UNIDAD II

CARACTERISTICAS
GENERALES DE LOS
MICROORGANISMOS
SINTESIS

Los microorganismos están presentes en nuestro cuerpo, en las plantas, en los

alimentos y hasta en los lugares más inhóspitos, algunos debido a sus características
resultan benéficos para el ser humano, pero también otros pueden provocar
enfermedades, empero ayudan a resistir enfermedades, a educar el sistema
inmunológico, a digerir los alimentos, a metabolizar fármacos, a determinar nuestro
olor corporal y hasta pueden afectar nuestro comportamiento, conocer estos mini
organismos es muy importante.

Grupo 2
UASD-FCS- MIP1330-2

Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD)

Facultad de ciencias de la salud
Escuela de microbiología y parasitología

Autores:
Cristi Loannis Nouel Ortiz #100378119
Eudy Santiago Avelino #100489883
Jhelen Ulerio Berihuete #100577218
Midelina Delucilania Reynoso
Pascual #100525211
Milagros Loreley Zabala #100170419

Sección:
16

Dirigido a:
Dra. Milagro Peña Jiménez

Asignatura:
Microbiología
UASD-FCS- MIP1330-2

Síntesis:
UNIDAD II
CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS
MICROORGANISMOS
La palabra "microorganismo" está formada con raíces griegas y significa "organismo muy
pequeño, que no se puede ver a simple vista". Su tamaño permite que solo sean vistos con
el microscopio y existen microorganismos de muchas formas y tamaños. Están, por
ejemplo, las bacterias y las arqueas (microorganismos unicelulares procariotas), los
protozoos (microorganismos unicelulares eucariotas), algunas algas o los hongos.
La microbiología es la ciencia encargada de su estudio y para la caracterización de los
microrganismos se va a agotar distintos procedimientos. Como, por ejemplo, para
conocer las formas, agrupaciones y características de las bacterias vamos a estudiar la
morfología celular, tinción, Presencia o ausencia de esporas y sus Características de
crecimiento.

Las bacterias que puede adquirir forma de esferas (cocos), bastones (bacilos) y espirales
o hélices (espiroquetas). Se agrupan en diplococos, estreptococos,
Tétradas, estafilococos…. también tiene características únicas como que cuentan con
maquinaria enzimática, su célula procariota es simple, cuentan con ADN circular, pueden
crecer y desarrollarse de forma libre, practican la reproducción por fisión binaria.
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Las bacterias para poder llevar a cabo la síntesis de sus componentes celulares
para sus funciones vitales utilizan nutrientes básicos como Agua, carbono,
nitrógeno, fosforo, azufre, otros nutrientes son potasio, magnesio, en pequeñas
concentraciones Hierro, cobre y cobalto y como metabolito esencial al tan famoso
Acido pirúvico. Para su crecimiento utiliza Aminoácidos, bases purinas y
pirimidinas, vitaminas y factores estimulantes como sustancias que no son
indispensables pero que aceleran su multiplicación. Son de uso común en
investigaciones científicas y están condicionadas a la clase de microorganismos y
al tipo de medio de cultivo.
La energía los microrganismos utilizan las fuentes Fotótrofas y Quimiótrofas.
El primer paso del proceso del análisis en el laboratorio para la identificación
presuntiva de agentes infecciosos, tenemos el microscopio como herramienta
principal que se utiliza de forma rutinaria y también tenemos las tinciones, en
especial COLORACIÓN DE GRAM empleada en los laboratorios donde se
manejan pruebas microbiológicas.
Es una tinción compuesta y diferencial, ya que utiliza dos colorantes y clasifica a
las bacterias en dos grandes grupos: bacterias Gram negativas y bacterias Gram
positivas. La tinción de Gram es una coloración positiva, porque el objeto de
estudio se tiñe.
El principio de la coloración de Gram se basa en las características o propiedades
físico química de la pared celular de las bacterias, la cual le confiere propiedades
especificas a cada microorganismo.

Gram Positiva Gram Negativa

Pared celular gruesa Pared celular delgada

Está constituida por dos capas Está constituida por tres capas

Bajo contenido de lípidos Alto contenido de lípidos

Sin espacio periplásmico Espacio periplásmico

Sin canales de prinas Canales de porina

Sensibles a la pensilinas y lisozimas Resistente a la pencilina y lisozimas

Tiene Acido teicoico Tiene LPS lipopolisacaridos

También para el estudio de los microorganismos en el laboratorio se utilizan los medios

de cultivos que son sustratos de nutrientes en los que crecen y se multiplican los
microorganismos en el laboratorio y se clasifican según su origen, composición,
consistencia y utilización.
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En estos cultivos se van a conocer las distintas poblaciones de colonias que se refiere a
una agrupación de microorganismos de una misma especie que se estudian mediante el
uso del microscopio para observar sus características.

Se emplean 5 técnicas básicas para el crecimiento y caracterización: siembra, incubación,

aislamiento, interpretación e identificación.
Se utiliza mucho en el laboratorio los métodos de siembra que emplea para poder
transferir una porción de la muestra en un medio adecuado, con el fin de iniciar un cultivo
microbiano para su desarrollo y multiplicación.
Métodos de siembra Instrumentos finalidad
Estrías por agotamiento Asa Obtener colonias aisladas.

Por picadura Aguja Observar la movilidad.

Disolución Asa Poner la bacteria en

Por estrías en superficie
Punción y estrías en
superficie
Por embadurnamiento
suspensión.
Aguja o asa Obtener un crecimiento en
una superficie y conservar
la Cepa.
Aguja Observar cambios en la
superficie y profundidad
del medio de cultivo.
Hisopos estériles Obtener un crecimiento
bacteriano confluyente.
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Cuando hablamos de microorganismos no podemos dejar de hablar de las actividades

químicas que se realizan dentro de la célula y el metabolismo es el término designado
para nombrar esos procesos.
Comprende dos aspectos generales:
• Producción de energía (catabolismo)
• Utilización de energía (Anabolismo)
El metabolismo es un equilibrio entre el anabolismo y el catabolismo.
En el catabolismo tenemos la glucólisis, también conocida como glicólisis se da en el
citoplasma celular es el proceso de degradación de la glucosa con el fin de obtener energía para
la célula.
Para degradar los ácidos grasos de las proteínas y los lípidos el catabolismo se da en el interior de
las mitocondrias mediante el proceso de beta oxidación donde son eliminados en forma de Acetil
CoA varios carbonos del ácido graso que pueden ir al ciclo de Krebs, el ciclo esencial de la vida.
Los microorganismos están presentes en nuestro cuerpo, en las plantas, en los alimentos y hasta
en los lugares más inhóspitos, algunos debido a sus características resultan benéficos para el ser
humano, pero también otros pueden provocar enfermedades, empero ayudan a resistir
enfermedades, a educar el sistema inmunológico, a digerir los alimentos, a metabolizar fármacos,
a determinar nuestro olor corporal y hasta pueden afectar nuestro comportamiento.
Los microorganismos son importantes y ha sido de mucho beneficio conocerlos y aun es más
fascinante seguir estudiándolos para reconocer tan solo un poco más de los billones que hoy en
día creemos conocer.