ASIGNATURA

COSTOS
Unidad III
Sistema de Costos Estándares
Sistema de Costos Estándares
 Definición
Se define el costo estándar como un costo calculado
previamente, teniendo en cuenta las características del
proceso.
Los costos estándar son lo contrario a los costos
reales, los costos reales son los costos históricos que
se han incurrido en un periodo anterior.
Los costos estándar se determinan con anticipación a
la producción, cuando se usa un sistema de
contabilidad de costos estándar, tanto los costos
estándar como los costos reales se reflejan en las
cuentas de costos.

La diferencia entre costo real y el costo estándar se

llama variación.
 Ventajas de los Costos Estándar

• Sirve de medida de eficacia de la

producción
• Sirve para analizar las variaciones con
el objeto de determinar las causas.
• Controla y reduce costos
• Estandariza los procesos de
producción.
• Predice el beneficio que se obtendrá
• Se realiza con cada unidad de
producción.
 Establecimiento de Estándares

Un aspecto fundamental de cualquier sistema de costos de una

empresa manufacturera, independientemente del giro del cual se
trate, es la determinación de estándares de sus elementos del costo
de producción :

- Materia prima y/o materiales directos.

- Mano de obra directa.
- Costos indirectos de fabricación.
Estándares de Materiales Directos
 Estándares de Materiales Directos

Los costos estándares de los materiales directos están

referidos a:

➢ Estándares de cantidad (uso)

➢ Estándares de precio
 Estándares de Cantidad (Uso)

Se trata del volumen pre determinado(estándares) de la cantidad de materiales directos que deberían entrar
en la producción de un producto terminado bajo condiciones normales.
La unidad de la empresa responsable de determinar el estándar de materiales directos que debe llevar cada
producto acabado es el departamento de ingeniería de la empresa, toda vez que es el encargado de diseñar
el proceso productivo y los materiales que se utilizarán en el proceso.
Criterios para establecer estándares de cantidad:

❖ Estudios de ingeniería
❖ Análisis de experiencias anteriores
❖ Periodos de pruebas en condiciones controladas
 Estándares de Precio

Se tratan de importes predeterminados (estándares) de los precios a los cuales deberían adquirir los
materiales directos, de acuerdo con las especificaciones dadas por el área de producción.
Generalmente el departamento de compras es el responsable del control de éste estándar, toda vez que
tiene injerencia en la cotización de precios, estadística y otras informaciones.

Criterios para establecer estándares de precios:

❖ Estudios del comportamiento de precios de los proveedores
❖ Condiciones de precio establecidas con los proveedores
❖ Data de proveedores de la materia necesaria
 Análisis de las Variaciones

Una vez que una empresa define sus estándares en relación a los elementos del costo de producción debe
compararse con los costos realmente incurridos. Como resultado de dicha comparación se obtienen las
variaciones correspondientes, que en términos generales puede ser en exceso o en defecto generadas por
factores internos(aspectos controlables por la Gerencia) o externos (aspectos no siempre controlables por
la Gerencia).

Variación de Materiales Directos = Pr Qr - Ps Qs

Donde:
Pr = Precio unitario real de compra Ps = Precio unitario estándar
Qr = Cantidad real usada (total) Qs = Cantidad total estándar
 Variaciones en Materiales Directos

Las variaciones de materiales directos pueden dividirse en :

➢Variación en cantidad (uso)

➢Variación en precio
 Explicación de las Variaciones
La Gerencia debe pedir explicaciones a sus centros de costos por aquellas variaciones en las cuales pueda
medirse el desempeño y lograr una explicación de la variación ocurrida.
La responsabilidad debería asignarse únicamente al departamento o centro de costos que tiene autoridad para
incurrir en él.
Por lo cual:
Var. MP = Pr Qr - Ps Qs + Ps Qr - Ps Qr
Var. MP = Qr (Pr - Ps) + Ps (Qr - Qs)
Var. Precio Var. Cantidad
Var.MP = Var. Precio total + Var. de Cantidad total = Ps (Qr - Qs)
= Qr (Pr - Ps)

Responsable Dto. Compras Responsable Dto. Producción

 Variaciones del Costo de MP en Relación a la
Cantidad de Materiales Directos
La ecuación para la variación en función a la cantidad de materiales directos es :

Variación del Costo en Costo Cantidad

función a la cantidad de Cantidad real
Unitario estándar
materiales directos usada
Estándar permitida

Al departamento de producción o centro de costos que controla la entrada de materiales directos al proceso de
producción se le asigna comúnmente la responsabilidad de esta variación.
Variaciones del Costo de MP en Relación al Precio
de Materiales Directos
La ecuación para la variación en función al precio unitario de materiales directos es :

Variación del Costo en Costo

función al precio de Cantidad Real Costo
unitario
materiales directos Comprada unitario real
estándar

Si bien es cierto la Gerencia no tiene injerencia en los incrementos de precios por parte de los proveedores,
si puede efectuar cierto control a través del Dpto. de compras sobre las cotizaciones y precios de compras, a
fin de plantear estrategias orientadas a reducir costos..
 Variaciones Favorables o Desfavorables

➢Se entiende que existe una variación favorable (F) cuando se ha incurrido en menos material directo que
el estándar (predeterminado). –R+S = diferencia negativa es favorable

➢O por ejemplo cuando el precio unitario incurrido en la compra de los materiales directos ha sido menor
que el estándar. –R+S = diferencia negativa es favorable

➢ Una gestión exitosa se logra cuando existe un control estricto o eficiente en el uso de los materiales o
cuando se obtienen precios competitivos de los proveedores.

➢ Una variación desfavorable (D) sería en el escenario donde los estándares son menores a los reales.
Estándares de Mano de Obra Directa
 Estándares de Mano de Obra Directa

Los costos estándares de la mano de obra directa pueden dividirse en:

➢Estándares de Eficiencia (horas)

➢Estándares de Tarifa Salarial

 Estándares de Eficiencia( Horas)
Se trata del establecimiento de unidades de desempeño predeterminados (expresado en cantidad de horas)
que debería usarse en la producción de una unidad terminada en condiciones normales.
La unidad de la empresa responsable en determinar el estándar de desempeño o eficiencia es el Dpto. de
Ingeniería de la empresa, a través de estudios de tiempo y movimientos, así como también de los estudios
sobre la curva de aprendizaje.

Criterios para establecer estándares de eficiencia:

➢ Estudios de tiempo y movimiento (espacio, temperatura, equipo, herramientas, iluminación, etc.)
➢ Análisis de la curva de aprendizaje
➢ Periodos de pruebas en condiciones controladas
 Estándares de Tarifas Laborales

Es el establecimiento del pago o retribución a los trabajadores por cada hora laborada, dentro de este
estándar se debe considerar no solo la tarifa neta pactada, pues también existen beneficios colaterales
(costo laboral) cuando ingresan a la planilla de remuneraciones. Como ejemplo de ello podemos indicar
entre otros las vacaciones, gratificaciones, compensación por tiempo de servicios (CTS), Etc.

La unidad de la empresa responsable de determinar el estándar de tarifa laboral será el Dpto. de Personal o
de Recursos Humanos, a través de los contratos pactados con los trabajadores y de las normas de
legislación laboral que resulten aplicables.
 Explicación de las Variaciones
La Gerencia debe pedir explicaciones a sus centros de costos por aquellas variaciones en las cuales pueda medirse
el desempeño y lograr una explicación de la variación ocurrida.
La responsabilidad debería asignarse únicamente al departamento o centro de costos que tiene autoridad para
incurrir en él.
Por lo cual:
Var. MO = Tr Hr - Ts Hs + Ts Hr - Ts Hr
Var. MO = Hr (Tr - Ts) + Ts (Hr - Hs)
Var. Tarifa Salarial Var.MO = Var. Tarifa Salarial + Var. de Eficiencia Var. Eficiencia Horas
= Hr (Tr - Ts) = Ts (Hr - Hs)

Responsable Dto. RRHH Responsable Dto. Producción

 Variaciones en Eficiencia de Horas de Mano de
Obra Directa
La ecuación para la variación en eficiencia en mano de obra directa es :

Variación en eficiencia Tasa de N° horas N° de horas

en función a las horas Sueldo reales estándar
en mano de obra directa Estándar trabajadas permitidas

Comúnmente esta variación es responsabilidad dl departamento o centro de costos que realiza el trabajo.
 Variaciones en Tasa Salarial de Mano de Obra
Directa
La ecuación para la variación en tasa salarial en mano de obra directa es :

Variación en tasa N° de horas

salarial en mano de Tasa salarial Tasa salarial
reales
obra directa real estándar
trabajadas

Generalmente esta variación es responsabilidad del departamento o centro de costos que realiza el trabajo.
Estándares de Costos Indirectos de Fabricación
 Variaciones en Costos Indirectos de
Fabricación
Las variaciones en los CIF son :
a) Si no conocemos los CIF reales:
Variación total de
los CIF = CIF Aplicado - CIF Estándar

b) Si conocemos los CIF reales:

Variación total de
los CIF
= CIF Reales
- CIF Estándar
Resumen de Costos Estándares

VARIACIONES DE MATERIA PRIMA

Q = Ps ( Qr - Qs)
P = Qr ( Pr - Ps)

VARIACIONES DE MANO DE OBRA

T = Hr ( Tr - Ts)
H = Ts ( Hr - Hs)

VARIACION DE CIF
CIF = CIF (real) - CIF (estándar)
 Ejemplo N°01
La empresa ABC S.A.A. Trabaja en base al siguiente estándar de producción para un lote que consta de 500 “Productos X”

Materia Prima Cantidad Costo/und Total

Material A 500 S/. 2.50 1,250.00
Material B 2,000 S/. 0.75 1,500.00
TOTAL M.P. 2,750.00

Mano de Obra Horas Tarifa /hora Total

Departamento 1 50 S/. 15.00 750.00
Departamento 2 130 S/. 18.00 2,340.00
TOTAL M.O.D. 3,090.00

CIF
Tasa predeterminada S/. 12 / Hora de MOD x 180 horas 2,160.00

COSTO TOTAL 8,000.00

COSTO x UNIDAD (8,000/500) = S/. 16

Estado de Ganancias y Perdidas
 Los Estados Financieros – Clasificación Básica
El Estado de Ganancias y Perdidas

El Estado de Ganancias y Perdidas

El estado de resultados, también conocido
como estado de ganancias y pérdidas es un
reporte financiero que en base a un periodo
determinado muestra de manera detallada los
ingresos obtenidos, los gastos en el momento
en que se producen y como consecuencia, el
beneficio o pérdida que ha generado la empresa
en dicho periodo de tiempo para analizar esta
información y en base a esto, tomar decisiones
de negocio.
El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura
Estado de Ganancias y Perdidas al 31/12/2017
Ventas
(-) Costo de Ventas o de Servicios
Utilidad Bruta
(-) Gastos Administrativos
(-) Gastos de ventas
Utilidad Operativa
(+/-) Ingresos o Gastos financieros
(+/-) Otros Ingresos o Otros Gastos de gestión
Utilidad antes de Participaciones
(-) Participaciones (8%)
Utilidad Antes de Impuestos
(-) IR(29.5%)
Utilidad Neta
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Ventas:
Representa las ventas de la empresa en un período de tiempo,
a valor de venta (no incluye el I.G.V.).

Ventas = Precio de venta unitario x Unidades vendidas

El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Costos de Ventas :
Esta compuesta por los tres elementos del Costo:
Materia Prima Directa
Mano de Obra Directa
Costos Indirectos de Fabricación
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Utilidad Bruta :
La utilidad bruta es el resultado de las Ventas
menos el Costo de ventas :

Utilidad bruta = Ventas – Costo de ventas

 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Gastos de Administración :
Los gastos de administración no intervienen
en el proceso productivo en la elaboración
del producto o en la prestación del servicio y
están compuestos por los sueldos del
personal administrativo, alquiler de oficinas,
servicios públicos de oficina entre otros.
El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Gastos de Ventas :
Los gastos de ventas no intervienen en el
proceso productivo en la elaboración del
producto o en la prestación del servicio y
están compuestos por los sueldos del
personal ventas, comisiones, alquiler de
tienda, servicios públicos de tienda entre
otros.
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura
Utilidad Operativa :
La utilidad operacional es un valor contable que
mide la ganancia obtenida por una empresa a través
de sus principales operaciones comerciales,
excluyendo deducciones por los intereses e
impuestos. ... Se denomina margen operacional a
la utilidad operacional expresada como porcentaje
de los ingresos totales.

Utilidad Operativa = Utilidad Bruta – Gastos de

Administración y Ventas
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Ingresos financieros :
Los ingresos financieros se originan por
inversiones en acciones, títulos de renta fija,
préstamos concedidos por la compañía, etc. El
funcionamiento de todas estas cuentas es similar:
En aplicación del principio de devengo,
estos ingresos se contabilizan cuando se devengan,
con independencia de cuando se cobran.
El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Gastos financieros :
Son gastos que provienen de recursos de terceros
con los que la empresa financia su actividad. ... De
estos recursos, que son una deuda, se
derivan gastos para el negocio como comisiones o
intereses. A ese tipo de gastos se les conoce
como gastos financieros.
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Otros ingresos de gestión:

Son ingresos que no corresponden al giro del
negocio como:
• Alquiler de vehículos a terceros.
• Alquiler de almacén a terceros.
• Alquiler de equipos etc..
El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Otros gastos de gestión:

Son gastos que no corresponden al giro del negocio
como:
• Pago de multa a SUNAT.
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

Las Participaciones de las utilidades:

es un derecho reconocido en el artículo 29° de la
Constitución Política del Perú. Tiene por objeto
que los trabajadores accedan a las utilidades netas
(cuando las hubiera) que percibe el empleador
como consecuencia de su gestión empresarial. ...
Cuenten con más de 20 trabajadores.
 El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

El Impuesto a la Renta (IR):

En el Perú, el impuesto a la renta (IR) se
recauda una vez al año y grava todas las
ganancias que se obtengan de un trabajo o de
la explotación de un capital, ya sea un bien
mueble o inmueble. Están obligados a pagar
el beneficiario de la renta, es decir, la persona
que trabaja o el propietario de un negocio.
El Estado de Ganancias y Perdidas
Estructura

La Utilidad Neta:
La ganancia neta, también conocida como
el resultado final, el ingreso neto o las
ganancias netas es una medida de la
rentabilidad de una empresa después de
contabilizar todos los costos e impuestos.
Es el beneficio real e incluye los gastos
operativos que están excluidos del
beneficio bruto.
Ejercicio Desarrollado en Clase