UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA ECONOMICA,

ESTADISTICA Y CIENCIAS SOCIALES

QUIMICA I
(BQU01)

“ESTEQUIOMETRÍA"

Profesor: Mag. Genaro Rodríguez Carbajal

CAPÍTULO 1: ESTEQUIOMETRÍA
• La Ciencia del cambio.
• Química y Sociedad.
• Orígenes de la teoría atómica.
• El átomo de Dalton.
• Concepto de mol.
• La ecuación química.
• Reactivo limitante y rendimiento.
• Estequiometría en la industria.
• Balance de materia.
 La Ciencia del Cambio
SUSTENTO TEÓRICO: No hay vida sin cambios, la naturaleza cambia,
el ser humano cambia, las obras de ingeniería y los materiales que lo
constituyen cambian. Y lo es así porque están constituidos de
elementos químicos que contienen partículas en las que se
encuentran los electrones, que están en permanente movimiento. La
ciencia que estudia estos cambios desde su composición y
transformación es la QUIMICA

6CO2 + 6H2O + energía → C6H12O6 + 6O2

 Química y Sociedad
• Las sociedades han evolucionado al punto en el cual se revela hoy de
una relación múltiple entre las reacciones químicas y el desarrollo de la
sociedad.
• El grado de evolución de las civilizaciones humanas han sido
consecuencia del descubrimiento y transformación de los medios
materiales que le han permitido encontrar satisfacción a sus
necesidades fundamentales
• Ej. tejidos, hierro, bronce, explosivos, fertilizantes, ácidos y bases,
imprenta, informática, que contribuyen a que las sociedades funcionen,
tiene un sustento químico.
 Orígenes de la teoría atómica
La teoría Atómica tuvo su origen en el
siglo V A.C. con el Filósofo griego
DEMÓCRITO y LEUCIPO, que expresaron
que toda la materia Estaba formada
por partículas indivisibles muy
pequeñas a las que llamó átomos
 El átomo de Dalton.
La formulación de la teoría atómica fue
retomada por el inglés John. Dalton, en 1808,
quien definió a los componentes estructurales
de la materia en ÁTOMOS. Desarrolló el primero
modelo atómico en 1803, basó su teoría en:

Todos los átomos de un elemento dado son

Idénticos en tamaño, masa y propiedades
químicas.

Los átomos de un elemento difieren de los

átomos de todos los demás elementos.
 Concepto de mol
• ES LA UNIDAD QUÍMICA QUE
EXPRESA LA CANTIDAD DE MASA
PRESENTE EN UNA ECUACIÓN O
REACCIÓN QUÍMICA A PARTIR DE
LOS PESOS ATÓMICOS DE SUS
COMPONENTES, COMO DE LA
PUREZA DE LOS ELEMENTOS
PRESENTES.

• EN LA ECUACIÓN SE HALLA 1 MOL

DE O2 Y DOS MOLES DE H2 Y DE H2O
 La ecuación química
AgNO3 + NaCl  AgCl + NaNO3

Requisitos: 1. IDENTIFIQUE LAS FASES

2. BALANCE DE LA ECUACION
3. IGUALDAD DE COMPONENTES

Problemas:
1) Hacemos reaccionar 25 g de nitrato de plata con
cierta cantidad de cloruro de sodio y obtenemos
14 g de precipitado de cloruro de plata. ¿Qué
masa de AgNO3 no ha reaccionado.

2. En 200 g de NaOH al 96 %, ¿qué cantidad del

hidróxido puro se tiene?
Reactivo limitante y rendimiento.
Masa teórica, es la cantidad de producto que
resultaría si todo el reactivo se convirtiera en el
producto deseado.

Masa obtenida, es la cantidad de producto que en la

práctica se obtiene.
 Relaciones estequiométricas
Estequiometría
Stoicheion (elemento) Metron (medida)

Es el procedimiento químico-matemático por medio del cual se determinan

las cantidades de reactantes y productos que intervienen en una reacción
química.
 Reacciones con reactivo limitante

- Cuando los reactivos no se colocan en cantidades

proporcionales a los coeficientes estequiométricos,
uno de los reactivos quedará en exceso y no
reaccionará todo el .
- El otro reactivo se consume o reacciona totalmente y
se denomina reactivo limitante.
 CALCULOS CON REACTIVO LIMITANTE
Hacemos reaccionar 4,6 g de Na (23 g/at-g) con 4 g de S (32 g/at-g para
formar Na2S, ¿Cuál es el reactivo limitante y cual el excedente?

Cálculo de la masa de S que reacciona con 4,6 g de Na y el resultado lo comparamos con 4 g

Reactivo limitante: Na
Reactivo en exceso: S 13
 Estequiometría en la industria.

• Tipo de industria?
• Reacción?
• Expresiones de estado?
• Estequiometría?
• Problema ambiental?
Relaciones estequiométricas

LEY DE CONSERVACION DE LA MASA

CH4 (g) + 2O2(g)  CO2 (g) + 2H2O (L)

16g 64g 44g 36g

80g 80g
 RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS

Depende de las unidades químicas que se quiere manejar al resolver

un problema, por ello son de varios tipos:

• RELACION MOL – MOL

• RELACION MASA –MASA : reactivos, productos en gramos

• RELACION MASA – VOLUMEN

• VOLUMEN – VOLUMEN: cuando en la reacción química se

encuentran en condiciones gaseosas.
RELACIÓN : MOLES - MOLES
Se hacen reaccionar 8 moles de oxigeno, de acuerdo a la reacción. Calcular
las moles de CO2.

C3H8 + 5O2  3CO2 + 4H2O

1mol 5mol 3 mol + 4 mol
5 3

8 nco2
Leyes estequiométricas

ANTOINE LAVOISIER

La conservación de la masa 1782

“la suma de las masas de las
sustancias de los reactantes es
igual a la suma de las masas de
los productos de la reacción” o
bien: la materia no se crea ni se
destruye solo se transforma.
Balance de materia
• El resultado de una
reacción o proceso químico
a nivel industrial y de
laboratorio es el Balance de
Materia, que equivale a
encontrar la igualdad de los
productos de entrada con
los productos de salidas en
términos de masa o
volúmenes expresada en gr,
Kg, Tn, L, M3 según la
naturaleza del caso a
balancear.
BALANCE DE MATERIA
KHCO3 (s)  K2CO3(S) + CO2(g) + H2O
Para establecer una relación estequiométrica lo primero a
verificar es que la reacción esté bien escrita y luego hay que
balancearla

2 KHCO3 (s)  K2CO3(S) + CO2(g) + H2O

2 mol 1mol + 1 mol + 1 mol

A partir de los coeficientes esteoquimétricos podemos establecer la

primera relación. Los coeficientes nos dicen que esa es la relación
molar en la cual la reacción está determinada
 Relaciones estequiométricas
Cuando reactivos y productos se expresan en
gramos, debemos partir de la reacción con los
moles determinados:

2 KHCO3 (s)  K2CO3(s) + CO2(g) + H2O

2 mol 1mol + 1 mol + 1 mol

1 mol KHCO3 = (39+1+12+16x3) g = 100 g
1 mol K2CO3 = (39x2+12+16x3) g = 138 g
1 mol CO2 = (12+16x2) g = 44 g
1 mol H2O = (1x2+16) g = 18 g
 Resultados en Masa - Masa

2 KHCO3 (s)  K2CO3(s) + CO2(g) + H2O

2 mol 1mol + 1 mol + 1 mol

2 mol x ( 100 g ) 1 mol x ( 138 g ) 1 mol x (

44 g ) 1 mol x ( 18 g )
mol KHCO3 mol K2CO3 mol CO 2
mol H2O

200 g KHCO3 (s)  138 g K2CO3(s) + 44 CO2(g) + 18 H2O

masa de entrada en = masa de salida en g

 RELACION MASA –MASA
Se hacen reaccionar 100 g de NaOH, de acuerdo a la
siguiente reacción: Hallar la masa de agua en mg

2 NaOH + H2SO4  Na2SO4 + 2 H2O

2NaOH + H2SO4  Na2SO4 + 2H2O

1 mol NaOH = 40 gr.
1 mol H2O = 18 gr
2 x 40 g 2x18g
100 g mH 2O

Masa de Agua: Masa de agua 450 mg

 RELACIÓN MASA – VOLUMEN (C.N.)

De acuerdo a la reacción se colocan 300 g de C 3H8. Calcular el VC.N.

del agua (gas).

1 mol C3H8 = 44 gr C3H8 + 5O2  3CO2 + 4H2O(g)

Produce 4 mol H2O
44 g 4x22,4L
300g VCN
H2O ocupa:
4 x 22,4 l
Relación Volumen - Volumen,
Se da cuando reactivos y productos aparecen como
sustancias en estado gaseoso: En el ejemplo:
Hallar Y y X
2 H2 (g) + 1 O2 (g)  2 H2O (g)

2 mol H2 + 1 mol O2  2 mol H2O

* 1 mol de cualquier gas ocupa un volumen de 22,4 litros

2 mol H2 ocupa 2 x (22,4 l)

1 mol O2 ocupa 1 x (22,4 l)
2 mol H2O ocupa 2 x (22,4 l)
 Ejercicio

El dióxido de carbono, CO2, se obtiene en la

combustión del metano, CH4, con el oxígeno,
además se produce agua. ¿Cuántos gramos de
dióxido de carbono se obtienen cuando
reaccionan 1220 g de metano al 80% de pureza
con 5000 g de oxígeno al 95% de pureza?