Facultad de Ingeniería-UNLZ CÁTEDRA DE FUNDAMENTOS DE QUÍMICA

ESTEQUIOMETRÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

Estequiometría, definición. Relaciones estequiométricas en las reacciones químicas. Pureza

de reactivos. Reactivo limitante y en exceso. Rendimiento de
reacción. Cálculos.

Estequiometría

Es el término utilizado para referirse al estudio de los aspectos

cuantitativos de reactivos y productos en las reacciones químicas.

Información cuantitativa de las ecuaciones ajustadas

Los coeficientes de una ecuación ajustada representan:

 El número relativo de moléculas que participan en una reacción

 El número relativo de moles participantes en dicha reacción.

Por ejemplo la ecuación ajustada siguiente:

Debe interpretarse que la producción de dos moles de agua requiere el consumo de 2 moles de H 2 y
de un mol de O2. Por lo tanto, en esta reacción tenemos que: "2 moles de H 2, 1 mol de O2 y 2 moles
de H2O" son cantidades estequiométricamente equivalentes.
Estas relaciones estequiométricas, derivadas de las ecuaciones ajustadas, pueden emplearse
para calcular las cantidades esperadas de productos para una cantidad dada de reactivos.

Las etapas esenciales para realizar los cálculos estequiométricos son:

1. Ajustar la ecuación química

2. Calcular la masa molecular relativa y luego la masa molar de las sustancias necesarias.
3. Utilizar la ecuación química para obtener las relaciones estequiométricas en moles y en masa (g).
4. Volcar los datos y las incógnitas del problema
5. Plantear la/s relación/es estequiométrica/s y vincularla/s con los datos y la/s incógnita/s del
problema.

Ejemplo 1: ¿Cuántos moles de H2O se producirán en una reacción donde reaccionan 1,57 moles de
O2, suponiendo cantidad suficiente de H2?

Reacción química 2 H2 (g) + O2 (g)  2 H2O (l)

Relaciones 2 mol 1 mol 2 mol
estequiométricas 2. M = 4 g M = 32 g 2. M = 36 g
Dato e incógnita 1,57 mol ¿x mol?

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El cociente: es la relación estequiométrica entre el H2O y el O2 en esta reacción.

Nota: también se pueden emplear proporciones.

Ejemplo 2: Calcular la masa de CO2 producida al quemar 1 g de C4H10.

La ecuación ajustada de la reacción de combustión del butano (C4H10) es:

Reacción química 2 C4H10 (l) + 13 O2 (g)  8 CO2 (g) + 10 H2O (g)

Relaciones 2 mol 13 mol 8 mol 10 mol
estequiométricas 2. M = 116 g 13. M = 416 g 8. M = 352 g 10. M = 180 g
Dato e incógnita 1g ¿x gramos?

1. Relación estequiométrica entre el dato y la incógnita

2. Cálculo Final

Nota: Al plantear las relaciones no omitir las unidades correspondientes.

Pureza de reactivos

Los reactivos empleados en el laboratorio y en la industria suelen contener cierta cantidad de

impurezas que se hallan especificadas en la etiqueta del producto. Aún aquellos de mayor grado de
pureza, denominados “para análisis”, presentan pequeñas cantidades de sustancias que no
participan en las reacciones químicas.
Por ejemplo, la etiqueta de un frasco que contiene alcohol etílico o etanol podría ser la siguiente:

Esto nos indica que 100 cm3 de este

producto tienen sólo 96 cm 3 de alcohol y
C2H5OH (alcohol etílico) pureza 96% el resto es impureza, en este caso agua.
v/v

Desde el punto de vista matemático la pureza puede expresarse como:

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Otro ejemplo: El Aluminio, un metal abundante en la corteza terrestre, no se encuentra en forma
elemental (como Al0) en la naturaleza, sino principalmente como Al 2O3. 2H2O, mineral llamado
bauxita. Generalmente la bauxita se encuentra en yacimientos acompañada de SiO2, óxidos de hierro
y de titanio (IV).

La obtención del Al puede representarse mediante las reacciones:

I) Al2O3. 2 H2O → Al2O3 + 2 H2O y II) 2 Al2O3 (s) → 4 Al (s) + 3 O2 (g)

Si se desea obtener Al procesando bauxita, debemos tener en cuenta que ésta viene acompañada
de otros minerales, es decir es impura.

Muestra de mineral Bauxita

conteniendo Alº
bauxita Al2O3. 2 H2O

¿Cómo modifica la pureza nuestros cálculos estequiométricos?

“Cálculo de la cantidad de productos formados”

Ejemplo 1: ¿Cuántos moles de Al se obtiene a partir de 1000 g de mineral que tiene una pureza en
bauxita anhidra (Al2O3, sin agua) del 68%? Considere que la reacción se completa. Dato: M Al2O3 = 102
g/mol

Antes de comenzar los cálculos estequiométricos, debemos conocer el porcentaje de bauxita

en la muestra empleada y además consideraremos que las impurezas son inertes (no
reaccionan).

1. Hallamos la masa de bauxita presente en los 1000 g del mineral teniendo en cuenta el
porcentaje de pureza:

2. Construimos la tabla para observar las relaciones estequiométricas entre el reactivo y los
productos.

Reacción química 2 Al2O3 (s)  4 Al (s) + 3 O2 (g)

Relaciones 2 mol 4 mol 3 mol
estequiométricas 2. M = 204 g 4. M = 108 g 3. M = 96 g
Dato e incógnita 680 g ¿x mol?

3. Cálculos como se indicó al comienzo, es decir:

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“Cálculo de pureza”

Ejemplo 2: La preparación del fosfuro de hidrógeno (fosfina) se basa en la reacción entre el fósforo y
el hidróxido de sodio:
P4 (s) + 3 NaOH (aq) + 3 H2O (l) → PH3 (g) + 3 NaH2PO2 (aq)

Calcular la pureza en P4 de la muestra si a partir de 400 g de ésta se obtienen 101 g de PH3.

1. Construimos la tabla para observar las relaciones estequiométricas entre el reactivo y los
productos.

Reacción química P4 + 3 NaOH + 3 H2O → PH3 + 3 NaH2PO2

Relaciones 1 mol 3 mol 3 mol 1 mol 3 mol
estequiométricas 1.M = 124 g 3.M =120 g 3.M =54 g 1 M = 34 g 3. M = 264 g
Dato e incógnita ¿x gramos? 101 g

Con este dato calcularemos la pureza

2. Calculamos la cantidad de P4 necesaria para obtener 101 g de fosfina.

3. El cálculo de la pureza puede hacerse empleando una regla de tres simple inversa o directa.

a) Inversa:

b) Directa:

Vemos que por ambos procedimientos llegamos al mismo resultado. En general hay más de una
estrategia válida para resolver los problemas en química y cada persona adopta la que le parece más
sencilla o adecuada.

“Cálculo de la cantidad de reactivos”

Ejemplo 3: El óxido de Titanio (IV) (TiO2) es una sustancia blanca que se produce por la reacción de
ácido sulfúrico con el mineral ilmenita (FeTiO3):

FeTiO3 (s) + H2SO4 (aq) → TiO2 (s) + FeSO4 (aq) + H2O (l)
Por sus propiedades de opacidad y no toxicidad resulta una sustancia idónea para pigmentos de
plásticos y pinturas.

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En un proceso se produjeron 3,67 kg de TiO 2. Calcular la masa de mineral necesario sabiendo que
éste tiene una pureza de 87,1% en ilmenita.

Reacción química FeTiO3 + H2SO4 → TiO2 + FeSO4 + H2O

Relaciones 1 mol 1 mol 1 mol 1 mol 1 mol
estequiométricas M = 152 g M = 98 g M =80 g M =152 g M = 18 g
Pureza 87,1%
Dato e incógnita ¿X gramos? 3670 g

1. En primer lugar calculamos la masa de ilmenita necesaria para obtener 3670 g de producto:

2. Luego calculamos la masa de mineral que contiene dicha masa de ilmenita.

Aquí nuevamente podemos emplear proporciones directas o inversas.

a) Directa:

b) Inversa:

Este resultado nos indica que para obtener 3670 g de producto necesitamos 8005,7 g de mineral, el
cual contiene la cantidad necesaria de ilmenita.

Reactivo Limitante

A veces se cree equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las cantidades exactas
de reactivos. Sin embargo, en la práctica suele suceder que los reactivos no se encuentren en
relaciones estequiométricas, es decir en las proporciones que indica la ecuación balanceada.

El reactivo limitante en una reacción es el que se encuentra en menor proporción estequiométrica y

es el que determina la máxima cantidad de producto que puede obtenerse.

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 En los cálculos estequiométricos, primero debemos determinar si hay un reactivo limitante.

 Luego, debemos utilizar al reactivo limitante como referencia para el cálculo de las cantidades de
producto formado, así como para calcular la cantidad de reactivo que queda en exceso al final de la
reacción.

¿Cómo determinar cuál de los reactivos es el limitante?

“Cálculo del reactivo limitante”

Empleamos la relación molar a partir de los datos que nos suministra la ecuación química para
determinar si los reactivos se encuentran en relación estequiométrica, es decir si existe cantidad
suficiente de uno para reaccionar con el otro.

Veamos ejemplos en la siguiente tabla:

Reacción química 2 H2 (g) + O2 (g)  2 H2O (l)

Relaciones 2 mol 1mol Se forman 2 mol No hay exceso de

estequiométricas ningún reactivo
Caso 1 3 mol 1 mol Se forman 2 mol 1 mol de H2 queda sin
R. en Exceso R. Limitante reaccionar
Caso 2 0,5 mol 1 mol Se forma 0,5 mol 0,75 mol de O2 queda
R. Limitante R. en Exceso sin reaccionar
Caso 3 1 mol 1 mol Se forma 1 mol 0,5 mol de O2 queda
R. Limitante R. en Exceso sin reaccionar
Caso 4 1 mol 0,5 mol Se forma 1 mol No hay exceso de
ningún reactivo

En los casos de la tabla es sencillo determinar cuál es el reactivo limitante y cuál el que se encuentra
en exceso porque las cantidades de ambos están expresadas en moles.
En el caso que las cantidades estén expresadas en masa se procede del siguiente modo:

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1. Se pueden realizar los cálculos en base a las masas o el número de moles de las sustancias
intervinientes, según convenga de acuerdo a los datos del problema.

2. Se elije uno de los reactivos y utilizando la relación estequiométrica, se calcula la cantidad teórica
del segundo reactivo necesaria para que reaccione completamente con el primero.

3. Si la cantidad real (empleada) del segundo reactivo es mayor que la teórica (calculada en el punto
anterior), entonces el segundo reactivo está en exceso y el primer reactivo es el limitante. Si por
el contrario la cantidad real (empleada) del segundo reactivo es menor, éste es el limitante y el
primer reactivo está en exceso.

Ejemplo: Dada la reacción calor

6 Na (s) + Al2O3 (s) 2 Al (s) + 3 Na2O (s)

a) Hallar el reactivo limitante cuando se calientan 5,2 g de Na con 5,1 g de Al2O3.

b) ¿Qué masa de Al puede producirse como máximo?
c) ¿Qué masa del reactivo en exceso permanece al final de la reacción?

a) La relación teórica de masas es:

Como la masa utilizada (dada en el enunciado) es mayor que lo que surge del cálculo teórico, el
Al2O3 es el reactivo en exceso y el Na, el reactivo limitante. Luego las masas de reactivos a obtener
se calculan en base al Na, ya que cuando éste se acabe no habrá más formación de producto.
Sabemos la masa de Na presente (5,2 g) reaccionarán con 3,843 g de Al2O3 y que el resto de este
reactivo permanecerá sin reaccionar.
Para facilitar la resolución construimos la tabla:

Reacción química 6 Na + Al2O3 + → 2 Al + 3 Na2O

Relaciones 6 mol 1 mol 2 mol 3 mol
estequiométricas 6.M = 138 g 1.M =102 g 2.M = 54 g 3.M = 186 g
Datos 5,2 g 5,1 g
R. Limitante R. en Exceso
Masas que reaccionan 5,2 g 3,843 2,035 g
o se obtienen
Exceso ---------------- 5,1 g – 3,843 g= ---------------- --------------

---------------- = 1,257 g --------------- ---------------

Respuesta: a) El reactivo en exceso es el Al2O3.

b) Cálculo de la masa de Al (aluminio) que puede producirse como máximo

Por la relación estequiométrica sabemos, tomando como referencia la cantidad de Na, pues es
el reactivo limitante, que:

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 Respuesta: b) se pueden obtener como máximo 2,035 g de Al.

c) Cálculo de la masa de reactivo en exceso que no reacciona

Respuesta: c) al final de la reacción quedan sin reaccionar 1,257 g del reactivo en exceso.

Rendimiento

La cantidad de reactivo limitante al comienzo de una reacción determina el rendimiento teórico de

la reacción, éste indica la cantidad de producto a obtener si reacciona todo el reactivo limitante.
Luego el rendimiento teórico es la máxima cantidad de producto que se puede obtener y se calcula a
partir de la relación estequiométrica entre el reactivo limitante y el producto. El rendimiento real es
el que se obtiene en la práctica y casi siempre es menor al teórico.
Este hecho puede deberse a diferentes factores, entre ellos encontramos por ejemplo que muchas
reacciones son reversibles, o sea que no se desplazan en un 100% de izquierda a derecha, otro
puede ser el contacto inadecuado entre los reactivos, o la existencia de reacciones laterales, o que
no pueda recuperarse el 100 % del producto formado, etc.

Para determinar la eficiencia de una reacción se emplea el porcentaje de rendimiento (%R), que
expresa la proporción del rendimiento real respecto del teórico. Se calcula como:

Es claro que siempre se cumplirá la siguiente desigualdad:

Rendimiento de la reacción ≦ rendimiento teórico

Así los valores de % R son ≦ 100%.

“Cálculo de rendimiento”

Ejemplo 1: La reacción de 6,8 g de H2S con exceso de SO2, según la siguiente reacción, produce 8,2
g de S. ¿Cual es el rendimiento? 
(Masas atómicas: H = 1.008, S = 32.06, O = 16.00).
2 H2S (g) + SO2 (g) 3 S (s) + 2 H2O (g)

En esta reacción, 2 moles de H2S reaccionan para dar 3 moles de S. 

1. Se usa la estequiometría para determinar la máxima cantidad de S que puede obtenerse a partir
de 6.8 g de H2S.

Reacción 2 H2S (g) + SO2 (g)  3 S (s) + 2 H2O (g)

química
Relaciones 2 mol 1 mol 3 mol 2 mol
estequiométricas 2. M = 68 g M = 64 g 3. M = 96 g 2. M = 36 g
Datos 6,8 g 8,2 g

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 Incógnita: % R 8,2/9,6 x 100= 85,4

Observando la tabla vemos que con 68 g de SH 2, de acuerdo a la estequiometría, se podría obtener

96 g de azufre. Como se pusieron a reaccionar 6,8 g de sulfuro de hidrógeno, la cantidad máxima
que se podría obtener de S es 9,6 g. Sin embargo la cantidad real obtenida es de 8,2 g de S.

2. Se divide la cantidad real de S obtenida por la máxima teórica, y se multiplica por 100.

Respuesta: el R % = 85,4%

“Cálculo de Rendimiento con Reactivos Limitantes”

Ejemplo 2: La masa de SbCl3 que resulta de la reacción de 3,00 g de antimonio y 2,00 g de cloro es
de 3,47 g. ¿Cuál es el rendimiento? (Masas atómicas: Sb = 121.8, Cl = 35.45)

Sb4 (s) + 6 Cl2 (g) 4 SbCl3 (s)

Se puede calcular el Rendimiento utilizando a) Relación de moles o b) Relación de masas

a) Relación de moles

Para saber si hay un reactivo limitante comparamos la relación de moles empleada con la relación de
coeficientes en la ecuación ajustada.
La relación es de 1 mol de Sb4 a 6 moles de Cl2. Usando la estequiometría:

Como sólo tenemos 0.0282 moles de Cl2, el reactivo limitante es el Cl2.

Los moles de Sb4 que reaccionan son: 0,0282 moles/ 6 = 0,0047 moles

1. Construimos la tabla

Reacción química Sb4 (s) + 6 Cl2 (g)  4 SbCl3

Relaciones 1 mol 6 mol 4 mol
estequiométricas M = 487 g 6. M = 426 g 4. M = 914 g
Datos 3,0 g 2,0 g 3,47 g
3 / 487 = 0,0062 mol 2 / 71 = 0,0282 mol 3,47 / 228,5 = 0,0152 mol
Moles que reaccionan 0,0047 mol 0,0282 mol 0,0188 mol (teóricos)
o se obtienen
2. Para calcular el rendimiento utilizamos los datos de la cantidad de producto obtenido:

b) Relación de masas

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Usamos la estequiometría para determinar la máxima cantidad de SbCl 3 que puede obtenerse con
2.00 g de Cl2 (el reactivo limitante).

Para hallar el % R, dividimos la cantidad real de SbCl3 obtenida por la máxima teórica y multiplicamos
por 100.

”Cálculo de reactivos”

Veamos un caso inverso, donde nos dan el %R, la cantidad de reactivo obtenida, o que se desee
obtener, y debemos calcular la cantidad de reactivo a emplear.

Ejemplo 3: El etileno (C2H4) es un importante reactivo químico de uso industrial. Puede obtenerse a
partir del hexano (C6H14) mediante la reacción:
C6H14 (l) calor C2H4 (g) + otros productos

(Como es una reacción compleja, solamente se indica el producto que nos interesa y la relación
estequiométrica del mismo con el reactivo, que en este caso es 1:1).

El % R de esta reacción es 42,5 % ¿Qué masa de hexano se debe emplear para producir 481 g de
etileno?

Construimos la tabla para visualizar mejor los datos que tenemos

Reacción química C6H14  C2H4

Relaciones 1 mol 1mol
estequiométricas 1. M = 86 g 1. M = 28 g
Datos 481 g
17,179 moles
%R 42,5 %
Incógnita: ¿x g?

El cálculo puede realizarse mediante una relación directa, que en general se visualiza mejor, o
mediante una relación inversa.

a) Cálculo mediante una relación directa

1. Hallamos el etileno que se hubiera obtenido si %R =100

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 2. Calculamos el hexano necesario para producir esa cantidad de etileno

Respuesta: se deben emplear 3.476,12 g de hexano.

b) Cálculo mediante una relación inversa

1. Calculamos el hexano necesario para producir los 481 g de etileno, utilizando la relación
estequiométrica

2. Hacemos la corrección de la masa de hexano obtenida, teniendo en cuenta que el

rendimiento es del 42,5 %. Esto dará como consecuencia que debe emplearse mayor cantidad
del reactivo, pues gran parte del mismo no va a producir etileno.

Como puede observarse la cantidad de reactivo es superior a la necesaria con un rendimiento del
100%.
Esto significa que la eficiencia de transformación del reactivo en producto es menor de 100%, o sea
que para producir la cantidad de etileno indicada se deberá emplear más reactivo.

BIBLIOGRAFÍA

 QUÍMICA (Sexta edición); Chang R.- Editorial Mc Graw Hill. (2001)

 PRINCIPIOS DE QUÍMICA, (tercera edición); Atkins P., Jones L. -Editorial Médica

Panamericana (2006).

 TEMAS DE QUÍMICA GENERAL, (segunda edición, 19na impresión); Angelini M. y otros-

Eudeba (2008).

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