Centro de formación técnica santo tomas

Envase y embalaje

Trabajo tipo prueba

Fecha de entrega: lunes 25 de abril 2022 Original: español
Puente alto, chile

Informe técnico envase y embalaje

Técnico en gestión logística

PRODUCTO
PURE DE PAPA MARCA MAGGI
(INTEGRANTES: Marcos Jhonson/ Francisco Alarcon / Paulina Molina / Diego Meneses)
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AGRADECIMIENTOS

PARA COMENZAR EN EL SIGUIENTE INFORME, QUISIERA PARTIR AGRADECIENDO A

GERENTA GENERAL DE MARCA MAGGI URSULA UNDURRAGA POR SU GESTION EN
LA ENTREGA DE LA INFOMACION DEL PRODUCTO SELECCIONADO POR NUESTRO
GRUPO DE TRABAJO LA QUE TAMBIEN A TRAVEZ DE OTROS MEDIOS PUDO
OPBTENER INFOMACION MEDIANTE INTERNET LIBROS Y REPONEDORES DE LA
MARCA EN SI, TAMBIEN AGRADECER A JOSE AVENDAÑO, INGENIERO COMERCIAL,
ENCARGADO DE EQUIPO DE VENTAS DEL PRODUCTO SELECIONADO, Y POR ULTIMO
AGRADECER A GLORIA FERNANDEZ REPONEDORA GLORIA GONZALEZ, ENCARGADA
DE REPONER EN DISITINTOS SUPERMERCADOS DEL PAIS EL PRODUTO
SELECCIONADO.

EN NOMBRE DE TODOS ELLOS LOS MAS SINCEROS AGRADECIMINETOSD POR LA

BUENA GESTION Y EL EXCELENTE TRABAJO QUE REALIZAN DIA A DIA.

DETALLE DEL INFOME

EN ESTE TRABAJO PRUEBA, DEBEN SEÑALAR UN PRODUCTO DE CONSUMO BÁSICO

ACORDADO POR EL GRUPO, CON BASE A ESTE PRODUCTO DETERMINAR:

-       TIPO DE ENVASE.

-       RESEÑA DEL MATERIAL UTILIZADO EN LA FABRICACIÓN DEL ENVASE.

-       ELABORANDO FICHA TÉCNICA DE ESTE (TIPO, MATERIAL, USO, FABRICACIÓN,

DURACIÓN, ETIQUETA, CÓDIGO, ETC).

-       DETERMINAR TIPO DE EMBALAJE: PRIMARIO, SECUNDARIO Y TERCIARIO.

INCLUIR PORTADA, INTRODUCCIÓN Y CONCLUSIÓN.

ARIAL 12, ESPACIO Y MEDIO, JUSTIFICADO DE PÁRRAFO

JUSTIFICADO, ORTOGRAFÍA, REDACCIÓN Y NORMAS ORTOGRÁFICAS.

Introducción
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Tabla de contenido
AGRADECIMIENTOS......................................................................................................- 1 -
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Reseña del carton .............................................................................................- 5 -

Detalles técnicos...........................................................................................................- 8 -
Tabla nutricional del producto......................................................................................- 8 -
¿Que es un envase?.....................................................................................................- 10 -
TIPOS DE ENVASES .....................................................................................................- 10 -

Clasificación del envase........................................................................................- 10 -

Envase primario:.........................................................................................................- 11 -
Envases secundarios....................................................................................................- 12 -
Envase terciario...........................................................................................................- 13 -
Proceso de fabricación del pure de papas....................................................................- 14 -
Conclusión...................................................................................................................- 15 -
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CAPITULO I
EL CARTON COMO

ENVASE
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Reseña del carton

El material mas conocidos en logística es el cartón por su conxtectura, por su

capacidad de cuidar el medio ambiente y también por su capacidad de ser
reutilizado, es el mas conocido a nivel mundial y se convertido en el icono
mas importante de la industria de los materiales ya que tiene de todo tipo de
grosor y tamaño según su producto, el cartón esta compuesto por capas de
papel a base de fibra virgen o fibra de papel recliclado en la mayoría son
utilizados como enbalajes pero también con el pasar de los años , son
utilizados como envases y es en el caso de nuestroproducto

La fabricación del cartón tiene un costo de producción muy bajo en

comparación a otros materiales, por lo que lo hace el material mas
conveniente ala hora de optimizar costos de producción,

El proceso comienza el cortar su principal materia prima cruda que es el pino,

este árbol crece con rapidez, por lo que las frabricas de producción del cartón
cultivan en sus centros miles de extareas de esta materia,
Detro de los procesos del cartón esta el proceso Kraft consiste en la mejora
del papel ya que los pequeños pedazos de tronco se meten en una bomba
trituradora, que es un estanque de alta presión que los disuelve una vez
finalizado este proces, se procede ala maquina de corrugado que consiste en
rodillos pesados para ondular el papel que estaan cubiertos con estrías o
rebordes que doblan el papel para convertirlo en cartón corrugadoo otros
rodillos sin ondulación para crear el cartón normal.

Por otra parte los fabricantes de cartón están pretando mayor atención a
temas mediosambientales para mejorar asila salud y calidad de vida de
millones de personas a lo largo del mundo
Este producto como se mencionaba anteriormente están principalmente
fabricados para ser reutilizados. El cartón tiene un grosor aproximado de 350
y 800 micrometro para los envases como el nuestro producto.

En el año XV fue inventado en china el mas conocido cartón que luego, ell
cartón como material se crea a partir del siglo xvi, pero no se utiliza como tal
hasta el año 1890 cuando Robert Gair invento la primera caja de cartón.

https://www.youtube.com/watch?v=2zn8usVPrGY video fabricación del

cartón
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CAPITULO II
Ficha técnica
producto
Pure de papas
marca maggi
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Detalles técnicos

-Dimensiones del paquete: 24.99 x 18.01 x 5.99 cm

-Nombre del producto: Maggi pure de papas bolsa.
-Peso: 125 gramos.
- instrucciones de almacenaje: mantener y conservar en lugar fresco y seco.
- contacto del fabricante: edificio nestle, fabrica nestle Quilicura. Chile .
-marca: MAGGI
-fabricante: NESTLE. SA.
- peso del producto: 540gramos.
- 1 año de duración desde la fecha de elaboracion

Este es un tipo de producto de carácter alimenticio que no esta de mas en el

hogar.

Tabla nutricional del producto.

Código de barra del producto

Tipo de envase según su función en el caso de nuestro

producto tiene 3 tipos de envase, pimario, secundario y
terciario
También se clasifica según su aplicación y en nuestro
producto lo clasificamos como colectivo por que en su
unidad logística contiene 10 unidades.
Y su ultima clasificación se considera
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Clasificación de envases

Por su relación con la Mercancía

      Primario ü

Secundario. ü

Terciario ü

Por su capacidad
      Unitario

Múltiple ü

Colectivo

Por su constitución
      Flexible

Semi-rígido. ü

Rígido

Por su fin estratégico

      Envases para líneas de productos ü

Envases de uso posterior.

Envases promocionales

Retornables (Reutilizables)

No retornables (Reutilidad posterior del

consumidor y/o descartables)

Por su vida Útil

     

Reciclables (una reutilización de los materiales) ü

¿Que es un envase?
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Entendemos que un envase es todo material o recipiente que contiene,

alberga o guarda un producto de cualquier tipo, y permite protegerlo de las
condiciones exteriores y a la vez diferenciarlo de otros productos.
Esta definición, tan amplia como clara, es el punto de partida para hablar de
los envases a nivel general: qué clases distinguimos, para qué sirven y de
qué están hechos.

TIPOS DE ENVASES

EN LA VIDA COTIDIANA Y ALO LARGO DE LOS ENVASES Y EMBALAJES QUE PRESENTA

NUESTRO PAIS PODEMOS CONOCER 5 TIPOS DE MATERIALES QUE PERMITEN LA
FABRICACION DE ESTOS .
ESTOS SON:
-PLASTICO
-METAL
-PAPEL
-CARTON
- VIDRIO
-MADERA .

Clasificación del envase

En nuestro caso para nosotros como grupo hemo seleccionado el material de
cartón ya que el producto que selecionamos tiene relación con el mencionado
anteriormente, aportando al reciclaje y al medio ambiente.

Envase primario:

Hablamos de envase primario cuando este está en contacto directo con el

producto, lo alberga y resguarda; pero a la vez es lo que se presenta
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directamente al cliente, por lo que a la función de seguridad del envase se

suma el valor estético.

En nuestro caso nuestro producto tiene como envase primario una bolsa
trasparente de plástico duro hermetico de polímero delgado con
terminaciones

Envases secundarios
Un envase secundario es aquel que alberga otro envase o packaging, el cual
contiene el producto. La función de estos envases, por tanto, es estética y de
marketing, en el caso de nuestro producto vendría siendo el envase que se
exive en góndolas de supermercados, a continuación mostraremos su
características y presentación en si.
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Envase terciario
Por último, se consideran envase terciario los materiales que se destinan a
proteger el producto ya envasado y empaquetado, con el fin de que llegue a
su destino sin que se rompa o se deteriore. También pueden unir varios
productos, especialmente si son pequeños. Las cajas de cartón, los palets, el
plástico de burbujas, la cinta aislante… todos ellos son envases terciarios.
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Y en el caso de nuestro producto este envase terciario contiene logo del

producto, forma de paletizado, pictograma de apilamiento máximo y
pictograma de rigidez del envase.
Nuestro producto cuenta con un máximo de 10 unidades por unidad logística,
y su almacenmineto es de 8 uniodades logística por base en un pallets iso
estándar con un totala de 40 cajas por pallets.

Proceso de fabricación del pure de papas

https://www.youtube.com/watch?v=lEL1e2cVxI0 video de fabricación del pure (video

referencial) por politicas de seguridad empresa no permite grabar en instalaciones.

fabricación de papas mas conocido como pure instaneo

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este proceso consisten principalente en 6 proceso los cuales consite en +

- Recepcio de materia prima : se recibe en toldon de carga.

- Cepillado: proceso que permite quitar todo elemento de la papa, objetos metales
piedras y tierra
- Proceso de lavado: la cual consoste en lavado con agua a presión
- Proceso de rebanado: se prcede a dejar en recipientes con cortes de rodaja con un
espesor de 10 a 12 milimetros.
- Proceso de enfriameinto: consote en dejar enfriar y secar el producto generando un
cartoncillo.
- Proceso de adicionado de aditivos: proceos el cual se le agregan todos los aditivos
necesarios para la fabricación final de lproducto.
- Proceso de descaracion: consiste en secado por tambor o rodillo pasadon por un
escamador
- Proceos de envasado: consote en que una vez que la papa es secada y pulverizada con
una escaamadora que los deja de 2 a 3 milimetros de espesor por fin queda el pure
instantáneo siendo envasado en bolsas de coletileno plástico necesario para envolver
este producto pasando posteriormente a envasarlo en su envase secundario que es el
cartón. Para posteriormente envasarlo en su envase terciario (caja)y ser entregado a
distintos clientes a nivel mundial.

Conclusión