Factores de productividad

Elaborado por: Carlos Mora Meixueiro

Grado: 5to
Grupo: G
Indice
 Introducción
Para poder comprender lo que se va a abordar en este trabajo partamos por saber a que se le
denomina productividad o en dado caso ser productivo, ya que en la actualidad la productividad a
desempeñado un papel muy importante universalmente hablando para el aumento del bienestar
común. En cada país, ya sea desarrollado o en desarrollo, centralizado en mercado o con una
economía planificada, la principal fuente de crecimiento económico es siempre un aumento en la
productividad de este. Y viceversa, si hay una disminución en su productividad puede resultar en un
estancamiento económico y de desarrollo.
Podemos definir la productividad en un panorama general como la relación entre la producción
obtenida por un sistema de producción o de servicios y los recursos empleados para obtenerlo, así
pues la productividad se define como el uso eficiente de los recursos en la producción de bienes y
servicios varios. Esta definición es independiente de cualquier sistema de producción, económico o
político, siempre será lo mismo.
 Introducción
La productividad determina asimismo en gran medida el grado de competitividad internacional de los
productos de un país, Si la productividad del trabajo en un país se reduce en relación a la
productividad en otros países que fabrican los mismo bienes, se crea un desequilibrio competitivo.

Partiendo de esto, podemos tomar mi trabajo y objetivo como una evaluación de la productividad de
la empresa (Oaxaqueña en este caso) que voy a abordar cuyo nombre es Mezcal Benevá, identificare
los factores que afectan o aumentan la productividad dentro de esta empresa mezcalera y en base a
esta evaluar si es productiva o no, también hare una breve introducción a la empresa presentando su
historia, su enfoque, misión, visión y algunos datos generales que mas adelante me ayudaran a
identificar estos factores. Así mismo dándoles a conocer lo que son los factores mismo que tienen
relación con la productividad, tanto internos como externos y los identificaremos en esta empresa.
 Mision
Nuestra MISIÓN es producir
mezcal 100% agave utilizando las
sabias costumbres de los procesos
ancestrales, así como la integración
de nuevas tecnologías para ofrecer
una bebida exquisita, para satisfacer
los paladares más exigentes del
mundo.
Vision
Tenemos la VISIÓN de ser una empresa
integral, líder en el sector mezcalero que
desarrolla toda la cadena productiva del
mezcal que incluye el cultivo de la
materia prima, la transformación y
producción, envasado de origen y
comercialización a nivel nacional e
internacional, para ofrecer una bebida de
excelencia.
Historia
Fundada hace 15 años, BENEVÁ, es una empresa 100% oaxaqueña que
surge de un sueño hecho realidad, gracias al espíritu de lucha de Pedro
Mateo López, originario de Santiago Matatlán, Oaxaca, quien aprendió
el oficio de mezcalero heredado de sus abuelos, y ahora, con visión de
futuro, ha creado un nuevo concepto integral para la elaboración del
mezcal aplicando nuevas tecnologías en su planta procesadora de
mezcal.
En un menor espacio y tiempo, Benevá logra producir una mayor
cantidad de mezcal, sin que éste pierda el aroma y sabor tradicional de
los palenques, como lo demandan el mercado nacional e internacional.
La Planta Procesadora de Mezcal Benevá ubicada en el Km. 22 de la
carretera Oaxaca-Istmo, en el Valle Central de Oaxaca, en una zona
considerada como la “Capital Mundial del Mezcal” e instituida con
“Denominación de Origen” produce mezcal 100% agave, en sus cuatro
variedades: joven, reposado con gusano de maguey, añejo y extra añejo.
Con el mismo concepto de calidad envasa las marcas: Gran Reserva
Benevá, Reserva Tío Pablo Benevá y Machos.
 Factores Internos y Externos
Partamos por saber de manera breve que son los factores internos y externos que afectan a la
productividad de una empresa y como es que podemos identificarlos
Internos

Se pueden definir como "Controlables", quiere decir que quedan

dentro del control en este caso de la empresa.

Externos
Como algunos factores internos son mas fácil de modificarse que
otros es necesario subdividirlos en 2, Duros y Blandos según
Prokopenko.,los factores duros incluyen los productos, la Se pueden definir como "No controlables", quiere decir
tecnología, el equipo, y las materias primas, mientras que los que quedan fuera del control en este caso de la empresa
factores blandos incluyen la fuerza de trabajo, los sistemas y

procedimientos de la organización, los estilos de dirección, y los
métodos de trabajo.
Dicha clasificación nos ayudara para saber definir la prioridades,
conocer en cuales es mas fácil influir y en cuales requiere ya una
inversión financiera y organizacional mas severa.
En cuanto a los factores externos cabe mencionar las
políticas estatales y los mecanismos institucionales,
situación política, social, económica y social, el clima
económico, la disponibilidad de recursos financieros,
energía, agua, medios de transporte, comunicaciones y
materia prima, Todos esos son factores externos que
pueden afectar a la productividad de una empresa, pero
dichas empresas no pueden controlarlo activamente.
 Planes y desarrollo
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