No. DE FOLIO.

_______

CURSO DE FORMACIÓN DE SGTOS. 2/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD DE APRENDIZAJE: ORTOGRAFÍA Y REDACCIÓN I.

COMPETENCIAS UNIDADES DE ELEMENTOS DE CARGA HORARIA

BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA EVALUACIÓN
IDENTIFICA LOS ELEMENTOS DE LA SEMÁNTICA. A. SINÓNIMOS
LENGUA EN LOS NIVELES DE LA B. ANTÓNIMOS
PALABRA, LA ORACIÓN Y EL DISCURSO C. HOMÓFONOS
CON LA FINALIDAD DE AMPLIAR EL D. PARÓNIMOS
VOCABULARIO.

DISTINGUE TODOS LOS TIPOS DE ACENTUACIÓN A. SEPARACIÓN SILÁBICA

ACENTUACIÓN PARA ESCRIBIR CON B. ACENTO PROSÓDICO,
CORRECCIÓN ORTOGRÁFICA. DIACRÍTICO Y
ORTOGRÁFICO.
C. PALABRAS AGUDAS,
GRAVES Y
ESDRÚJULAS.
1/A EVALUACIÓN PARCIAL

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO DE FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD DE APRENDIZAJE: COCINA II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
CONTARÁ CON LOS ELABORACIÓN DE PLATOS PUNTAS DE RES AL ARRIERO.
CONOCIMIENTOS FUERTES.
PRÁCTICOS PARA LA ASADO DE PUERCO.
ELABORACIÓN DE MEDALLONES DE FILETE DE
DIVERSOS PLATOS RES EN SALSA DE CIRUELAS
FUERTES, EMPLEANDO PASAS.
LOS INGREDIENTES Y
PROCEDIMIENTOS FILETE DE PESCADO
ADECUADOS. EMPAPELADO A LA REYNA.
COSTILLAS A LA BBQ.
LOMO DE CERDO A LA
CERVEZA.
BROCHETAS DE ARRACHERA Y
POLLO.
FILETE DE SALMÓN EN SALSA
DE AHUACATE.
CAMARONES EMPANIZADOS
CON COCO EN SALSA DE
MANGO.
ELABORACIÓN DE DIFERENTES
TIPOS DE FRIJOLES
REALIZARÁ DIFERENTES ELABORACIÓN DE HELADOS DE DIFERENTES
TIPOS DE POSTRES POSTRES TIPOS DE FRUTA.
EMPLEANDO LOS
PROCEDIMIENTOS E CAPIROTADA.
INGREDIENTES MANZANA AL VINO TINTO.
ADECUADOS PARA
DARLES UNA BUENA FLAN NAPOLITANO.
PRESENTACIÓN Y
SABOR. CREPAS DE CAJETA.
GELATINAS.
2/a. EVALUACIÓN PARCIAL.
 EVALUACIÓN FINAL.
TOTAL DE HORAS

No. DE FOLIO._______

CURSO DE FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD DE APRENDIZAJE: PANADERIA II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
MANEJARA GENERALIDADES MATERIAL.
ADECUADAMENTE EL
MATERIAL, EQUIPO Y EQUIPO.
ACCESORIOS DE UNA
PANADERIA. ACCESORIOS.

DESARROLLARÁ EL DESARROLLO DEL TIPOS DE AGUA (DURAS,

PROCESO DE PROCESO DE BLANDA).
ELABORACIÓN DE MASA ELABORACIÓN DE MASA.
PARA PANADERÍA. TRATAMIENTOS DE LA MASA.

ELABORARA PAN ELABORACIÓN DE PAN TELERA.

BLANCO CONSUMIBLE BLANCO.
EN LOS SERVICIOS DE BOLILLO.
ALIMENTACION DE LAS
UNIDADES PIZZAS RANCHERAS Y
DEPENDENCIAS E HAWAIANA.
INSTALACIONES.

ELABORARA PAN DULCE ELABORACIÓN DE PAN CONCHAS Y CUERNITOS.

UTILIZANDO LAS DULCE.
HERRAMIENTAS BOLOVANES Y EMPANADAS DE
NECESARIAS E FRUTAS.
INGREDIENTES
NECESARIOS, MANTECADAS Y DONAS
EMPLEANDO LOS
VALORES
FUNDAMENTALES DEL
EJÉRCITO Y FUERZA
AÉREA MEXICANOS.
TOTAL DE HORAS

No. DE FOLIO._______

CURSO DE FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD DE APRENDIZAJE: PANADERIA II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
ELABORARA PASTELES Y PASTELERÍA Y PASTELES.
GALLETAS CON BUEN REPOSTERÍA.
SABOR Y CALIDAD, DE GALLETAS.
CONFORMIDAD CON EL
MANUAL DE ASPECTOS
TÉCNICOS DEL SERVICIO
DE INTENDENCIA.
2/a. EVALUACIÓN PARCIAL.

EVALUACIÓN FINAL.

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: CARNICERIA II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
UTILIZARÁ EL MATERIAL
Y EQUIPO DE MATERIAL Y EQUIPO A. MATERIAL Y EQUIPO.
CARNICERIA EN LOS DE CARNICERIA
B. CUCHILLO PARA
DIFERENTES TIPOS DE
DESHUESAR.
CARNE QUE SE
C. CUCHILLO FILETERO.
CONSUMEN EN EL
EJÉRCITO Y F.A.M. D. CHAIRA.
E. APLANADOR DE CARNE.
F. SEGUETA PARA HUESO.
G. TRONCO PARA
APLANAR.
H. MOLINO PARA CARNE.
I. SIERRA ELECTRICA.
J. BASCULA DE PLANCHA.
K. BASCULA AEREA
(ROMANA).
L. ANAQUELES PARA
CARNE).
M. CAMARA FRIGORIFICA.
N. CAMARA DE
CONGELACION.
O. CAMARA DE
CONSERVACIÓN.

1/a. EVALUACION PARCIAL.

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: CARNICERÍA II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
EXPLICARÁ LOS CORTES DE CARNE. BENEFICIO DE LA CARNE.
FUNDAMENTOS DE LA DESPIECE DEL CANAL DE RES.
CONSERVACIÓN DE LOS RACIONAMIENTO DEL CANAL DE
ALIMENTOS, ASÍ COMO RES.
LOS PROCEDIMIENTOS DESCARNE DE LA RES.
UTILIZADOS PARA LA DESPIECE DEL CANAL DE
MISMA. CERDO.
RACIONAMIENTO DE CARNE DE
CERDO.
DESCARNE DE CERDO.
DESPIECE DEL POLLO.
RACIONAMIENTO DEL CANAL DE
POLLO.
DESCARNE DE POLLO.
BISTECK DE RES.
CARNE MOLIDA.
CARNE PARA PUCHERO DE RES.
CARNE PARA PUNTAS DE
BISTECK.
CARNE PARA DESHEBRADO DE
RES.
CARNE PARA DESHEBRADO DE
POLLO.
RACIONAMIENTO DE CHULETA
HUMADA DE CERDO.
RACIONAR JAMON VIRGINIA.
2/a. EVALUACION
PARCIAL.
EVALUACION FINAL.
 TOTAL DE HORAS

No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: ALMACEN II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
APLICARÁ SUS PLAN DE TRABAJO AREA DEL ALMACÉN.
CONOCIMIENTOS PARA PARA PLANEACIÓN Y
REALIZAR UN PLAN DE ORGANIZACIÓN DE CENTRALIZACIÓN Y
TRABAJO PARA LA LOS ALMACENES. DESCENTRALIZACIÓN.
ORGANIZACIÓN DE LOS SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS.
ALMACENES. SISTEMA DE CONTROL DOBLE
DEPÓSITO.

EXPLICARÁ EL USO DEL CONTROL DE TARJETAS PARA EL CONTROL

CONTROL DE EXISTENCIAS, DE EXISTENCIA DE
EXISTENCIAS DEL SISTEMA DE TARJETA MATERIALES.
SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIO
PARA INVENTARIO PERPETUO. TARJETA DE REQUISICIÓN
PERPETUO. VIAJERA.
OTROS DOCUMENTOS PARA EL
CONTROL DE EXISTENCIAS.
INVENTARIO.

1/a. EVALUACIÓN
PARCIAL.

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: ALMACEN II.

CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
EXPLICARÁ LOS MEDIOS MEDIDAS PARA EL SISTEMA DE COMPACTO Y
PARA EL ALMACENAMIENTO Y DESLIZABLE POR GRAVEDAD.
ALMACENAMIENTO Y MANEJO DE
MANEJO DE MATERIALES MATERIALES Y SISTEMA DE MOVIBLE.
Y PRODUCTOS PRODUCTOS.
MEDIANTE UN TEXTO MEDIDAS PARA EL MANEJO DE
ESCRITO. MATERIALES Y PRODUCTOS.

EJEMPLIFICARÁ COMO EMBALAJE Y EMBALAJE Y DESPACHO.

SE REALIZA UN DESPACHO.
EMBALAJE Y UN DISTRIBUCIÓN DEL ALMACÉN.
DESPACHO MEDIANTE
UNA REPRESENTACIÓN
EN EQUIPO FRENTE AL
GRUPO.

2/a. EVALUACION
PARCIAL.

EVALUACION FINAL

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: DOCUMENTACIÓN MILITAR II.
CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
ELABORARÁ LA DOCUMENTACIÓN BASES LEGALES PARA
DOCUMENTACIÓN QUE QUE SE REQUIERE INTEGRAR UNA PROPUESTA DE
SE REQUIERE PARA PARA OTORGAR LA SOLDADO DE PRIMERA.
OTORGAR LA DISTINCIÓN DE
DISTINCIÓN DE SOLDADO DE BASES LEGALES PARA
SOLDADO DE PRIMERA PRIMERA. FORMULAR EL ACTA DE
EN UNA UNIDAD TIPO EXAMEN PARA SOLDADO DE
COMPAÑÍA. PRIMERA.

MATERIAS QUE CONTIENE EL

ACTA DE EXAMEN PARA
PROPUESTA DE SOLDADO DE
PRIMERA.

ELABORACIÓN DE LA
PROPUESTA PARA OTORGAR LA
DISTINCIÓN DE SOLDADO DE
PRIMERA.
ELABORARÁ LA DOCUMENTACIÓN BASES LEGALES PARA
DOCUMENTACIÓN QUE QUE SE REQUIERE FORMULAR LA PROPUESTA
SE REQUIERE PARA PARA CUBRIR LA PARA CUBRIR VACANTE DE
CUBRIR LA VACANTE DE VACANTE DE CABO. CABO.
CABO EN UNA UNIDAD
TIPO COMPAÑÍA, DE REQUISITOS PARA CUBRIR LA
CONFORMIDAD CON EL VACANTE DE CABO.
P.S.O. “ASPECTOS
ADMINISTRATIVOS” ELABORACIÓN DE LA
E.M.D.N, EN UN TIEMPO PROPUESTA PARA CABO.
DE 25 MIN.

TOTAL DE HORAS
 No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: DOCUMENTACIÓN MILITAR II.
CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
ELABORARÁ LOS TELEGRAMA O MATERIAL, PRESENTACIÓN,
TELEGRAMAS O RADIOGRAMA. CONTENIDO Y DISTRIBUCIÓN.
RADIOGRAMAS QUE SE
MANEJA EN EL ELABORACIÓN DEL TELEGRAMA
INSTITUTO ARMADO. O RADIOGRAMA.

ELABORARÁ EL MEMORANDUM MATERIAL, PRESENTACIÓN,

MEMORANDUM QUE SE CONTENIDO Y DISTRIBUCIÓN.
MANEJA EN EL
INSTITUTO ARMADO.
a. ELABORACIÓN DEL
MEMORANDUM.

ELABORARÁ LOS CERTIFICADOS CERTIFICADO DE

CERTIFICADOS QUE SE
CIRCUNSTANCIAS.
MANEJAN EN EL
INSTITUTO ARMADO. CERTIFICADO DE SERVICIOS.
CERTIFICADO MÉDICO.
CERTIFICADO DE CONDUCTA.
CONSTANCIA DE VACACIONES.
ELABORARÁ LA REVISTA REVISTA FORMAS IMPRESAS.
ADMINISTRATIVA ADMINISTRATIVA
CARATULA.
MENSUAL, DE UNA MENSUAL DE UNA
UNIDAD TIPO COMPAÑÍA, UNIDAD TIPO PARTES EN QUE SE DIVIDE LA
CON BASE EN EL COMPAÑÍA. LISTA DE REVISTA.
MANUAL DE
DOCUMENTACIÓN CONCEPTO DEL CUERPO DE
MILITAR, E.M.D. LISTA.
 TOTAL DE HORAS

No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: DOCUMENTACIÓN MILITAR II.
CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
ELABORARÁ LA REVISTA REVISTA ORDEN EN QUE DEBE FIGURAR
ADMINISTRATIVA ADMINISTRATIVA EL PERSONAL DENTRO DEL
MENSUAL, DE UNA MENSUAL DE UNA CUERPO DE LISTA.
UNIDAD TIPO COMPAÑÍA, UNIDAD TIPO
CON BASE EN EL COMPAÑÍA. CONCEPTOS QUE COMPRENDE
MANUAL DE EL CUERPO DE LISTA.
DOCUMENTACIÓN RESUMEN DE PARTIDAS
MILITAR, E.M.D. PRESUPUÉSTALES DE LAS
LISTAS DE REVISTA.
RESUMEN DE MOVIMIENTO DE
ALTA Y BAJA DE LAS LISTAS DE
REVISTA.
FIRMAS DE LA LIQUIDACIÓN DE
LAS LISTAS DE REVISTA, EN LAS
UNIDADES Y
ESTABLECIMIENTOS DE
EDUCACIÓN MILITAR.
FIRMAS DE LA LIQUIDACIÓN DE
LAS LISTAS DE REVISTAS, EN
LAS DEPENDENCIAS E
INSTALACIONES.
FIRMAS DE LAS LISTAS DE
REVISTAS, AL FINAL DE
RESUMEN DE MOVIMIENTOS DE
ALTA Y BAJA EN LAS UNIDADES
Y ESTABLE-CIMIENTOS DE
EDUCACIÓN MILITAR.
PLIEGO ADICIONAL DE ALTAS.
DISTRIBUCIÓN DE LOS LEGAJOS
COMPROBADOS Y AJUSTADOS.
DISTRIBUCIÓN DE LOS LEGAJOS
 SIN COMPROBACIÓN NI
AJUSTADOS.
ELABORACIÓN DE LA REVISTA
ADMINISTRATIVA MENSUAL.
TOTAL DE HORAS

No. DE FOLIO._______

CURSO: FORMACIÓN DE SGTOS. 1/os. DE INTENDENCIA. UNIDAD TEMÁTICA: DOCUMENTACIÓN MILITAR II.
CARGA HORARIA
COMPETENCIAS UNIDADES DE
ELEMENTOS DE COMPETENCIA EVALUACIÓ BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICAS. COMPETENCIA TEÓRICA PRACTICA
N
ELABORARÁ EL CERTIFICADO DE BASES LEGALES PARA
CERTIFICADO DE CIRCUNSTANCIAS FORMULAR Y REMITIR EL
CIRCUNSTANCIAS, DE CERTIFICADO DE
CONFORMIDAD CON EL CIRCUNSTANCIAS.
MANUAL DE
DOCUMENTACIÓN ELABORACIÓN DEL
MILITAR, E.M.D.N. DOCUMENTO DENOMINADO
“CERTIFICADO DE
CIRCUNSTANCIAS”

EVALUACIÓN ÚNICA

TOTAL DE HORAS