MODULO I

1°Año
Andrés Avena

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 Maquinaria Agrícola para Viñedo.
Hacia la mecanización completa del cultivo de la vid
La mecanización del cultivo de la vid ha progresado mucho en los
últimos años, aunque el sector vitivinícola ha sido uno de los que más
tarde se ha incorporado a la mecanización, actualmente gran parte
de las labores de cultivo de los viñedos se realizan con maquinaria.

Principales labores de cultivo en el viñedo

Los viñedos requieren de una serie de operaciones, trabajos y
tratamientos que, gracias a los avances tecnológicos e industriales,
son llevados a cabo de forma mecánica con la ayuda de un tractor y
el implemento que corresponda, o por máquinas autopropulsadas.

Para poder mecanizar estas operaciones es conveniente que las

viñas se encuentren plantadas en sistema de conducción espaldero,
puesto que facilita los trabajos con maquinaria, ocasionando mínimos
daños. No ocurre lo mismo si las vides estuvieran conformadas en
vaso, pues algunas labores serían imposibles de mecanizar, como
por ejemplo la vendimia.

Para establecer un viñedo en espaldero, son necesarias varias

labores. Las más importantes son:

 Desfonde
 Plantación
 Montaje de los espalderos

Una vez el cultivo está establecido, las labores habituales necesarias

son:

 Laboreo superficial
 Prepoda
 Poda
 Atado
 Trituración de los restos de poda
 Desbrote o poda en verde

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  Abonado
 Control de malezas
 Control de plagas y enfermedades
 Vendimia o cosecha

A continuación explicaremos cada uno de los tipos de máquinas más

relevantes, dentro de la maquinaria específica para viñedo.

Desfonde
La preparación del terreno es trascendental en todos los cultivos. El
viñedo no es una excepción: mediante el desfonde se consigue
voltear la tierra para airearla y sanearla.

Se trata de un laboreo profundo o muy profundo, que llega hasta los

40-60 cm de profundidad. De esta forma también se eliminan los
restos de raíces del cultivo anterior que pueden suponer un problema
debido a rebrotes indeseados.

Los desfondes pueden realizarse mediante dos formas: abriendo y

volteando la tierra (con arado de reja y vertedera) o rompiendo el
suelo sin voltear la tierra (con subsolador).

Laboreo superficial
Una vez que el cultivo está implantado y ha crecido es necesario
realizar un laboreo superficial. Para trabajar el suelo, removerlo,
airearlo y evitar el desarrollo de malas hierbas es frecuente pasar un
cultivador. Es muy importante seleccionar un implemento acorde
con el ancho del interfilar entre las hileras.

La mayoría de fabricantes diseñan implementos de labranza cuyo

ancho puede ser variado con la ayuda de mecanismos hidráulicos.
De esta forma se adaptan a las condiciones de cada viñedo en
particular, variando entre 1 a 3 metros, generalmente.

Los implementos de laboreo del suelo más novedosos cuentan con

un sistema de intercepas hidráulico con palpador en ambos

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extremos, permitiendo rebasar las cepas sin que la reja de ambos
lados dañe el tronco.

Maquinaria para prepoda

Las prepodadoras son implementos montados sobre un soporte y su
función consiste en cortar los zarzillos de las cepas. La altura y
traslación son reguladas de forma hidráulica, así como la inclinación
para garantizar el corte deseado. El cabezal está formado por dos
módulos de discos, cuyo número puede ser variado según convenga.

La espaldera queda entre los dos módulos de discos y cortan los

sarmientos a la altura establecida. Estos equipos pueden disponer de
sensores fotoeléctricos que permiten sortear los postes metálicos
que sostienen los alambres de forma automática.

Con el desarrollo de las cosechadoras, no es raro ver estás máquinas

equipadas con un cabezal prepodador que cumple con la misma
función que si estuviese montado sobre la parte delantera de un
tractor.

Desbrote
La poda en verde de la vid se conoce con el nombre de desbrote y
se lleva a cabo con máquinas despuntadoras. El dispositivo de corte
de estas máquinas puede ser de dos tipos: barra de corte con
movimiento alternativo (muy parecido a las prepodadoras) y de
cuchillas rotativas.

Las más habituales son las de cuchillas rotativas, cortadoras menos

robustas que las prepodadoras y más selectivas. Existen cuatro
configuraciones de corte para la poda en espaldera:

Otra opción es hacer la poda de forma manual con tijeras de podar

eléctricas o tijeras de podar neumáticas

Maquinaria de atado
Una vez terminada la poda, los cargadores han de ser atados a los
alambres de sujeción para guiar el sistema aéreo y poder realizar la
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vendimia de forma mecánica posteriormente. El atado es una
operación completamente manual dada la precisión con que se debe
llevar a cabo.

Actualmente los fabricantes de maquinaria han diseñado

herramientas automáticas que simplifican bastante el atado. Las
atadoras automáticas garantizan agilidad en el trabajo.
Dependiendo del tipo de atadura que se busque, las atadoras
permiten hacer diversos tipos de amarres.

Maquinaria para tratamiento de residuos de poda

Los restos vegetales procedentes de las podas y las hojas caídas
constituyen un aspecto a tener en cuenta por el viticultor. Los inóculos
de enfermedades criptogámicas como la peronóspora de la vid, el
oídio o la podredumbre gris pueden residir en el suelo en los restos
vegetales e infectar al viñedo en primavera.

Para evitar la proliferación de enfermedades, es necesario procesar

todo ese material vegetal. Antiguamente se solía quemar, pero ahora
se recoge con una barredora-hileradora colocada en el frontal del
tractor viñatero.

Generalmente, para evitar hacer dos pasadas con el tractor, el tractor

va enganchado simultáneamente con una barredora delante y una
picadora detrás.

Maquinaria de abonado para vides

El abonado es otra operación fundamental en el calendario de
labores de los viticultores. Los abonados con estiércol se suelen
realizar con remolques especializados. El abonado mineral, en
cambio, se suele hacer con abonadoras suspendidas de aplicación
localizada para optimizar la cantidad suministrada al suelo.

Maquinaria para tratamientos fitosanitarios

Los equipos para aplicación de fitosanitarios pueden ser:
Pulverizadoras hidráulicas, centrífugas, atomizadoras y
nebulizadoras. Todos ellos cumplen con la misma función: dispersar

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gotas de agua con la dosis de producto necesaria para remediar o
prevenir una enfermedad. La diferencia más notable radica en el
tamaño de las gotas, siendo menores en los pulverizadores
neumáticos (nebulizadores).

Cosechadoras
Las máquinas cosechadoras sustituyen el costoso trabajo de la
vendimia por una operación mecanizada mediante la cual se
recolecta la uva. Estas máquinas, ya sean integrales o arrastradas
por un tractor son uno de los avances más novedosos en el viñedo y
cada vez tienen más utilización.

Fuente: 2022, Tractores y Maquinarias.com

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