I INTRODUCCION:

La recolección mecanizada de papas es una operación importante por la

calidad y el valor delos productos y también por la necesidad de realizarla
rápidamente, pues es preciso evitar las heladas precoces y preparar la tierra
para hacerlas siembras de otoño.
A todo esto hay que añadir las dificultades existentes a la hora de contratar
mano de obra en el campo.
La principal dificultad en la recolección de este tubérculo es que la cosecha
está enterrada, dispersa en el suelos de condiciones muy variables a una
profundidad no uniforme, por lo que los sistemas desarrollados tanto para
ayuda a la recolección manual, como aquellos de recolección integral,
buscan elevar con la ayuda de una reja apropiada, un volumen de tierra
suficientemente importante como para contener todos los tubérculos y a
continuación desagregar dicho volumen de tierra para separar las patatas.
Estas operaciones son realizadas por la reja, por los separadores y a veces
por un dispositivo agrupador.
II PLANTIAMIENTO DEL PROBLEMA:
La cosecha es una de las labores más costosas que requiere mayor número
de personas y mejor organización que cualquier otra labor en el cultivo de
papa. Corresponde al fin de la etapa del cultivo y el inicio de la preparación
o acondicionamiento para el mercado.
Por muchos siglos las herramientas de mano fueron los únicos medios usados
para la recolección de la producción o cosecha. Posteriormente, con el
desarrollo industrial, se inicia un proceso de mecanización de la labor de
cosecha que aún continúa.
El problema está relacionado a la cosecha de papa es una labor de alto riesgo
debido los daños que se puedan ocasionar en los tubérculos. Por ello se debe
tener especial atención y cuidado en esta actividad, especialmente
considerando que los tubérculos son una estructura viva, suculenta y muy
propensa a daños por golpes y magulladuras. Si las papas se destinan
almacenaje, se dejan enterradas en el suelo para que la piel se haga más
gruesa, de esta manera se previenen las enfermedades que se producen
durante el almacenamiento.
 III JUSTIFICACION DEL PROBLEMA:
La incorporación de medios mecánicos a las faenas y labores de cosecha de
papa permite disminuir los costos, mejorar la calidad y la eficiencia de esta
labor. Es recomendable el empleo de mecanización apropiada, es decir,
adecuada a la situación económica y social particular de la región,
manteniendo un adecuado equilibrio entre medios mecánicos complejos, en
paralelo con medios simples adaptados a explotaciones agrícolas de pequeño
y mediano tamaño.

Un proceso de mecanización de la labor de cosecha mediante la aplicación

de métodos mecánicos apropiados y económicos, aumentar la producción
de alimentos, aliviar el esfuerzo físico del hombre, mejorar su capacidad,
eficiencia, calidad de trabajo y a la vez elevar el nivel de vida de los
trabajadores. La elección de un sistema u otro depende fundamentalmente
del destino de la producción y muy especialmente del tamaño del predio a
ser cosechado.
IV OBJETIVOS
Objetivos generales
Analizar las ventajas que se pueden obtener al hacer uso de estas
maquinarias, y la forma de operar para llevar a cabo una buena y
efectiva cosecha.
Objetivos específicos

Conocer su manejo específico de estas maquinarias

Conocer las potencias necesarias que se deben tener en cuenta para
dicha labor de cosecha.
Conocer las más importantes ventajas y algunas desventajas al hacer
uso de estas máquinas.

V HIPOTESIS
EL USO DE COSECHADORAS EN EL CULTIVO DE PAPA:
Reduce el número de mano de obra.
Aumento de las ganancias del producto, ya que no se tiene perdida
por golpes o magulladuras.
La cosecha se hace de manera uniforme en todo el campo, con el uso
de cosechadoras se cubre toda el área del terreno y se evita la perdida
por producto dejado de cosechar.
VI MARCO TEORICO
Cosechadora de papas
Máquina agrícola sobre ruedas, autopropulsada o de arrastre, destinada a la
recolección de papas, combinando las labores de cortar el suelo, levantar
los tubérculos, desprender y eliminar los terrones y restos vegetales, y
descargar el producto limpio sobre el terreno o en un medio de transporte o
sobre el suelo. Se le conoce también en otros países de habla española
como sacadora, o arrancadora de papas (patatas). Existen equipos
similares para cosecha de remolacha azucarera y comestible, cebollas,
zanahorias, boniato (batata), etc.

Tipos de cosechadoras de papas

Cosechadoras elevadoras. Son máquinas arrastradas por un tractor, que

sacan la papa, la limpian y la entregan a un medio de transporte. Hay
también modelos autopropulsados.

Sacadora hileradora. Son máquinas arrastradas por un tractor, que sacan

la papa, la limpian y la dejan sobre la superficie del suelo en una hilera,
para después ser recogida manualmente.

Arrancadoras de tracción animal. Consisten generalmente en un arado,

una reja o una cuchilla que va fracturando el suelo por debajo de los
tubérculos. En algunos casos la reja tiene adicionado un peine de varillas de
acero que contribuyen a separar la papa de los terrones.

Funcionamiento

Antes del pase de la cosechadora generalmente se pasa una chapeadora que

corta y repica el follaje para que no entorpezca las labores de cosecha.
Después la cosechadora de papas va cortando el suelo por debajo de los
tubérculos, los cuales pasan, junto con la tierra a un transportador-elevador
formado por varillas. La separación de las varillas entre sí logra que caigan
los terrones y permanezcan los tubérculos sobre el transportador hasta el
punto en que caen sobre el suelo o sobre el medio de transporte. Hay
modelos de cosechadoras más complejas que producen ellas mismas el
desprendimiento de las papas del follaje, por lo que no es necesaria la labor
previa de desfoliado.
Elementos que forman las cosechadoras

Chasis o bastidor. Consiste en una estructura metálica que soporta todos

los órganos de trabajo del equipo.

Ruedas. El tren de rodaje está formado por dos ruedas de neumáticos para
mantener la posición y estabilidad sobre el terreno de la máquina. En
algunos casos existe la posibilidad de variar la separación entre las ruedas
(trocha) para adaptarse a diversos marcos de siembra.

Sistema de enganche. En las cosechadoras de arrastre es el mecanismo o

pieza que acopla la cosechadora a la fuente energética (yunta o tractor) para
su tracción.

Mecanismo de accionamiento. Es el conjunto de piezas que garantizan el

movimiento de los órganos de trabajo de la cosechadora,
fundamentalmente los transportadores. En las máquinas de arrastre el
accionamiento es mediante un cardán acoplado a la toma de fuerza del
tractor. Las transmisiones son por ejes, piñones y cadenas.

Aparato sacador. Es un conjunto de cuchillas que se desplazan

horizontalmente por debajo de los tubérculos, cortando el suelo. Tienen un
ángulo de inclinación que permite ir elevando la masa de suelo y tubérculos
hasta que ésta es capturada por el transportador primario.

Discos limitadores. A ambos lados de las cuchillas de corte hay discos con
filo, que van cortando el suelo en sentido vertical para facilitar la acción de
las cuchillas.

Transportadores. Hay uno o varios transportadores formados por varillas

de acero sostenidas en sus extremos por cintas de goma reforzada, o por
cadenas. La separación entre las varillas es tal que permite que caigan la
tierra y los terrones, mientras que las papas permanecen sobre el
transportador hasta el punto de descarga.

Sistema de selección y limpieza. Algunas máquinas tienen una mesa de

selección donde varios obreros separan las ramas y otras impurezas. Otras
también disponen de un sistema para la separación de las papas de las
plantas a las cuales pueden estar todavía adheridas.

Tolva. En las cosechadoras autopropulsadas la entrega puede ser directa al

remolque o camión o depositar las papas provisionalmente en una tolva que
lleva la máquina, la cual se descarga después cuando está llena.
Características técnicas

Las cosechadoras de papas más comunes se agregan a tractores de 60-80

hp, operando a una velocidad de 1,5 – 3,0 km/h. Pueden cosechar
tubérculos sembrados en marcos de 70 a 90 cm, (uno o dos surcos por pase)
y su productividad de 0,05 ha/h de tiempo explotativo.

Una cosechadora, puede cosechar hasta dos hectáreas en 8 horas y con la

ayuda de 10 hombres para empacar.

TIPOS DE COSECHA
Manual
Consiste en arrancar, recoger y ensacar a mano los tubérculos, utilizando
para ello diferentes implementos manuales tales como azadones, gualatos o
picotas. Es un sistema lento, que requiere alta mano de obra, y produce
pérdidas y daño en los tubérculos. Por el alto uso de mano de obra, es un
sistema caro, sin embargo, la principal ventaja que presenta se basa en la
capacidad de ser humano de manipular el producto cosechado con mayor
suavidad, garantizando una mayor calidad y menor daño. Otro aspecto
favorable de este sistema es que no requiere una inversión inicial
considerable. Presenta como inconveniente la necesidad de contar con
personal con algún grado de entrenamiento, requiere mayor supervisión y
realizar acuerdos contractuales
Semi- mecanizada
Consiste en arrancar las plantas en forma mecanizada, para recoger y
ensacar a mano en campo, o ensacar sobre la máquina. Para ello se puede
usar un arado arrancador; una arrancadora de una o dos hileras, que
destapan, levantan y dejan sobre el suelo los tubérculos; o una arrancadora
que destapa, levanta y sube los tubérculos a la máquina para separarlos de
los terrones y restos vegetales y para ensacarlos sobre la máquina.
La principal ventaja de este sistema es la disminución del uso de mano de
obra, la rapidez en la cosecha y la disminución delas pérdidas por
tubérculos partidos o dañados.
Mecanizada.
Consiste en arrancar, recoger y ensacara automáticamente los tubérculos,
usando medios completamente mecanizados. Para esto se usan máquinas
especializadas que disminuyen el uso de mano de obra, mejoran y permiten
cosechar grandes superficies en menor tiempo, dando como resultado, una
disminución del costo por unidades cosechadas.
Este sistema es adecuado para plantaciones comerciales de mayor
superficie, que permiten financiar cosechadoras de mayor rendimiento y
costo. La principal desventaja de este sistema es la alta inversión

CONSIDERACIONES PARA LA COSECHA

Condiciones de clima y suelo
(temperatura, humedad, lluvia, otros.) al momento de la cosecha:
1. Se debe evitar cosechar con lluvia.
2. Una humedad relativa muy baja en algunas variedades ocasionan la
llamada impresión de uña, que es una pequeña trizadura en la piel de la papa,
como si una uña humana se hubiese introducido.
3. La sensibilidad al daño y al golpe aumenta seriamente con temperaturas
de suelo por debajo de los 8 ºC. En términos generales conviene cosechar
con temperaturas superiores a 10 ºC.
4. En suelos sensibles a la formación de terrones muy duros y angulosos, no
conviene cosechar bajo condiciones muy secas.
Se recomienda regar con anterioridad al inicio de la cosecha, para reducir el
número de terrones y evitar que éstos dañen las papas.
5. No debe cosecharse con suelo demasiado húmedo, dado que la
cosechadora no es capaz de separar el suelo de los tubérculos.
VII CONCLUSIONES
Se logró hacer un pequeño análisis de los beneficios que trajo consigo el
uso de las cosechadoras en los cultivos de papa, también eh tratado de
hablarles un poco de los mecanismos que conforman estas maquinarias.
Concluyendo que es necesaria una paulatina mecanización en la cosecha de
papa y también en las otras labores culturales del cultivo referido por
parte de los agricultores pequeños o grandes asociados o en solitario que
les permitirá no solo obtener mayores ganancias, mayores índices de
productividad, sino una posibilidad de que sus productos sean exportados
debido a que tendrán una mejor calidad y sobre todo que se les pague un
precio de acuerdo al precio de mercado tanto nacional como internacional.

VIII RECOMENDACIONES
Una recomendación que haría es que la cosecha de papas sea manual o
mecanizada sea en las condiciones óptimas de suelo, temperatura, humedad,
etc.
Evitar golpes magulladuras el tipo de daños y su gravedad depende de la
naturaleza de la acción mecánica (choque, presión y vibración), de la
velocidad, de la duración y de la frecuencia de la acción mecánica y de las
interacciones del tubérculo con la máquina (elasticidad, forma, etc)

Que la cosechadora usada tenga una relación óptima tamaño maquina

relacionado con tamaño área.
Administrar de manera eficiente la potencia del tractor relacionada con la
potencia de la maquina en este caso la cosechadora.
IX REVISION BIBLIOGRAFICA

 https://www.ecured.cu/Cosechadora_de_papas#Antecedentes_hist.C
3.B3ricos
 http://www.innovagri.es/mecanizacion/diversidad-de-dispositivos-
en-las-maquinas-para-cosechar-patatas.html
 http://roa.ult.edu.cu/bitstream/123456789/223/1/03%20cosechadora
%20papa.pdf
 http://ecapma.bligoo.com/media/users/13/657161/files/73188/20161
9.pdf
 https://es.wikipedia.org/wiki/Cosechadora
 http://www.mapama.gob.es/imagenes/es/Recol-patata%20-arrac-
cosech.pdf