FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Propuesta de mejora en el área de logística para la

empresa “Calzados Charito’s”
CURSO:

Logística

DOCENTE:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- IE: Informe escrito y CD. (0 – 3)

- MM: Uso de medios y materiales (PPT, videos, otros). (0 – 2)
- DT: Dominio del tema y claridad de exposición. (0 – 8)
- P/R: Calidad de Respuestas a preguntas. (0 – 7)

2018-1

INDICE
1. Datos Generales
1.1. Información del Sector Industrial
Las organizaciones del calzado en el mundo cada día se vuelven más
competentes debido a los factores de la globalización y desarrollo de nuevas
tecnologías para automatizar y mejorar procesos. Uno de los retos para las
empresas del sector calzado será invertir un poco más en el área de diseño,
 para ampliar el desarrollo de modelos propios para exportar sin necesidad de
andar copiando algunas tendencias o modelos del exterior.

En el Perú desde el año 2007, la exportación de calzado peruano viene

creciendo a una tasa promedio anual de 11%, según el Ministerio de la
Producción. Solo el año pasado los envíos totales, por ejemplo, superaron los
US$21 millones. Los principales rubros de exportación son los calzados de
cuero y textil; ellos constituyen cerca del 70% de las ventas. También son
importantes los envíos de calzado de plástico impermeable, utilizado en el
sector industrial.

En la Libertad, exactamente en el distrito de El Porvenir, en la provincia de

Trujillo, se ha generado una verdadera industria del calzado a través de las
micro y pequeñas empresas (Mypes), que han dado un gran dinamismo a la
economía regional.
El representante del sector calzado de la Asociación de Pequeños
Industriales y Artesanos de Trujillo (APIAT) y a la vez integrante de la Mesa
de Cuero y Calzado de La Libertad, Jorge Rojas Sánchez, afirma que la venta
de zapatos aumenta en 30% durante el Festival Internacional de Primavera,
más o menos como en Fiestas Patrias, Navidad o el Día de la Madre.
En La Libertad hay unas cinco mil Mypes de calzado formales, pues si
hablamos de las informales es un número mayor, algunas ubicadas en el
cerro El Presidio del distrito El Porvenir. Cada una produce 60 pares de
calzado al día. Esto viene a ser alrededor de 1200 pares al mes, ya que se
trabaja cinco días a la semana: de martes a sábado. Esto es un promedio
porque hay unas Mypes que sacan más y otras que sacan menos”, precisa.
Ahondando en cifras, Rojas Sánchez indica que esos 1200 pares multiplicado
por cinco mil empresas arroja seis millones de pares mensuales. Sin
embargo, hace unos cuatro o cinco años se producía el doble y la causa de
esa reducción al 50% se debe a la invasión de calzado chino. Hay Pymes que
incluso han cerrado y hay otras que ya no producen, sino comercializan.
“Basándonos en esas cifras y cálculos aproximados, podemos decir que las
Mypes del calzado contribuyen a dinamizar la economía liberteña y del país,
pues aportan cerca de 300 millones de nuevos soles al mes”

1.1.1.Referencias Generales donde se desenvuelve la Empresa

NOMBRE DE LA EMPRESA Calzados Charito’s
NÚMERO DE RUC 10775635695
NOMBRE COMERCIAL Calzados Charito’s
CIIU 4771
Venta al por menor de prendas de vestir, calzado y comercio
ACTIVIDAD PRINCIPAL
especializado.
DIRECCIÓN DEL
Jr. Grau 638 CC Palacio del Calzado Stand 45 Trujillo
DOMICILIO FISCAL

1.1.1.1 Misión de la Empresa

La misión de la empresa CHARITO`S es el de satisfacer las necesidades
de acorde al gusto de los clientes, así como obtener las sugerencias de
una manera asertiva y como intermedio de interacción con ellos,
garantizando la eficacia y eficiencia en el tiempo para mantenerse como
una empresa sólida en el mercado.

1.1.1.2 Visión de la Empresa

Como visión, tienen convertirse en una empresa con un posicionamiento
de marca competitivo con una proyección a mayor escala, de la misma
manera buscamos ser una empresa líder en la fabricación de zapatos
para niños, ofreciendo productos innovadores y de buena calidad, a
precios competitivos logrando la calidad que nuestros compradores
merecen.

1.1.1.3 Análisis FODA de la Empresa

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Alta exclusividad debido a la
especial selección de sus
materiales de elaboración.
 Reconocimiento del público.
 Reconocimiento como Finalistas
del 3° concurso ¨El Porvenir
Produce.
 Anticipación de temporada.
 Producción variada al trabajar a
destajo.
 Capacidad productiva.
 Investigación y desarrollo de
nuevos diseño.
DEBILIDADES
 Carencia de software para la el
control de la empresa.
 Carencia de plan de publicidad y
promociones.
 Personal no apto en el área
productiva.
 El desorden de la empresa
aumenta los tiempos del proceso
tanto en ventas como producción.
 Carencia de planificación y control
en toda la empresa.
 Incursionar en el comercio exterior,
publicidad y promociones por internet.
 Ser reconocida como la mejor empresa de
zapatos en Trujillo.
 Innovar en unos nuevos productos,
productos exclusivos para sus clientes.
 Incursionar en mercados con mayor
demanda LIMA-ECUADOR-CHILE.
 Ampliar las instalaciones y maquinarias.
AMENAZAS
 Productos exportados (chinos) de
materiales de baja calidad y sintéticos a
menor precio.
 Empresas competidoras con
posicionamiento de marca.
 Empresas que se dedican al
comercio(compra y venta).
 Ambulantes que perjudican el precio del
mercado.
 Empresas pequeñas pero masificadas que
perjudican las ventas directas.

1.1.2.Entorno de la Empresa
1.1.2.1. Principales Competidores
En la ciudad de Trujillo existen un gran porcentaje de competidores.
Dado que la mayor parte de producción de calzado de nuestro país se
ubica en la ciudad de Trujillo, sin embargo los principales competidores
que vamos a considerar en esta oportunidad son los que cuentan con
un posicionamiento de marca ya que muchos de los fabricantes de
Trujillo por falta de estrategias de marketing no introducen sus marcas
al mercado, es por esta razón que consideramos competidores a las
siguientes empresas:
 Guayano
 Olini kids
 Hipermercado tottus ( exportancion de calzado a bajo precio)
 Mico
 Talento EIRL
1.1.2.2. Principales Proveedores

a) Proveedores de cuero
Ruiz S.A
Por la buena calidad del material, su manera de pago 50%/50%
que permite avanzar con la produccion y costos bajos, así como
ventas al por menor. Y se ubica en los interiores del mercado
Unión, referencia por avenida Perú cerca al colegio Municipal de
Trujillo.
b) Proveedores de cuero importado
SHAKIRA MIA
Por la variedad del material, por su capacidad de almacén y
exclusividad, así como ventas al por menor. Y se ubica en frente
del mercado unión.
c) Proveedores de plataformas y huella.
FAGOM SAC.
Ubicada paralela a la A.V. Perú, por su debida capacidad de
producción y almacenaje cuenta con material disponible casi toda
la temporada del año de esta manera ayuda con la producción
justo a tiempo y por sus ventas al por mayor y menor.
d) Proveedores de pegamento, accesorio,aguajas,etc
La exclusiva SAC
Por su rápido sistema de ventas y por tener un gran almacén que
va desde pisos o suelas de los zapatos hasta cuero, agujas ,
pegamentos, etc. Se encuentra ubicado en el distrito del Porvenir
A.V. Sánchez Carrión.
e) Proveedor de cajas
Comercial CARRANZA
Por su diseño, buena calidad del material, su bajo precio, dado
que las cajas con diseño de la marca tienen un costo muy elevado
y por dar facilidades de modalidades de pago. Su ubicación es en
la rinconada.
f) Proveedor de insumos (materiales indirectos)
Comercial MELKISEDEC.
 Debido a su cercana ubicación a la fábrica nos y provee de lo
materiales necesarios para no detener la producción ya que
también cuentan con servicio de entrega a domicilio. La
distribuidora se encuentra ubicada en el distrito de Florencia de
mora en la avenida 26 de marzo.

1.1.2.3. Clientes
El mercado de calzados en el Perú se caracteriza por ser bastante
competitivo, con participación de variadas marcas tanto
nacionales como extranjeras. Por otro lado, es un producto que ha
dado espacio para la diferenciación (por género, por uso, entre
otras) y que cambia temporada tras temporada siguiendo las
últimas tendencias en moda.
Los principales clientes de ventas al por mayor se encuentran en
la ciudad de Lima en San Isidro, Surco y Miraflores con un 50%
de aceptación.
 Carmen Moran baca – Tumbes.
 Gustavo Lalangui – Ecuador.
 Eduardo Eustaquio – Arequipa.

1.2. Descripción General de la Empresa

1.2.1.Breve descripción general de la empresa
La empresa de calzados CHARITO’S se fundó a inicios del año 1999 con un
capital pequeño, pero con muchas ganas de salir adelante. A comienzos de
2000 se inició con un stand de venta ubicado en la avenida España 2050 y
con un pequeño taller en casa conformado por una capacidad limitada de
máquinas y de personal.
Conforme fueron pasando los años la dueña de la empresa relata que, fue
pasando por ciertos percances de la vida, tanto en la empresa como en su
vida personal, esto no impidió que bajara los brazos para seguir luchando
por su objetivo. Casi por el año 2010 y después de tanto sacrificio ella tuvo
la posibilidad de financiar un segundo stand y también obtuvo la capacidad
para ampliar su taller y obtener más maquinarias.
En el año 2015 el distrito del Porvenir en conjunto con el Ministerio de la
producción organizaron el concurso llamado “El Porvenir produce”, el cual
 estuvo conformado por 4 etapas, de las cuales la dueña no pensó ni pasar
la tercera fase pero que gracias a su pasión por el trabajo la cual se ve
reflejada en su producto paso hacer una de las 15 finalistas peleándose así
el cupo para una capacitación de producción en Brasil. Este concurso le dio
una capacitación y un panorama distinto a la empresaria la cual
actualmente ve su realidad y busca implementar una mejora para seguir
creciendo. Gracias a dicho concurso la empresa Charito’s obtuvo una
medalla y un puesto en la rueda de negocios que se llevara a cabo en Lima
el 2016.
Actualmente calzados Charito’s cuenta con 4 puestos y con un personal
total de 16 colaboradores, tanto dentro de taller como fuera de taller. Se
ubica actualmente en el distrito de Florencia de Mora calle 12 de febrero
872.

1.2.2.Organización de la Empresa (Organigrama)

GERENTE GENERAL

ADMINISTRADOR

JEFE DE JEFE DE JEFE DE JEFE DE

COMPRAS PRODUCCION ALMACEN VENTAS

CORTADO AUXILIAR DE VENDEDOR

ALMACEN

PERFILADO

ARMADO

1.2.3.Descripción del área dondeALISTADO

realizó el trabajo de aplicación

El trabajo de aplicación lo realizamos en el área de logística de la empresa

“CALZADOS CHARITO’S.”, puesto que está área presentaba deficiencias en sus
procesos logísticos, ya que estos procesos no cuentan con la documentación
adecuada, seguimientos de sus productos y requerimientos de ellos, asi también su
 almacen no tiene un orden adecuado, no se observa limpieza y no existe un
sistema de codificación de productos ni codificación de ubicacion. Por ello
decidimos realizar un plan de mejora logístico, tanto en documentación como en
físico, para el cual se aplicarán algunas estrategias aprendidas del curso y así
mejorar el sistema de dicha empresa.

1.3. Proceso Productivo

1.3.1.Principales Productos o Servicios. (índices de producción)

Índices de producción:

 Balerinas = 45%

 Pibes = 40%

 Zapatillas = 15 %

1.3.2.Materia Prima que utiliza, (índices de consumo)

La materia prima principal para la producción de pibes , balerinas
y zapatillas, se compone por áreas: los requerimientos
necesarios según áreas son los siguientes:
Cortado :
 Cuero nacional y/o importado.
 Forro antitraspirante.
 Acolches.
 Elastico
Perfilado :
 Pegamento
 Hilo
 Esponja
 Hebilla
 Adorno(opcional)
 Flores (opcional)
 Agujas
 Armado:
 Cartón-pellejo
 Cerco
 Huella
 plantas
 Pegamento
 Cemento
 Halogen
 Chinches
 Lona
 Limpiapren
 clavos
ALISTADO
 Cajas
 Bolsas
 Pajarrafia
 Tintes
 Brillos
 Bencina

2. Marco teórico referencial

3. Ejecución del Trabajo de Aplicación
3.1. Diagnóstico de la realidad logística actual y determinación de los problemas
encontrados
4. Propuestas de mejora
5. Resultados estimados
6. Conclusiones y Recomendaciones
7. Referencias Bibliográficas
8. Anexos