AST Handbook - ES

=
MANUAL DEL
AST
Un manual de políticas y
procedimientos para los
Programas de Certificados SCA
Manual para Capacitadores Autorizados
SCA (AST)
Authorized SCA Trainer (AST) Handbook
Un manual de políticas y procedimientos para los Programas de
Certificados SCA
A Policies & Procedures Manual
for SCA Certificate Programs
Tabla de contenido Table of Contents

Bienvenidos Welcome
Uso de este manual Using This Handbook
Sobre la SCA About SCA
1.0 Programas de certificación SCA SCA Certificate Programs
1.1 Programa de Habilidades de Café (CSP) The Coffee Skills Program (CSP)
1.1.1 Diploma de Café de la SCA SCA Coffee Diploma
1.1.2 Equivalencia de Certificados (SCAA y SCAE) Equivalency Certificates (SCAA and SCAE)
1.2 Programa de Sostenibilidad del Café Coffee Sustainability Program
1.3 Programa de Técnicos de Café Coffee Technicians Program
2.0 Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement
2.1 Aspectos destacados del Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement Highlights
2.2 Agregar Licencias de Módulos Adding Module Licenses
2.3 Precio del Curso y Tasas Administrativas Tuition and Administrative Fees
2.4 Duración y Renovación de la Licencia de AST AST License Term and Renewal
2.5 Regulaciones de EE. UU. US Regulations
3.0 Cumplimiento y Responsabilidad del AST AST Compliance and Accountability
3.1 Guía del Alumno para los Cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
3.2 Procedimientos de Notificación de Problemas de Cumplimiento del AST Reporting Procedures for
AST Compliance Issues
4.0 Desarrollo Profesional Continuo del AST AST Continuing Professional Development
4.1 Requisito Requirement
4.2 Categorías y Niveles Categories & Levels
4.3 Registro de créditos CPD Recording CPD Credits
5.0 Perfil SCA y portal AST SCA Profile & AST Portal
5.1 Acceso al perfil SCA Accessing the SCA Profile
5.2 Mantenimiento del Perfil Profile Maintenance
5.3 Portal del AST AST Portal
SCA AST Handbook, August 2021(Español) 2

5.4 Localizador de AST AST Locator
6.0 Materiales del Curso Course Materials
6.1 Uso Autorizado de Materiales Authorized Use of Materials
6.2 Instrucciones de Descarga Download Instructions
6.3 Traducciones Translations
6.4 Actualizaciones Updates
6.5 Retroalimentación sobre los materiales del Curso Course Material Feedback
6.6 Logotipos de los Programas Program Logos
7.0 Estándares de Impartición de Cursos Course Delivery Standards
7.1 Guía del alumno para los cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
7.2 Capacidad del Curso Course Capacity
7.3 Horas de instrucción Instructional Hours
7.4 Uso adecuado de No-AST Proper Use of Non-AST
7.5 Expectativas y Pautas de Aprendizaje a Distancia Distance Learning Expectations and Guidelines
7.6 Exámenes Requeridos Required Exams
7.7 Exámenes Prácticos Practical Exams
7.8 Informe de Habilidades del Curso del CSP CSP Course Skills Report
7.9 Solicitudes de Consideración Especial o Ajuste Razonable para Exámenes Escritos en Línea
Requests for Special Consideration or Reasonable Adjustment for Online Written Exams
8.0 Aceptación de un Alumno Learner Placement
8.1 Edad mínima del alumno Minimum Learner Age
8.2 Requisitos Previos del CSP Intermedio y Profesional CSP Intermediate & Professional
Prerequisites
8.3 Probando un Curso Testing Out of a Course
9.0 Lugar del curso, equipo y suministros Course Venue, Equipment and Supplies
9.1 Expectativas Básicas para la Sala de Clase Basic Expectations for Classrooms
9.2 Equipo y Suministros Equipment and Supplies
9.3 Cumplimiento de Seguridad y Salud Pública Public Health & Safety Compliance
9.4 Campus de Entrenamiento SCA Premier Premier Training Campuses
9.5 Consideraciones al utilizar una Ubicación de Terceros Considerations When Using A Third-Party
Location
10.0 Flujo de trabajo de administración del curso SCA SCA Course Administration Workflow
10.1 Anunciando un Curso Announcing A Course
10.2 Aceptar, Rechazar y Agregar Alumnos a un Curso Accepting, Rejecting and Adding Learners to
a Course
10.2.1 Ayudando a los alumnos a crear un SCA perfil y obtener un ID del Alumno Helping Learners
Create a SCA Profile and Obtain a Learner ID
10.3 Usando del Panel del Curso Using the Course Dashboard

10.5 Asesorando a los Alumnos sobre el Proceso de Examen Escrito en Línea Advising Learners
About the Online Written Exam Process
10.6 Recibiendo y pagando facturas por Tarifas Administrativas Receiving and Paying Invoices for
Administrative Fees
10.7 Ayudando a los alumnos a Localizar y Descargar un Certificado Helping Learners Locate and
Download a Certificate
Apéndices
Apéndice A: Tabla de referencia rápida del curso CSP Appendix A: CSP Course Quick Reference
Table
Apéndice B: Guía de resolución de problemas para AST Appendix B: Troubleshooting Guide For
ASTs
Apéndice C: Información de contacto de la SCA Appendix C: SCA Contact Information
Documentos de Referencia Referenced Documents
Bienvenidos Welcome
Los programas de certificación reconocidos internacionalmente de la SCA están diseñados para ayudar
a los estudiantes a demostrar el conocimiento del mundo real y las habilidades prácticas relevantes
para una carrera exitosa en el café de especialidad. Los estudiantes eligieron nuestros programas
porque se basan en la investigación y la colaboración de la industria, están diseñados especialmente
para el practicante del café y son impartidos por una red global de capacitadores autorizados. SCA’s
internationally recognized certificate programs are designed to help learners demonstrate the real-world knowledge and practical skills relevant
for a successful career in specialty coffee. Learners chose our programs because they are based on research and industry collaboration,
designed especially for the coffee practitioner and are delivered by a global network of authorized trainers.
Valoramos esta asociación con nuestros formadores SCA y estamos orgullosos de que nuestros
formadores: We value this partnership with our SCA trainers, and are proud that our trainers:
• Tienen experiencia profesional relevante. Have relevant career experience.
• Persiguen un amplio conocimiento del café. Pursue broad coffee knowledge.
• Demuestren habilidades en educación de adultos. Demonstrate skills in adult education.
Este manual fue creado específicamente para el capacitador. Contiene información sobre las políticas,
los procedimientos y las pautas del programa de certificación, y pretende ser una guía útil que
centralice y aclare aspectos del programa, de modo que los AST puedan centrarse en crear
experiencias de aprendizaje sobresalientes en el café de especialidad. This Handbook was created specifically for
the trainer. It contains information about certificate program policies, procedures and guidelines and is intended to be helpful guide that
centralizes and clarifies aspects of the program, so that ASTs can focus on creating outstanding learning experiences in specialty coffee.

Uso de este manual Using This Handbook
Para que el documento sea interactivo y fácil de usar, existen muchos hipervínculos que llevarán al
lector a secciones relevantes dentro del documento, abrirán una página web externa o incluso abrirán
documentos adicionales que están almacenados en la misma carpeta que este Manual del AST. In order
to make the document interactive and user-friendly, there are many hyperlinks that will move the reader to relevant sections within the
document, open external web page or even open additional documents that are stored in the same folder as this AST Handbook.
Para aprovechar al máximo estas características: In order to take full advantage of these features:
• utilice este documento con un visor de PDF. use this document with a PDF viewer.
• mantenga todos los archivos que acompañan a este manual del AST en la misma carpeta. keep all
of the files that accompanied this AST Handbook in the same folder.
Se incluye una lista completa de la información de contacto de SCA en el Apéndice C: Información de

Contacto de la SCA para consultas y más información. A complete listing of SCA contact information is included in
Appendix C: SCA Contact Information for inquires and more information.

Los siguientes documentos se mencionan en este manual de AST y se encuentran en la descarga del
manual y documentos operativos de AST en el portal de AST. The following documents are referenced in this AST
Handbook and are in the AST Handbook & Operating Documents download at the AST Portal.
• Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement

• Código de Conducta del AST AST Code of Conduct
• Programa de Desarrollo Profesional Continuo del AST AST Continuing Professional Development Program
• Guía del alumno para los cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
• Cuadro de equivalencia de la ruta SCAA a SCA CSP SCAA Heritage Pathway to SCA CSP Equivalency
Chart
• Catálogo de Cursos del Programa de Habilidades de Café de la SCA SCA Coffee Skills Program
Course Catalog

Sobre la SCA About SCA
La Asociación de Cafés Especiales (SCA) es una asociación sin fines de lucro, basada en miembros,
construida sobre los cimientos de la apertura, la inclusión y el poder del conocimiento compartido.
Desde productores de café hasta baristas y tostadores, nuestra membresía se extiende por todo el
mundo y abarca todos los elementos de la cadena de valor del café. SCA actúa como una fuerza
unificadora dentro de la industria del café de especialidad y trabaja para mejorar el café elevando los
estándares en todo el mundo a través de un enfoque colaborativo y progresivo. Dedicada a construir
una industria que sea justa, sostenible y enriquecedora para todos, SCA se basa en años de
conocimientos e inspiración de la comunidad de cafés especiales. The Specialty Coffee Association (SCA) is a
nonprofit, membership-based association built on the foundations of openness, inclusivity, and the power of shared knowledge. From coffee
farmers to baristas and roasters, our membership spans the globe, encompassing every element of the coffee value chain. SCA acts as a
unifying force within the specialty coffee industry and works to make coffee better by raising standards worldwide through a collaborative and
progressive approach. Dedicated to building an industry that is fair, sustainable, and nurturing for all, SCA draws on years of insights and
inspiration from the specialty coffee community.
Nuestra Visión - Crear una organización efectiva, auténtica y dinámica para dar voz y sustancia a las
posibilidades del café de especialidad en todo el mundo. Our Vision - To create an effective, authentic and dynamic
organization to give voice and substance to the possibilities for specialty coffee worldwide.
Nuestra misión - Involucrar, inspirar y expandir una comunidad de especialidades global sostenible a
través de valores compartidos y compromisos fundamentales. Our Mission - Engage, inspire, and expand a
sustainable global specialty community through shared values and core commitments.
Nuestros valores mas importantes Our Core Values
#1 Valor Relevante para los Miembros - Servimos a nuestros miembros como una plataforma global
sin fines de lucro que: 1) brinda eventos, educación, investigación y estándares de clase mundial; 2)
promueve las mejores prácticas y el profesionalismo que sean inclusivos y se adapten al contexto; y 3)
amplifica las voces dentro de la cadena de valor del café de especialidad. Relevant Member Value - We serve our
members as a nonprofit global platform that: 1) provides world-class events, education, research, and standards; 2) promotes best practices
and professionalism that are inclusive of and adaptive to context; and 3) amplifies voices within the specialty coffee value chain.
#2 Industria del Café Sostenible - Abogamos por el crecimiento sostenible de la industria del café a
través de asociaciones de colaboración que buscan la equidad, priorizan los beneficios mutuos y
generan un impacto positivo en toda la cadena de suministro del café. Trabajamos para mejorar la
comprensión de los problemas sociales críticos y las desigualdades a través de esfuerzos proactivos,
atención enfocada, educación y recursos dedicados. Sustainable Coffee Industry - We advocate for the sustainable
growth of the coffee industry through collaborative partnerships that pursue equity, prioritize mutual benefits, and result in positive impact
throughout the coffee supply chain. We work to improve understanding of critical social issues and inequities through proactive efforts, focused
attention, education, and dedicated resources.
#3 Comunidad de Comunidades - Valoramos las diversas perspectivas al escuchar, centrarnos y

adaptarnos a las características locales únicas, al tiempo que fomentamos un sentido de comunidad
global para el intercambio cultural y económico. Reconocemos a las comunidades locales y facilitamos
el desarrollo de la infraestructura, la comunicación y el intercambio dentro y entre las comunidades
cafeteras. Community of Communities - We value diverse perspectives by listening, centering, and adapting to unique local
characteristics while encouraging a sense of global community for cultural and economic exchange. We recognize local communities and
facilitate development of infrastructure, communication, and sharing within and among coffee communities.
#4 Las Mejores Personas - Reconocemos que se necesitan perspectivas diversas para tener una
representación equilibrada y dinámica de y para la membresía. Esto incluye (pero no es exclusivo) raza,
género, edad, nacionalidad, orientación sexual, categoría de miembro y carrera, así como en las
intersecciones de estas identidades. Desarrollamos, empoderamos y retenemos a los mejores líderes
voluntarios y personal para involucrar a nuestros miembros y audiencias externas al fomentar un
entorno informativo, inclusivo, gratificante y de apoyo mutuo. Best People - We recognize that diverse perspectives are
needed to have a well-balanced and dynamic representation of and for membership. This includes (but is not exclusive to) race, gender, age,
nationality, sexual orientation, member category and career, as well as in intersections of these identities. We develop, empower, and retain the
best volunteer leaders and staff to engage our membership and external audiences by fostering an informative, inclusive, rewarding, and
mutually-supportive environment.
#5 Operación Ética - Demostramos la integridad de las prácticas comerciales y la gobernanza sin fines
de lucro. Cumplimos con los requisitos normativos locales y actuamos con dedicación inquebrantable a
nuestros compromisos autodefinidos. Inspiramos confianza a través de la comunicación transparente y
el reconocimiento de la responsabilidad, y mejoramos el desempeño a través de la aspiración, el
autocontrol y el compromiso de los miembros. Ethical Operation - We demonstrate integrity of business practice and
nonprofit governance. We comply with local regulatory requirements and act with unyielding dedication to our self-defined commitments. We
inspire trust through transparent communication and acknowledgement of accountability, and improve performance through aspiration, self-
monitoring and member engagement.
#6 Respeto por el Individuo - creamos, producimos y apoyamos espacios seguros libres de

discriminación y acoso para la colaboración, el crecimiento y el aprendizaje personal y profesional.
Reconocemos que los beneficios de la membresía y la participación en actividades difieren según la
identidad, los antecedentes, los privilegios y el acceso a los recursos, y reconocemos que cada
miembro tiene voz. Respect for the Individual - We create, produce, and support discrimination-free and harassment-free safe spaces
for personal and professional collaboration, growth, and learning. We recognize that membership benefits and participation in activities differ
depending on identity, background, privilege and access to resources, and we acknowledge that every member has a voice.
1.0 Programas de certificación SCA SCA Certificate Programs

SCA ofrece certificados en los siguientes programas educativos: Programa de Habilidades de Café,
Programa de Habilidades de Sustentabilidad y Programa de Técnicos de Café. Estos programas se
basan en décadas de conocimiento, investigación y experiencia del mundo real diseñados para ayudar
a los estudiantes a crear una carrera exitosa en la industria del café. El personal de la SCA trabaja en
colaboración con expertos en la materia para desarrollar y mantener los materiales del curso y los
exámenes de estos programas. SCA offers certificates in the following education programs: the Coffee Skills Program, the
Sustainability Skills Program and the Coffee Technicians Program. These programs are built on decades of knowledge, research, and real-
world experience designed to help learners create a successful career in the coffee industry. SCA staff work collaboratively with subject matter
experts to develop and maintain the course materials and exams of these programs.
1.1 Programa de Habilidades de Café (CSP) The Coffee Skills Program (CSP)
El Programa de Habilidades del Café consta de cinco módulos completos y un curso introductorio
independiente. Los módulos son Habilidades de barista, Elaboración de Café, Café Verde, Tueste y
Habilidades Sensoriales. Cada módulo consta de tres cursos progresivos titulados Fundamento,
Intermedio y Professional. Los alumnos eligen qué módulos y cursos son los más adecuados para sus
necesidades educativas. The Coffee Skills Program consists of five full modules and one stand-alone, introductory course. The
modules are Barista Skills, Brewing, Green Coffee, Roasting and Sensory Skills. Each module consists of three progressive courses titled
Foundation, Intermediate and Professional. Learners choose which modules and courses are most appropriate for their educational needs.
Introducción al Café es un curso popular cuya entrega está autorizada por todos los AST. En este
curso, se presenta a los alumnos el café de especialidad y los temas generales que podrían explorarse
a través de los otros módulos. Este suele ser un curso de 4 a 6 horas y no incluye un examen práctico.
Introduction To Coffee is a popular course that is authorized for delivery by every AST. In this course, learners are introduced to specialty
coffee and the broad topics that could be explored through the other the modules. This is typically a 4-6 hour course and does not include a
practical exam.

Los cursos de Fundamento suelen ser equivalentes a un curso de un día. Los cursos Intermedios
suelen equivaler a un curso de 2-3 días. Los cursos Profesionales son típicamente equivalentes a
cursos de 3-4 días. Estos cursos también se pueden llevar a cabo durante varios períodos de reunión,
según el diseño del plan de lecciones del AST y el acuerdo con los alumnos. Foundation courses are typically
equivalent to a one-day course. Intermediate courses are typically equivalent to a 2-3 day course. Professional courses are typically equivalent
to 3-4 day courses. These courses can also be held over several meeting periods depending on the design of the AST’s lesson plan and
agreement with learners.
Las descripciones de cada módulo y curso, junto con listas de temas y detalles del curso, están
disponibles en el Catálogo de Cursos CSP de la SCA. Este catálogo se pone a disposición del
público. Descriptions of each module and course, along with topic listings and course details, are made available in the SCA CSP Course
Catalog. This catalog is made available to the public.
1.1.1 Diploma de Café de la SCA SCA Coffee Diploma

El Diploma de Café de la SCA es exclusivo del Programa de Habilidades de Café y se otorga a
aquellos estudiantes que hayan obtenido 100 o más puntos con los cursos de CSP. Cada uno
de los cursos del CSP tiene un valor de puntos para el Diploma de Café de la SCA. El programa
está estructurado de una manera que alienta a los estudiantes a seguir una educación integral
sobre el café en una variedad de temas dentro de la industria. Una vez que un alumno ha
alcanzado la elegibilidad, puede solicitar el Diploma de Habilidades de Café de la SCA en el
menú de Educación en la pagina sca.coffee. El formulario de solicitud se puede encontrar en
Educación en la pagina sca.coffee. Los puntos otorgados en cada nivel se enumeran a
continuación: The SCA Coffee Diploma is exclusive to the Coffee Skills Program and is awarded to those learners who have
earned 100 or more points with CSP courses. Each of the CSP courses has a point value toward the SCA Coffee Diploma. The
program is structured in a way that encourages leaners to pursue a well-rounded coffee education on a variety of topics within the
industry. Once a learner has achieved eligibility, they may apply for the SCA Coffee Skills Diploma in the Education menu at
sca.coffee. The application form can be found under Education at sca.coffee. The points awarded at each level are listed below:
Introducción al Café = 10 puntos Introduction to Coffee = 10 points

Cursos Fundamento = 5 puntos Foundation Course = 5 points
Curso Intermedio = 10 puntos Intermediate Course = 10 points
Curso Profesional = 25 puntos Professional Course = 25 points
1.1.2 Equivalencia de Certificados (SCAA y SCAE) Equivalency Certificates

(SCAA and SCAE)
Los estudiantes que tengan certificados de cursos de programas de certificación anteriores
ofrecidos por la Asociación de Cafés Especiales de Europa (SCAE) y la Asociación de Cafés
Especiales de América (SCAA) pueden ser elegibles para ciertos certificados equivalentes en el
Programa de Habilidades de Café de la SCA. Learners who hold course certificates from previous certificate
programs offered by the Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) and Specialty Coffee Association of America (SCAA) may be
eligible for certain equivalent certificates in the SCA Coffee Skills Program.
Para los titulares de certificados de la ruta SCAA, consulte la Tabla de Equivalencia de la

SCAA a SCA CSP. For SCAA Pathway certificate holders, please consult the SCAA Pathway to SCA CSP Equivalency
Chart.
Para los titulares de certificados del Sistema de Diploma de Café de la SCAE, todos los
certificados son equivalentes a los certificados SCA CSP. For SCAE Coffee Diploma System certificate
holders, all certificates are equivalent to SCA CSP certificates.

Los puntos obtenidos por certificados de cursos equivalentes se pueden aplicar a un Diploma de
Habilidades de Café de CSP. Points earned by equivalent course certificates can be applied toward a CSP Coffee Skills
Diploma.
Es posible que los certificados de programas anteriores no se apliquen a la elegibilidad para

nuevas licencias AST o la adición de una licencia de módulo. Se debe advertir a los solicitantes
que se pongan en contacto con education@sca.coffee para conocer los requisitos de
elegibilidad actuales y las equivalencias aceptables. Certificates from previous programs may not apply toward
eligibility for new AST Licenses or the addition of Module License. Applicants should be advised to contact education@sca.coffee for
current eligibility requirements and acceptable equivalencies.
1.2 Programa de Sostenibilidad del Café Coffee Sustainability Program

Todos los actores de la cadena de valor deben adoptar la sostenibilidad para que la industria del café
de especialidad sobreviva. El Programa de Sostenibilidad del Café está diseñado para explorar lo que
significa la sostenibilidad y los desafíos de actuar de manera sostenible en toda la cadena de valor del
café. A través de Sostenibilidad Fundamento, Intermedio y Professional, los alumnos pueden esperar
desarrollar habilidades que incluyen: Sustainability must be embraced by all actors in the value chain if the specialty coffee
industry is to survive. The Coffee Sustainability Program is designed to explore what sustainability means and the challenges of acting
sustainably across the coffee value chain. Through Sustainability Foundation, Sustainability Intermediate, and Sustainability Professional,
learners can expect to build skills that include:
• la capacidad de articular amplios desafíos de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor. the
ability to articulate broad sustainability challenges across the value chain.
• guiar a otros en la discusión y práctica de estos temas. lead others in discussion and practice of these issues.
• identificar, desarrollar, llevar a cabo y evaluar un esfuerzo de sustentabilidad que encaje dentro
de su propia organización. identify, develop, and carry out and assess a sustainability effort that fits within their own
organization.
Los estudiantes pueden esperar que los cursos de fundamento sean una sesión de un día, los cursos
intermedios sean cursos de dos a tres días y los cursos profesionales se lleven a cabo durante varios
meses debido al trabajo de investigación independiente. Learners can expect Foundation courses to be a one-day
session, Intermediate courses to be two-to-three-day courses and Professional courses to be held over several months due to independent
research work.
1.3 Programa de Técnicos de Café Coffee Technicians Program

Un programa educativo estandarizado y reconocido internacionalmente, el primero en su tipo, para
personas que buscan comprender mejor la operación, mantenimiento y reparación de equipos de café.
Hay seis módulos en el programa con cursos de fundamento, intermedio y profesionales en cada
módulo. Los alumnos eligen qué cursos son los más apropiados para sus necesidades educativas.
Estos módulos son Máquinas de Café, Hidráulica, Eléctrica, Agua y Mantenimiento Preventivo, Gestión
de Operaciones y Preparación de Café. A first of its kind, internationally recognized and standardized education program for
people seeking to better understand the operation, maintenance and repair of coffee equipment. There are six modules in the program with
Foundation, Intermediate and Professional courses in each module. Learners choose which courses are most appropriate for their educational
needs. These modules are Coffee Machines, Hydraulics, Electrical, Water and Preventive Maintenance, Operations Management, and Coffee
Preparation.
Los estudiantes pueden esperar que los cursos de fundamento sean sesiones de dos días. Estos serán
cursos introductorios densos, diseñados para cualquier persona nueva en la tecnología del café. Los
cursos intermedios y profesionales serán de 2 a 4 días cada uno. Learners can expect Foundation courses to be two-
day sessions. These will be dense introductory courses, designed for anyone new to coffee technology. Intermediate and Professional courses
will be 2-4 days each.

2.0 Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement
2.1 Aspectos destacados del Acuerdo de Licencia del AST AST License
Agreement Highlights
El Acuerdo de Licencia del AST rige la relación entre la Asociación de Cafés Especiales (SCA) y el
Instructor Autorizado de la SCA (AST). Cuando un AST opera de una manera que no cumple con los
términos del Acuerdo de Licencia de AST, SCA puede tomar una o más acciones. Estos pueden incluir
la suspensión o cancelación de una licencia. (Ver Sección 3.0 Responsabilidad y Cumplimiento de AST) The AST
License Agreement governs the relationship between the Specialty Coffee Association (SCA) and Authorized SCA Trainer (AST). When an
AST operates in a manner that is not in compliance with the terms of the AST License Agreement, SCA may take one or more actions. These
may include the suspension or cancellation of a license. (See Section 3.0 AST Accountability and Compliance).
La licencia solo es válida para el AST mencionado en el acuerdo y un AST no puede sublicenciar su
autoridad, o parte, a ninguna otra persona en ninguna circunstancia. The license is only valid for the AST named in
the agreement and an AST is not allowed to sub-license their authority to any other person or party under any circumstance.
El lenguaje exacto del Acuerdo de licencia de AST se actualiza según sea necesario en bien de la
claridad y la alineación con la mejora en el programa. The exact language of the AST License Agreement is updated as
necessary for the sake of clarity and alignment with improvement in the program.
Los componentes clave del acuerdo requieren que el AST: The key components of the agreement require the AST to:
• Asegúrese de que los espacios de capacitación sean apropiados para la cantidad de

estudiantes en el curso y cumplan con los requisitos actuales de las actividades y exámenes
prescritos como se describe en las Guías del curso y las Listas de equipos básicos. Dichos
requisitos están sujetos a cambios de vez en cuando. (Consulte la Sección 10.0 Lugar del curso, equipo y
suministros) Ensure that training spaces are appropriate for the number of students in the course and meet the current
requirements of the prescribed activities and exams as outlined in the Course Guidebooks and Core Equipment Lists. Such
requirements are subject to change from time to time. (See Section 9.0 Course Venue, Equipment and Supplies)
• Cumplir con los estándares de entrega del programa. (Consulte la Sección 7.0 Estándares Impartición de
Cursos) Meet the delivery standards of the program. (See Section 7.0 Course Delivery Standards)
• Completar la cantidad requerida de créditos de desarrollo profesional continuo durante el
período de tres años de su licencia (Consulte Sección 4.0 Desarrollo Profesional Continuo). Complete the
required number of Continuing Professional Development credits during the three-year period of
their license. (See Section 4.0 AST Continuing Professional Development)
• Adquirir y utilizar los materiales del curso más recientes. (Consulte la Sección 6.0 Guías y Materiales del
Curso) Acquire and use the most recent course materials. (See Section 6.0 Course Guidebooks and Materials)
• Cumplir con los requisitos de propiedad intelectual de la SCA. (Consulte la Sección 6.1: Uso Autorizado
de Materiales y la Sección 6.6: Logotipos del Programa) Abide by SCA intellectual property requirements. (See Section 6.1:
Authorized Use of Materials and Section 6.6: Program Logos)
• Complete todos los procedimientos administrativos de manera completa y oportuna. (Consulte la
Sección 10.0 Flujo de Trabajo de Administración del Curso) Complete all administrative procedures in a thorough and timely
manner. (See Section 11.0 Course Administration Workflow)
• Pagar todas las facturas de manera oportuna. (Consulte la Sección 2.3 Precios de los Cursos y Tasas
Administrativas y la Sección 10.0 Flujo de Trabajo de Administración del Curso) Pay all invoices in a timely manner. (See
Section 2.3 Tuition and Administrative Fees and Section 10.0 Course Administration Workflow)
• Acomodar las observaciones de las lecciones por parte del personal de la SCA. (Ver Sección 3.0
Responsabilidad y Cumplimiento de AST) Accommodate lesson observations by SCA staff. (See Section 3.0 AST
Accountability and Compliance)
• Firmar y cumplir el Código de Conducta de la SCA y el Código de Conducta del AST. Sign and
abide by the SCA Code of Conduct and AST Code of Conduct.

2.2 Agregar Licencias de Módulos Adding Module Licenses
Los AST pueden agregar licencias de módulo a su licencia de AST válida actual. Para ser elegible para
una licencia de módulo adicional, el AST debe completar con éxito los cursos y exámenes de nivel
intermedio y profesional para el módulo correspondiente. Una vez que se establece la elegibilidad, el
proceso para agregar una licencia de módulo es el siguiente: ASTs may add Module Licenses to their current, valid AST
License. To be eligible for an additional Module License, the AST must successfully complete the Intermediate and Professional coursework
and exams for the applicable module. Once eligibility is established, the process for adding a Module License is as follows:
1. El AST solicita un formulario para la adición de módulo a licencia escribiendo a

education@sca.coffee, incluyendo la siguiente información: The AST requests the addition of a Module
License form by writing to edcuation@sca.coffee, including the following information:
a. Nombre, fecha y nombre del instructor del curso Profesional en el módulo especificado.
Name, date and trainer for Professional course in the specified module
Número de certificado del curso profesional. Certificate number from the Professional course
b.
2. Tras la aprobación, se generará una factura por la tarifa de la licencia del módulo. Upon approval, an
invoice will be generated for the Module License fee.
La tarifa de una licencia de módulo es de 200 € / $ 240. The fee for a Module License is 200€/$240
a.
3. Una vez recibido el pago, la licencia del módulo se activará y el AST tendrá acceso a los
materiales del curso y podrá anunciar los cursos. Upon receipt of payment, the Module License will be activated,
and the AST will have access to the course materials and be able to announce courses.
2.3 Precio del Curso y Tasas Administrativas Tuition and Administrative Fees
Orientación de Precios Tuition Guidance
La SCA no establece el precio del curso que cobra un AST al alumno. El precio del curso se establece
a discreción del AST. Es importante que el precio refleje la calidad, la complejidad y los costos del
curso, incluidas las tarifas administrativas de la SCA correspondientes. The SCA does not set the course tuition that
is charged by an AST to the learner. The course tuition is set at the discretion of the AST. It is important that the pricing reflects the quality,
complexity, and costs of the course, including the relevant SCA Administrative Fees.
Por ejemplo, sería razonable esperar que el precio de un curso profesional fuera más alto que el precio
de un curso de fundamento, ya que es probable que dure varios días, exija un mayor conocimiento del
instructor y potencialmente requiera una mayor inversión de tiempo, equipo y suministros. For example, it
would be reasonable to expect that the price for a Professional course would be higher than the price of a Foundation course, as it is likely to
last several days, demand greater knowledge from the trainer, and potentially require a greater investment of time, equipment, and supplies.
Tarifas Administrativas y Condiciones de Pago Administrative Fee and Payment Terms

Independientemente de la matrícula cobrada por el AST, se debe una tarifa administrativa a la SCA una
vez que el estudiante completa con éxito un curso. La finalización satisfactoria significa que el alumno
ha aprobado tanto el examen práctico como el escrito y está marcado como tal en el Panel del Curso.
(Consulte Sección 11.3 Usando el Panel del Curso). Regardless of the tuition charged by the AST, an administrative fee is owed to SCA
upon a student’s successful completion of a course. Successful completion means that the student has passed both the practical and written
exam and is marked as such in the Course Dashboard. (See 11.3 Using the Course Dashboard)
El cuadro simplificado a continuación muestra la cantidad total que la SCA cobrará al AST por alumno
exitoso. Para algunos AST, este monto total aparecerá en dos líneas separadas en la factura: una tarifa
de certificado y una tarifa de examen. Para algunos AST, esto aparecerá como una sola tarifa en la
factura, etiquetada como una tarifa administrativa, los AST establecen sus propios precios de cursos y
tarifas de servicio, además de las tarifas administrativas de la SCA. Las tarifas administrativas de la
SCA vencen y se pagan dentro de los 30 días posteriores a la fecha de la factura. Si existe un hábito
continuo de impago, esto puede resultar en la interrupción del acceso al programa o en la terminación
de un Acuerdo de Licencia de AST. The simplified chart below shows the total amount that will be charged by SCA to the AST per
successful learner. For some ASTs, this total amount will appear in two separate lines on the invoice – a certificate fee and an exam fee. For
some ASTs, this will appear as one fee on the invoice, labeled as an administrative fee, ASTs set their own course tuitions and service fees, in
addition to the SCA Administrative Fees. SCA Administrative Fees are due and payable within 30 days of the invoice date. If there is a continual
habit of non-payment, this may result in an interruption of program access or a termination of an AST License Agreement.
Tarifas de la SCA cobradas a los AST

(por estudiante que aprueba el curso)
Introducción Intermedio Profesional

Fundamento
al Café Miembro* No-Miembro Miembro* No-Miembro
Euro 40 40 75 115 115 160
US
48 48 90 138 138 192
dólar
* Los miembros de la SCA reciben un descuento en las tarifas administrativas de los cursos intermedios
y profesionales. Para calificar para el descuento de membresía, el alumno debe tener una membresía
paga antes del comienzo del curso. *SCA members receive a discount on administrative fees for Intermediate and Professional
courses. To qualify for the membership discount, the learner must have a paid membership prior to the beginning of the course.
2.4 Duración y Renovación de la Licencia de AST AST License Term and Renewal
La duración del contrato de licencia de AST es de tres años. Este Acuerdo de licencia de AST es
renovable con la condición de que el AST tenga: The term of the AST License Agreement is three years. This AST License
Agreement is renewable on the condition that the AST has:
• Todas las facturas pagadas por las tarifas relacionadas dentro de los 30 días posteriores a la
recepción de la factura; Paid invoices for all related fees within 30 days of the receipt of the invoice;
• Registrado al menos 45 créditos de Desarrollo Profesional Continuo durante el período de tres
años de su licencia. Recorded at least 45 credits of Continuing Professional Development during the three-year period of their
license.
• Cumplido con el Código de Conducta de AST. Complied with the AST Code of Conduct.
• Aceptado cualquier enmienda contenida en el Acuerdo de licencia de AST. Agreed to any amendments
contained in the AST License Agreement.
Los AST recibirán tres avisos de renovación; un mes, una semana y un día antes de la fecha de
renovación del Acuerdo de licencia de AST. Si no se renueva el último día del término, se eliminará el
acceso al portal AST. ASTs will receive three renewal notices; one month, one week and one day prior to the AST License Agreement
renewal date. If not renewed on the last day of the term, access to the AST portal will be removed.
Si el AST no renueva esta licencia dentro de los seis meses posteriores al último día del término, se le
puede pedir al AST que complete requisitos adicionales o desarrollo profesional para renovar. If the AST
does not renew this license within six months following the last day of the term, the AST may be asked to complete further requirements or
professional development in order to renew.
2.5 Regulaciones de EE. UU. US Regulations

SCA se preocupa profundamente por la comunidad cafetera de todos los países. Como asociación de
membresía internacional, también tiene la obligación con la membresía global de asegurar que la
organización siga cumpliendo con todas las reglas y regulaciones aplicables. SCA cares deeply about the coffee
community in every country. As an international membership association, it also has an obligation to the global membership to ensure that the
organization remains in compliance with all applicable rules and regulations.
Debido a que SCA está incorporada en los Estados Unidos, debe cumplir con las disposiciones del
Código de Regulaciones Federales de los EE. UU. Y las directivas del Departamento del Tesoro de los
EE. UU., que prohíbe que SCA brinde servicios, incluidos cursos de educación, a personas o empresas
que normalmente residen en áreas específicas, países y regiones que se encuentran actualmente bajo
sanciones de los Estados Unidos. Estos incluyen actualmente: Because SCA is incorporated in the United States, it
must comply with provisions of the U.S. Code of Federal Regulations and directives of the U.S. Department of the Treasury, which prohibits
SCA from providing services, including education courses, to people or businesses normally resident within specific countries and regions that
are currently under sanctions from the United States. These presently include:
Cuba | Crimea | Irán | Corea del Norte | Siria Cuba | Crimea | Iran | North Korea | Syria
 
Los AST no pueden proporcionar un curso de capacitación a alguien que viva en uno de los países o
regiones enumerados anteriormente. También significa que un AST no puede impartir cursos del
programa de certificación SCA en uno de estos lugares. ASTs cannot provide a training course to someone who lives in
one of the countries or regions listed above. It also means that an AST cannot deliver SCA certificate program courses in one of these places.
Sin embargo, si el alumno es ciudadano de uno de estos lugares, pero normalmente reside en un país o
región que no está sujeto a sanciones de EE. UU., entonces puede tomar un curso de SCA y recibir un
certificado de SCA en cualquier lugar que no esté sujeto a sanciones de EE. UU. However, if the learner is a
national from one of these places, but normally resides in a country or region not under US sanctions, then they can take an SCA course and
receive an SCA certificate in any place not under US sanctions.
El liderazgo de la SCA continúa buscando asesoría legal sobre este asunto para asegurarse de que
está haciendo todo lo posible para continuar apoyando a las comunidades cafeteras en estos lugares
sancionados. SCA leadership continues to seek legal advice on this matter to ensure that it is doing everything it can to continue
supporting the coffee communities in these sanctioned places.
La información más actualizada sobre este tema se puede encontrar en sca.coffee/us-sanctions-

regulations The most current information regarding this topic can be found at sca.coffee/us-sanctions-regulations
3.0 Responsabilidad y Cumplimiento del AST AST

Compliance and Accountability
3.1 Guía del Alumno para los Cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
La Guía del Alumno de los Cursos de la SCA establece los procedimientos y las normas que rigen
los cursos y exámenes de certificación de la SCA para garantizar que la experiencia del alumno, en el
aula y durante sus evaluaciones, sea justa, accesible y valiosa. The Learner Guide to SCA Courses sets forth the
procedures and regulations that govern SCA certificate courses and exams in order to ensure that the learner’s experience, in the classroom
and during their assessments, is fair, accessible, and valuable.
El documento está disponible públicamente en sca. coffee. Los AST deben conocer y familiarizarse con
la Guía del Alumno para los cursos de la SCA y estar preparados para responder a preguntas o
solicitudes relacionadas con estos elementos. The document is available publicly at sca.coffee. ASTs need to be aware of
and familiar with the Learner Guide to SCA Courses and be prepared to respond to questions or requests related to these items.
3.2 Procedimientos de Notificación de Problemas de Cumplimiento del

AST Reporting Procedures for AST Compliance Issues
SCA se compromete a garantizar que los cursos se impartan de forma profesional de una manera que
proporcione valor a los alumnos. La organización se beneficia de los AST y los alumnos que informan
de situaciones que afectan negativamente el valor y la calidad de los programas. SCA is committed to ensuring
that courses are taught professionally in a way that provides value to learners. The organization benefits from ASTs and learners who report
situations that negatively affect the value and quality of the programs.

A continuación, se muestran algunos ejemplos de situaciones que se deben informar al personal de la
SCA: Here are some examples of situations that should be reported to SCA staff:
1. Cursos no impartidos por un AST autorizado en el módulo específico. Courses not taught by an AST
authorized in the specific module
2. Cursos no impartidos de acuerdo con los estándares de entrega. Courses not taught according to delivery
standards
3. Cursos impartidos en un lugar que es demasiado pequeño o no está lo suficientemente
equipado. Courses taught in a venue that is too small or not sufficiently equipped
4. Un logotipo de la SCA, CSP o AST utilizado incorrectamente. An SCA, CSP or AST logo being misused
5. Materiales del curso compartidos públicamente o con personas no autorizadas. Course materials
shared publicly or with unauthorized individuals
6. AST que se adapten o ayuden a hacer trampa en exámenes prácticos y escritos. ASTs
accommodating or assisting in cheating on practical and written exams
7. AST que permiten a los estudiantes omitir exámenes prácticos. ASTs allowing students to skip practical
exams
8. AST entregan información que es contradictoria con los materiales del curso. ASTs delivering
information that is contradictory to the course materials
9. AST que validan exámenes y certificados de cursos que no instruyeron. ASTs validating exams and
certificates for courses they did not instruct
Reportado por el AST Reporting By ASTs

Cuando un AST ha sido testigo directo de otro AST u organización actuando de una manera que no
cumple con los términos del Acuerdo de Licencia de AST o este Manual de AST, puede informar el
problema utilizando el Formulario de Informe de Cumplimiento del AST (AST Compliance Report Form).
When an AST has directly witnessed another AST or organization acting in a way that is out of compliance with the terms of the AST License
Agreement or this AST Handbook, they may report the issue using the AST Compliance Report Form.
Reportado por el Estudiante Reporting by Student

Si un AST se entera de una situación o inquietud a través de un estudiante, el AST debe dirigir al
estudiante al Formulario de Información de Quejas del curso de la SCA, ya que el personal de la SCA
querrá comunicarse directamente con ese estudiante. El formulario se puede encontrar en la página de
inicio de sesión del alumno en sca.coffee. If an AST is made aware of a situation or concern by a student, the AST needs to
direct the student to the SCA Course Complaint Information Form, as SCA staff will want to communicate directly with that student. The form
can be found on the Learner Login page at sca.coffee.
SCA solo responderá a las quejas cuando las presente la (s) persona (s) directamente involucrada en la
situación. SCA will only respond to complaints when submitted by the person(s) directly involved in the situation.
Comunicación de Resoluciones Communication of Resolutions

SCA toma en serio las quejas y los informes de incumplimiento y llevará a cabo cualquier investigación
que esté justificada. La investigación puede resultar en una serie de acciones correctivas para el AST,
que pueden variar. El primer paso es aclarar las expectativas y ayudar a todos los involucrados a
cumplir. Si esto no resuelve el problema, entonces el personal de la SCA puede tomar acciones más
serias que podrían incluir la suspensión o terminación del Acuerdo de Licencia del AST. SCA takes
complaints and reports of non-compliance seriously and will conduct any investigation that is warranted. The investigation may result in a series
of corrective actions for the AST, which may vary. The first step is to clarify expectations and help everyone involved be in compliance. If
this does not solve the issue, then SCA staff may take more serious actions that could include the suspension or termination of the AST
License Agreement.
Es importante tener en cuenta que estas acciones solo se comunicarán entre el personal de la SCA y el
AST o la empresa involucrada. Esto significa que es posible que el personal de la SCA no comparta la
acción correctiva con la persona que presenta el informe, a menos que la resolución implique una oferta
o restitución para esa persona directamente. It is important to note that these actions will only be communicated between SCA
staff and the AST or business involved. This means that SCA staff might not share the corrective action with the person submitting the report,
unless the resolution involves an offering or restitution for that person directly.
4.0 Desarrollo Profesional Continuo del AST AST

Continuing Professional Development
La industria del café de especialidad experimenta rápidos avances en investigación, tecnología y tendencias de
consumo. Todos los educadores deben ser activos para expandir y fortalecer continuamente su propia
comprensión de los temas que enseñan. El programa de Desarrollo Profesional Continuo (CPD) del AST ayuda a
garantizar que la red de capacitadores esté poblada por profesionales del café entusiastas e informados. Una
plataforma en línea ayuda a los AST a crear un plan de desarrollo profesional y realizar un seguimiento del
progreso hacia sus propios objetivos de educación sobre el café. The specialty coffee industry experiences rapid advances in
research, technology, and consumer trends. All educators must be active in continually expanding and strengthening their own understanding
of the topics they teach. The AST Continuing Professional Development (CPD) program helps ensure that the trainer network is populated by
enthusiastic and informed coffee professionals. An online platform helps ASTs create a professional development plan and track progress
toward their own coffee education goals.
4.1 Requisito Requirement

Para renovar un Acuerdo de Licencia AST, el capacitador debe haber registrado 45 créditos CPD durante el
período de licencia de 3 años. In order to renew an AST License Agreement, the trainer must have recorded 45 CPD credits during the
3-year license period.
4.2 Categorías y Niveles Categories & Levels

Hay cinco categorías generales de actividades de CPD con tres niveles de créditos en cada una. A
continuación, se muestra un número limitado de ejemplos de actividades en cada categoría y nivel. There
are five general categories of CPD activities with three levels of credits in each. Below are a limited number of examples of activities in each
category and level.
Ejemplos de Nivel 1 Ejemplos de Nivel 2 Ejemplos de Nivel 3

5 créditos 10 créditos 15 créditos
Impartir un taller Realización de una Impartir un curso certificado

relacionado con el café presentación o conferencia en en un evento de la SCA
Enseñando
para una audiencia o un evento de la SCA
evento especial (en línea o en persona)
- Completar un módulo - Asistir a un evento de - Completar un módulo

adicional de nivel calibración de la SCA adicional de nivel profesional
Aprendiendo fundamento del CSP, - Asistir a un curso de - Obtener una calificación de
CSusP o CTP capacitación relevante que no enseñanza / capacitación no-
sea de la SCA SCA
- Asistir a una reunión del - Competir o juzgar en - Asistir a cualquier AST Live
capítulo de la SCA cualquier Campeonato - Competir en un
- Asistir a cualquier evento, Nacional de Café de la SCA Campeonato Mundial de la
Eventos
reunión o conferencia - Asistir a cualquier evento SCA
centrada en el café de la SCA centrado en la educación
industria

- Trabajando en eventos - Sirviendo en un comité de - Servir como juez principal
nacionales y mundiales capítulo en cualquier Campeonato
Trabajar como
- Ayudando con traducciones Mundial de la SCA.
voluntario
para la SCA - Servir como miembro de un
consejo o comité de la SCA
- Leer un trabajo de - Leer dos textos relevantes - Desarrollar investigación

investigación relevante y sobre un tema relacionado con original para revisión por
enviar una respuesta al el café, luego comparar y pares
Investigación
contenido contrastar el contenido de - Publicar un artículo de
ambas publicaciones investigación revisado por
pares
4.3 Registro de créditos CPD Recording CPD Credits

Se puede acceder a la plataforma CPD a través del portal AST en Desarrollo profesional continuo.
También hay acceso directo en https://uk.cpd.sca.coffee/login. The CPD platform can be accessed via the AST Portal
under Continuing Professional Development. There is also direct access at https://uk.cpd.sca.coffee/login.
El perfil en la plataforma CPD no está conectado al perfil AST en la base de datos de la SCA y las
credenciales de inicio de sesión son diferentes. El nombre de usuario de la plataforma CPD será el ID
del alumno. The profile on the CPD platform is not connected to the AST profile in the SCA database, and the login credentials are
different. The username for the CPD platform will be the Learner ID.
La Guía de Desarrollo Profesional Continuo del AST es un manual para navegar por la plataforma
CPD. The AST Continuing Professional Development Guidebook is a manual for navigating the CPD platform.
5.0 Perfil SCA y portal AST SCA Profile & AST Portal
El perfil SCA es una cuenta única protegida por contraseña en la base de datos de educación que
contiene información de contacto e historial de la cuenta. Aquí también es donde un alumno tiene
acceso a exámenes en línea, certificados de cursos y otra información. Cuando un perfil se actualiza al
de un Entrenador autorizado SCA, el usuario será automáticamente reenviado al Portal del AST al
iniciar sesión. Los usuarios que no sean AST serán dirigidos al Calendario del curso. The SCA Profile is a
unique, password-protected account in the education database that holds contact information and account history. This is also where a learner
has access to online exams, course certificates and other information. When a profile is upgraded to that of an Authorized SCA Trainer, the
user will automatically be forwarded to the AST Portal upon login. Users who are not ASTs will be directed to the Course Calendar. The SCA
Profile is a unique, password-protected account in the education database that holds contact information and account history. This is also
where a learner has access to online exams, course certificates and other information. When a profile is upgraded to that of an Authorized SCA
Trainer, the user will automatically be forwarded to the AST Portal upon login. Users who are not ASTs will be directed to the Course Calendar.
5.1 Acceso al Perfil SCA Accessing the SCA Profile

Los pasos para acceder al perfil SCA pueden variar según la ubicación geográfica del usuario. The steps to
access the SCA Profile may vary depending on the geographic location of the user.
Si el usuario se encuentra fuera de Norteamérica, estos son los pasos: If the user is located outside of North
America, these are the steps:
• Visite https://sca.coffee/membership/login
• Seleccione la región Select the region
• Ingrese las credenciales de inicio de sesión o recupere la contraseña Enter the login credentials or recover
password
• Haga clic en Perfil y luego en Detalles Personales Click Profile and then Personal Details

Si el usuario se encuentra dentro de América del Norte, estos son los pasos: If the user is located inside of North
America, these are the steps:
• Visite https://sca.coffee/membership/login
• Seleccione América del Norte Select North America
• Ingrese las credenciales de inicio de sesión o recupere la contraseña Enter the login credentials or recover
password
• Busque y haga clic en Alumnos y Entrenadores, haga clic aquí para ver el calendario de cursos
de SCA Locate and click Learners and Trainers, click here to view SCA Course Calendar.
• Cuando se le solicite, ingrese las mismas credenciales de inicio de sesión por segunda vez When
prompted, enter the same login credentials a second time
• Haga clic en Perfil y luego en Detalles Personales Click Profile and then Personal Details
• Seleccione Portal AST en el menú desplegable Educación AST Portal from the Education dropdown menu
5.2 Mantenimiento del Perfil Profile Maintenance

El personal de SCA utiliza una variedad de métodos para comunicar cambios y mejoras al programa. La
mayoría de las comunicaciones se envían por correo electrónico. Los AST deben asegurarse de que su
perfil de SCA tenga la información de contacto más actualizada con una cuenta de correo electrónico
que no filtre ni bloquee los correos electrónicos de SCA. La información de contacto ingresada en el
perfil en línea es lo que aparecerá en cualquier listado en cualquier sitio web de SCA. SCA staff use a variety
of methods for communicating program changes and improvements. The majority of communication is delivered by email. ASTs need to make
sure their SCA profile has the most current contact information with an email account that does not filter or block SCA emails. The contact
information entered in the online profile is what will appear in any listing on any SCA web site.
Para actualizar la información de contacto: To update contact information:

• Acceder al perfil de la SCA (Consulte Sección 5.1) Access the SCA Profile (See Section 5.1)
• Seleccione Perfil > Detalles Personales Select Profile> Personal Details
• Haz cualquier cambio que sea necesario Make any necessary changes
• Haga clic en Actualizar Perfil Click Update Profile
5.3 Portal del AST AST Portal

El portal de AST es donde el AST puede crear y administrar cursos, recopilar actualizaciones de
programas y descargar materiales. Los documentos disponibles para descargar en el portal de AST
incluyen, entre otros: The AST Portal is where the AST can create and administer courses, gather program updates and download
materials. Documents available for download in the AST Portal include, but are not limited to:
• Guías de los Cursos Course guidebooks

• Exámenes prácticos Practical exams
• Listas de requisitos de lugar de entrenamiento Venue requirement lists
• Manual de AST y documentos relacionados AST Handbook and related documents
• Materiales de recursos de entrenamiento Training resource materials
• Logotipos de programas y plantillas Program logos and templates
Los AST ubicados fuera de Norteamérica se dirigirán automáticamente al portal de AST después de
iniciar sesión en su perfil de SCA. Los AST ubicados en Norteamérica siguen el segundo paso de
seleccionar ALUMNOS Y ENTRENADORES: Haga clic aquí para ver el Calendario de cursos. ASTs
located outside of North American will automatically be directed to the AST Portal after logging in to their SCA Profile. ASTs located in North
America follow the second step of selecting LEARNERS AND TRAINERS: Click here to view Course Calendar.
5.4 Localizador de AST AST Locator

Todos los AST actuales aparecen como un pin en un Mapa de búsqueda en la sección Educación de
sca.coffee. La información mostrada por cada pin incluirá información de contacto para el AST, los
módulos que tienen licencia para ofrecer y los próximos cursos que se publican actualmente. All current
ASTs appear as a pin in a searchable map in the Education section of sca.coffee. The information displayed by each pin will include contact
information for the AST, the modules they are licensed to offer, and any upcoming courses that are currently posted.
Si el pin aparece en el lugar incorrecto en el mapa AST, el AST puede corregirlo siguiendo estos pasos:
If the pin is appearing at the incorrect place on the AST Map, the AST can correct this by following these steps:
• Inicie sesión en el perfil SCA (Consulte Sección 5.1) Log in to the SCA Profile (See Section 5.1)
• Vaya a Perfil > Detalles de la Empresa Navigate to Profile>Company Details
• Desplácese hasta la función del mapa Scroll to map feature
• Arrastra el pin a la ubicación correcta Drag the pin to the correct location
• Haga clic en Actualizar información de ubicación de la empresa para guardar los cambios Click
Update Company Location Information to save changes
Asegúrese de que la dirección de la empresa se muestre completa en el mapa. Ensure that the company
address is showing in full on the map.
6.0 Materiales del Curso Course Materials

SCA produce tres componentes clave en cada programa de certificado: SCA produces three key components in
each certificate program:
Guías del Curso Guidebooks

Cada curso tiene una guía correspondiente. Este documento contiene la mayor parte de la información
necesaria para que el AST diseñe planes de lecciones que preparen al alumno para los exámenes del
curso. La guía incluye información sobre estándares de entrega, objetivos de aprendizaje, terminología,
referencias, guías de actividades y más. La guía también incluye todo el grupo de preguntas del
examen escrito para ese curso. Each course has a corresponding guidebook. This document contains the bulk of information
necessary for the AST to design lesson plans that prepare the learner for the course exams. The guidebook includes information on delivery
standards, learning objectives, terminology, references, activity guides and more. The guidebook also includes the entire pool of written exam
questions for that course.
Exámenes Exams
Cada curso incluye al menos un examen. Para la mayoría de los cursos del programa de certificación
hay un examen escrito y uno práctico. Para algunos cursos, solo hay un examen escrito. Each course
includes at least one exam. For the majority of certificate program courses there is both a written and a practical exam. For some courses, there
is just a written exam.
Certificados Certificates
Los estudiantes que aprueban los exámenes correspondientes reciben un certificado digital
descargable tras el procesamiento del pago de las Tasas Administrativas de la SCA correspondientes.
El logro también se registra en su Perfil SCA. Successful learners who pass the relevant exams are given a downloadable,
digital certificate upon the processing of payment for the applicable SCA Administrative Fees. The accomplishment is also recorded in their
SCA Profile.
Para complementar los componentes del programa, la SCA también produce documentos de respaldo.
Estos incluyen listas de equipos y suministros; materiales de recurso y herramientas de enseñanza. To
compliment the components of the program, SCA also produces supporting documents. These include equipment and supply lists; resource
materials and teaching tools.
Los AST utilizan estos documentos y recursos para crear sus propios planes de lecciones y materiales
de capacitación. La SCA no proporciona presentaciones, ayudas visuales, libros de texto u otros
materiales de capacitación similares. ASTs use these documents and resources to build their own lesson plans and training
materials. SCA does not provide presentation outlines, visual aids, textbooks or other similar training materials.

6.1 Uso Autorizado de Materiales Authorized Use of Materials
Como se describe en el Acuerdo de licencia de AST (Consulte Sección 2.1), los materiales del curso solo
están disponibles para aquellos que están autorizados a acceder a ellos y utilizarlos. La autorización es
específica del módulo. Solo el personal de la SCA puede otorgar autorización para acceder a estos
materiales. Los AST no deben compartir estos materiales con ninguna persona u organización que no
posea la Licencia de módulo adecuada. Esto incluye a otros AST que tienen licencia en diferentes
módulos o que tienen una licencia vencida en ese módulo . As outlined in the AST License Agreement (See Section 2.1)
course materials are only available to those who are authorized to access and use them. Authorization is module specific. Only SCA staff can
grant authorization for access to these materials. ASTs are not to share these materials with any individual or organization that does not hold
the appropriate Module License. This includes fellow ASTs who are licensed in different modules or have an expired license in that module.
Aunque los materiales del curso no se pueden compartir con personas no autorizadas, el contenido del
Catálogo de Cursos CSP de la SCA puede usarse en materiales de marketing y promocionales para
comunicar el alcance y el contenido de los cursos. Although course materials may not be shared with unauthorized
individuals, the contents of the SCA CSP Course Catalog may be used in marketing and promotional materials to communicate the scope and
content of the courses.
6.2 Instrucciones de Descarga Download Instructions

Los materiales del curso necesarios para los módulos autorizados están disponibles para su descarga a
través del portal del AST. The necessary course materials for authorized modules are available for download via the AST Portal.
Para localizar y descargar los materiales, siga estos pasos: To locate and download the materials, follow these steps:
• Ingrese al portal AST a través del perfil SCA (Consulte Sección 5.1 Acceso al Perfil SCA) Enter the AST Portal
via the SCA Profile (See Section 5.1 Accessing the SCA Profile)
• Seleccione Descargar Materiales del Curso Select Download Course Materials
• Haga clic en el logotipo del módulo para descargar los materiales del curso. Click the Module Logo for
the course materials for download
Todos los materiales del curso para un módulo, en todos los idiomas disponibles, están contenidos en
una carpeta comprimida que se descargará automáticamente a la computadora. El título de la carpeta
contiene la fecha de la actualización más reciente de los materiales del curso. Se mantiene un registro
de cambios detallado en un archivo .txt ubicado en la carpeta. All course materials for a module, in all available
languages, are contained in one compressed folder that will automatically download to the computer. The title of the folder contains the date of
the most recent update to the course materials. A detailed change log is kept on a .txt file located in the folder.
6.3 Traducciones Translations

El idioma operativo oficial de la SCA es el inglés norteamericano y la organización está suscrita al
Manual de Estilo de Chicago. The official operating language of SCA is North American English and the organization subscribes to
the Chicago Manual of Style.
Muchas veces, los materiales del curso nuevos o revisados se publicarán primero en inglés. Luego,
estos documentos a menudo se publican en idiomas adicionales en fases. El pedido y la disponibilidad
del material traducido depende de la demanda, los recursos presupuestarios y de personal, así como el
apoyo de los voluntarios. Los voluntarios de los capítulos de SCA a menudo participan en la creación o
validación de traducciones. Many times, new or revised course materials will first be released in English. Then, these documents are
often released in additional languages through phases. The order and availability of translated material is dependent on demand, budgetary
and staff resources, as well as volunteer support. Volunteers from SCA chapters are often involved in creating or validating translations.
La primera fase de la traducción se centra en estos seis idiomas: The first phase of translation focuses on these six
languages:

Chino | Francés | Alemán | Italiano | Coreano | Español Chinese | French | German | Italian | Korean | Spanish
Los exámenes escritos en línea y los materiales del curso estarán disponibles en los siguientes idiomas
a medida que se completen los procesos de traducción (además de los mencionados): Online written exams
and course materials are then available in the following languages as translation processes are completed:
Árabe | Holandés | Griego | Polaco | Portugués | Ruso | Turco | vietnamita Arabic | Dutch | Greek | Polish |
Portuguese | Russian | Turkish | Vietnamese
Se invita a los AST que tienen las habilidades y los recursos para ayudar con la traducción o revisión de
materiales en estos u otros idiomas a discutir estas oportunidades escribiendo para completar este
formulario. ASTs who have the skills and resources to assist with the translation or review of materials in these or other languages are
invited to discuss these opportunities by writing to completing this form.
6.4 Actualizaciones Updates

Los materiales del curso se actualizan con frecuencia. Es responsabilidad del AST utilizar los materiales
del curso más actualizados al diseñar e impartir cursos. SCA utiliza una variedad de formas de notificar
a los AST cuando se realizan actualizaciones o cambios en los materiales del curso, que incluyen: Course
materials are frequently updated. It is the responsibility of the AST to use the most current course materials when designing and delivering
courses. SCA uses a variety of ways to notify ASTs when updates or changes are made to course materials, including:
• Correo electrónico - asegúrese de que la dirección de correo electrónico en el perfil esté

siempre actualizada y que la aplicación de correo electrónico no esté bloqueando ni filtrando
correos electrónicos de cuentas que terminan en @sca.coffee. E-mail - Make sure the email address in the
profile is always up to date and that the email application is not blocking or filtering emails from accounts ending in @sca.coffee
• Portal del AST - Las actualizaciones frecuentes se publican en la sección Noticias y

Actualizaciones de Guías en el portal del AST. AST Portal - Frequent updates are posted in the News & Curricula
Updates section of the AST Portal.
• Registros de cambios y fechas de la carpeta - la carpeta descargable para cada módulo de

currículo contiene un archivo .txt que sirve como registro de cambios. El nombre de archivo de
las carpetas de descarga de materiales del curso también contiene una fecha. Esta fecha
cambia con cada actualización. Changelogs and Folder Dates- The downloadable folder for each curricula module
contains a .txt file that serves as a changelog. The filename for course materials download folders also contain a date. This date is
changed with each update.
6.5 Retroalimentación sobre los materiales del Curso Course Material Feedback
Los materiales de los cursos de la SCA se someten a una revisión exhaustiva por parte del personal de
la SCA, expertos en la materia y AST voluntarios. Hay ocasiones en las que los AST pueden tener una
pregunta, sugerencia o corrección que enviar sobre el contenido del plan de estudios, la precisión de
una pregunta de examen o la calidad de una traducción. La retroalimentación de esta naturaleza de la
red de capacitadores es fundamental para mantener un programa de educación sobre el café de
calidad. SCA course materials undergo thorough review by SCA staff, subject matter experts and volunteer ASTs. There are times when
ASTs may have a question, suggestion or correction to submit about the content of the curricula, the accuracy of an exam question or the
quality of a translation. Feedback of this nature from the trainer network is critical to maintaining a quality coffee education program.
Todas las preguntas y comentarios relacionados con el contenido de los planes de estudio o exámenes
deben enviarse utilizando el Formulario de Comentarios sobre Materiales del Curso, que se encuentra
en el Portal del AST. All questions and feedback related to the content of curricula or exams is to be submitted using the Course
Materials Feedback Form, found in the AST Portal.

Esto centraliza la comunicación y ayuda al personal de la SCA a realizar un seguimiento del progreso
de las correcciones y actualizaciones pendientes. Los mensajes enviados por correo electrónico corren
el riesgo de no incluirse en las compilaciones. Las plataformas de redes sociales no se controlan para
este tipo de consultas. This centralizes the communication and helps SCA staff track progress on pending corrections and updates.
Messages sent through email are at risk of not being included in compilations. Social media platforms are not monitored for this type of inquiry
6.6 Logotipos de los Programas Program Logos

Hay cuatro logotipos disponibles para que los utilicen los AST, y cada logotipo viene con pautas de uso.
Deben seguirse estas pautas. El logotipo de SCA solo lo utiliza SCA y los AST no pueden utilizarlo en
ninguna circunstancia. There are four logos available for use by ASTs, and each logo comes with usage guidelines. These guidelines
must be followed. The SCA Logo is only used by SCA and may not be used under any circumstances by ASTs.
Los cuatro logotipos son: The four logos are:

• Logotipo de Miembro de la SCA SCA Member Logo
• Los AST deben utilizar el logotipo de miembro de la SCA para materiales promocionales.
ASTs are to use the SCA Member Logo for promotional materials.
• El logotipo de miembro de SCA está disponible en la sección Activos de Miembro en
sca.coffee. Utilice la contraseña: membersonly. The SCA Member Logo is available in the Member Assets
section at sca.coffee. Use the password: membersonly.
• Logotipo de AST AST Logo
• El logotipo del AST se envía al entrenador al comienzo de cada período de licencia. El
logotipo presenta un intervalo de fechas que coincide con los años del plazo de la licencia.
The AST Logo is sent to the trainer at the beginning of each license term. The logo features a date range that matches the years
of the license term.
• Logotipo del Programa Program Logo
• El logotipo del programa y las pautas de uso están disponibles en el Portal del AST. Solo los
logotipos de los programas autorizados aparecerán en el Portal del AST. The Program Logo and
Usage Guidelines are available in the AST Portal. Only the logos for authorized programs will appear in the AST Portal.
• Logotipos de módulos Module Logos
• Los logotipos del módulo y las pautas de uso están disponibles en el portal del AST. Solo los
logotipos de los módulos autorizados aparecerán en el Portal del AST. The Module Logos and Usage
Guidelines are available in the AST Portal. Only the logos for authorized modules will appear in the AST Portal.
7.0 Estándares de Impartición de Cursos Course Delivery

Standards
Con el fin de garantizar la entrega de una educación SCA de calidad en todo el mundo, se han creado
ciertos estándares para todos los cursos. In order to ensure the delivery of quality SCA education around the world, certain
standards have been created for all courses.
La tabla de referencia rápida del CSP (consulte el Apéndice A) ofrece una vista simplificada de la
información relacionada con las horas lectivas mínimas y las evaluaciones. The CSP Quick Reference Table (See
Appendix A) offers a simplified view of information related to minimum instructional hours and assessments.
7.1 Guía del alumno para los cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
La Guía del Alumno para los Cursos de la SCA es un documento destinado a preparar a los alumnos
con las expectativas adecuadas de los cursos del programa de certificación de SCA. Esta guía
establece los procedimientos y regulaciones que rigen la impartición de cursos y las evaluaciones para
que el alumno esté mejor informado y pueda abogar por una experiencia que sea justa, accesible y
valiosa. The Learner Guide to SCA Courses is a document aimed at preparing learners with proper expectations of SCA certificate
program courses. This guide sets forth the procedures and regulations that govern course delivery and assessments so that the learner is
better informed and can advocate for an experience that is fair, accessible, and valuable.
Los AST deben estar completamente familiarizados con la Guía del alumno para los cursos de la SCA y
estar preparados para responder a preguntas o solicitudes relacionadas con estos elementos. ASTs need
to be thoroughly familiar with the Learner Guide to SCA Courses and be prepared to respond to questions or requests related to these items.
El documento describe las políticas de evaluación clave como: The document outlines key assessment policies such
as:
• Número mínimo y máximo de intentos de exámenes Minimum and maximum number of attempts for exams
• Duración de la ventana de examen Length of exam window
• Modificaciones de evaluación Assessment modifications
• Exenciones al formato de examen en línea Exemptions to the online exam format
• Procesos de apelaciones Appeals processes
7.2 Capacidad del Curso Course Capacity

El tamaño de la clase debe limitarse a una capacidad que permita una interacción valiosa entre el
alumno y el entrenador. Es responsabilidad del AST revisar los materiales del curso para asegurarse de
que cumplan con las proporciones mínimas de equipo / suministros por alumno. Class size should be limited to a
capacity that allows for valuable learner and trainer interaction. It is the AST’s responsibility to review the course materials to ensure they are in
compliance with the minimum ratios of equipment/supplies per learner.
7.3 Horas de instrucción Instructional Hours

Cada curso debe cumplir con una cantidad mínima de horas de instrucción como se establece en la
guía del curso. Las horas mínimas del curso se cumplen mediante el tiempo dedicado de las siguientes
maneras: Each course must meet for a minimum number of instructional hours as set forth in the course guidebook. Minimum course hours
are met through time spent in the following ways:
• El AST entregando instrucción en vivo en persona o mediante aprendizaje a distancia. The AST
delivering live instruction in-person or through distance learning.
• El AST realizando evaluaciones formales e informales. (Nota: Esto no incluye el tiempo que el
alumno dedica al examen escrito en línea). The AST conducting informal and formal assessments. (Note: This does
not include time spent by the learner taking the online written exam.)
• El alumno participando en actividades que introducen y / o refuerzan los objetivos teóricos o
prácticos del curso. The learner engaging in activities that introduce and/or reinforce the theoretical or practical course
objectives.
Los cursos NO se pueden llevar a cabo por menos de las horas mínimas establecidas. Los cursos
pueden exceder las horas mínimas. Courses may NOT be held for less than the minimum stated hours. Courses may exceed the
minimum hours.
7.4 Uso adecuado de No-AST Proper Use of Non-AST

Es aceptable que los AST utilicen el apoyo de otras personas al impartir un curso. Los No-AST pueden
ser útiles al preparar suministros o materiales para un curso, ayudar con la logística durante un curso o
incluso entrenar durante el trabajo en la estación. También es aceptable y recomendable, en algunos
casos, aprovechar de oradores invitados para un tema en particular. It is acceptable for ASTs to use support from
other individuals when delivering a course. Non-ASTs can be helpful when preparing supplies or materials for a course, assisting with the

logistics during a course, or even coaching during station work. It is also acceptable, and recommended, in some cases to take advantage of
guest speakers on a particular topic.
Independientemente de quién esté ayudando con el curso, los alumnos deben reconocer al AST como
el entrenador identificable del curso. Por ejemplo, si la SCA le preguntara a un alumno de un curso
específico el nombre de su capacitador, el nombre dado debe coincidir con el nombre en el certificado.
Regardless of who is assisting with the course, learners need to recognize the AST as the identifiable trainer for the course. As an example, if
SCA were to ask a learner from a specific course for the name of their trainer, the name given needs to match the name on the certificate.
Para la integridad de los exámenes y el cumplimiento del Código de Conducta del AST, es fundamental
que la persona que diseña / supervisa el curso, administra los exámenes, asigna los totales de puntos
finales e informa los resultados al alumno sea un AST autorizado en el módulo. For the integrity of the exams and
compliance with the AST Code of Conduct, it is critical that the person designing/overseeing the course, administering exams, assigning final
point totals and reporting results to the learner is an AST authorized in the module.
7.5 Expectativas y Pautas de Aprendizaje a Distancia Distance Learning

Expectations and Guidelines
Los programas de certificados de la SCA intentan lograr accesibilidad mientras mantienen el valor y la
integridad del certificado. Como programa de capacitación basado en habilidades, existe la necesidad
de realizar actividades prácticas y en persona y exámenes en la mayoría de los cursos. SCA certificate
programs attempt to achieve accessibility while maintaining the value and integrity of the certificate. As a skills-based training program there is
a necessity for in-person, hands-on activities, and exams in the majority of courses.
El diseño, el contenido y los resultados previstos de cada curso determinarán el método de impartición.
El AST debe consultar cada guía del curso para obtener instrucciones específicas relacionadas con el
uso del aprendizaje a distancia. The design, content and intended outcomes of each course will determine the delivery method.
The AST should consult each course guidebook for specific directions related to the use of distance learning.
Los siguientes cursos se pueden impartir íntegramente a distancia: The following courses may be taught entirely
through distance learning:
• CSP Introducción al Café CSP Introduction To Coffee
• Todos los cursos de Fundamento del CSP All CSP Foundation courses
o Aún se deben abordar los objetivos prácticos y completar el Informe de Habilidades del
Curso del CSP. Practical objectives must still be addressed and CSP Course Skills Report completed.
• Todos los cursos del CSusP All CSusP Courses
Los siguientes cursos se pueden impartir mediante una combinación de aprendizaje a distancia y clases
presenciales, pero no totalmente a través del aprendizaje a distancia: The following courses may be taught through a
combination of distance-learning and in-person sessions, but not wholly through distance-learning:
• Cursos Intermedio y Profesional del CSP CSP Intermediate and Professional courses
• Todos los cursos del CTechP All CTechP courses
En cualquier situación en la que se emplee la educación a distancia, los cursos deben : In any situation where
distance learning is being employed, the courses must:
• Ser entregado por un AST a través de instrucción en vivo a través de una plataforma en línea. Be
delivered by an AST through live instruction via an online platform.
• Cumplir con la duración mínima del curso indicada en la guía del curso. Meet the minimum course hours
length stated in the course guidebook.
• Ser entregado en sesiones / bloques. El tiempo de cada sesión no debe exceder las 3 horas. Be
delivered in sessions/blocks. Each session time should be no longer than 3 hours.

• Tener un tamaño de clase que permita una interacción valiosa entre los estudiantes y el AST.
Have a class size that allows for valuable learner and AST interaction.
7.6 Exámenes Requeridos Required Exams

Todos los cursos del programa de certificación requieren una evaluación. Dependiendo del programa y
curso específico, esto puede incluir un examen escrito y práctico. Consulte la guía del curso específico
para obtener una descripción de las evaluaciones requeridas. All certificate program courses require an assessment.
Depending on the specific program and course, this may include both a written and practical exam. Please consult the guidebook for the
specific course for a description of the required assessments.
La SCA espera que todos los alumnos participen plenamente en un curso, lo que incluye la realización
de los exámenes. Permitir que el alumno participe en el curso sin realizar los exámenes puede parecer
una medida de ahorro de costes a corto plazo. Sin embargo, puede resultar en frustración y decepción
para el alumno, el personal de AST y SCA en el futuro. SCA expects all learners to be full participants in a course, which
includes taking the exams. Allowing the learner to participate in the course without taking the exams can appear as a cost-saving measure in
the short-term. However, it can result in frustration and disappointment for the learner, the AST and SCA staff in the future.
Esto es particularmente cierto si un alumno decide más adelante que quiere el certificado o que le
gustaría tomar el curso Profesional para obtener un certificado. SCA no aceptará su asistencia al curso
como un requisito previo ni organizará una evaluación por separado. This is particularly true if a learner later decides
that they want the certificate or would like to take the Professional course for a certificate. SCA will not accept their course attendance as a
prerequisite or arrange for a separate assessment.
7.7 Exámenes Prácticos Practical Exams

No todos los cursos incluyen un examen práctico. Consulte las guías correspondientes para obtener
detalles específicos sobre los exámenes prácticos. Not all courses include a practical exam. Please consult the appropriate
guidebooks for specific details regarding practical exams.
Los exámenes prácticos deben ser realizados por un AST vigente y autorizado en el módulo. El
entrenador autorizado no debe dar retroalimentación al alumno durante el examen práctico. La
retroalimentación sobre el desempeño del alumno solo debe brindarse una vez que el examen haya
concluido y se haya completado la calificación . Practical exams must be given by a current AST who is authorized in the
module. The authorized trainer is not to give feedback to the learner during the practical exam. Feedback regarding learner performance
should only be given once the exam has concluded and the scoring complete.
7.8 Informe de Habilidades del Curso del CSP CSP Course Skills Report
En los cursos de Fundamento del CSP, los AST completan un Informe de Habilidades del Curso del
CSP para cada alumno. Este informe es una herramienta que ayuda al AST a comunicar el nivel de
competencia que han observado para cada alumno en relación con objetivos prácticos específicos.
También comunica la preparación del alumno para el curso Intermedio. Se incluye una copia en blanco
del Informe de Habilidades del CSP con los materiales del curso para cada curso de Fundamento. In CSP
Foundation courses, ASTs complete a CSP Course Skills Report for each learner. This report is a tool that helps the AST communicate the
level of competency they have observed for each learner in relation to specific practical objectives. It also communicates the learner’s
preparedness for the Intermediate course. A blank copy of the CSP Skills Report is included with the course materials for each Foundation
course.
No hay exámenes prácticos en los cursos de Fundamento del Programa de Habilidades del Café. El
Informe de Habilidades del Curso del CSP solo se utiliza para los cursos de fundamento y no es una
evaluación de aprobado / reprobado. Solo es necesario aprobar el examen escrito para obtener un
certificado de curso de fundamento. El AST presentará al alumno una copia del informe completo y

discutirá el contenido del informe. There are no practical exams in the Foundation courses of the Coffee Skills Program. The CSP
Course Skills Report is only used for Foundation courses and is not a pass/fail assessment. Only a passing score on the written exam is
necessary to obtain a Foundation course certificate. The AST will present the learner with a copy of the completed report and discuss the
contents of the report.
Los cursos Intermedios y Profesionales incluyen un examen práctico y no incluyen un informe de

Habilidades del Curso del CSP. Intermediate and Professional courses include a practical exam, and do not include a CSP Course
Skills Report.
7.9 Solicitudes de Consideración Especial o Ajuste Razonable para

Exámenes Escritos en Línea Requests for Special Consideration or Reasonable Adjustment for
Online Written Exams
Si un examen escrito de un curso se publica en la plataforma de evaluación en línea, los alumnos

deben realizar el examen escrito en esa plataforma. Un AST puede encontrar situaciones que requieran
una modificación de este requisito. Las solicitudes de ciertas consideraciones y métodos alternativos de
entrega de exámenes escritos pueden enviarse utilizando dos formularios en línea diferentes. If a written
exam for a course is published to the online testing platform, learners are required to take the written exam on that platfor m. An AST may
encounter situations that require a modification to this requirement. Requests for certain considerations and alternative delivery methods of
written exams may be submitted using two different online forms.
El alumno envía una solicitud. La otra solicitud la envía el AST. One request is submitted by the learner. The other
request is submitted by the AST.
1. AE1 Solicitud de Consideración Especial - https://specialtycoffee.wufoo.com/ forms/request-for-

special-consideration-application/ Esta solicitud la envía el alumno y se utiliza para apelaciones y para
solicitar extensiones de los 21 días de prueba ventana. AE1 Request for Special Consideration:
https://specialtycoffee.wufoo.com/ forms/request-for-special-consideration-application/ This request is submitted by the learner, and is used
for appeals and to request extensions of the 21 days testing window.
2. AE2 Solicitud de para un Ajuste Razonable: https://specialtycoffee.wufoo.com/ forms/request-for-

reasonable-adjustment-application/ El AST envía esta solicitud cuando creen que existe una necesidad
justificable de un ajuste razonable. Se pueden encontrar ejemplos de lo que puede justificar un ajuste
razonable en la Guía del alumno de los cursos SCA. En la mayoría de los casos, la aprobación de
esta solicitud dará como resultado que algunos o todos los alumnos de un curso realicen un examen
escrito en papel. AE2 Request for Reasonable Adjustment: https://specialtycoffee.wufoo.com/ forms/request-for-reasonable-
adjustment-application/ This request is submitted by the AST when they believe here is a justifiable need for reasonable adjustment.
Examples of what can justify a reasonable adjustment can be found in the Learner Guide to SCA Courses. In most cases, approval of this
request will result in some or all learners in a course taking a paper-based written exam.
Los AST pueden enviar una solicitud en nombre de todos los alumnos de un curso o solo para
determinados alumnos de un curso. ASTs can submit a request on behalf of all learners in a course or for only certain learners in
a course.
Importante: Si se aprueba la solicitud, será necesario que el AST siga un conjunto diferente de
procedimientos una vez que se complete el examen escrito. Important: If the request is approved it will require the AST
to follow a different set of procedures once the written exam is complete.
Si se aprueba una solicitud para que TODOS los alumnos de un curso realicen los exámenes en
papel: If a request is approved for ALL learners in a course to take the paper-based exams:
• Se señalará que el curso utiliza un examen en papel en el sistema. The course will be noted as using a
paper-based exam in the system.

• Se enviará al AST el examen en papel correspondiente. The appropriate paper-based exam will be sent to the
AST.
• Cuando se completen los exámenes escritos y los exámenes prácticos, el AST marcará los
resultados del curso en el Panel de control del curso. When the written exams and practical exams are complete,
the AST will mark the course results in the Course Dashboard.
Si se aprueba una solicitud para que un alumno(s) en particular de un curso realice(n) los exámenes
en papel: If a request is approved for SELECT learners in a course to take the paper-based exams:
• El curso se anotará como un curso de examen en línea en el sistema. The course will be noted as an
online exam course in the system.
• Se enviará al AST el examen en papel correspondiente. The appropriate paper-based exam will be sent to the
AST.
• Para los alumnos del curso sin el ajuste, el AST seguirá el proceso normal de envío de la
invitación para el examen escrito. For learner(s) in the course without the adjustment, the AST will follow the normal
process of sending the written exam invite.
• Para los estudiantes con el ajuste de la finalización del curso, el AST enviará los resultados del
examen completando el Formulario de Envío de Resultados del Examen en Papel. For the learner(s)
with the adjustment the completion of the course, the AST will submit the exam results by completing the Paper-based Exam Results
Submission Form.
Ajustes Iniciados por el Personal de la SCA Staff-Initiated Adjustments

Al revisar y aprobar anuncios de cursos, el personal de SCA escanea los cursos que se llevan a cabo
en ciertos idiomas sin un examen en línea correspondiente. Cuando se identifiquen, estos cursos se
anotarán automáticamente como un curso de examen en papel y se enviará un correo electrónico al
AST con más instrucciones sobre cómo administrar los exámenes e informar los resultados. Esto puede
requerir que el AST traduzca materiales del inglés al idioma relevante. When reviewing and approving course
announcements, SCA staff scan submissions for courses that are being held in certain languages without a matching online exam. When
identified, these courses will automatically be noted as a paper-based exam course and an email will be sent to the AST with further
instructions on how to administer the exams and report results. This may require the AST to translate materials from English to the relevant
language.
8.0 Aceptación de un Alumno Learner Placement

8.1 Edad mínima del alumno Minimum Learner Age
SCA no permite la participación de menores en los cursos del programa de certificación. Es
responsabilidad de cada AST operar de acuerdo con las regulaciones locales de salud y seguridad. SCA
does not allow participation of minors in certificate program courses. It is the responsibility of each AST to operate in accordance with local
regulations for health and safety.
8.2 Requisitos Previos del CSP Intermedio y Profesional CSP Intermediate &
Professional Prerequisites
En el CSP, se recomiendan los cursos de Fundamento e Introducción al Café, pero no son requisitos
previos obligatorios para los cursos Intermedios del mismo módulo. Sin embargo, los cursos
Intermedios son un requisito previo obligatorio para el curso Profesional en el mismo módulo. In the CSP,
Foundation courses and Introduction to Coffee are recommended, but not required, prerequisites for Intermediate courses in the same module.
However, Intermediate courses are a required prerequisite for the Professional course in the same module.
Los cursos dentro de cada módulo del CSP están diseñados para aprovechar el conocimiento y las
habilidades aprendidas de un curso a otro. Los AST asumen que los alumnos son competentes en el
conocimiento y las habilidades de un nivel anterior y no reprocharán al enseñar a un alumno. The courses
within each CSP module are designed to build on the knowledge and skills learned from one course to the next. ASTs assume that learners
are competent in the knowledge and skills of a previous level and will not teach to remediate a learner.

Cada AST deberá determinar su propio estándar para la admisión en los cursos intermedios según el
certificado básico del alumno y el informe de habilidades del curso CSP, la experiencia profesional
documentada o el desempeño en una evaluación personalizada diseñada por el capacitador en función
de los objetivos de aprendizaje del curso básico. Each AST will need to determine their own standard for admittance into the
Intermediate courses based on a learner’s Foundation certificate and CSP Course Skills Report, documented career experience, or
performance on a custom assessment designed by the trainer based on the learning objectives in the Foundation course.
8.3 Probando un Curso Testing Out of a Course

En casos muy raros, puede estar justificado que un alumno haga un examen de un curso, lo que
significa que el alumno toma los exámenes correspondientes sin asistir al curso. Al aprobar el examen,
el alumno aprueba la asignatura. Solo las circunstancias más atenuantes dan lugar a la concesión de
una prueba. In very rare cases, it may be justifiable for a student to test out of a course, meaning the student takes the applicable exams
without attending the course. Upon passing the exam, the student passes the course. Only the most extenuating circumstances result in the
allowance of a test out.
El AST debe enviar por escrito una solicitud para que un alumno realice la prueba al Oficial de
Educación de la SCA a través de education@sca.coffee al menos 2 semanas antes de que el alumno
rinda los exámenes. Los alumnos no aceptarán solicitudes. A request for a learner to test out must be submitted in
writing by the AST to the SCA Education Officer via education@sca.coffee at least 2 weeks prior to the student taking the exams. Requests will
not be accepted by learners.
SCA no renunciará a los cursos Intermedios como requisitos previos para los cursos Profesionales. SCA
will not waive Intermediate courses as prerequisites to Professional courses.
9.0 Lugar del Curso, Equipo y Suministros Course Venue,

Equipment and Supplies
Según el Acuerdo de Licencia del AST, es responsabilidad del AST garantizar que el lugar de formación
de un curso sea propicio para el aprendizaje. Los cursos del programa de certificación de la SCA se
pueden impartir en cualquier lugar siempre que se cumplan todos los estándares. As per the AST License
Agreement, it is the AST’s responsibility to ensure that the training venue for a course is conducive to learning. SCA certificate program courses
can be taught at any location as long as all standards are met.
9.1 Expectativas Básicas para la Sala de Clase Basic Expectations for Classrooms
Las siguientes son expectativas básicas para cualquier sala de clase donde se impartan cursos: The
following are basic expectations for any room where courses are being delivered:
• El espacio será adecuado para el número de estudiantes presentes. The space much be adequate for the
number of students present.
• La sala debe ser un espacio dedicado para la impartición de cursos y no debe usarse
simultáneamente para operaciones de producción o minoristas. The room must be a dedicated space for
course delivery, and not being simultaneously used for production or retail operations.
• La sala debe contar con la iluminación adecuada para las actividades del curso. The room must have
adequate lighting for the activities of the course.
• La sala debe cumplir con todas las pautas de seguridad y salud pública del lugar. The room must
comply with all public health and safety guidelines for the location.
• La habitación debe estar libre de distracciones para la vista, el oído, el olfato, el tacto y el gusto.
The room must be free of distractions to sight, sound, smell, touch and taste.

9.2 Equipo y Suministros Equipment and Supplies
Cada curso tiene un requisito mínimo de equipo y suministros. Las cantidades enumeradas para cada
equipo, herramienta o suministro suelen depender del número de alumnos del curso. Por ejemplo, en
los cursos de Habilidades del Barista, debe haber una máquina de espresso de dos grupos con dos
varillas de vapor que funcionen por cada cuatro estudiantes. Each course has a minimum requirement for equipment
and supplies. The quantities listed for each piece of equipment, tool or supply is usually dependent on the number of learners in the course. For
example, in Barista Skills courses, there must be one two-group espresso machine with two working steam wands for every four students.
Es responsabilidad del AST garantizar que todas las herramientas y equipos sean seguros y funcionen
correctamente. It is the AST’s responsibility to ensure that all tools and equipment are safe and in working order.
Las listas de equipos y suministros para los cursos del CSP se pueden encontrar en el Portal del AST
bajo los Requisitos del Lugar. Las listas de equipos y suministros para los cursos del CTechP se
incluyen en la guía de cada curso. Equipment and supply lists for CSP courses can be found on the AST Portal under the AST
Venue Requirements. Equipment and supply lists for CTechP courses are included in each course guidebook.
9.3 Cumplimiento de Seguridad y Salud Pública Public Health & Safety Compliance
Se espera que los AST trabajen en conformidad con las normas de seguridad y salud pública
establecidas por las autoridades pertinentes. Esto incluye modificar actividades y exámenes de manera
que cumplan con esas regulaciones y aún mantengan la integridad del programa. Si un lugar pone al
AST, a los alumnos u otras personas en riesgo de sufrir daños, el AST debe cancelar el curso o
posponerlo hasta que se puedan corregir los problemas pendientes. Si el comportamiento de un alumno
pone al AST, a otros alumnos u él mismo en una situación insegura, es responsabilidad del AST tomar
medidas correctivas para eliminar el riesgo. Además, consulte la Sección 8.1 Edad mínima del alumno
con respecto a la participación de menores. ASTs are expected to operate in compliance with the public health and safety
regulations set forth by the relevant authorities. This includes modifying activities and exams in ways that comply with those regulations and still
maintain the integrity of the program. If a venue puts the AST, learners or others at risk of harm, the AST should cancel the course or postpone
the course until the outstanding issues can be corrected. If the behavior of a learner puts the AST, other learners or themself in an unsafe
situation, it is the AST’s responsibility to take corrective action to remove the risk. Also, see Section 8.1 Minimum Learner Age regarding the
participation of minors.
9.4 Campus de Entrenamiento SCA Premier Premier Training Campuses

Los Campus de Entrenamiento SCA Premier son lugares que están certificados por la Asociación de
Cafés Especiales por haber cumplido con un alto estándar de requisitos en términos de espacio, equipo
y suministros. SCA Premier Training Campuses are venues that are certified by the Specialty Coffee Association as having met a high
standard of requirements in terms of space, equipment, and supplies.
Para obtener una lista actualizada de los Campus de Entrenamiento SCA Premier, o instrucciones
sobre cómo convertirse en uno, visite https://sca.coffee/education/campuses. For a current listing of SCA Premier
Training Campus, or instructions on how to become one, visit https://sca.coffee/education/campuses.
9.5 Consideraciones al utilizar una Ubicación de Terceros Considerations

When Using A Third-Party Location
SCA no proporciona una plantilla o un acuerdo estándar para que lo utilicen los AST cuando trabajan en
lugares de terceros. Se alienta a los AST a contratar a sus propios asesores legales al negociar un
acuerdo de lugar. Debido a que el AST es en última instancia responsable de la calidad del lugar, es
importante que cada AST considere lo siguiente cuando enseñe en una instalación fuera de su propio
control personal: SCA does not provide a template or standard agreement to be used by ASTs when working with third-party venues.
ASTs are encouraged to engage their own legal advisers when negotiating a venue agreement. Because the AST is ultimately responsible for
the quality of the venue, it is important for each AST to consider the following when teaching at a facility outside of their own personal control:
● Capture todos los detalles del acuerdo en un documento firmado entre las partes, incluidos,
entre otros: Capture all details of the arrangement in a signed document between the parties, including, but not limited to:
○ Los nombres y la información de contacto de ambas partes. The names and contact information of
both parties.
○ Las fechas y horarios de los cursos, incluida la inspección, preparación y desglose. The
dates and times of the courses, including inspection, preparation, and breakdown.
○ Cobertura de seguros y expectativas. Insurance coverage and expectations.
○ Listas de equipos y suministros. Equipment and supply lists.
○ Tarifas de alquiler y / o recaudación y distribución de pagos recibidos de los alumnos.
Rental fees, and/or collection and distribution of payments received from learners.
○ Políticas de cancelación. Cancellation policies.
○ Planes de respuesta a emergencias. Emergency response plans.
○ Capacidad máxima de los alumnos. Maximum capacity of learners.
● Realice una inspección visual, ya sea en vivo o por video, mucho antes del curso . Conduct a visual
inspection, either live or via video, well in advance of the course.
● Prepárese con la cantidad adecuada de cobertura de seguro para la situación. Prepare themselves
with the proper amount of insurance coverage for the situation.
10.0 Flujo de Trabajo de Administración del Curso

SCA SCA Course Administration Workflow
Realizar correctamente los procedimientos de administración del curso ahorra tiempo tanto al personal
de AST como de la SCA. Esto también asegura que el alumno reciba su certificado del curso de
manera oportuna. Performing course administration procedures correctly saves time for both the AST and SCA staff. This also ensures
that the learner receives their course certificate in a timely manner.
10.1 Anunciando un Curso Announcing A Course

Todos los cursos deben anunciarse a través del Portal AST al menos dos semanas antes del inicio del
curso. Los cursos deben cumplir con el número mínimo de horas de curso indicado en la guía del curso
correspondiente. All courses must be announced through the AST Portal at least two weeks prior to the start of the course. Courses must
be in compliance with the minimum number of course hours as stated in the relevant course guidebook.
Para anunciar un curso, siga estos pasos: To announce a course, follow these steps:
● Navegue al portal de AST (Consulte Sección 5.3) Navigate to the AST Portal (See Section 5.3)
● Haga clic en Crear y Administrar Cursos. Click Create and Manage Courses
● En la parte superior del calendario, seleccione Crear un Curso Nuevo. At the top of the calendar, select
Create A New Course
● Complete todos los campos de la primera página. Complete all fields on first page.
● Haga clic en Crear Curso. Click Create Course.
● Complete todos los campos en la segunda página. Complete all fields on second page.
● Haga clic en Enviar Curso para su Aprobación. Click Submit Course For Approval.
● Se enviará un correo electrónico confirmando el recibo al AST. An email confirming receipt will be sent to the
AST.
● SCA aceptará el curso o notificará a AST. SCA will accept course or advise AST.
● Se enviará un correo electrónico a la AST notificando su aceptación o aviso. An email will be sent to the
AST notifying them of acceptance or advisement.

● Los cursos aceptados que están marcados como Públicos se vuelven visibles en el Calendario
de Cursos SCA públicos. Accepted courses that are marked Public become visible on the public-facing SCA Course
Calendar.
10.2 Aceptar, Rechazar y Agregar Alumnos a un Curso Accepting, Rejecting and

Adding Learners to a Course
Los alumnos pueden solicitar que se les agregue a un curso a través del Calendario de Cursos de la
SCA. Cuando un potencial alumno da este paso, su nombre aparece como candidato en el Panel de
Control del Curso. Learners can request to be added to a course through the SCA Course Calendar. When a potential learner takes this
step, their name appears as a candidate in the Course Dashboard.
Si un alumno solicita ser agregado a un curso: If a learner requests to be added to a course:

● El AST recibirá una notificación automática por correo electrónico. The AST will receive an automated email
notification.
● El AST debe comunicarse con el alumno para confirmar que el contenido y los arreglos del curso
son aceptables. The AST should contact the learner to confirm that the course content and arrangements are agreeable.
● Entonces, el AST puede optar por aceptar o rechazar al alumno para el curso. The AST may then
choose to accept or deny the learner for the course.
Ser marcado como Denegado no impide que el alumno registre interés en otro curso y no tiene un
impacto negativo en su perfil. Being marked as Denied does not prevent the learner from registering interest in another course and
does not have a negative impact on their profile.
Los AST también pueden agregar alumnos al Panel de Control del Curso manualmente mediante el ID
de Alumno. ASTs can also add learners to the Course Dashboard manually by using the Learner ID.
Para agregar un alumno a un curso manualmente, siga estos pasos: To add a learner to a course manually, follow
these steps:
● Abra el curso específico desde el Calendario de Cursos SCA en el Portal AST. Open the specific
course from the individual SCA Course Calendar at the AST Portal.
● Desplácese hasta Agregar alumno. Scroll to Add Learner.
● Ingrese el ID del Alumno para cada estudiante. Enter the Learner ID for each student.
● Consejo: es mejor que el alumno copie y pegue el ID del Alumno en un mensaje para evitar
confusiones entre determinadas letras y números. Tip: It is best to have the learner copy and paste the Learner ID
in a message to avoid confusion between certain letters and numbers.
Una vez que el AST marca al alumno como aceptado o lo agrega al curso directamente, ese alumno se
agrega automáticamente al Panel de control del curso. (Consulte Sección 10.3 Usando Panel del Curso) Once the
AST marks the learner as accepted or adds the learner to the course directly, that learner is automatically added to the Course Dashboard.
(See Section 11.3 Using the Course Dashboard)
No es posible eliminar a un alumno de un Panel de control del curso. El AST solo puede marcar al
alumno como ausente. Una vez que el alumno está marcado como Ausente, esto no se puede cambiar.
Ser marcado como Ausente no impide que el alumno registre interés en otro curso y no tiene un
impacto negativo en su perfil. It is not possible to delete a learner from a Course Dashboard. The AST can only mark the learner as
Absent. Once the learner is marked as Absent, this cannot be changed. Being marked as Absent does not prevent the learner from registering
interest in another course and does not have a negative impact on their profile.

10.2.1 Ayudando a los alumnos a crear un SCA perfil y obtener un ID
del Alumno Helping Learners Create a SCA Profile and Obtain a Learner ID
El perfil SCA es una cuenta única protegida por contraseña en la base de datos de educación que
contiene información de contacto e historial de la cuenta. Aquí también es donde un alumno tiene
acceso a exámenes en línea, certificados de cursos y otra información. The SCA Profile is a unique, password-
protected account in the education database that holds contact information and account history. This is also where a learner has access to
online exams, course certificates and other information.
EL ID del Alumno es un identificador único que se genera automáticamente mediante la creación del
perfil SCA. El ID de Alumno es necesario para agregar cualquier alumno a un curso y ayuda al personal
de la SCA a brindar servicio al cliente a un alumno o AST. The Learner ID is a unique identifier that is generated
automatically by the creation of the SCA Profile. The Learner ID is required for adding any learner to a course and assists SCA staff in providing
customer service to a learner or AST.
EL ID del Alumno no es lo mismo que el número de miembro de la SCA. Un alumno no necesita ser
miembro de la SCA o tener un número de miembro de la SCA para poder tomar un curso. The Learner ID is
not the same as a SCA Member Number. A learner does not need to be a SCA Member or have an SCA Member Number in order to take a
course.
Los usuarios pueden ver el calendario del curso sin una identificación de alumno, pero no pueden
registrar interés en un curso sin haber iniciado sesión como usuario. Users can view the Course Calendar without a
Learner ID, but they cannot register interest in a course without being logged in as a user.
Pasos para Crear un Nuevo Perfil SCA Steps for Creating a New SCA Profile
Los pasos para crear un Perfil SCA varían según si el usuario vive o no en Norteamérica. The steps for creating a
SCA Profile vary based on whether or not the user lives in North America.
Si un alumno no se encuentra en Norteamérica, seguirá estos pasos: If a learner is not located in North America,
they will follow these steps:
● Visite la página de Inicio de Sesión del Alumno en Educación en sca.coffee. Visit the Learner Login
page under Education at sca.coffee.
● Seleccione la región. Select the region.
● Seleccione Crear una Cuenta de Usuario. Select Create A User Account.
● Ingrese el nombre de usuario y la contraseña. Enter username and password.
● Valide la dirección de correo electrónico utilizando el código de activación enviado
automáticamente. Validate the email address using the activation code automatically sent.
● Ingrese toda la información solicitada en el siguiente formulario. Enter all requested information in the next
form.
● Una vez completado, el usuario será redirigido al Calendario de Cursos de la SCA. Once complete,
the user will be redirected to the SCA Course Calendar.
Si el alumno se encuentra en Norteamérica, seguirá estos pasos: If the learner is located in North America, they
will follow these steps:
● Visite la página de Inicio de Sesión del Alumno en Educación en sca.coffee. Visit the Learner Login
page under Education at sca.coffee.
● Seleccione América del Norte. Select North America
● Seleccione Crear una Cuenta de Usuario. Select Create A User Account.
● Ingrese el nombre, apellido, dirección de correo electrónico y código postal. Enter the First Name, Last
Name, E-Mail Address and Postal Code
● Valide la dirección de correo electrónico utilizando el código de activación enviado
automáticamente. Validate the email address using the activation code automatically sent.
● Complete toda la información solicitada. Fill in all requested information.
● Una vez creada la cuenta, desplácese hasta la columna de la derecha y busque Educación. Once
the account is created, scroll to the right-hand column and find Education.
● Haga clic en: LEARNERS AND TRAINERS: CLICK HERE TO VIEW CSP COURSE
CALENDAR.
● Ingrese las credenciales de inicio de sesión nuevamente aquí, asegurándose de usar la misma
dirección de correo electrónico y contraseña. Enter the login credentials again here, being sure to use the same
email address and password.
● Una vez completado, el usuario será redirigido al Calendario de cursos de SCA. Once complete, the
user will be redirected to the SCA Course Calendar.
10.3 Usando del Panel del Curso Using the Course Dashboard
El Panel de control del curso (Figura 11.3) es la tabla interactiva donde el AST puede administrar a sus
alumnos y cursos. Además de enumerar el nombre, la identificación del alumno y el estado de
membresía de cada participante, el AST utiliza el Panel de control del curso para registrar los
resultados del curso. El AST realiza tres acciones en el Panel de control del curso de manera oportuna:
The Course Dashboard (Figure 11.3) is the interactive table where the AST can manage their learners and courses. In addition to listing the
name, Learner ID and membership status of each participant, the AST uses the Course Dashboard to record results of the course. The AST
takes three actions in the Course Dashboard within a timely manner:
• Aceptar o rechazar a un alumno que haya registrado interés o agregar un alumno al curso
manualmente Accept or deny a learner who has registered interest or add a learner to the course manually.
o Los AST deben responder a las consultas de los alumnos en un plazo de 48 horas. ASTs
should respond to inquiries from learners within 48 hours.
• Marcar la finalización del Informe de Habilidades del Curso del CSP o los resultados del Examen
Práctico. Mark completion of CSP Course Skills Report or results of practical exam.
o Los AST deben presentar el Informe de Habilidades del Curso del CSP dentro de los 5
días posteriores a la finalización de un curso de fundamento. ASTs should present the CSP Course
Skills Report within 5 days after the completion of a foundation Course.
o Los AST deben calificar los resultados del Examen Práctico dentro de los 5 días
posteriores a la finalización del examen. ASTs should mark the results of the practical exam within 5 days of
completing the exam.
• Enviar o reenviar invitaciones para exámenes escritos Send or Re-Send written exam invitations
o Los AST deben enviar la primera invitación al examen escrito a más tardar 2 días
después de completar el curso. ASTs should send the first written exam invitation no later than 2 days after
completing the course.
Figure 11.3 – Course Dashboard

El AST determina el orden de las pruebas, y primero se realiza el examen escrito en línea o el examen
práctico. The AST determines the order of testing, with either the online written exam or practical exam being held first.
Columna del Informe de Habilidades | Examen Práctico Skills Report | Practical Exam Column
Los resultados del Informe de Habilidades / Examen Práctico se puntúan de manera diferente según el
curso: The Skills Report/Practical Exam results are marked differently based on the course:
● Introducción al Café - Introducción al café no tiene un examen práctico. Introduction To Coffee –
Introduction To Coffee does not have a practical exam.
○ Si el alumno participa en el curso, marque Completo If the learner participates in the course, mark
Complete
○ Si el alumno no participa en el curso, marque Ausente If the learner does not participate in the course,
mark Absent
● Cursos de Fundamento: los cursos de Fundamento no tienen un examen práctico, pero
requieren completar el Informe de Habilidades del curso del CSP. Foundation Courses – Foundation
courses do not have a practical exam, but do require the completion of the CSP Course Skills Report
○ Si un alumno participa en el curso y ha recibido un Informe de Habilidades del curso del
CSP completo, marque Completo . If a learner participates in the course and has received a completed CSP
Course Skills Report, mark Complete.
mark Absent
● Cursos Intermedios y Profesionales: los cursos Intermedios y Profesionales requieren un

examen práctico. Intermediate & Professional Courses – Intermediate & Professional courses require a practical exam.
○ Si un alumno aprueba con éxito el examen práctico, califique Aprobado . If a learner successfully
passes the practical exam, mark Pass.
○ Si un alumno no aprueba con éxito su segundo intento en el examen práctico, califique
Reprobado. If a learner does not successfully pass their second attempt at the practical exam, mark Fail.
mark Absent
Columna de Invitaciones del Examen Escrito | Enviar Written Exam | Send Invites Column
El AST controla cuándo se invita al alumno a realizar el examen escrito en línea: The AST controls when the
learner is invited to take the online written exam:
• A cada alumno se le puede enviar una invitación por separado o el AST puede hacer clic en
Enviar Todas las Invitaciones como una acción masiva para el curso. Esto inicia un proceso
automatizado para el alumno . Each learner may be sent an invitation separately or the AST can click Send All Invites as
a bulk action for the course. This begins an automated process for the learner.
• Una vez hecho clic, el botón Enviar invitación cambiará a Reenviar invitación. Al hacer clic en
este botón, el capacitador puede enviar un segundo aviso en caso de que haya un problema con
el primer correo electrónico. Once clicked, the Send Invitation button will change to Re-Send Invitation. Clicking this button
allows the trainer to send a second notice in case there was a problem with the first email. Clicking Re-Send Invite does not reset the
exam or exam window.
La plataforma de evaluación en línea marcará automáticamente Pasado o No aprobado en la columna

Examen escrito. The online testing platform will automatically mark Pass or Fail in the Written Exam column.
Cuando esté Completo | Aprobado está marcado en la columna del Informe de Habilidades | Examen
Práctico, y Aparece Aprobado en el Examen escrito, esto activará la generación de una factura por la
Tarifa administrativa de la SCA y preparará el certificado del curso del alumno para su liberación al
recibir esas tarifas. When Complete | Pass is marked in the Skills Report | Practical Exam column, and Pass appears in the Written

Exam this will trigger the generation of an invoice for the SCA Administrative Fee and prepare the learner’s course certificate for release upon
receipt of those fees.
10.5 Asesorando a los Alumnos sobre el Proceso de Examen Escrito

en Línea Advising Learners About the Online Written Exam Process
Una vez que el AST ha enviado la invitación para realizar el examen, el alumno sigue un proceso
automatizado con indicaciones del sistema educativo de la SCA y de la plataforma de pruebas en línea
(de terceros). La plataforma de evaluación en línea marcará automáticamente Aprobado o No
aprobado en la columna Examen escrito del Panel de Control del Curso. Once the AST has sent the invitation to
take the exam, the learner follows an automated process with prompts from the SCA education system and third-party, online testing platform.
The online testing platform will automatically mark Pass or Fail in the Written Exam column of the Course Dashboard.
Es importante que los AST estén familiarizados con los pasos del proceso para que puedan responder
las preguntas de sus alumnos. It is important for ASTs to be familiar with the steps in the process so that they may answer questions
from their learners.
A continuación, se muestra una descripción general de los pasos del proceso que comienza cuando el
AST selecciona Enviar invitación en el Panel de control del curso: Here is an overview of the steps in the process that
begins when the AST selects Send Invitation in the Course Dashboard:
Paso 1: el Alumno Recibe el Correo electrónico de Invitación Step 1: Learner Receives the Invitation E-mail
• Una vez que el AST selecciona Enviar invitación en el Panel de control del curso, el alumno
recibe inmediatamente un correo electrónico en el que se le solicita que inicie sesión en su perfil
SCA para encontrar un enlace para acceder al examen. Consejo: si se ha seleccionado Enviar
invitación para un alumno y no recibe un correo electrónico, anímelo a que vaya directamente a
su perfil SCA. Es posible que el correo electrónico haya quedado atrapado en un filtro de correo
no deseado. Consulte el Apéndice B: Guía de resolución de problemas para AST para conocer
más pasos a seguir antes de pedir ayuda. After the AST selects Send Invite in the Course Dashboard, the learner
immediately receives an email prompting the learner to log into their SCA Profile to find a link to access the exam. Tip: If Send Invite
has been selected for a learner and they do not receive and email, encourage them to go directly to their SCA Profile. The email may
have been caught in a spam filter. Refer to Appendix B: Troubleshooting Guide For ASTs for more steps to take before asking for
help.
• La SCA recomienda que el alumno tome el examen escrito en línea en una computadora portátil
o de escritorio, en lugar de una tableta o dispositivo móvil. La funcionalidad completa del
examen en línea no está habilitada en todas las tabletas y dispositivos móviles. SCA recommends the
learner take the online written exam on a laptop or desktop computer, rather than a tablet or mobile device. The full functionality of
the online exam is not enabled on all tablets and mobile devices.
Paso 2: El Alumno Localiza el Enlace de Acceso al Examen en el Perfil de la SCA Step 2: Learner
Locates Exam Access Link in SCA Profile
• El alumno encontrará el código del curso, el título del examen escrito, la fecha de vencimiento y
el estado del examen en la sección Exámenes escritos de su perfil SCA en Perfil> Detalles
personales. The learner will find the course code, written exam title, expiration date and exam status in the Written Exams
Section of their SCA Profile under Profile>Personal Details.
Para cada examen escrito en línea disponible para un alumno, aparecerá uno de los siguientes
mensajes de estado: For each online written exam available to a learner, one of the following status messages will appear:

Estatus Significado
El AST ha hecho clic en Enviar invitación en el Panel de

control del curso. El examen está programado
correctamente y listo para que comience el alumno.
El alumno aprobó el examen escrito. El resultado se

publicará automáticamente en el panel del curso.
El alumno no realizó el examen dentro de la ventana de

21 días. El alumno puede solicitar una extensión
escribiendo a exams@sca.coffee.
El alumno no aprobó el primer intento del examen

escrito. El segundo intento está listo.
El alumno ha comenzado el examen y queda tiempo

para el examen. El temporizador no se detiene cuando
un alumno sale de la página web del examen.
El alumno ha reprobado el primer y segundo intento del

examen.
El sistema está en proceso de resolver un problema. Si

este mensaje persiste, escriba a exams@sca.coffee.
Paso 3: el Alumno inicia el Examen Step 3: Learner launches the exam

• El alumno tiene dos intentos para aprobar el examen y debe hacerlo dentro de los 21 días
calendario. La fecha y hora de vencimiento del período de examen se ajustan automáticamente
a la zona horaria del alumno. The learner has two attempts to pass the exam and must do so within 21 calendar days. The
expiration date and time of the exam period is automatically adjusted to the time zone of the learner.
• Cuando el alumno está preparado para intentar el examen escrito en línea dentro del período de
tiempo establecido, hace clic en el botón Iniciar examen. When the learner is prepared to attempt the online
written exam within the established window od time, they click the Start Exam button.
• Otra pantalla con una ventana emergente, y se le informará al alumno el tiempo asignado para
realizar el examen y se le preguntará nuevamente si está listo para realizar el examen. El
alumno hace clic en INICIAR EXAMEN solo una vez. Another screen with pop up, and the learner will be told of
the time allotted to take the exam and asked again whether they are ready to take the exam. The leaner clicks the START EXAM
only once.
Paso 4: el Alumno selecciona el Idioma del Examen Step 4: Learner selects the exam language
• Después de hacer clic en el segundo botón INICIAR EXAMEN, aparecerá una pantalla pidiendo
al alumno que seleccione el idioma del examen. After clicking the second START EXAM button, a screen will
appear asking the learner to select the exam language.
• Nota: Cuando se ofrece un examen en otro idioma, se traducirán los siguientes elementos:
Código de conducta del alumno, instrucciones, preguntas y retroalimentación sobre el examen.
Note: When an exam is offered in another language the following items will be translated: Learner Code of Conduct, Instructions,
Questions and Exam Feedback.
Paso 5: el Alumno Acepta el Código de Conducta del Alumno Step 5: Learner agrees to the Learner Code of
Conduct

• El alumno no puede empezar el examen a menos que esté de acuerdo con el Código de
Conducta del Alumno. The learner cannot move on to the actual exam unless they agree to the Learner Code of Conduct.
• El Código de conducta del examen en línea para estudiantes NO está cronometrado. The Learner
Online Exam Code of Conduct is NOT timed
Paso 6: el Alumno reconoce la información y las instrucciones del examen Step 6: Learner acknowledges
exam information and instructions
• La información del examen y las instrucciones de navegación NO están cronometradas. The Exam
information and navigation instructions are NOT timed.
Paso 7: el Alumno responde preguntas durante la parte cronometrada del examen y envía el
examen terminado Step 7: Learner answers questions during the timed portion of the exam and submits finished exam
• Aparece un Cuadro de Progreso de las Preguntas sobre el botón Finalizar examen en la parte
inferior central de la pantalla. Esta tabla ayuda al alumno a administrar sus respuestas y realizar
un seguimiento de su progreso a lo largo de la prueba. A Question Progress Box appears above the End Exam
button in bottom center of the screen. This table helps the learner manage their answers and track their progress through the test.
• Si el alumno selecciona Finalizar examen antes de que se hayan respondido todas las
preguntas, se le pedirá al alumno que confirme la elección antes de enviar un examen
incompleto. If the learner selects End Exam before all questions have been answered, the student is prompted to confirm the
choice before submitting of an incomplete exam.
Paso 8: la plataforma de pruebas califica automáticamente el examen Step 8: The testing platform
automatically grades the exam
• Al hacer clic en FINALIZAR EXAMEN, el examen se calificará / puntuará inmediatamente y el

alumno verá una pantalla que indica su puntaje y si lo ha aprobado o no. Upon clicking END EXAM, the
exam will be immediately graded/marked and the learner will see a screen stating their score and whether they have passed or not.
Paso 9: el Alumno y el AST reciben un correo electrónico con los resultados y el informe de
entrenamiento Step 9: Learner and AST receive an email with results and coaching report
• El informe de entrenamiento enumera por ID de pregunta las preguntas que se respondieron
incorrectamente. The coaching report lists by Question ID which questions were incorrectly answered.
• Los AST deben consultar la guía adecuada y utilizar los ID de pregunta para localizar la
pregunta real y las opciones de respuesta correspondientes disponibles. ASTs should reference the
appropriate guidebook and use the Question IDs to locate the actual question and corresponding answer choices available.
• Si el alumno no tiene éxito en su primer intento, recibirá instrucciones para acceder al segundo
intento. Si un alumno no tiene éxito en su segundo intento, se le informará para que asista a otro
curso y se le darán instrucciones para apelar. If the learner is not successful on their first attempt, they will receive
instructions for accessing their second attempt. If a learner is not successful on their second attempt, they will be informed to attend
more another course and given instructions for appeal.
Paso 10: la plataforma de pruebas actualiza automáticamente el Panel del Curso Step 10: Testing
platform automatically updates Course Dashboard
• Si un alumno tiene éxito en cualquier intento, el sistema seleccionará automáticamente
Aprobado en el Panel de Control del Curso para los exámenes escritos en línea. If a learner is
successful on any attempt, the system will automatically select Pass in the Course Dashboard for Written Online Exams.

• Si un alumno no tiene éxito en su segundo intento, el sistema seleccionará automáticamente No
aprobado en el Panel de Control del Curso para exámenes escritos en línea. If a learner is not
successful on their second attempt, the system will automatically select Fail in the Course Dashboard for Written Online Exams.
10.6 Recibiendo y Pagando Facturas por Tarifas Administrativas Receiving

and Paying Invoices for Administrative Fees
Se le debe una tarifa administrativa a la SCA una vez que el estudiante haya completado
satisfactoriamente un curso. La finalización satisfactoria significa que el estudiante ha aprobado
tanto el examen práctico como el escrito y está marcado como tal en el Panel de Control del Curso
dentro del Portal del AST. An administrative fee is owed to SCA upon a student’s successful completion of a course. Successful
completion means that the student has passed both the practical and written exam and is marked as such in the Course Dashboard within
the AST Portal.
• Las facturas se generan semanalmente en función de los alumnos para los que tanto
Completo | Aprobado y Aprobado se marcan en el Panel de Control del Curso y se envían
a los AST. Esto significa que los AST pueden recibir varias facturas por un solo curso, según
el orden de los exámenes y cuándo los alumnos realizan y aprueban el examen escrito.
Invoices are generated weekly based on learners for whom both Complete | Pass and Pass are marked in the Course
Dashboard and sent to ASTs. This means that the ASTs may receive multiple invoices for a single course depending on the
order of exams and when the learners take and pass the written exam.
• Cuando el pago de la factura se haya registrado en el sistema, los alumnos asociados con la
factura tendrán un certificado disponible para descargar en los Detalles Personales en el
menú desplegable Perfil en su Perfil SCA. El procesamiento de los pagos realizados
mediante transferencia bancaria puede demorar entre 7 y 10 días hábiles. El procesamiento
de los pagos realizados a través del enlace de Sagepay en la factura puede demorar hasta
72 horas durante una semana laboral. When payment of the invoice has been recorded in the system, the
learners associated with the invoice will have a certificate available for download in the Personal Details in the Profile dropdown
menu in their SCA Profile. Processing of payments made by bank wire transfer may take up to 7-10 business days. Processing
of payments made via the Sagepay link on the invoice may take up to 72 hours during a business week.
10.7 Ayudando a los alumnos a Localizar y Descargar un Certificado

Helping Learners Locate and Download a Certificate
Los certificados del curso se entregan a un alumno de forma digital a través del perfil de SCA (consulte
la Sección 11.2.1) (Consulte Sección 10.2.1) una vez que se ha recibido y procesado el pago de las tarifas
administrativas de la SCA. Course certificates are delivered to a learner digitally through the SCA Profile (See Section 11.2.1) once
payment for SCA Administrative Fees has been received and processed.
Hay varias razones por las que un alumno puede pedir ayuda para encontrar un certificado. Si el AST
está seguro de que se ha realizado y procesado el pago de las tarifas administrativas de la SCA, la
Guía de Resolución de Problemas para AST (consulte el Apéndice B: Guía de resolución de problemas
para AST) puede proporcionar algunos otros pasos a seguir antes de ponerse en contacto con el
personal de SCA. There are several reasons why a learner may ask for help to find a certificate. If the AST is confident that payment for
SCA Administrative Fees has been made and processed, the Troubleshooting Guide For ASTs (See Appendix B: Trouble Shooting Guide For
ASTs) may provide some other steps to take before contacting SCA Staff.

Apéndices
Apéndice A: Tabla de referencia rápida del curso CSP Appendix A: CSP Course
Quick Reference Table
Duración del
Examen Escrito Examen Práctico
curso
Módulo / Nivel Tiempo

Tiempo Mínimo Tiempo Máximo
Puntaje de Numero de Puntaje de Máximo
Instructivo Examen
aprobación Preguntas aprobación Examen
(Horas) (Minutos)
(Minutos)
Introducción al Café
4 60% 20 22
Habilidades del Barista
Fundamento 7 60% 20 22 Reporte de Habilidades
Intermedio 14 70% 35 37 70% 40
Profesional 21 80% 30 32 80% 95
Método de Elaboración
Intermedio 14 70% 40 60 70% 90
Profesional 21 80% 40 60 80% 190
Café Verde
Intermedio 14 70% 45 47 70% 105
Profesional 21 80% 50 60 80% 210
Habilidades Sensoriales
Intermedio 14 70% 35 37 70% 60
Profesional 21 80% 40 42 80% 145
Tueste
Intermedio 21 70% 35 37 70% 180
Profesional 21 80% 30 32 80% 200

Apéndice B: Guía de resolución de problemas para el AST Appendix B:
Troubleshooting Guide For ASTs
Si el problema
Problema Posible Causa Prueba primero: continúa,
comuníquese con:
Un alumno de un El alumno ha creado Confirme que la dirección de exams@sca.coffee

curso no ve el dos perfiles SCA y correo electrónico que el
enlace al examen está iniciando sesión alumno está usando para
escrito en línea en el perfil incorrecto. iniciar sesión en su perfil SCA
en su perfil. A The learner has created two y su ID de alumno coinciden
learner in a course does SCA Profiles and is logging in
to the wrong profile. con la información del Panel de
not see the link to the
online written exam in control del curso. El AST
their profile. puede ver la dirección de
correo electrónico del alumno
seleccionando su nombre en el
Panel de control del curso.
Confirm that the email address the student
is using to log in to their SCA Profile, and
their Learner ID, match the information in
the Course Dashboard. The AST can view
the learner’s email address by selecting
their name in the Course Dashboard.
No se envió al Vuelva a visitar el Panel de exams@sca.coffee

alumno la invitación control del curso y asegúrese
para el examen de que el botón Enviar
escrito en línea. The invitación ahora muestre Volver
learner was not sent the a enviar invitación. Revisit the
invitation for the online written Course Dashboard and ensure the Send
exam. Invite button now reads Re-send Invite.
Un alumno de un El botón Enviar Vuelva a visitar el Panel de exams@sca.coffee

curso no recibió invitación se perdió control del curso y asegúrese
el correo accidentalmente. The de que el botón Enviar
electrónico de Send Invite button was invitación ahora muestre Volver
accidently missed.
invitación al a enviar invitación. Revisit the
examen escrito. A Course Dashboard and ensure the Send
learner in a course did not Invite button now reads Re-send Invite.
receive the written exam
invitation email. El alumno está Confirme que el usuario esté
revisando una revisando la dirección de
dirección de correo correo electrónico correcta.
electrónico diferente Confirm that the user is checking the
correct email address.
a la utilizada en el
Panel de control del
curso. The learner is
monitoring a different email
address than the one used in
the Course Dashboard.
El correo electrónico Aconseje al alumno a que

de invitación ha sido consulte la sección Perfil SCA>
atrapado en un filtro Perfil> Detalles personales>
de spam. The invitation Exámenes escritos para ver el
email has been caught in a enlace de acceso. Si funciona
spam filter.
correctamente, el enlace
debería aparecer
independientemente de si el
alumno recibió el correo
electrónico o no. Encourage the
learner to check their SCA
Profile>Profile>Personal Details>Written
Exams section for the access link. If
functioning properly, the link should appear
regardless of whether or not the learner
received the email.
El AST no ha Aprobado | Completo Vuelva a visitar el Panel de exams@sca.coffee

recibido una no se ha control del curso y confirme
factura por un seleccionado para que se ha seleccionado
alumno que haya ese alumno en la Aprobar | Completo para ese
aprobado el sección Informe de alumno en la sección Informe
examen escrito habilidades | Examen de habilidades | Examen
en línea. The AST has Práctico del Panel de Práctico del Panel de control
not received an invoice for control del curso. Pass del curso. Revisit the Course
a learner who has passed | Complete has not been Dashboard and confirm that Pass |
the online written exam. selected for that learner in the Complete has been selected for that
Skills Report | Practical learner in the Skills Report | Practical
Exams section of the Course Exams section of the Course Dashboard.
Dashboard.
Un alumno no ve No se ha realizado ni Verifique los registros education@sca.coffee

un certificado de procesado el pago de financieros para asegurarse de
un curso en el las tarifas que se haya realizado el pago.
perfil SCA. A learner administrativas de la Consulte con el personal de la
does not see a certificate SCA. Payment for SCA SCA sobre el estado del
from a course in the SCA Administrative Fees has not
Profile. procesamiento de pagos. Check
been made and/or processed. financial records to make sure that
payment has been made.
Check with SCA Staff as to the status of
payment processing.
Un alumno cree que Brinde al alumno una

el correo electrónico descripción general del
enviado cuando proceso que incluye la
aprueba el examen generación de una factura y el
escrito también pago antes de que el
significa que el certificado esté disponible. Give
certificado está the learner an overview of the process that
includes the generation of an invoice and
disponible. A learner payment before the certificate becomes
believes that the email sent available.
when they pass the written
exam also means that the
certificate is available.
El alumno ha creado Confirme que la dirección de

dos perfiles SCA y correo electrónico que el
está iniciando sesión estudiante está usando para
en el perfil incorrecto. iniciar sesión en su perfil SCA
The learner has created two y su ID de estudiante coincidan
SCA Profiles and is logging in
to the wrong profile. con lo que está en el Panel de
control del curso. El AST
puede ver la dirección de
correo electrónico del alumno
seleccionando su nombre en el
Panel de control del curso.
Confirm that the email address the student
is using to log in to their SCA Profile, and
their Learner ID, match what is in the
Course Dashboard. The AST can view the

learner’s email address by selecting their
name in the Course Dashboard.
El alumno no sabe Indique al usuario que

dónde se encuentra seleccione Perfil> Detalles
el certificado en su personales y que se desplace
perfil. The learner does not hasta la parte inferior de la
know where the certificate is página para encontrar los
located in their profile.
certificados disponibles. Instruct
the leaner to select Profile>Personal
Details and to scroll to the bottom of the
page to find any available certificates.
El pin de Varias causas. Multiple Inicie sesión en el perfil SCA education@sca.coffee

ubicación de un causes. (consulte la Sección 5.1
AST está en el Acceso al perfil SCA)
lugar incorrecto Vaya a Perfil> Detalles de la
en el mapa de empresa
AST. The location pin Desplácese hasta la función
for an AST is in the wrong del mapa
place on the AST Map.
Arrastra el pin a la ubicación
correcta.
Haga clic en Actualizar
información de ubicación de la
empresa para guardar los
cambios
Log in to the SCA Profile (See Section 5.1
Accessing The SCA Profile)
Navigate to Profile>Company Details
Scroll to map feature
Drag the pin to the correct location
Click Update Company Location
Information to save changes
Un alumno desea Sin causa. No cause. Informe al alumno que puede exams@sca.coffee
realizar el elegir entre cualquier idioma
examen escrito disponible cuando haga clic en
en línea en un el enlace para realizar el
idioma que esté examen. Los idiomas
disponible en la disponibles para los exámenes
plataforma de no están determinados por el
evaluación, pero idioma del curso anunciado del
que sea diferente AST. Inform the learner that they can
del idioma choose from any available language when
they click the link to take the exam. The
elegido para el languages available for the exams are not
curso por el AST. determined by the advertised course
A learner wants to take language of the AST.
the online written exam in
a language that is
available on the testing
platform but is different
than the language chosen
for the course by the AST.
Un AST no recibe El correo electrónico Confirme que la dirección de education@sca.coffee

actualizaciones que aparece en el correo electrónico que aparece

por correo perfil de AST es en el perfil de AST sea
electrónico sobre diferente al que está correcta. Confirm that the email
cambios en el utilizando el AST. The address listed in the AST Profile is correct.
programa. An AST is email listed in the AST Profile
not receiving email is different than what is being
updates about program used by the AST.
changes.
La licencia de AST o Póngase en contacto con education@sca.coffee
la licencia del módulo education@sca.coffee para
deben renovarse. The confirmar la fecha de
AST License or Module renovación de la licencia AST o
License needs to be renewed.
el plazo de la licencia del
módulo. Contact education@sca.coffee
to confirm the renewal date for the AST
License or Module License term.
Los mensajes de Guarde al menos un contacto education@sca.coffee

correo electrónico con una dirección de correo
enviados por el electrónico @ sca.coffee. Save at
personal y los least one contact with an @sca.coffee
email address.
sistemas de la SCA
están siendo
detectados por filtros
de correo no
deseado. Email messages
sent by SCA staff and
systems are being caught by
spam filters.
Un AST no puede La licencia de AST o Póngase en contacto con education@sca.coffee

acceder a las la licencia del módulo education@sca.coffee para
guías del curso ni deben renovarse. The confirmar la fecha de
a los exámenes AST License or Module renovación de la licencia AST o
License needs to be renewed.
prácticos de un el plazo de la licencia del
módulo módulo. Contact education@sca.coffee
específico. An AST to confirm the renewal date for the AST
cannot access Course License or Module License term.
Guidebooks or Practical
Exams for a specific
module.
Un AST descarga Es posible que el Borre la memoria caché del education@sca.coffee

una carpeta del navegador web esté navegador web y vuelva a
portal de AST, accediendo a una intentarlo. Clear the cache of the web
pero la carpeta versión en caché del browser and try again.
continúa archivo. The web browser
mostrando may be accessing a cached
version of the file.
archivos
desactualizados.
An AST downloads a
folder from the AST
Portal, but the folder
continues to show out-of-
date files.

Apéndice C: Información de Contacto de la SCA Appendix C: SCA Contact
Information
Direcciones de correo electrónico importantes Important Email Addresses
Education@sca.coffee – Esta dirección de correo electrónico es supervisada por un equipo

ubicado en todo el mundo para obtener la mejor cobertura. Esta es la mejor dirección de correo
electrónico para todas las consultas, solicitudes o notificaciones relacionadas con los programas de
certificados SCA. This email address is monitored by a team located around the world for the best coverage. This is the best email
address for all inquiries, requests or notifications regarding SCA Certificate programs.
Exams@sca.coffee - Esta dirección de correo electrónico es supervisada por un equipo ubicado

en todo el mundo para obtener la mejor cobertura. Esta es la mejor dirección de correo electrónico para
todas las consultas y solicitudes relacionadas con exámenes escritos en línea para cualquier Programa
de Certificación SCA. This email address is monitored by a team located around the world for the best coverage. This is the best email
address for all inquiries and requests related to online written exams for any SCA Certificate Program.
Cpd@sca.coffee - Esta dirección de correo electrónico es supervisada por un equipo ubicado en

todo el mundo para obtener la mejor cobertura. Esta es la mejor dirección de correo electrónico para
todas las consultas y solicitudes relacionadas con la plataforma de desarrollo profesional continuo. This
email address is monitored by a team located around the world for the best coverage. This is the best email address for all inquiries and
requests related to the Continuing Professional Development platform.
Formulario de comentarios sobre los materiales del curso Course Materials

Feedback Form
Para obtener los mejores resultados y seguimiento, utilice únicamente el Formulario de

Retroalimentación sobre los materiales del curso. Evite enviar comentarios, preguntas o correcciones
sugeridas a los materiales del curso por correo electrónico. For the best results and tracking, only use the Course
Materials Feedback Form. Please avoid sending feedback, questions or suggested corrections to course materials via email.
Directores del Programa Program Directors
Dorit Lessard
Education Programs Officer
doritl@sca.coffee
Ben Helt
Director, Authorized SCA Trainer Program
benh@sca.coffee
James Shepherd
Director, Premier Training Campus Program
Jamess@sca.coffee

Los siguientes documentos se mencionan en este manual de AST y se encuentran en la descarga del
manual y documentos operativos de AST en el portal de AST. The following documents are referenced in this AST
Handbook and are in the AST Handbook & Operating Documents download at the AST Portal.
• Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement

• Código de Conducta del AST AST Code of Conduct
• Programa de Desarrollo Profesional Continuo del AST AST Continuing Professional Development Program
• Guía del alumno para los cursos de la SCA Learner Guide to SCA Courses
• Cuadro de equivalencia de la ruta SCAA a SCA CSP SCAA Heritage Pathway to SCA CSP Equivalency
Chart
• Catálogo de Cursos del Programa de Habilidades de Café de la SCA SCA Coffee Skills Program
Course Catalog

AST Handbook - ES

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

AST Handbook - ES

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

=

Tabla de contenido Table of Contents

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 2

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 3

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 4

Se incluye una lista completa de la información de contacto de SCA en el Apéndice C: Información de

Documentos de Referencia Referenced Documents

• Acuerdo de Licencia del AST AST License Agreement

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 5

Nuestros valores mas importantes Our Core Values

#3 Comunidad de Comunidades - Valoramos las diversas perspectivas al escuchar, centrarnos y

#6 Respeto por el Individuo - creamos, producimos y apoyamos espacios seguros libres de

1.0 Programas de certificación SCA SCA Certificate Programs

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 7

1.1.1 Diploma de Café de la SCA SCA Coffee Diploma

Introducción al Café = 10 puntos Introduction to Coffee = 10 points

1.1.2 Equivalencia de Certificados (SCAA y SCAE) Equivalency Certificates

Para los titulares de certificados de la ruta SCAA, consulte la Tabla de Equivalencia de la

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 8

Es posible que los certificados de programas anteriores no se apliquen a la elegibilidad para

1.2 Programa de Sostenibilidad del Café Coffee Sustainability Program

1.3 Programa de Técnicos de Café Coffee Technicians Program

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 9

• Asegúrese de que los espacios de capacitación sean apropiados para la cantidad de

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 10

1. El AST solicita un formulario para la adición de módulo a licencia escribiendo a

Tarifas Administrativas y Condiciones de Pago Administrative Fee and Payment Terms

Tarifas de la SCA cobradas a los AST

Introducción Intermedio Profesional

2.5 Regulaciones de EE. UU. US Regulations

La información más actualizada sobre este tema se puede encontrar en sca.coffee/us-sanctions-

3.0 Responsabilidad y Cumplimiento del AST AST

3.2 Procedimientos de Notificación de Problemas de Cumplimiento del

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 13

Reportado por el AST Reporting By ASTs

Reportado por el Estudiante Reporting by Student

Comunicación de Resoluciones Communication of Resolutions

4.0 Desarrollo Profesional Continuo del AST AST

4.1 Requisito Requirement

4.2 Categorías y Niveles Categories & Levels

Ejemplos de Nivel 1 Ejemplos de Nivel 2 Ejemplos de Nivel 3

Impartir un taller Realización de una Impartir un curso certificado

- Completar un módulo - Asistir a un evento de - Completar un módulo

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 15

- Leer un trabajo de - Leer dos textos relevantes - Desarrollar investigación

4.3 Registro de créditos CPD Recording CPD Credits

5.1 Acceso al Perfil SCA Accessing the SCA Profile

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 16

5.2 Mantenimiento del Perfil Profile Maintenance

Para actualizar la información de contacto: To update contact information:

5.3 Portal del AST AST Portal

• Guías de los Cursos Course guidebooks

5.4 Localizador de AST AST Locator

6.0 Materiales del Curso Course Materials

Guías del Curso Guidebooks

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 18

6.2 Instrucciones de Descarga Download Instructions

6.3 Traducciones Translations

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 19

6.4 Actualizaciones Updates

• Correo electrónico - asegúrese de que la dirección de correo electrónico en el perfil esté

• Portal del AST - Las actualizaciones frecuentes se publican en la sección Noticias y

• Registros de cambios y fechas de la carpeta - la carpeta descargable para cada módulo de

SCA AST Handbook, August 2021(Español) 20