Riego y rotación de cultivos

Sesión 1 Tarea 1
Paulina Guadalupe Bernal Estrada Grupo
301
Agua y los métodos de riego
Métodos de riego
 Riego por superficie
 Riego por aspersión
 Riego localizado
 Hidroponía

Riego por superficie

El riego por superficie es un método de riego que consiste en aplicar el agua al suelo por gravedad.
Engloba una gran cantidad de sistemas diferentes en los que el agua se aporta a la parcela y el suelo la
distribuye a lo largo y ancho cubriendo la totalidad o sólo parte de su superficie. Una vez que el agua
llega al punto de la parcela donde será aplicada, no es preciso suministrarle presión ya que se vierte y
discurre libremente.

Es el método que se ha venido empleando desde hace más tiempo en todo el mundo y aplicado en
mayor superficie, incluso en la actualidad. Gracias a ello han surgido numerosas técnicas de aplicación
del agua por gravedad, lo que ha originado una gran cantidad de tipos de sistemas de riego por
superficie. Se estima que el 95% de las tierras regadas en el mundo se realiza por superficie, mientras
que en España tal cantidad baja al 59% y en Andalucía al 42%, en ambos casos debido principalmente al
auge del riego localizado.

El riego por superficie se fundamenta en el avance del agua desde cabecera de la parcela (o zona de la
parcela donde se aplica el agua) hasta el lugar donde normalmente llega más tarde, denominado cola,
por lo que puntos diferentes dentro de la misma parcela estarán cubiertos de agua tiempos distintos. A
medida que el agua avanza se infiltra en el suelo y pasa a disposición de las plantas, pero la cantidad de
agua infiltrada dependerá tanto de las características del suelo como del tiempo que el agua esté sobre
él.

Ventajas
Las ventajas del riego por superficie frente al resto de métodos de riego son principalmente las
siguientes:

 Bajo coste de inversión, si no se precisa una explanación previa, y de mantenimiento de las

instalaciones.
 Son riegos que no están afectados por las condiciones climáticas como viento, humedad
ambiental, etc. como ocurre con el riego por aspersión.
 La calidad del agua no influye (a excepción de las sales) y es posible regar con aguas de baja
calidad, no aptas para otros métodos de riego como localizado.
 No requieren consumo de energía, al menos desde que el agua llega a parcela. Se consume
energía cuando es preciso elevarla desde el lugar de origen a menor nivel que la parcela.
 Por el movimiento del agua esencialmente vertical cuando se infiltra, son muy aptos para lavar
sales.
 Las estructuras usadas para controlar el agua y distribuirla suelen estar fabricadas con
materiales de bajo coste e incluso realizadas con el propio suelo.

Inconvenientes
Se pueden destacar los siguientes:

 Los sistemas de riego por superficie suelen tener menor eficiencia en el uso del agua que los de
otros métodos, si bien con adecuados diseño y manejo se puede conseguir valores muy
aceptables.
 Dado que el suelo distribuye e infiltra el agua, la cantidad de agua infiltrada depende mucho de
las características del mismo que pueden variar considerablemente incluso dentro de la misma
parcela.
 Se requieren terrenos con nula o escasa pendiente y exigen una explanación precisa.
 No es muy adecuado para dar riegos ligeros, sobre todo en suelos arenosos, donde el agua
infiltra rápidamente.
 Se moja toda o gran parte de la superficie del suelo, por lo que habrán de programarse otra
serie de prácticas culturales (aclarado, abonado, aplicación de herbicida o fitosanitario,
recolección, etc.) para que no interfieran con el riego.
 Puede producir alteraciones en la estructura del suelo y perjudicar el desarrollo de las raíces.

En cualquier caso pueden existir otras ventajas o inconvenientes atendiendo a la zona donde se
desarrollen los riegos, pero sea cual sea la situación, se puede admitir que los riegos por superficie son
los más flexibles (admiten cambios de cultivo, de sistema, de caudales aplicados, etc.) y económicos.
Riego por aspersión
Riego por aspersión. Sistema de riego superficial que se produce asperjando el agua en un rociado de
pequeñas gotas sobre o entre las plantas, imitando el agua de lluvia.

Uno de los métodos de riego que se utilizaron desde hace milenios fue el de aplicación de agua a las
plantas con una regadera manual. Es evidente que ello solo podía aplicarse en pequeña escala, por lo
cual predominó el riego por surcos. El riego por aspersión comenzó hace tres siglos cuando se inventó
la bomba hidráulica accionada por vapor y después por motores eléctricos. Hoy es el método más
generalizado.

Ventajas
 El consumo de agua es menor que el requerido para el riego por surcos o por inundación;
 Puede ser utilizado con facilidad en terrenos colinares
 Se puede dosificar el agua con una buena precisión
 No afecta el material vegetal sometido a riego, ya que se elimina la presión que el agua puede
ofrecer a las plantas; y como es homogénea su distribución sobre el material vegetal, el riego de
la vegetación por aspersión es total y se distribuye suavemente el agua sobre toda el área
deseada.

Inconvenientes
 El consumo de agua es mayor que el requerido por el riego por goteo; siendo este muy
importante en cada caso de riego.
  Se necesita determinar bien la distancia entre aspersores, para tener un coeficiente de
uniformidad superior al 80%.
 La humedad provocada en la zona foliar y del tallo, junto a temperaturas altas podrían provocar
aparición de hongos.

Riego localizado
El riego localizado es la aplicación del agua al suelo en una zona más o menos restringida del volumen de
raíces. Se caracteriza porque, en general, no humedece la totalidad del suelo, aplicando el agua sobre o
bajo su superficie. Utiliza gastos de riego pequeños, a presiones que pueden variar desde 0.5 a 2.5
kg/cm2, a través de un número variable de puntos de emisión. Al reducir el volumen de suelo mojado se
reduce la cantidad de agua almacenada, por lo que es necesario reducir el volumen de agua de cada
riego e incrementar la frecuencia del riego para mantener un nivel de humedad óptimo.

En general, los sistemas de riego localizado permiten la mecanización y automatización de las

operaciones agrícolas como la aplicación de fertilizantes, herbicidas, químicos y cosecha. Se dividen en
dos: goteo y microaspersión.

Estos sistemas que ahorran agua, particularmente el riego por goteo, tienen la ventaja adicional de
incrementar los rendimientos de los cultivos y reducir la salinización de los suelos. Además, como evitan
el contacto del agua con las hojas, pueden usarse aguas salobres para regar cultivos moderadamente
tolerantes a la salinidad. 

Los resultados obtenidos en muchos países muestran que los agricultores que cambian de riego por
surcos o riego por aspersión a riego localizado pueden reducir el consumo de agua del 30 al 60 por
ciento. Frecuentemente, los rendimientos de los cultivos se incrementan también, porque las plantas
reciben prácticamente la cantidad precisa de agua que necesitan y también a menudo la de fertilizantes

Aunque la tecnología de estos sistemas es simple requiere cierta inversión y un mantenimiento

cuidadoso, ya que por ejemplo los goteros pueden obstruirse fácilmente.

Ventajas
  Supone un ahorro de agua, debido a la reducción de la evapotranspiración y, de las pérdidas de
agua en las conducciones y durante la aplicación, a la alta uniformidad de riego, siempre que el
sistema esté bien diseñado y mantenido, y a la posibilidad de medir y controlar la cantidad de
agua aportada.
 Es posible mantener el nivel de humedad en el suelo más o menos constante y elevado, sin que
lleguen a producirse encharcamientos que provoquen la asfixia radicular o faciliten el desarrollo
de enfermedades.
 Posibilita la utilización de aguas de menor calidad, debido a la alta frecuencia de riego, que hace
que las sales estén más diluidas, disminuyendo su efecto osmótico y lavando de forma continua
el bulbo húmedo que se forma alrededor del gotero.
 Hace posible la fertirrigación, lo que conlleva un ahorro de fertilizantes y de mano de obra, una
mejor distribución de estos en el tiempo y en el espacio y una mejora en la asimilación de
fertilizantes y permite actuar rápidamente ante deficiencias.
 Permite la aplicación de otros productos, a parte de los fertilizantes, a través del agua de riego.
 Facilita el control de malas hierbas, ya que éstas se localizan tan sólo en el área húmeda.
 El gasto energético es menor, debido a la reducción de los consumos de agua y a las menores
necesidades de presión.
 Se reduce la mano de obra necesaria para el manejo del riego.
 Se presta a una fácil automatización.

Desventajas
 Facilidad de obturación de los emisores.
 Aumento del coste de las instalaciones respecto a otros sistemas de riego.
 Necesidad de presión para su funcionamiento.

Hidroponía
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando
disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada
disuelta en agua con los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden
crecer en una solución acuosa únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o
perlita, entre muchas otras.

La hidroponía o cultivo sin suelo ha conseguido estándares comerciales, y que algunos alimentos, y

jóvenes plantas de tabaco se cultivan de esta manera por diversas razones que tienen que ver con la
falta de suelos adecuados; por suelos contaminados por microorganismos que producen enfermedades
a las plantas o por usar aguas subterráneas que degradaron la calidad de esos suelos.
Este tipo de cultivo se ha ampliado igualmente a plantas ornamentales, tales como el bambú de la
suerte.

Al no usar suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador o buffer que brinda un suelo

orgánico/mineral propiamente tal, ello tiene también diversos problemas con la oxigenación de las
raíces; y no es algo que pueda llamarse limpio cuando se realiza a escala comercial. Para gente con
tiempo libre que quiere divertirse, para investigación, para demostraciones a alumnos sobre la
esencialidad de ciertos elementos químicos, aún para quien quiera cultivar en un contenedor o una
pequeña tina. Para cultivar en naves espaciales o para cultivos a gran escala, presentará diversos niveles
de complejidad, sobre todo si se quiere que sea una actividad económica y tenga bajo impacto
ambiental.

La clasificación de los cultivos hidropónicos ha evolucionado más recientemente hacia

formas abiertas o cerradas, dependiendo de si vuelcan el efluente o reutilizan la solución nutritiva como
forma de protección ambiental y una mayor economía en su utilización.

Ventajas de la hidroponía
 Como las raíces reciben el alimento óptimo, no necesitan crecer en busca de agua. Por lo tanto
la planta necesita menos espacio para su cultivo. El resultado: más plantas en menos espacio.
 Al no utilizar tierra, se puede reducir el peso del conjunto. Esto es ideal para estructuras
verticales.
 Al no utilizar tierra, se desprende menos partículas de arena, con lo que es un sistema más
limpio.
 En hidroponía, el agua con nutrientes se puede reutilizar. Así se puede conseguir un ahorro en
agua y nutrientes de hasta el 50% en comparación con el riego convencional.
 Al optimizar el agua, los nutrientes y el espacio, se incrementa la producción del cultivo.
Desventajas
 Se necesita un control más estricto del riego: tiene que ajustarse a las necesidades de la planta
y debe ser constante en el tiempo.
 Un control del riego se consigue fácilmente con una automatización del riego, que requiere
del uso de energía.
 Se incrementa el coste de la instalación. No tiene el mismo coste una maceta convencional que
una maceta con riego automático hidropónico.