DIRECCIÓN GENERAL DE INSPECCIÓN

FITOZOOSANITARIA
PICTÓRICO DE REFERENCIA PARA LA INSPECCIÓN
DE LÁCTEOS QUE NO REQUIEREN REFRIGERACIÓN

Enero de 2022
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ÍNDICE
No. consecutivo​ Tema
1 Inspección en lácteos que no requieren refrigeración.​

2 Procedimientos para la desconsolidación.

a) Ingresando al transporte​.
b) No ingresando pero cuenta con compuertas laterales
el tráiler​.
c) No ingresando al transporte y no cuenta con
puertas laterales, desconsolidar lo necesario para
realizar la toma de muestra.
3 Etiquetado.

4 Rechazo de la mercancía.
5 Rechazo parcial de la mercancía.

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1. INSPECCIÓN EN LÁCTEOS NO
REFRIGERADOS

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2.PROCEDIMIENTO PARA LA
DESCONSOLIDACIÓN
PROCEDIMENTO PARA CONTENEDOR, TRÁILER, FURGÓN O INTERMODAL:
a) Ingresando al transporte.
Mercancías transportadas en ferrocarril, se debe seleccionar el 20% El resto de las unidades pueden ser inspeccionadas
del total de las unidades amparadas en el Certificado de en vías de inspección, procurar seleccionar las
Zoosanitario Internacional para desconsolidación e inspección en unidades que contenga más lotes.
plataforma.

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2.PROCEDIMIENTO PARA LA
DESCONSOLIDACIÓN
PROCEDIMENTO PARA CONTENEDOR, TRÁILER, FURGÓN O INTERMODAL:
b) No ingresando pero cuenta con compuertas laterales el tráiler.

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2.PROCEDIMIENTO PARA LA
DESCONSOLIDACIÓN
PROCEDIMENTO PARA CONTENEDOR, TRÁILER, FURGÓN O INTERMODAL:
c) No ingresando al transporte y no cuenta con puertas laterales, desconsolidar lo
necesario para realizar la toma de muestra.

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3. ETIQUETADO
DE ACUERDO A LO MENCIONADO EN EL ARTÍCULO 89 DE LA LEY FEDERAL DE SALUD
ANIMAL.

I. El Origen;
II. La Procedencia;
III. El Destino;
IV. El Lote;
V. La Fecha de
producción, la fecha de
empaque, proceso o
elaboración, caducidad o
fecha de consumo
preferente;
NOTA: La información de la etiqueta debe ser consistente con el
Certificado Sanitario emitido por la Autoridad en Origen.
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4. RECHAZO DE LA MERCANCÍA

Presencia de plagas Olor, color y textura Se detecten errores Cuando el producto no

vivas de importancia diferentes a las del entre el etiquetado y los corresponda al
cuarentenaria. producto a importar. documentos. declarado en el
Certificado.

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5. RECHAZO PARCIAL DE LA MERCANCÍA

El usuario puede solicitar una

modificación al Certificado en
la que indique únicamente los
lotes que cumplen con la
normatividad.

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¡GRACIAS!

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