NORMAS PRIORITARIAS PARA EL SECUENCIAMIENTO DE TAREAS.

FIFO (First In First Out) Primero en llegar, primero en ser atendido

LIFO (Last In First Out): Ultimo en llegar, primero en ser atentido

SPT ( Shortest processing time) Tiempo de procesamiento mas corto

LPT (Largest Processing Time): Tiempo de procesamiento mas largo

EDD (Earliest Due Date): Primero la fecha de vencimiento mas temprana

SOT ( Shortest Operating Time) Tiempo de operación mas corto

Ddate Cuando se refiere a la tarea completa

OPNDD Cuando se refiere a la operación siguiente

STR (slack time remaining) Tiempo de calma restante

STR/OP (slack time remaining per operation) Los pedidos mas cortos son ejecutados primero

Se calcula como la diferencia entre la fecha de vencimiento y la

CR (critical ratio) (coeficiente critico)
fecha actual dividida por el numero de dias de trabajo restantes.

QR (queue ratio) (coeficiente de la fila) Se calcula como el tiempo de calma restante en el programa
dividido por el tiempo de fila restante planeado.

Los supervisores u operadores usualmente escogen cualquier

ORDEN ALEATORIO O CAPRICHOSO
tarea que deseen ejecutar.

Lista modificada de Donald W. Fogarty, John H. Blackstone y Thomas R. Hoffmann, Production and Inventory Management (Cincinatti: South – Western
 NORMAS PRIORITARIAS PARA EL SECUENCIAMIENTO DE TAREAS.
Los pedidos se ejecutan en el orden en que llegan al proceso de produccion
Se atienden los trabajos en orden inverso al orden de llegada

Los trabajos se procesan en orden creciente de tiempo de proceso.

Los trabajos se procesan en orden decreciente de tiempo de proceso.

Los trabajos se atienden por fecha de entrega

Primero se ejecuta la tarea que tenga el tiempo de terminacion mas corto, luego, el segundo
mas corto, etc.

Se calcula como la diferencia entre el tiempo restante antes de la fecha de vencimiento menos
el tiempo de procesamiento restante. Los pedidos que tienen el STR mas corto se ejecutan
primero

STR/OP = (Tiempo restante antes de la fecha - Tiempo de procesamiento restante) / Numero

de operaciones restantes

Los pedidos que tienen el CR mas pequeño se ejecutan primero

Los pedidos que tengan QR mas pequeño se ejecutan primero

W. Fogarty, John H. Blackstone y Thomas R. Hoffmann, Production and Inventory Management (Cincinatti: South – Western Publishing, 1991), pp. 452-53
 NORMA FIFO
OPERACIÓN BATIDO
TIEMPO DE FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
(Min) (dias a partir de hoy)
Pesaje de ingredientes 5 6 5
Adición de ingredientes en
Batidora 12 14 17

Mezcla de ingredientes en batidora 8 10 25

TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA

NORMA FIFO
OPERACIÓN MOJADO
TIEMPO DE FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
(Min) (dias a partir de hoy)
Pesaje de ingredientes y
conservantes 8 10 8
Adición cremado 3 5 11
Adición ingredientes y cremado en
amasadora 4 6 15
Mezclado en amasadora 15 17 30
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA

NORMA FIFO
OPERACIÓN DOSIFICACIÓN
 TIEMPO DE FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
Limpieza de moldes (Min)
5 (dias a partir
7 de hoy) 5
Engrase de moldes 5 7 10
Colocar capacillos en moldes 5 7 15
Alimentar tolva dosificadora 5 7 20
Alimentar
Cargue latas en
de moldes condosificadora
productos en 5 7 25
carritos 5 7 30
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA

NORMA FIFO
TIEMPO DEOPERACIÓN HORNEADO
FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
Igreso de carros al horno (Min)
1 (dias a partir
2 de hoy) 1
Horneo de masa 25 26 26
Salida de carros 1 2 27
Desmolde de producto en latas 2 3 29
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA

NORMA FIFO
TIEMPO DEOPERACIÓN ENFRIAMIENTO
FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
Cargue de latas en escabiladero (Min)
2 (dias a partir
1 de hoy) 2
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA
 NORMA FIFO
TIEMPO DE OPERACIÓN EMPAQUE
FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
Ingreso de producto a empaque (Min)
3 (dias a partir
4 de hoy) 3
Alimentación banda transportadora
de florrpack 8 9 11
Conteo de producto empacado 12 13 23
Embalaje en canstilla 7 9 30
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA

NORMA FIFO
TIEMPO DEOPERACIÓN LOGISTICA
FECHA DE
TIEMPO DE FLUJO
SECUENCIA DE TAREAS PROCESAMIENTO VENCIMIENTO
(Min)
Inspección de vehículo (Min)
5 (dias a partir
6 de hoy) 5
Cargue de vehículo 30 35 35
Despacho y entrega 120 130 155
TIEMPO TOTAL DEL FLUJO
TIEMPO MEDIO DEL FLUJO
PROMEDIO DE RETRASO DE LA TAREA
 |

RETRASO

15
47
15.7
6.0

RETRASO

0
6

9
13
64
16.0
7.0
RETRASO
0
3
8
13
18
23
105
17.5
10.8

RETRASO
0
0
25
26 12
83
20.8
12.8

RETRASO
1
1
1 proceso de hougura en retraso de 1 minuto por tarea
1
RETRASO
0
2
10
21
67
16.8
8.3

RETRASO
0
0
25
195
65.0
8.3