Trabajo Final del

Curso

Gestión de
Operaciones
Logísticas

Administración de
Empresas
 Gestión de Operaciones Logísticas

TEMA: Plan de compras

OBJETIVO GENERAL
Al terminar el curso, el estudiante pondrá en uso todo lo aprendido a lo largo del
semestre mediante la creación de un proyecto de negocio de importación,
desarrollando la investigación de mercado y propuestas de un plan comercial,
aduanero, logístico y financiero.
DESCRIPCIÓN DE LA TAREA / OPERACIONES

El presente proyecto, busca el planteamiento de propuestas de los participantes

durante el módulo a desarrollar. Estas se fundamentarán con el conocimiento de las
tareas con sus respectivas operaciones que se describen a continuación:
1. Proceso de importación.
- Analizar y seleccionar proveedores.
- Elaborar el diseño de envase, embalaje y etiquetado.
- Diseñar el flujo de acondicionamiento de la mercadería.
- Desarrollar el proceso almacenaje y transporte.
2. Introducción al SAP, SAP MM (Gestión de materiales).
- Conocer el entorno de trabajo del sistema SAP.
- Gestionar y mantener actualizado los datos maestros del módulo MM.
- Gestionar las solicitudes de pedido, peticiones de oferta y pedidos de compra
en SAP MM.
3. SAP – Transacciones módulo materiales.
- Gestionar las solicitudes de pedido en SAP.
- Generar los registros de transacciones (ingresos/salidas) de materiales,
gastos y servicios en SAP.
- Gestionar los stocks en SAP.
- Realizar las transacciones de inventario en SAP.

A continuación, se plantea el siguiente caso a desarrollar:

Caso de estudio: Fundición Callao S.A.

Entregable 01:
Es una empresa que se dedica a la fundición de piezas de hierro y acero en sus
distintas dimensiones utilizando las aleaciones requeridas bajo normas y estándares
internacionales.
Fundición Callao S.A.; cuenta con múltiples certificaciones, las cuales garantizan la
calidad de sus productos y servicios. Además, permite agilizar los procesos de
exportación, actuando bajo estándares y parámetros de seguridad globales que
optimizan y protegen la cadena logística de comercio internacional.
Los proveedores de las principales materias primas son las empresas mineras de
metales ferrosos y no ferrosos, para ello deben ser empresas homologadas de
acuerdo a las normas internacionales ASTM y DIN. Asimismo, para los demás
materiales e insumos, la empresa Fundición Callao, espera que sus proveedores
presenten las siguientes características:
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 Prestigio, experiencia y referencias.

 Trayectoria en la industria.
 Capacidad de respuesta.
 Cumplimiento de los estándares de calidad.
 Niveles de reputación y Cumplimiento normativo.

Las maquinarias que utiliza la fundición son de gran envergadura y son importadas
desde Europa. El transporte para ello se realiza vía marítima en contenedores
abiertos, por el tamaño de las máquinas.

Preguntas:
 ¿Cuáles son los criterios para seleccionar a los proveedores de insumos para la
industria metalmecánica?
 ¿Qué medio de transporte se utiliza Fundición Callao para la importación de las
maquinarias?
 ¿Cuál es el origen de la materia prima que utilizan en la fundición de metales
ferrosos y no ferrosos?

Entregable 02:
Los metales más comunes utilizados en fundición son el acero, hierro, aluminio, cobre,
zinc, magnesio, titanio. Y los insumos químicos empleados para el tratamiento de los
metales es el cloruro férrico, ácido crómico, dicromato de sodio, fluoruro de sodio,
nitrato de sodio, acetato de etilo, hipoclorito de sodio, entre otros.
Uno de sus productos con mayor rotación son las zapatas de oruga para la industria
minera, éstas, son piezas con alta dureza cuya composición química es la siguiente:
Carbono = 0.79%, Silicio = 0.78%, Manganeso = 0.79%, Cromo = 10.68%, Molibdeno
= 0.49% en promedio.

Zapatas de oruga

El sistema de distribución terrestre se realiza mediante movilidad propia de la

fundición, cuenta con camiones tipo plataformas, para este proceso. El empaque de
piezas y partes pequeñas a medianas se realiza en cajas de madera, y las piezas y
equipos mayores se trasladan sin empaque, tan solo se embalan con strech film sobre
pallets de madera para su movimiento al cliente final.
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La documentación que acompaña a los procesos comerciales y logísticos son los

siguientes: orden de compra, orden de servicio, formato de salida de almacén, guía de
remisión, nota de crédito, facturas.

Las herramientas tecnológicas que utiliza la compañía son: El CAD CAM, en el

proceso de mecanizado de las piezas, inventor para el área de diseño, y el sistema
SAP para la gestión administrativa.

EQUIPOS

PARTES Y REPUESTOS
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Modelo de Negocio Canvas de Fundición Callao S.A.:

1. Segmentos de Clientes:
 Empresas mineras del Perú y el extranjero.
 Fábricas de cementos y agregados.
2. Propuesta de Valor:
 Equipos y maquinaria para la industria minera.
 Equipos y repuestos para la industria cementera.
 Servicio de mantenimiento y post venta a la industria atendida.
3. Canales:
 Local físico en el Callao.
 Página web para publicidad y ventas.
 Envío vía terrestre, aérea y marítimo.
4. Relaciones con Clientes:
 Brochure actualizado.
 Especificaciones técnicas en base a normas internacionales vigentes.
 Servicio post venta in house.
5. Flujos de Ingresos:
 Venta de maquinaria y equipos.
 Venta de partes y repuestos de maquinarias y equipos.
 Servicio de mecanizado para diversos sectores de la industria.
6. Recursos Clave:
 Materia prima como acero, manganeso, zinc, cromo, entre otros.
 Maquinarias y equipos como el alto horno, torno, fresadora, taladro,
cepillo, mandriladora, centro de maquinado, entre otros.
 Personal gestor y técnico altamente calificado.
7. Actividades Clave:
 Fundición de materiales ferrosos y no ferrosos diversos.
 Inspección y control de calidad de piezas fundidas.
 Mecanizado de piezas fundidas.
 Inspección y control de calidad de piezas mecanizadas.
 Acabado de piezas terminadas.
 Ensamble de piezas terminadas.
 Empaque y picking.
 Despacho.
8. Socios Clave:
 Empresas del sector minero, cementero, construcción y metalmecánico.
 Población económicamente activa de la región.
 Universidades e institutos técnicos.
9. Estructura de Costos:
 Costo de adquisición de metales ferrosos y no ferrosos.
 Costo de mano de obra calificada.
 Gastos de administración y ventas.
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Preguntas:
 ¿Cuáles son los principales materiales e insumos que utiliza la empresa Fundición
Callao en su proceso de fabricación?
 ¿Cuáles son los tipos de ERP que utiliza Fundición Callao S.A.?
 Elaborar el detalle de materia prima que se utiliza en la fabricación de una zapata
de oruga para la industria minera.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. https://www.iebschool.com/blog/que-es-el-modelo-canvas-y-como-
aplicarlo-a-tu-negocio-agile-scrum/
2. https://www.funcal.com.pe/
3. https://insumosquimicosperu.pe/categoria-producto/industria-
metalmecanica/metalurgia/
4. https://www.scielo.br/j/rmat/a/ytcCJDCDDTmgNkxpJnzQ7Dg/?lang=es
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