Recibo y despacho de objetos - SENA 2022 Trabajo práctico N°1 “Conociendo características del

producto” Ac tividad 1 Evidencia 1

ACTIVIDAD 1 – EVIDENCIA 1
Trabajo práctico N°1 “Conociendo características del producto”, Trabajo
práctico N°2 “Proceso de recibo y despacho de un producto”

Aprendiz: Lilia Yanneth Rojas Bastilla.

Ficha:
2535477

Instructor:
Ricardo Jaramillo Solarte

SENA

Abril - 2022

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producto” Ac tividad 1 Evidencia 1

INTRODUCCION
El despacho de mercancía es vital en una compañía, tiene procedimientos de recibo
riguroso, en este tema se describe que el almacenamiento es una parte esencial de la
infraestructura de cualquier empresa dentro del campo de la logística para este
proceso explicaremos las diferentes formas que permiten seleccionar la mercancía
extrayendo unidades o conjuntos empacados que se va a despachar y las formas de
empaque y embalaje que cada producto debe tener en la cantidad requerida en la
presentación que el cliente lo necesite. Logrando así buena productividad para una
empresa y satisfacción al cliente.

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producto” Ac tividad 1 Evidencia 1
Trabajo práctico N°1 “Conociendo características del producto”

Con el fin de identificar los conceptos relacionados con el tema en desarrollo, se invita
al aprendiz a desplazarse a un lugar determinado donde pueda tener acceso a
realizar varias observaciones sobre procesos de recibo y despacho .Una vez
identificado el lugar, haga el siguiente ejercicio:

 Identifique el producto que están recibiendo

(características):

Producto: Arroz blanco.

Características: embalado en saco, debe trasladarse en estibas,
producto no perecedero, es una carga suelta y fácil de transportar
ya que no necesita refrigeración.

 Describa brevemente los pasos que realizó la persona para el recibo de la

mercancía:

Verifico que el área de recibo estuviera despejada para permitir el flujo de la

mercancía, recibe la orden de entrega (remisión, factura) del producto por parte del
transportador, verificar si coincide con la orden de compra requerida, ver fechas de
vencimiento, lote, cantidad de producto, revisar que el producto se encuentre en
buenas condiciones tanto de manipulación como de empaque, informar a control de
calidad del producto, firmar los documentos para ser entregados al transportador o a
la persona que entrego la mercancía, identificar y/o rotular los productos.

 Identifique y describa la manera de manipular los

objetos recibidos:

El producto se descarga por unidad y es colocado en estibas

para ser transportado al área correspondiente, se realiza peso
aleatorio de los bultos recibidos.

 Describa el área de recibo:

Muelle de descargue.

 Identifique el producto que están despachando (características):

Producto: Caja Aceite Rio de oro origen vegetal de 3000 ml * 6 unidades.

Características: aceite para clima frio, embalado en cajas por 6 unidades,
transportado por unidad de cajas, producto no perecedero y fácil de transportar.

 Describa brevemente los pasos que realizó la persona que está despachando
el producto:

Área despejada y amplia para el alistamiento del pedido, Verificar las unidades a
entregar con la orden de compra o factura, revisar que las cajas estén en buen
estado, tener buen espacio para operar las maquinas a utilizar, verificar los
documentos que debe entregar el transportador al cliente sean los correctos.

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 Identifique y describa la manera de manipular los objetos despachados:
Los productos son entregados en cajas, por lo tanto el despacho es muy rápido, se
cuentan unidades de cajas a entregar.

 Describa el área de despacho:

Muelle de cargue.

“Alistamiento de áreas de recibo y despacho según las características de los

productos” y hacer consultas en la web sobre temas como:

 Carga: Conjunto de bienes o mercancías protegidas por un embalaje apropiado

que facilita su rápida movilización, se debe desplazar de un lugar a otro relacionado a
aquella cosa que genera peso o presión respecto a otra o a la estructura que se
transporta.

 Naturaleza de la carga: Son aquellos artículos o productos que por sus

características, estructura o embalaje, al ser transportados puedan llegar a romperse,
dañarse o deteriorarse.

 Tipos de carga: Debido a la variedad de productos se debe elegir el medio de

transporte adecuado que se requiere para el producto.

 Destino de la carga: Punto de llegada que se refiere al lugar, donde se

entregaran los productos o mercancía en un determinado momento.

 Características de los objetos: Los objetos tienen características fundamentales

que nos permiten conocerlos mediante la observación, identificación y el estudio
posterior de su comportamiento, los materiales se clasifican según sus usos, las
formas y las propiedades que los caracterizan.

 Equipos de manipulación de mercancía: Son equipos con movimiento propio,

es decir, se trasladan de un lugar a otro del almacén al mismo tiempo que transportan
la mercancía. No requieren instalación, pero algunos necesitan que el suelo reúna
unas condiciones especiales.

 Alistamiento de áreas de despacho y recibo: Estas se dan de manera continua

en los almacenes, bodegas y centros de distribución. Los almacenes requieren de
una coordinación de actividades entre proveedores y clientes manteniendo
constantemente un flujo de información.

 Picking: Es la preparación del pedido. Comprende la recolección y agrupación

de una serie de productos diversos para cumplir con un pedido, puede hacerse bajo
procedimientos manuales, automáticos y mixtos.

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Trabajo práctico N°2 “Proceso de recibo y despacho de un producto”

Para mejor comprensión en el desarrollo de la actividad propuesta, es muy importante

que revise los materiales de estudio e investigue en las referencias bibliográficas
sugeridas en esta guía de aprendizaje.

Para la realización de esta actividad de transferencia se solicita desarrollar:

 Identifique un producto y sus componentes con el fin de identificar que se

recibe y que se despacha.

Producto que se recibe: Producto terminado; Arroz blanco empacado en sacos de 50

Kg, bolsas en fibra resistente blanca, carga no perecedera y lista para su
almacenamiento.

Producto que se despacha: Bolsa gruesa transparente totalmente sellada con 25

empaques de 500g de arroz.

El tipo de carga es unitarizada, gracias al embalaje en bolsas la cual permite que se

agrupen y apilen, se ubica la carga en estibas para facilitar su manejo, transporte y
optimización de espacio. El número de paquetes de bolsas por estiba depende de la
cantidad de pedido que se tenga.

La naturaleza de la carga es No perecedera pero requiere una óptima condición para

su almacenamiento.

 Realice una breve descripción de las características del producto, incluyendo

los
componentes que lo conforman y las especificaciones de empaque, embalaje y
manipulación:

Características del producto: El arroz es un cereal y un alimento indispensable para

una dieta sana y equilibrada, es considerado como completo, al cumplir con todos los
requerimientos nutricionales, como lo son las vitaminas, carbohidratos, proteínas,
grasas, agua y minerales, la calidad del producto se mide por su color, la claridad y su
textura a mayor dureza mejor durabilidad.

El embalaje es en bolsa de fibra blanca, las cuales tienen capacidad de

almacenamiento de 50kg para luego ser empacadas en unidades individuales, tiene
como principal función la protección del producto en la manipulación al ser
trasportadas. Están debidamente marcadas indicando todo lo relacionado con la
información del producto.
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 Realice la simulación de recibo de la mercancía, teniendo en cuenta las áreas

destinadas para tal fin:

Este proceso está compuesto por las operaciones de recibo de documentos, recibo
del camión, descarga y verificación de la mercancía y almacenamiento de la misma,
al llegar al centro de distribución se recibirá a los proveedores conforme según el
orden de la llegada. El conductor debe entregar los documentos que acompañan la
carga, como la factura o la remisión, el cual se revisa en el momento de recibir la
mercancía y esta información es ingresada al sistema que realiza la comparación de
las cantidades pedidas, pero en caso de que el proveedor traiga mercancía de menos
o en condiciones no óptimas para el negocio se avisara a la gerencia y se devolverán
esos productos, además que se levantara un acta de incidencia si así se requiere. Al
final del recibo solicitar firma de la persona representante del proveedor o del mismo
para llevar un control en el formato de recibo. Una vez que la mercancía es verificada
se procede al almacenamiento en la bodega, lo cual los productos son estibados y
transportados con ayuda de montacargas al área de almacenamiento.

 Identifique los equipos de movilización que serán utilizados:

Apiladores y/o montacargas para mover las estibas.

 Defina el proceso de recibo de la mercancía por medio de un instructivo que

incluya la realización del alistamiento del área de recibo; en caso que la
empresa tenga un protocolo, compare lo que indica el protocolo con las
actividades que desarrolla el personal:

Objetivo: definir las actividades a tener en cuenta el personal encargado para el

control del proceso de despacho con el propósito de asegurar un adecuado despacho
al cliente.
Producto: saco de arroz de 50 Kg.
Revisión de herramientas, máquinas y equipos utilizados en el área de despacho de
mercancía encargado.
Documentos
Auxiliar de bodega.
Lista de chequeo general de herramientas manuales y eléctricas.
Limpieza y desinfección de las zonas de operación.
Recibir las órdenes de compra remitidas por el área de ventas.
Supervisor de almacén (verificar la información del cliente que realiza el área de
compras como la información del pedido que llega al almacén.

 Realice la simulación del despacho del producto, tenga en cuenta picking,

equipos de movilización y cargue.

Verificar en inventario las unidades existentes.

Verificar el picking y proceder a recoger el pedido en el equipo de transporte que
mejor se adapte a la necesidad.
Una vez definido la programación de procesos requerir al supervisor de insumos para
el pedido almacén.
Ubicación y abastecimiento de insumos para el empaque o embalaje en las zonas de
operación de despacho.

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Referencias Bibliográficas.

http://www.iso9001calidad.com/wpcontent/uploads/032-procedimiento-control-
recepcion-materiales.pdf

http://recibosydespachosdemercanciasaura.blogspot.com.co

http://www.monografias.com/trabajos75/recepcion-materiales/
recepcionmateriales.shtml

http://rigo-logistica.blogspot.com.co/2011/08/naturaleza-de-losobjetos.html