UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE QUERÉTARO.

Voluntad. Conocimiento. Servicio

Programa Educativo:

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN MANTENIMIENTO

ÁREA INDUSTRIAL

TERMODINAMICA
Manual de Asignatura 2017

Autores:
Víctor Manuel Arellano Arreola

Fecha de publicación: Febrero 2018

1
 Índice.

Introducción ------------------------------------------------------------------------------- 1

Desarrollo ---------------------------------------------------------------------------------- 3

Unidad I ----------------------------------------------------------------------------- 5

Introducción a la termodinamica ---------------------------------------------- 5

Temperatura, volumen y presión.----------------------------------------- 14

Energía, trabajo, calor y potencia.----------------------------------------- 19

Ley cero de la termodinamica.--------------------------------------------- 25

Unidad II -------------------------------------------------------------------------- 30

Sustancias puras ---------------------------------------------------------- 30

Definicion de estado termodinamico -------------------------------------- 31

Propiedades térmicas de la sustancias ------------------------------------ 38

Gases ideales y reales.---------------------------------------------------- 42

Cantidad de calor y transferencia de calor----------------------------- 49

Unidad III-------------------------------------------------------------------------- 57

2
 1ra ley de la termodinamica---------------------------------------------- 57

2da ley de la termodinámica ---------------------------------------------------

65

Tipos de procesos termodinámicos ------------------------------------- 70

Sistemas termodinámicos.------------------------------------------------- 78

Estática y dinámica de fluidos.--------------------------------------------- 81

3

1. Nombre de la
asignatura
2. Competencias
3. Cuatrimestre
4. Horas Prácticas
5. Horas Teóricas
6. Horas Totales
7. Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
8. Objetivo de la
Asignatura
Introducción.
termodinamica
Plantear y solucionar problemas con base en los
principios y teorías de física, química y
matemáticas, a través del método científico para
sustentar la toma de decisiones en los ámbitos
científico y tecnológico.
tercero
16
29
45
3
El alumno interpretará fenómenos
termodinámicos con base en los conceptos y
leyes para contribuir en el desarrollo de los
procesos físicos y químicos.

Horas
Unidades Temáticas
Prá Te Tot
cticas óricas ales

I. Principios de la termodinamica 5 4 9

II. Propiedades y estado termodinamico 12 6 18

III. Leyes y sistemas de la termodinamica 12 6 18

4
 Desarrollo.
UNIDAD 1. PRINCIPIOS DE LA TERMODINAMICA

Objetivo: Reflexionar sobre un modelo de desarrollo alternativo para

mejorar su calidad de vida.

Resultado de aprendizaje: Elaborará, a partir de un caso práctico, un

reporte que contenga: Esquema del sistema termodinámico, medición y
cálculo de las propiedades termodinámicas, deducción de las unidades de
las variables termodinámicas por análisis dimensional, cálculo de las
variables termodinámicas (Calor, trabajo y potencia), conversión de
unidades.

Tema: Introducción a la termodinamica.

Saber: Describir el concepto de termodinámica, sistema, propiedad de

estado y proceso. Distinguir los sistemas termodinámicos según sus
características físicas: abiertos, aislados, adiabáticos, fronteras.

5
6
7
8
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11
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 Tema: Temperatura, volumen y presión.

Saber: Definir los conceptos de termodinámica, temperatura, volumen

presión. Describir el concepto de sistema termodinámico y sus elementos.
Identificar las unidades de medida de las variables termodinámicas:
temperatura en °Celsius, Kelvin, °Fahrenheit y Rankine; presión en Pascal,
Kg/cm2, Atm, Bar, mm Hg, PSI y volumen en m3, ft3, L, Oz, Gal. Explicar los
factores de conversión de variables termodinámicas. Describir el uso de los
instrumentos de medición de variables termodinámicas.

14
15
16
17
18
 Tema: Energía, trabajo y calor.

Saber: Definir los conceptos de energía, trabajo, calor y potencia.

Identificar las unidades de medida y factores de conversión de: energía,
trabajo y calor en Joules, Calorías, BTU, ft-lbf, mkgf. Identificar las unidades
de medida y factores de conversión de potencia en BTU/h, lb-ft/seg, watts,
hp, Cal/seg.

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20
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24
 Tema: Ley cero de la termodinamica.

Saber: Explicar la ley cero de la termodinámica.

25
26
27
 ACTIVIDADES UNIDAD I.

Saber hacer: Determinar experimentalmente las propiedades de

temperatura, volumen y presión en un sistema termodinámico, expresadas
en diferentes unidades.

ACTIVIDAD 1. Medir con instrumentos apropiados temperatura, presión y

volumen.

Saber hacer: Calcular energía, trabajo, calor y potencia en sistemas

termodinámicos.

ACTIVIDAD 2. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Determinar el equilibrio térmico en un sistema

termodinámico.

28
 ACTIVIDAD 3. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas
propuestos

Instrumentos de evaluación.

Lista de Cotejo 1

unidad 1: Principios de la termodinámica

Grupo:
Alumnos:

fecha de entrega:
Resultado de aprendizaje

Elaborará, a partir de un caso práctico, un reporte que contenga:

- Esquema del sistema termodinámico
- Medición y cálculo de las propiedades termodinámicas
- Deducción de las unidades de las variables termodinámicas por análisis dimensional
- Cálculo de las variables termodinámicas (Calor, trabajo y potencia)
- Conversión de unidades

Reactivos cumple observaciones

No
Descripcion del reactivo SI NO
.
1 equipo integrado por no mas de 5 integrantes

2 Incluye una descripcion detallada del objeto de estudio no mayor a 2

cuartillas

3.1 Esquema que muestra la frontera, entradas, salidas e identificacion del tipo
de sistema

3.2 Indica que instrumentos uso para medir las variables del sistema asi como las
lecturas.

3.3
Muestra calculos relacionados con cualquiera de los siguientes parametros:
densidad, volumen especifico, presion, temperatura, volumen

3.4 Muestra caluclos relacionados cualquiera de los siguientes parametros:

trabajo, calor y potencia.
4 Justifica porque debe realizar los calculos del punto 3.X

29
5 Muestra conclusiones ( no obvias) extraidas de exclusivamente de sus
resultados.
6 El reporte fue entregado como límite en la fecha y hora establecida

7
El reporte entregado contiene no más de 5 errores ortográficos
Criterios de evaluacion, si cumple con:
menos que lo requerido para SA NA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+6+7 SA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+4+6+7 DE
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+5+6+7 AU

UNIDAD 2. PROPIEDADES Y ESTADO TERMODINAMICO

Objetivo: El alumno determinará el estado termodinámico de

sustancias puras, gases ideales, gases reales y mezclas, que incluyan la
transferencia de calor para describir la eficiencia de procesos físicos y
químicos.

Resultado de aprendizaje: Elaborará, a partir de un caso de estudio

de un sistema termodinámico, un informe que incluya: Representación
esquemática del sistema, medición de propiedades termodinámicas del
sistema, determinación del estado termodinámico del sistema, cálculos de
propiedades de mezcla de gases ideales y reales, determinación de los
modos de transferencia de calor, conclusiones sobre el comportamiento del
sistema.

Tema: Sustancias puras.

30
 Saber: Explicar el concepto de sustancias puras. Comprender la
relación entre: Presión – Temperatura, Presión – Volumen, Tabla de
propiedades de las sustancias puras

Tema: Definicion de estado termodinamico

31
 Saber: Explicar el concepto de estado termodinámico de las
sustancias. Explicar cómo se relacionan las variables termodinámicas en el
estado de una sustancia pura.

32
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34
35
36
37
 Tema: Propiedades térmicas de las sustancias.

Saber: Explicar los conceptos de propiedades térmicas: extensivas e

intensivas, masa, volumen, densidad, energía Interna, entalpía, entropía.

38
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40
41
Tema: Gases ideales y reales

42
Saber: Explicar la ley de los gases ideales y sus características.

43
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47
48
Tema: Cantidad de calor y transferencia de calor.

49
 Saber: Explicar el concepto de cantidad de calor y transferencia de
calor.

50
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53
 ACTIVIDADES UNIDAD II

Saber hacer: Representar procesos termodinámicos en diagramas: -

Presión vs temperatura, Presión vs volumen.

ACTIVIDAD 1. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Determinar el estado de un sistema termodinámico.

54
 ACTIVIDAD 2. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas
propuestos

Saber hacer: Determinar las propiedades extensivas de energía

interna, entalpía y entropía de un sistema.

ACTIVIDAD 3. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Calcular el estado termodinámico de un gas real.

ACTIVIDAD 4. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Determinar las variables de cantidad de calor y

transferencia de calor en un sistema termodinámico.

ACTIVIDAD 5. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Instrumentos de evaluación.

Lista de Cotejo 2

unidad 2: Propiedades y estado termodinamico

Grupo:
Alumnos:

fecha de entrega: 19:00 hrs del 10 de Noviembre 2017

Resultado de aprendizaje
Elaborará, a partir de un caso de estudio de un sistema termodinámico, un informe que
incluya:

55
-Representación esquemática del sistema.
-Medición de propiedades termodinámicas del sistema.
-Determinación del estado termodinámico del sistema.
-Cálculos de propiedades de mezcla de gases ideales y reales.
-Determinación de los modos de transferencia de calor.
-Conclusiones sobre el comportamiento del sistema.
cumpl observacione
Reactivos
e s
No
Descripcion del reactivo SI NO
.
1 equipo integrado por no mas de 5 integrantes
Incluye una descripcion detallada del objeto de estudio no
2
mayor a 2 cuartillas
Esquema que muestra la frontera, entradas, salidas e
3.1
identificacion del tipo de sistema
Indica que instrumentos uso para medir las variables del
3.2
sistema asi como las lecturas.
Muestra detalladamente tres estados termodinamicos,
3.3 incluye el grafico de estado correspondiente a su objeto de
estudio.
Muestra calculos relacionados con cualquiera de los
siguientes parametros: densidad, volumen especifico,
3.3
presion, temperatura, volumen, energía interna, entalpia,
entropia
Muestra caluclos relacionados cualquiera de los siguientes
3.4
parametros: trabajo, calor y potencia.
Muetra calculos relacionados con cualquiera de los tres
3.5
modos de transferencia de calor
4 explica porqué debe derminarse el estado termodinamico.
Contiene el cambio de una variable y la estimacion de los
5
efectos en el sistema
El reporte fue entregado como límite en la fecha y hora
6
establecida
El reporte entregado contiene no más de 5 errores
7
ortográficos
Criterios de evaluacion, si cumple con:
menos que lo requerido para SA NA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+3.5+6+7 SA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+3.5+4+6+7 DE
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+3.5+4+5+6+7 AU

56
 UNIDAD 3. Leyes y sistemas de la termodinamica

Objetivo: El alumno identificará las leyes fundamentales de la

termodinámica y de dinámica de fluidos para evaluar la eficiencia de
sistemas termodinámicos.

Resultado de aprendizaje: Elaborará, a partir de un caso de estudio

de un sistema termodinámico, un informe que incluya: Representación
gráfica del proceso, Cálculos de energía, trabajo, calor, potencia y eficiencia

Tema: 1ra ley de la termodinamica

Saber: Definir la 1ra. Ley de la Termodinámica para sistemas

cerrados y abiertos.

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58
59
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64
 Tema: 2da ley de la termodinamica

Saber: Definir la 2da. Ley de la Termodinámica para sistemas

cerrados y abiertos.

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67
68
69
 Tema: Tipos de procesos termodinamicos

Saber: Definir los conceptos de procesos: isotérmicos, isobáricos,

adiabáticos, isocóricos y politrópicos.

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76
77
Tema: Sistemas termodinamicos

78
 Saber: Identificar las formas de energía y variables termodinámicas
que intervienen en los sistemas.

79
80
 Tema: Estática y dinámica de fluidos

Saber: Definir conceptos de fluido, presión hidrostática y conservación

de energía.

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85
 ACTIVIDADES UNIDAD III

Saber hacer: Desarrollar cálculos energéticos en sistemas abiertos y

cerrados

ACTIVIDAD 1. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Calcular la eficiencia térmica ideal de un proceso de

transformación de energía calorífica en trabajo.

ACTIVIDAD 2. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Representar gráficamente el comportamiento

termodinámico de procesos isotérmicos, isobáricos, adiabáticos, isocóricos y
politrópicos, en diagramas P-V, P-T, VT y T-S.

ACTIVIDAD 3. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

Saber hacer: Evaluar la eficiencia de sistemas termodinámicos con

base en estado inicial y final de los mismos.
ACTIVIDAD 4. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas
propuestos

Saber hacer: Calcular la energía requerida en procesos donde

intervienen fluidos.

ACTIVIDAD 3. Comprender problemas resueltos y solucionar problemas

propuestos

86
 Instrumentos de evaluación.
Lista de Cotejo 3

unidad 3: Leyes y sistemas de la termodinamica

Grupo:
Alumnos:

fecha de entrega:
Resultado de aprendizaje
Elaborará, a partir de un caso de estudio de un sistema termodinámico, un informe que
incluya:
- Representación gráfica del proceso
- Cálculos de energía, trabajo, calor, potencia y eficiencia
A partir de un caso de estudio de fluidos, donde estén determinadas todas las variables,
calcular:
- Presión hidrostática
- Cálculos de energía
cumpl observacione
Reactivos
e s
No
Descripcion del reactivo SI NO
.
1 equipo integrado por no mas de 5 integrantes
Incluye una descripcion detallada del objeto de estudio no
2
mayor a 2 cuartillas
Esquema que muestra la frontera, entradas(tipos),
3.1 salidas(tipos) e identificacion del tipo de sistema y tipo de
proceso
Indica que instrumentos uso para medir las variables del
3.2
sistema asi como las lecturas.
Muestra detalladamente tres estados termodinamicos,
3.3 incluye el grafico de estado correspondiente a su objeto de
estudio.
Muestra calculos relacionados con cualquiera haciendo uso
exclusivo de la primera y seunda ley de la termodinamica de
3.3 los siguientes parametros: densidad, volumen especifico,
presion, temperatura, volumen, energía interna, entalpia,
entropia, masa
3.4 Muestra caluclos haciendo uso exclusivo de la primera y

87
 seunda ley de la termodinamica cualquiera de los siguientes
parametros: masa, trabajo, calor, potencia,
eficiencia/coeficientes de operacion.
Incluye estiamacion de la entropia generada y lo que esta
4
indica del tipo de proceso
El reporte contiene la estimacion de los cambios que
experimenta el sistema (calculos realizados en 3.X) causado
5 por modificar una sola variable ademas justificar si el debido
al cambio el proceso puede llevarse acabo o no empleando
la segunda ley.
El reporte fue entregado como límite en la fecha y hora
6
establecida
El reporte entregado contiene no más de 5 errores
7
ortográficos
Criterios de evaluacion, si cumple con:
menos que lo requerido para SA NA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+6+7 SA
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+4+6+7 DE
1+2+3.1+3.2+3.3+3.4+5+6+7 AU

Referencias

Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
Golden (2011) Termodinámi
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