Catálogo de Productos

MANUFACTURAS
INOXIDABLES
DEL NORTE

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 Catálogo de Productos

Somos un equipo de trabajo Valores

establecido en Cd B. Juarez. Nuevo
León. México. Contamos con 20 -Calidad
años de experiencia en la -Liderazgo
fabricación y diseño de maquinaria -Creatividad
y equipo de la industria -Disciplina
alimenticia, específicamente en la -Trabajo en equipo
producción de Botanas y dulces.

Contactos:
Ing. Antonio Martínez
Misión
orion6286@hotmail.com
Satisfacer las necesidades de
equipo y maquinaria para las Cel: 8180407361
empresas relacionadas con
producción de alimentos, con la
máxima calidad y eficiencia
demandada por la industria.

Visión
Todos los que colaboramos,
tenemos como meta logar ser la
mejor opción para la industria
alimenticia en cuanto a
proveeduría de equipo.

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Catálogo de Productos FEI

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Freidor de Maroma.

Características de funcionamiento:
-70 litros de aceite

-Soplador de aire, electroválvula y controles

de temperatura operan con 110V.

-La temperatura máxima de operación es de

250 grados Celsius.

-Control automático de temperatura

Este es un freidor óptimo para la producción
de gran variedad de frituras: productos a
base de harina o de maíz. También papas o
productos deshidratados como hojuelas de
papa, chicharrón de cerdo y plátano.

Características de fabricación:
La charola, cubiertas y canastillas son
fabricados en acero inoxidable tipo 304.El
quemador apera con mezcla de aire gas. La
estructura interna de soporte está fabricada Dimensiones:
en acero al carbón y está recubierto con
1 metro de ancho por 1.2 metros de largo
ladrillo refractario. La salida de calor tiene un
y 90 cm de ancho.
diámetro de 5”.
200 Kg de peso Neto.

Capacidad de producción:
300 Kg de fritura por cada turno de 8 horas.

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Freidor con Empujadores y Banda Características de funcionamiento.

transportadora. -70 litros de aceite

-Soplador de aire, electroválvula,

motorreductor y controles de temperatura
operan con 110V.

-La temperatura máxima de operación es de

250 grados Celsius.

-Control automático de temperatura

Este es un freidor óptimo para la producción

de gran variedad de frituras: productos a
base de harina. También papas o productos
deshidratados como hojuelas de papa,
chicharrón y plátano.

Características de fabricación:
La charola, cubiertas, empujadores giratorios
y la banda trasportadora son fabricados en Dimensiones:
acero inoxidable tipo 304. y son accionados 1 metro de ancho por 1.9 metros de largo
por un motorreductor de 1 Hp. .El quemador y 90 cm de alto
apera con mezcla de aire-gas y con boquillas
múltiples. La estructura interna de soporte 150 Kg de peso Neto.
está fabricada en acero al carbón.
Capacidad de producción:
300 Kg de fritura por cada turno de 8 horas.

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Freidor de 6 Metros Características de funcionamiento.

-70 litros de aceite

-Soplador de aire, electroválvula y control de

temperatura operan con 110V.

-La temperatura máxima de operación es de

250 grados Celsius.

-Control automático de temperatura.

Freidor utilizado para productos a base de

maíz, los cuales requieren un freído lento y
por etapas.

Características de fabricación.
Dimensiones:
La charola y cubiertas son fabricados en
acero inoxidable tipo 304.El quemador apera 1 metro de ancho por 6 metros de largo y 90
con mezcla de aire gas. La estructura interna cm de alto
de soporte está fabricada en acero al carbón
450 Kg de peso Neto.
y está recubierto con ladrillo refractario. La
salida de calor tiene un diámetro de 8”. Capacidad de producción:
500 Kg de por cada turno de 8 horas.

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Freidor para pasta Palmex 10X10

Características de funcionamiento:
-25 litros de aceite

-Soplador de aire, electroválvula y controles

de temperatura operan con 110V.

-La temperatura máxima de operación es de

250 grados Celsius.

-Control automático de temperatura

Freidor utilizado para la producción de Pasta

Palmex en su presentación 10X10 .

Características de fabricación.
La charola y cubiertas son fabricados en
acero inoxidable tipo 304.El quemador apera
con mezcla de aire gas. La estructura interna
de soporte está fabricada en acero al carbón
y está recubierto con ladrillo refractario. La
Dimensiones:
salida de calor tiene un diámetro de 3”.
50 cm de ancho por 60cm de largo y 50 cm
de ancho.

70 Kg de peso Neto.

Capacidad de producción:
50 Kg de fritura por cada turno de 8 horas.

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Freidor para 200Kg de Cacahuate.

Características de funcionamiento:
-120 litros de aceite

-Quemador industrial y controles de

temperatura operan con 110V.

-La temperatura máxima de operación es de

250 grados Celsius.

-Control automático de temperatura.

-Para facilitar el vaciado de la canastilla se

Este es un freidor diseñado especialmente puede incorporar una estructura metálica
para la producción de cacahuate. Es capaz de con una carrucha o existe la opción de
cocer hasta 200Kg de cacahuate por carga. accionamiento por pistones neumáticos.

Características de fabricación:
La charola, cubiertas y canastilla son
fabricados en acero inoxidable tipo 304.El
quemador apera con mezcla de aire gas.
Cuenta con un serpentín fabricado en acero
inoxidable el cual transporta en su interior la
flama. El serpentín está sumergido en el
aceite y de esta manera realiza el
intercambio de calor y por ende el
calentamiento del aceite. La estructura
interna de soporte está fabricada en acero al
carbón y está recubierto con lana mineral
como aislante. La salida de calor tiene un
diámetro de 5”. Dimensiones:
1.1 metros de ancho por 1.3 metros de largo
y 1.0 metros de ancho.

100 Kg de peso Neto.

Capacidad de producción:
3 Toneladas de Producto por turno de 8
horas

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Filtro de aceite Características de funcionamiento:

-Puede mover fluido a una temperatura
máxima de 160 grados centígrados

-El filtro proporciona un gasto de 20 litros

por minuto.

El motor de 2 Hp funciona con 110v

Filtro para aceite comestible, ideal para

mantener limpio el aceite involucrado en los
procesos de cocción. Trabaja a alta presión y
alto flujo realizando de manera rápida y
eficaz el vaciado de algún depósito.

Características de fabricación:
Cartucho de filtración, tubería, conexiones y
bomba de engranes son fabricados en acero Dimensiones
inoxidable tipo 304.Cuenta con un motor de
Base de 50cm por 50 cm.El filtro es de 6” de
2hp que mediante un sistema de poleas y
diámetro por 50 cm de ancho.
banda transmite la potencia a la bomba de
engranes. Producción.
20 Litros por minuto.

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Centrifuga (Manual) Características de Funcionamiento

-De 5 a 10 Kg de producto por carga.
(Dependiendo del volumen).

-Motor de 1 Hp y 110 Volts.

-El tiempo de ciclo es dado por el operador

según las necesidades.

Centrifugadora para remover exceso de

aceite en frituras de todo tipo. Es de
operación manual y ayuda a recuperar el
aceite para su reutilización. Es totalmente
fabricada en acero inoxidable.

Características de fabricación:
La tina y patas de la estructura son
fabricadas en acero inoxidable. La canastilla Dimensiones
giratoria está fabricada de lámina perforada
La tina tiene 60 cm de ancho y 90cm de alto.
de acero inoxidable. La canastilla es de fácil
Y un peso de 40Kg (Incluyendo estructura,
remoción. La estructura cuenta con una
motor, poleas y chumaceras). La canastilla
salida por la parte inferior para recuperar el
removible tiene 50cm de diámetro y 50 cm
aceite removido de los productos
de alto. Y un peso de 5Kg.
centrifugados. Cuenta con un motor de 1 Hp
que mediante poleas y banda transmite el
movimiento a la barra central y esta
posteriormente a la canastilla. La barra Capacidad de Producción.
central está apoyada y centrada gracias a 2 De 5 a 10Kg por carga.
chumaceras de 1 ¼”.

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Máquina para palomitas de maíz Características de funcionamiento:

-Motorreductor monofásico de ½ Hp y 110
Volts

-Funciona con gas butano o gas natural.

Máquina para palomitas de maíz. Es de fácil

operación y rápida producción.

Características de fabricación.
Dimensiones:
Está fabricada en acero inoxidable tipo
304.Cuenta con un motorreductor de ½ Hp, 50 cm de ancho por 70 cm de largo por 1.3m
que mediante catarinas y cadena trasmite el de alto.
movimiento al agitador giratorio. Cuenta con
Con un peso aproximado de 40Kg
un sistema de bisagra para su rápida y fácil
descarga.

Capacidad de producción
1 kg de maíz por carga (Con un tiempo
aproximado de cocción de 2 min)

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Maquina Empacadora Volumétrica

Características de Funcionamiento:
-Necesita de alimentación neumática
(Compresor) para accionar pistones.
-La alimentación del motorreductor y los
controles de temperatura es de 110 volts

Esta máquina realiza el empacado de

productos en una gran variedad de
tamaños de bolsa realizando fáciles
ajustes.

Características de Fabricación:
La estructura es fabricada en acero al
carbón. Los elementos involucrados en el
manejo del papel son fabricados en
Dimensiones:
aluminio. Tolva de alimentación, plato
giratorio dosificador y formador de bolsa 1m de ancho y 2.3m de alto, con peso
son fabricados en acero inoxidable. Un aproximado de 170Kg.
motorreductor de 1Hp es encargado de Capacidad de producción.
mover simultáneamente el carro móvil y
el plato dosificador. La máquina cuenta Dependiendo del tamaño de la presentación
buscada, puede ir de 30 a 50 bolsas por
con controles eléctricos de temperatura
minuto.
para operar correctamente las mordazas
y cortadoras encargadas de sellar y cortar
la bolsa.

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Formadores de Bolsa. Características de funcionamiento

-Es de fácil colocación.

-Siempre listo para operar.

-Es de diseño ligero y resistente

-Funciona para gran variedad de papeles

plásticos.

Fabricamos formadores de bolsa para

cualquier tipo de maquina empacadora.

Dimensiones.

Según la necesidad.

Características de fabricación.
El formador de bolsa es fabricado en lámina
de acero inoxidable. La lamina con la que es
fabricado cuenta con un texturizado que
ayuda al deslizamiento del papel e impide
que exista vacío entre el papel y la lámina. La
estructura que soporta el formador es
fabricada en aluminio y acero inoxidable.

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Transportador-Elevador con mesa Características de funcionamiento.

giratoria. -El motorreductor opera con alimentación
110 Volts.

-Cuenta con ruedas para su fácil

transportación.

-Es fácil de operar.

Es ideal para su colocación a la salida de una

maquina empacadora. Con la finalidad de
hacer llegar el producto embolsado hacia los
operarios encargados de llenar cajas.

Características de fabricación.
La estructura, mesa giratoria y apoyos
retractiles son fabricados en acero inoxidable
tipo 304.La banda transportadora es
fabricada en plástico de grado alimenticio.
Un motorreductor de 1Hp es encargado de
mover la banda. La mesa giratoria está
apoyada en chumaceras, lo que permite su Dimensiones.
fácil y libre movimiento.
La banda trasportadora tiene 35cm de
ancho, por 2 metros de largo, los
empujadores de la banda están distribuidos
cada 30 cm. La mesa giratoria tiene 1m de
diámetro y los descansos para las cajas son
de 30cm por 30cm.

Producción.

Dependerá de la Empacadora

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Extruder de masa

Características de Funcionamiento.
Extrusor de masa para fabricar frito en -La alimentación para los motores es de 220
diferentes figuras a base de harina de maíz. Volts Trifásicos.

-El pequeño motorreductor encargado de

operar el cortador giratorio opera con 110
Volts

Características de fabricación.
Cuenta con una tolva con mezclador que se
encarga de incorporar los ingredientes,
harina, sal, ajonjolí, colorante, etc. Además
de un depósito de agua. Dos cañones de
extrusión con gusano batidor en su interior. Y
Dimensiones
Dado con la figura a extruir colocado a la Cada cañón de amasado mide 1m y están
salida del extruder. Estos elementos y la colocados en escuadra. El depósito de agua
estructura son fabricados en acero puede contener 30 lts de agua. La tina
inoxidable. Cuenta con dos motores de 5 Hp mezcladora de ingredientes almacena 30 Kg
que se encargan de transmitir el movimiento por carga.
al gusano mediante Catarina y cadenas.
El peso aproximado de todo el equipo es de
250 Kg (La estructura de soporte cuenta con
ruedas para facilitar su traslado)

Capacidad de producción
50 bultos por turno de 8 horas

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Dados para Extruder

Características de Funcionamiento.
-De fácil instalación.

-Fácil de limpiar

-Soporta altas presiones

Fabricamos dados para fritura en el diseño

que su producto necesita y de fácil
acoplamiento a equipo existente.

Dimensiones.
Características de fabricación.
Las requeridas por su equipo y capacidad
Son totalmente fabricados en acero
deseada de producción.
inoxidable tipo 304. Nos adaptamos al
sistema de acoplamiento con el que cuente
ejemplo: brida, rosca interior. Rosca exterior
u opresión por tornillo central.

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Batidora de masa.

Batidoras de masa para 1 o 2 bultos de Dimensiones:

harina.
Características de fabricación:
La estructura de soporte es fabricada en
acero al carbón. La tina, paletas y cubiertas
son fabricados en acero inoxidable.
Dependiendo de la necesidad puede montar
motores de 2 Hp monofásico o trifásico.
Cuenta con sistema de palanca y freno para
facilitar su descarga.
Dependiendo el modelo la tina puede medir
de 0.70 a 1.0m de largo y de 40 a 50 cm de
ancho, con una altura total de 1m.
Capacidad de Producción.
Dependiendo las necesidades de 1 a 2 Bultos
por carga.

Características de funcionamiento.

-Es fácil de operar

-De fácil limpieza

-De armado robusto y resistente.

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Mezcladoras de Producto

Mezcladoras de producto con capacidad de

250Kg hasta 700 Kg de producto.
Comúnmente utilizada para incorporar Características de funcionamiento.
mezclas de chile en polvo, condimentos y
como enchilador de cacahuate, haba, etc. -El motorreductor encargado de trasmitir el
movimiento requiere alimentación 220 Volt
Características de fabricación trifásica
Es fabricada en su totalidad con acero -Es necesario que sea instalado en una
inoxidable tipo 304.El elemento encardo de posición elevada para facilitar su descarga.
mezclar el producto son listones de acero
inoxidable, fabricados con solera rolada. Los -El sistema de descarga consiste en una
cuales proporcionan un excelente mezclado. válvula tipo mariposa de 6” u 8” de diámetro.
El diseño de los, listones hace que la materia
a mezclar tienda a ser movida hacia el
centro, esto ya que en la parte inferior de la
tina se encuentra una compuerta para
facilitar la descarga del producto una vez
terminado el proceso.

-Dimensiones:
Según la necesidad de producción.

Capacidad de producción:
De 250 a 700Kg por carga.

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Enchilador y Condimentador Características de Funcionamiento

-Los motores encargados de mover la banda
transportadora y el Tambor giratorio operan
con 110Volts

-La banda trasportadora cuenta con variador

de velocidad.

Este equipo permite realizar el aplicado de

chile de manera uniforme a las frituras.

Características de Fabricación:
Cuenta con una tolva de alimentación con
banda transportadora fabricada en acero
inoxidable. Gusano aplicador de chile
fabricado en Naylamyd de grado alimenticio
y tambor giratorio fabricado en acero
inoxidable.

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Rebanadora de Papa.
Características de operación.
-Alimentación 110 v para el motor de 1/2Hp

-Rota a 500 rpm por minuto

Rebanadora de papa Dimensiones.

Características de Fabricación 50 cm de diámetro por 70 cm de alto.
Esta totalmente fabricada en acero Con un peso de 60 Kg
inoxidable tipo 304.Cuenta con una turbina
interior que se encarga de hacer pasar las
papas por la paredes de la rebanadora,
Capacidad de producción.
donde se encuentran posicionadas las
cuchillas. Las cuchillas son ajustables en su 500 hojuelas por minuto
abertura para así poder variar el grosor de la
rebanada de papa.

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Transportador.
Transportador de malla balanceada.
Ideal para facilitar el traslado de producto
terminado hacia el área de empaque.
Estructura, rodillos y malla balanceada
fabricados en acero inoxidable tipo 304.
Requiere alimentación 110 V para el motor.
Campana de extracción
Campana de extracción, fabricada en acero
inoxidable.
Cuenta con un extractor tubo axial de 16”
encargado de realizar el trabajo de
extracción de calor y vapores generados en
el procesos de freído.
El motor de del extractor es de ½ Hp y
requiere alimentación 110 Volts
Mesa Enfriadora
Mesa enfriadora de producto.
Esta mesa cuenta con doble fondo. En la
parte superior está fabricado en lámina
perforada, lo que permite el flujo de aire
para el enfriamiento del producto así como
el escurrimiento del exceso de aceite, el cual
se deposita en el fondo y mediante una
salida se puede recuperar ese aceite. Cuenta
también en su parte inferior con extractor
tubo axial de 14” de diámetro, encargado
hacer circular aire.
Es fabricado en su totalidad en acero
inoxidable tipo 304
El motor del extractor tubo axial es de ½ Hp y
requiere de alimentación 110 Volts
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Contactos:
Algunos de Nuestros clientes
Ing. Antonio Martínez
orion6286@hotmail.com
Winnuts.Cacahuates y botanas.Apodaca N.l.

Botanas Froggy.Cd Guadalupe N.L. Cel: 8118407361

Tostadas Luzma. Morelia Michoacán

Casa Pedraza de Monterrey S.A de C.V.

Distribuidora de productos deshidratados.

Fritos y botanas Bogos.Apodaca N.L.

Botanas Provi. San Luis Potosí

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