TEXTO

25 al 29 de enero
Libro Liquid Experience, coctelería evolutiva
Apuntes pertenecientes a nuestro curso online de técnicas básicas en dash
Old Fashioned Mint Julep

Sazerak
Fotos de mi libro Liquid Experience, Coctelería Evolutiva
Entender la mezcla: Ejercicio

Rebujito Rebujito con manzana

Rebujito Rebujito de tamarindo

Rebujito Rebujito tonic

Como crear una receta

Libro Liquid Experience, coctelería evolutiva

Pero lo que nunca dejo de tener en la mente cuando creo recetas,

es que el cliente esta siempre en el centro del proceso creativo.
Como crear una receta

Cóctel The End, boceto sacado de mi libro Liquid Experience, coctelería evolutiva

“Las cosas complejas son pasos

sencillos bien hechos uno detrás de
otro”
Javier Caballero

The End (2011)

Sistema de 5 pasos para crear recetas

PD. Como ves no hacer falta saber

dibujar! jeje simplemente genera
un modelo que te permita ir
construyendo la receta paso a
paso en un papel, para poder
verificar que todo concuerda con
ese porqué antes de realizarla.

Perrier Switchel (2019)

 ¿Quieres saber más?
Acompáñame la semana
del 25 al 29 de enero
en el workshops online en directo donde dentro de
Programa formativo
“Aprende A Mezclar con Sentido”
te voy a enseñar a mezclar
y vamos a desarrollar todo lo que aquí te resumo.

SI S

Si te has perdido esta segunda convocatoria no te preocupes

inscribirte y te avisaremos de la siguiente

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