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Observación:
Encuestas:
Cada vez que uno elige la encuesta debe decidir sobre qué forma de encuesta debe utilizar. A la
forma de encuesta se la llama método de encuesta o de contacto. Los métodos de encuesta que
conocemos son:
• Telefónica: se hace a través del teléfono. Hay dos maneras una es la tradicional y otra la
asistida por computadora (ETAC).
• Encuesta telefónica tradicional: todos los encuestadores están en un mismo
lugar, en un call center y tienen su propio cuestionario. El instrumento de
recolección de datos es el cuestionario. En este caso el cuestionario va a estar en
formato papel. Tienen que completar loocuestionario con lápiz o lapicera,
depende el uso de cada uno la forma de almacenar la información. cuando lo
almacenas en escáneres se utiliza en lápiz. En el caso que la información se
ingrese a la computadora a través de un teclado puede usarse lápiz o lapicera.
Los encuestadores trabajan en determinado horario y los teléfonos parten de
bases de datos internas. La metodología es cuantitativa. Los teléfonos salen al
azar.
• Encuesta telefónica asistida por computadora: los encuestadores están en un
mismo lugar. El cuestionario está dentro de una computadora, el encuestador va
completando de acuerdo con las respuestas del encuestado el cuestionario que
se encuentra en la computadora. Los cuestionarios suelen ser estructurados en
las encuestas telefónicas con preguntas cerradas. Si llega a haber una pregunta
abierta el cuestionario es semiestructurado. El cuestionario al estar en una
computadora, se pueden programar los saltos de respuesta en el cuestionario.
Estos son cuando directamente dependiendo de la respuesta que da el
encuestado, aparece la pregunta que correspondería a esa respuesta. Ejemplo:
¿Tiene auto? Si, aparece en la computadora la pregunta que tiene que ver con el
sí. Evita que se cometa algún tipo de error. Existe una variante de la ETAC que es
cuando directamente se programa a la computadora para que llame a una serie
de teléfonos al azar que están en la base. Pasa cuando tenemos que contestar
utilizando el teclado telefónico.
• Por correo: hablamos del correo postal.
• Encuesta por correo: se le envía de acuerdo con una base de datos a
determinadas personas una encuesta por correo postal. Esa encuesta cuenta
con una carta de presentación que le comenta a la persona por que fue
seleccionado, porque es importante que responda ese cuestionario, el tiempo
que tiene. Va a tratar de motivarlo a que lo haga y le va a mostrar ciertas
instrucciones. Con la carta llega el cuestionario auto administrado. Esta
compuesto por una serie de preguntas que trata de analizar cómo se van a
redactar, que no genere dudas. También le llega un sobre con el envio pago, el
franqueo pago. La persona no tiene que pagar para que llegue a destino la carta
nuevamente. Tiene una tasa de respuesta muy baja. Se suele dar un incentivo
que se activa cuando la persona contesto para asegurarnos que envíe la
respuesta.
• Panel por correo: las personas son reclutadas por anticipación y que aceptaron
formar parte de una investigación que se va a hacer a lo largo del tiempo. Va a
recibir cuestionarios cada una x cantidad de tiempo. La tasa de respuesta es
mayor, porque ya aceptaron formar parte. Se recibe un incentivo a cambio cada
vez que conteste esos cuestionarios. Se envía por correo, suele ser largo. Tiene
preguntas complejas, con escalas. Se le envía el sobre con el franqueo pago. Se le
puede hacer una carta de presentación también.
• Personal: encuestador es una persona.
• En el hogar: encuestador es enviado a determinadas manzanas dentro de una
ciudad. Debe recorrer ciertas manzanas y elegir al azar los hogares que van a
formar parte de la muestra. se le dice el recorrido de la manzana, desde que
esquina, en sentido horario o antihorario todo para que sea lo más azaroso
posible. Cada x cantidad de casas tocar el timbre. Si la persona no está, se deja
un papel de que paso el encuestador y que va a pasar por otro horario. El
cuestionario está en formato papel o en una Tablet. Al estar cara a cara le
permite al encuestador ver las reacciones, poder volver a leer, ver si comprende
la pregunta, realizar una evaluación de marca. Los cuestionarios pueden ser más
amplios. No es necesario que la persona salga a la calle, puede estar del otro lado
de la reja.
• Asistida por computada (EPAC): el cuestionario está en un tipo de sistema que se
llama pantalla táctil pero esa pantalla táctil no suele ser una Tablet sino un toten
donde esta esa pantalla táctil. Se pueden utilizar en ferias, exposiciones, donde
halla mucho tráfico. Suele estar protegido, no al aire libre. Hay un encuestador
persona que está cerca de este toten que va a invitar a las personas a que
contesten este cuestionario. Se les da indicaciones sobre la persona, si puede ser
cualquier persona o debe preguntarle algo antes.
• Detención en centros comerciales: el encuestador detiene, para a aquellas
personas que cree que reúnen las características de interés. Le dan consignas
sobre cómo debe ser esa persona. Puede ser dentro o fuera del centro comercial.
También se usan en esquinas estratégicas donde allá mucho tráfico de personas.
Se usa Tablet o papel. Depende la zona. Puede hacer demostraciones, tener un
contacto mas cara a cara.
• Electrónica.
• Red de internet: aquellos cuestionarios que están subidos a alguna página
comercial que puede ser de la empresa o en redes sociales como cuestionarios
de satisfacción.
• Red interna de una compañía: cuestionarios que forman parte de una institución,
empresa. Como por ejemplo encuestas que hacemos en uade.
• Correo electrónico: a través de una base de datos las personas son elegidas al
azar y se les envía por correo electrónico un link para contestar un cuestionario
sobre determinado tema. Ya no se pega más el cuestionario en el mismo formato
de mail, se envía un link. A veces hasta se envía un numero de usuario. En ese
mail suele haber una presentación.
Cada una de estas formas tiene sus ventajas y desventajas. Hay criterios que me indican cuales
me conviene utilizar para cada momento. No hay ninguno perfecto, existen algunos que sirven
más para algo y otros para otra cosa. Hay que tener en cuenta a quien se va a dirigir el
cuestionario, dependiendo de la unidad de análisis el método será distinto. No es lo mismo si es
un adulto mayor a que si es una persona joven. Eso se tiene en cuenta al momento de elegir el
método.
• Cantidad de datos que pueden ser recopilados: las que más recolectan información son
panel por correo, encuestas personales. En la que menos se puede recolectar es la
telefónica, porque la idea es que sea breve para que no nos corten. Cantidad de
información que puede ser recolectada a partir de los métodos que estamos viendo.
• Control de la muestra: poder controlar quienes participan de esa muestra, si realmente
están relacionados con la unidad de análisis que se habían plantado, si tienen realmente
las características de interés. Las que mayor tienen control de muestra es el telefónico.
Parte de base de datos y se corroboran los datos que se le van preguntando a la persona
para ver si coinciden. Después le sigue el personal. El que menos control tiene es la
encuesta por correo. No tenemos claro quien lo contesto, si lo contesto la persona
planteada o si lo contesto otra persona solo para tener el premio, eso no se puede
corroborar.
• Deseo de aceptación social: el encuestado puede querer tener un deseo de aceptación
social. Es un tipo de sesgo que se puede producir en el encuestado que lo hace
responder en forma inexacta o irreal. Hay alguien que puede generar un error porque
quiere contestar algo para sentirse dentro de un promedio de respuesta o lo que él cree
que es una respuesta que daría el resto de las personas. Ese deseo de aceptación social
se genera cuando hay un encuestador, en los métodos en los cuales hay una persona
encuestando es más posible, es más probable que en alguna pregunta se genere este
tipo de sesgo porque hay otro que me esta mirando. El personal es el que tiene mayor
probabilidad de que se genere este error. Los que no tienen encuestador tienen menos
probabilidad de que esto ocurra. La idea también es que las preguntas deben estar bien
redactadas para que la persona no tenga este deseo de aceptación social.
• Sesgo potencial del entrevistador: todos los posibles errores que puede cometer el
encuestador en el desarrollo de la encuesta. Ejemplo: leer mal la pregunta, entonación
determinada en una parte de la pregunta, saltear una pregunta, confundirse en una
respuesta correcta, el error más grave es la falsificación de un cuestionario. La idea es
capacitarlo para que cometan los menos errores posibles. En todos los métodos que
haya encuestador puede suceder este sesgo, para evitar este sesgo usamos todos los
métodos que no tienen encuestador.
• Tasa de respuesta: es el porcentaje de encuestados que realmente contesto el
cuestionario, que efectivamente contesto el cuestionario. Yo pensé hacer 500
cuestionarios, a veces no vuelven 500, hay gente que no contesta, el tiempo pasa y no
llego a la cantidad. Generalmente hay un porcentaje de respuesta menor al que yo
esperaba. En la encuesta de correo tenemos la más baja de respuesta y por eso para
poder aumentarlo se da algún tipo de incentivo para tratar de que contesten más. La
tasa de respuesta más alta la tiene el personal y el telefónico.
• Costo: costo que tiene llevar a cabo ese método después. El más costoso es el personal,
porque se debe fotocopiar las encuestas, encuestadores deben ser capacitados, hay que
pagarles viáticos y sueldo, y el análisis cuesta mucho. Los más económicos son los que
están en forma electrónica. Transferís la info que se encuentra en un Excel directamente
al programa estadístico.
• Rapidez: el más rápido es el telefónico, el encuestador llama directamente y obtiene la
información y en x cantidad de tiempo llama a todos los números. Hay una respuesta
rápida. Si se usa en computadora es más rápido todavía. Los más lentos en cuanto al
tiempo que llevan son el personal y la encuesta por correo.
• Diversidad de las preguntas: tiene que ver con el tipo de preguntas que se pueden hacer.
Hay preguntas más sencillas y otras más complejas. Por ejemplo: la actitud, la persona
lee una frase y de cada frase responde si está de acuerdo o no, mínimo son 7 frases, esto
es agotador las personas se cansan, se aburren. Buscamos preguntas de distinto tipo
desde las más sencillas a las más complejas. Donde más diversidad de preguntas hay es
en el personal y en el panel de correo. Se hacen unos formularios cortos en el personal
que se le entrega al encuestado y va siguiendo las preguntas. En el telefónico no hay
diversidad de preguntas.
• Desde la perspectiva del uso de estímulos físicos, son preferibles los métodos personales
(en casa, centros comerciales y EPAC).
• El control del entorno de recopilación de los datos favorece el uso de las encuestas en un
local central (en centros comerciales y EPAC)
Informe:
Presentación oral:
• Debe ayudar a entender el informe escrito: sencilla, fácil de observar.
• Debe estar dirigida a la audiencia.
• Utilizar distintos medios para utilizar apoyos visuales.
• Realizar una buena preparación.
• Mantener contacto visual.
• Interactuar con la audiencia.
• Evitar muletillas.
• Principio “SIDI” (simple y directo)
Cuando las empresas desarrollan nuevos productos tienen la posibilidad de hacer 3 tipos de
testeos:
• Testeo de concepto: testeamos ideas de un bien o un servicio que puede llegar a
desallorarse para transformarse en producto. Se testea esta idea en un segmento
objetivo actual o nuevo. Se puede testear a través de una metodología cualitativa,
diseño exploratorio con un focus group o a través de una investigación descriptiva a
través de encuestas o cuestionarios semi estructurados (preguntas cerradas y algunas
abiertas, son necesarias las preguntas abiertas por que buscamos lo que la gente piensa,
si hay muchas abiertas se complica el análisis). Estamos testeando una idea no
desarrollada, no está formalmente diseñado, solo la idea.
• Testeo de producto
• Mercado de prueba.
Concepto: promesa que un producto hace para resolver una necesidad no cubierta del
consumidor. Para explicar esta idea se utiliza una promesa de que realmente por ejemplo quita
las manchas, algo que prometa esa nueva idea en particular.
Por otro lado, es una descripción de cualquier elemento clave que lo represente, que
pueda afectar la percepción del producto. ejemplo: una premezcla de bizcochuelo que necesita
huevo y ahora solo necesita agua. Algún tipo de elemento clave que lo hace ver totalmente
distinto, y se puede entender la nueva idea.
• Interno:
• Uso de otras técnicas creativas: Brainstorming. La idea es que participen
personas de distintas áreas de la empresa en una reunión donde se aplica
esta herramienta de brainstorming. Tenemos distintas formas de pensar,
la creatividad surge mucho más. La idea es que haya un coordinador de
esa reunión (persona del área de marketing), coordina que se pueda
generar una charla donde todos puedan expresar sus ideas frente a un
tema o problemática en particular. Esta sesión de brainstorming dura de
30 a 40 minutos. Las ideas se anotan en una pizarra. La idea es no criticar
ni juzgar la idea de nadie, todos pueden expresar sin ningún tipo de
critica todo lo que les surja, a partir de todo lo que se dice surge una idea
buena. No se evalúa ninguna idea tampoco mientras se desarrolla esta
técnica. El objetivo es generar la mayor cantidad de ideas posibles,
cuando uno las evalúa muchas se descartan, pero tenes más posibilidades
de que una sea útil.
Filtraje de ideas
Todas las formas nombradas previamente son distintas formas que tiene la empresa para
generar nuevas ideas. Luego de este paso sigue el filtraje, filtrado o tamizado de ideas, en el
cual se sienta alguien del área comercial y del área productiva y evalúan todas las ideas y
seleccionan las factibles, convenientes para desarrollar para la empresa. Se tiene en cuenta los
siguientes aspectos para analizar las distintas ideas:
• Viabilidad de fabricación
• Condicionamientos legales
• Capacidad financiera
• Rentabilidad
• Forma de comercialización
• Estrategias de la empresa
Una vez que se realiza el filtraje de ideas queda una o algunas ideas. A esa idea que queda o
ideas que quedan se la llaman conceptos ganadores. Son los conceptos que se creen que
realmente se pueden transformar en un producto. Esa idea ganadora si quiere la empresa la
puede testear a través de un testeo de concepto.
Si la empresa decide realizar un testeo de concepto hay que explicar ese concepto al target. Es
una idea no podemos mostrarlo físicamente, hay que hacer un buen trabajo en la explicación
del concepto. Para explicar los conceptos se utilizan 4 elementos:
• Encabezamiento: es la idea más importante que hay que presentar, es de que se trata
esa nueva idea que se piensa como un nuevo producto. que es lo más importante que
hay que decir. Debe tener una idea que atraiga, esta idea debe poder atraer a los
posibles compradores, hay que explicar lo principal de la idea en una oración corta para
que atraiga al consumidor. Hay que hacerlo de manera clara y con un solo propósito.
Tiene que resumir la idea principal del concepto. Hay que tratarlo como la única
declaración que el consumidor va a recordar. Ejemplo: Nuevo café Brasil sabe más fresco
que cualquier otro café, Dove, único café que humecta la piel cuando se baña. Frase bien
clara que cuente el aspecto más importante en el que se va a enfocar esta nueva idea.
• Accepted Consumer Belief (ACB): Es una declaración en la cual se expresa la frustración
de los consumidores del grupo objetivo y/o de las necesidades no satisfechas. Que
estaba insatisfecho hasta ese momento. Hay que declarar ejemplo: Dove no seca la piel
o los productos hasta el momento secaban la piel. Nos paramos en lo que no está
cubierto hasta el momento, y el nuevo producto va a cubrir. Hablamos de la
insatisfacción y como el nuevo producto va a satisfacer esa necesidad.
• Beneficio: beneficio más importante que tiene la idea. En el caso de Dove seria la
humectación. Se tiene que destacar, tiene que ser un beneficio distinto al que ofrecen
los productos de la categoría.
• Usar las palabras que el consumidor utiliza.
• Concentrarse en un beneficio primario, el más importante que se debe destacar.
• Razón para creer (RTB): debemos darle credibilidad a ese beneficio que acabamos de
presentar. Explicamos porque humecta, que es lo que tiene Dove que humecta la piel. Es
esa parte del concepto que brinda credibilidad de la promesa del producto. ¿Por qué
debo creer en él? Tiende a descubrir por que el producto resolverá el problema del
consumidor usando un argumento. Dove tiene un cuarto de crema, esa es la razón para
creer que va a humectar la piel.
Se puede hacer un bosquejo del producto, pero normalmente solo se presenta la idea sin nada
que represente esa idea, para que las personas piensen como seria esa nueva idea.
Si el testeo da positivo se puede avanzar con el desarrollo del producto. Si no da positivo hay
que ver en que fallo la idea y ver si se puede solucionar o si la descartamos.
Testeo de producto:
Se hace cuando la idea avanza haciendo un testeo de concepto o no. La empresa desarrolla la
idea nueva, está la posibilidad previa al lanzamiento de para esa idea hacer un testeo de
producto, es decir testear el producto antes del lanzamiento del mercado en el público objetivo.
Se busca analizar:
• Características propias del producto.
• Test del nombre.
• Test de packaging
• Test de imagen global.
El testeo de producto también permite testear productos que ya están en el mercado, no son
nuevos, pero que se les hace algún tipo de modificación, por ejemplo, un nuevo sabor de
bebida, de torta. No hablo más de un nuevo producto, sino de una variante de un producto ya
existente. En este caso el test de productos se llama para el seguimiento de productos. Evaluó
modificaciones, incorporaciones, variantes, modificaciones de packaging en productos que ya
están en el mercado, pero se quiere evaluar la modificación.
El seguimiento de producto se puede hacer para cosas puntuales (testeo de producto ad hoc)
con estudios cualitativos o cuantitativos; o para productos sistemáticos, relacionado en hacer
una evaluación con panel ya existente, lo aprovecha para evaluar algún tipo de modificación o
tendencia sobre algún producto que ya tiene en el mercado.
Procedimientos metodológicos:
Todo esto nos define el tipo de procedimiento metodológico que se puede utilizar en el test de
producto o test de concepto en la forma si muestro uno solo, dos o tres conceptos y como los
muestro:
• Test monadicos: implica analizar un solo producto.
• Simple: cuando las personas tienen que analizar un único producto o idea. Se
hace una evaluación integral sobre ese producto. las variables a analizar
dependen de si el test es de sentido estricto o amplio. Es un solo producto se
dice que la persona que analiza ese producto realiza un juicio absoluto sobre ese
producto, porque solo habla de ese producto.
• Secuencial: implica mostrar dos productos, pero de a uno a la vez. Hace análisis
sobre el primer producto y cuando termina de evaluar, analizar las variables de
ese producto, el primer producto se saca y se muestra el segundo producto. No
están los dos a la vez. Al mostrarse el segundo producto la gente comienza a
comparar con el primer producto. Queremos evitar el sesgo de orden, en este
sesgo de orden si en un primer focus mostramos un producto y luego otro, en el
segundo focus mostramos en otro orden. Este está relacionado con un tipo de
error que se puede dar mostrando siempre primero un mismo producto, la gente
genera una mayor apreciación sobre el primero que muestro sobre el segundo,
para evitar eso de focus en focus, de entrevista en entrevista, de encuesta en
encuesta, cambiamos el orden de los productos.
• Test de diseño B.I.B: bloques incompletos balanceados. Este tipo de test se utiliza para
cuando hay muchas ideas o productos a evaluar, no 3 o 4, sino 10,20,30, hasta 40
productos o variantes distintas. Se llama así porque de esa cantidad cada grupo de
personas va a evaluar solo una parte. Un focus evalúa 4, otro focus evalúa otros 4 y otro
focus evalúa otros 4. No evalúan todas las variantes o productos todas las personas que
componen la muestra sino una muestra. balanceado por que la idea es que cada grupo
evalué la misma cantidad. De 8 a 40 posibilidades. De cada evaluación sale un preferido,
y podemos elegir de las variantes una x cantidad de opciones. Si hay que elegir entre por
ejemplo 4 finalistas o preferidos se hace otro focus. Ejemplo tenemos 12 variantes, salen
3 preferidos, hacemos un focus para seleccionar una de esas 3 o lo selecciona la
empresa.
La naturaleza de los productos va a determinar el tiempo que dure el test. A su vez la elección
del lugar donde se realice la prueba dependerá de la naturaleza del producto y del tiempo.
• De acuerdo a su duración:
• Instantáneo: se hace en el momento, en un focus o en una encuesta y desde ese
lugar lo evalúan.
• De duración media: se necesita de 2 a 14 días para evaluar desempeño del
producto, ejemplo: jabón Dove.
• De larga duración: se necesita de 20 días a un mes para evaluar el desempeño
del producto.
• De acuerdo al lugar:
• Laboratorio con o sin cámara Gesell. En cámara Gesell hacemos instantáneo.
Existe la posibilidad de los punto de venta, también instantáneo.
• Domiciliarios con entrega del producto (de duración media o larga). Luego del
uso se le puede hacer una encuesta personal o telefónica.
Test de marca:
Podemos:
• Testear un solo nombre
• Testear varios nombres
• Testear un solo nombre con distintas representaciones.
• Testear varios nombres con distintas representaciones.
Se puede usar cuando se evalúa cambiar al nombre global de la marca. Antes Lays se llamaba
frenchitas tuvo que hacer un testeo de marca para ver si podía llamarse Lays ya (nombre
internacional).
Se puede usar cuando no funciona el nombre, entonces se busca un nuevo nombre más
asociado al producto.
Testeo de envase:
Se testea en el mundo real los nuevos productos en una escala más pequeña. Solo elijo alguna
ciudad o algunas ciudades donde vambvxc os a evaluar ese producto, antes del lanzamiento a
todo el país. Solo evaluó en una ciudad o algunas ciudades, estas ciudades deben tener las
mismas características del target y que no sean grandes centros urbanos.