperaturas.

Fin.
 RESULTADOS

Tabla 1

Ecuaciones y correlaciones de solubilidad vrs temperatura para el NaCl, KCl

y el NaNO3

Sal Ecuación Correlación

NaCl y = -1E-04x2 + 0.0481x + 35.205 R=1

KCl y = 8E-05x2 + 0.2778x + 28.824 R=1

NaNO3 y = 0.0006x2 + 0.7934x + 85.041 R=1

Fuente: datos Calculados

Tabla 2

Ecuaciones y correlaciones del Kps vrs temperatura para el NaCl, KCl y el

NaNO3

Sal Ecuación Correlación

NaCl y = -0.0002x2 + 0.1004x + 36.282 R=0.99
KCl y = 0.0016x2 + 0.2841x + 14.964 R=0.987

NaNO3 y = 0.0121x2 + 1.5029x + 72.277 R=0.976

Fuente: datos Calculados

 INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Según Cohen, P(1989) se puede observar como existe un comportamiento

de mayor solubilidad de ciertas sustancias según la temperatura y en las tablas
podemos observar como las sales tienen mayor solubilidad a mayor temperatura .

También según nuestro modelo matemático el tipo de comportamiento de

estas sales es cuadrático, con lo que se puede observar que la solubilidad es
mucho mayor al aumentar la temperatura y podemos verificar que cumplen con la
teoría encontrada con la curvas de solubilidad

También según vemos en la gráfica de Kps con respecto a la temperatura,

al comparar las sales se logra un comportamiento cuadrático, esto debido a que el
kps es el producto de las concentraciones de los iones y cada uno de ellos se
encuentra en concentraciones iguales.

Ese llega a entender que el NaNO3 es más afín al agua pues se observa
en los resultados que se puede disolver una mayor cantidad de soluto que con las
otras 2 sales y su comportamiento es más pronunciado que las otras 2 sales , la
segunda sal más afín al agua es el KCl y por último es el NaCL..

También es importante saber que al solubilizarse pueden tener efecto del

pH pues todas las sales pueden crear ácidos y esto afectaría su solubilidad.
 CONCLUSIONES

 Se puede concluir que las propiedades de solubilidad cambian al variar su

temperatura.

 El comportamiento de las sales NaCL , KCl y NaNO3 el comportamiento de

sus correlaciones fueron de comportamiento cuadrático.

 La Concentración de iones de cada sal se ve afectada al aumentar su

temperatura.
 Bibliografías
1. Nekrasov, I.Y. Geochemistry, Mineralogy and Genesis of Gold Deposits, M1
Books., Taylor & Francis, 1996, p.135-136. Google Books.

2. Cohen, P. (editor), The ASME handbook on Water Technology for Thermal

Power Systems, The American Society of Mechanical Engineers, 1989, page
442.
3. Calvet,E: !Química General, Salvat, Barcelona (1962)
4. Bailer, Moeller y Kleinberg: Química Básica,Edit Alhambra, Madrd (1968)
5. Fundamentos de Química (1º Grado en Física) 2011/2012 EQUILIBRIOS
DE SOLUBILIDAD Y FORMACIÓN DE COMPLEJOS 2

6. LabClinics. (2021). Solubilidad. LabClinis.

https://www.labclinics.com/factores-de solubilidad-al-elegir-un-solvente/
7. Handbook of Chemistry and Physics, 27th edition, Chemical Rubber
Publishing Co., Cleveland, Ohio, 1943.
8. Salvatore Filippone, Frank Heimanna and André Rassat (2002). «A highly
water-soluble 2+1 b-cyclodextrin–fullerene conjugate». Chem.
a. Commun. 2002: 1508-1509. doi:10.1039/b202410a.
9. Chang, R., Química, McGraw Hill Interamericana, México, 1992. «Equilibrios
de Solubilidad».
 ANEXOS

Datos Calculados
Tabla 6
Gramos disueltos y no disueltos de NaCl en 100 ml de agua a diferentes
temperaturas
Temperatura Gramos disueltos Gramos no disueltos
100 39.029182 0.970818
90 38.72681 1.27319
80 38.40986 1.59014
70 38.07726 1.92274
60 37.72784 2.27216
50 37.3603 2.6397
40 36.97321 3.02679
30 36.56501 3.43499
20 36.13393 3.86607
10 35.67804 4.32196
0 35.19566 4.80434
Fuente : chemcollective

Tabla 6
Gramos disueltos y no disueltos de KCl en 100 ml de agua a diferentes
temperatura gramos disueltos gramos no disueltos
100 57.37511 2.62489
90 54.4857 5.5143
80 51.59061 8.40939
70 48.6942 11.3058
60 45.8012 14.1988
50 42.917 17.083
40 40.0478 19.9522
30 37.2003 22.7997
20 34.3817 25.6183
10 31.6003 28.3997
0 28.8651 31.1349
Fuente : chemcollective
 Tabla 7
Gramos disueltos y o disueltos de NaNO3 en 100 ml de agua a diferentes
temperaturas
temperatura gramos disueltos gramos no disueltos
100 170.6274 29.3726
90 161.6336 38.3664
80 152.6875 47.3125
70 143.8057 56.1943
60 135.0066 64.9934
50 126.31 73.69
40 117.7375 82.2625
30 109.3124 90.6876
20 101.0598 98.9402
10 93.007 106.993
0 85.181 114.819
Fuente : Chemcollective

Grafica #1

Gramos de NaCl disueltos en 100 ml de agua a

diferentes temperaturas.
45
40
35
30
25
20
y = -1E-04x2 + 0.0481x + 35.205
15
R² = 1
10
5
0
0 20 40 60 80 100 120
 Grafica #2

gramos de KCl disueltos en 100 ml de

agua variando la temperatura
70

60

50
gramos de KCl

40

30
y = 8E-05x2 + 0.2778x + 28.824
R² = 1
20

10

0
0 20 40 60 80 100 120
temperatura °C

Grafica #3

gramos disueltos de NaCO3 variando la

temperatura
180
160
140
gramos de NaCO3

120
100
80 y = 0.0006x2 + 0.7934x + 85.041
60 R² = 1
40
20
0
0 20 40 60 80 100 120
temperatura °C
 Grafica 4
comportamiento del kps con respecto a la temperatura para
cada sal

400
350
300
250
200
150
100
50
0
0 20 40 60 80 100 120

kps NaCl kps KCl kps NaNO3

Tabla 8
Tabla de kps de las diferentes sales a diferentes temperaturas
temperatura kps NaCl kps KCl kps NaNO3
100 44.60236225 59.21548743 343.9281521
90 43.9139481 53.40145622 305.7636932
80 43.1981506 47.87726604 270.063209
70 42.45330398 42.65226296 236.8120877
60 41.67761187 37.73472898 206.0200916
50 40.86955398 33.13199648 177.6968981
40 40.02713289 28.85000429 151.8242909
30 39.14817192 24.89311449 128.3802303
20 38.23047829 21.26390324 107.3213122
10 37.2718797 17.9626783 88.58762641
0 36.26978355 14.98766053 72.10438344
Fuente :Chemcollective.