UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS

FACULTAD DE INGENIERÍA Y NEGOCIOS

CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL

EXAMEN

Nombre de asignatura: Investigación de Mercado

Código de asignatura: AEA893-882
NRC: 2229
Nombre del profesor: Gustavo Barrera Verdugo
Fecha entrega: 17/Julio/2022
Estudiantes:
1. Stefany Álvarez Ahumada
2. Carlos Contreras Morales
3. Matías Rojas Negrete

17 JULIO 2022
SANTIAGO DE CHILE
 Investigación de Mercado

1) Expliquen con claridad cuál es el problema de decisión y el problema de investigación que es

necesario abordar en la empresa que han seleccionado
Problema de decisión: ¿Qué cambios en su oferta de helados debe implementar Trendy,
relacionados con lanzamiento y mejoras de productos, para enfrentar los cambios alimenticios de la
sociedad?
Problema de investigación: Evaluar la preferencia de compra de los clientes respecto de la
creación de una nueva línea de helados con la integración de nuevos ingredientes.

2) Especifiquen la información que deben obtener, dividiendo el problema de investigación en 3

o 4 componentes. En forma complementaria, determinen los objetivos específicos de su
investigación en coherencia con los componentes descritos
COMPONENTES INFORMACIÓN ESPECÍFICA
¿Qué criterios usan los clientes cuando eligen un Identificar qué atributos o cualidades se desea
comprar un helado? satisfacer, cuando el cliente opta por adquirir
un helado.
¿Qué tan importante es para el cliente la compra Determinar cuán relevante es la creación de
de productos más saludables? productos saludables para las personas.
¿Qué ingredientes (frutas, endulzantes, frutos Establecer cuáles serán los ingredientes que
secos, entre otros) se requerirán para la tendría mayor aceptación para la producción
elaboración de una nueva línea de productos? de nuevos productos.

3) Describan el diseño de investigación. En términos específicos indiquen cuál es el tipo de

diseño de investigación que utilizarán. También argumenten por qué el diseño seleccionado es
adecuado, de acuerdo con los objetivos específicos que han planteado
El diseño de investigación a realizar será la investigación concluyente descriptiva, ya que
necesitamos buscar información acerca de las características del mercado y productos, con la
finalidad de conocer de una forma precisa y objetiva los requerimientos que esperan satisfacer
nuestros futuros o actuales clientes.
Es por ello que, para evaluar la preferencia de compra de los clientes respecto de la creación de una
nueva línea de helados con la integración de nuevos ingredientes, realizamos una encuesta con la
formulación de preguntas propias, que nos permitan responder ¿Quién?, ¿Qué?, ¿Dónde?, ¿Cuándo?
y ¿Cómo?, totalmente relacionada a los componentes definidos, con el propósito de recopilar
información específica que nos faciliten identificar atributos o cualidades que se desean satisfacer,

2
 Investigación de Mercado

asimismo, determinar cuán relevante es para los clientes la elaboración de productos saludables y
establecer los ingredientes que tendrían mayor aceptación en una nueva línea de productos,
permitiendo ello, analizar y estudiar las respuestas de los encuestados.

4) Elaboren el instrumento de medición de utilizarán (cuestionario/encuesta, guion de focus

group) e inclúyanlo como anexo al final del informe. A partir de este instrumento de medición,
respondan los siguiente ítems.
• Expliquen cuáles ítems/preguntas del instrumento de medición, están asociados con cada
componente y objetivo específico de su investigación. Argumenten su respuesta para cada ítem
o pregunta del instrumento
ITEM I
COMPONENTE: ¿Qué criterios usan los clientes cuando eligen un comprar un helado?
OBJETIVO ESPECIFICO Identificar qué atributos o cualidades se desea satisfacer, cuando el
cliente opta por adquirir un helado.
ARGUMENTO: Las primeras siete preguntas están totalmente relacionadas a saber qué busca el
cliente al momento de comprar un helado, considerando en todo momento que conforme a un
estudio realizados por Aplicación de PedidosYa, Chile lidera el consumo de helados en América
Latina (America Retail, 2022), con un enfoque en la satisfacción de las necesidades de los clientes,
en el área de consumo; temporada, frecuencia, motivaciones, formatos, lugares de compra, sabores
y tipos de helado de preferencia.

ITEM II
COMPONENTE: ¿Qué tan importante es para el cliente la compra de productos más saludables?
OBJETIVO ESPECIFICO: Determinar cuán relevante es la creación de productos saludables para
las personas.
ARGUMENTO: Las seis preguntas de este ítem están direccionadas a establecer la importancia que
tiene para los clientes, adquirir productos menos procesados, sin azúcar, sin gluten, sin lactosa,
entre otras características. Considerándose un aspecto importante, ya que desde que se puso en
curso la Ley de Etiquetados N° 20.606 (BCN, 2012), se ha visto una preocupación de la población
para velar por una alimentación más saludable y menos dañina para el cuerpo humano (Emol,
2019), asimismo, la intensión de disminuir los índices de obesidad de los chilenos.
ITEM III
COMPONENTE: ¿Qué ingredientes (frutas, endulzantes, frutos secos, entre otros) se requerirán

3
 Investigación de Mercado

para la elaboración de una nueva línea de productos?.

OBJETIVO ESPECIFICO: Establecer cuáles serán los ingredientes que tendría mayor aceptación
para la producción de nuevos productos.
ARGUMENTO: Este ítem contiene ocho preguntas, las que tienen por finalidad establecer y definir
los ingredientes que tienen mayor aceptación por parte de los clientes a la hora que crear un nuevo
producto, permitiendo identificar qué características organoléptica (color, sabor, textura) es la más
adecuada según los gustos de los clientes, así como la aceptación o rechazo ante la integración de
sabores de frutas, frutos secos, vegetales, plantas, entre otros y la incorporación de trozos de estos
mismos, asimismo la diversa opción de Brix (dulzor).

• Qué características presenta su instrumento de medición, que facilitan la reducción del error de
no respuesta y el error de respuesta. Argumenten su respuesta.
El instrumento de medición tiene distintas características que facilitan la reducción del error de no
respuesta y el error de respuesta, siendo estas las siguientes:
 Encuesta corta: Se confeccionó una encuesta con pocas preguntas, velando por la rapidez y
comodidad de los encuestados.
 Preguntas cerradas: Permitiendo con ello, que las personas tengan la respuesta dentro de las
opciones entregadas.
 Preguntas con palabras simples: No se utilizaron adjetivos o palabras confusas, que pudiesen
ingerir en un significado o interpretación distinta para cada encuestado.
 Selección de preguntas: Se confeccionó una betería de preguntas, seleccionando sólo las
preguntas necesarias, que serían capaz de entregar información específica sobre el problema
de investigación.
 Sorteo para los encuestados: Se realizará un sorteo entre la totalidad de los encuestados, con
la finalidad de motivar la realización de la encuesta.

5) Describan a la población objetivo de su investigación de mercado, identificando (por separado):

elementos, unidades de muestreo, extensión geográfica y condición de comportamiento. Si
proyectan evaluar a más de una población objetivo, descríbanlas por separado. Argumenten

4
 Investigación de Mercado

por qué la población objetivo seleccionada es adecuada para dar logro a los objetivos de su
investigación.
Población Objetivo
Elemento: Personas mayores de 18 años
Unidades de muestreo: Familias de Chile
Extensión geográfica: Todo el país (Zona Norte, Centro y Sur)
Comportamiento: Que haya consumido helado durante los últimos 6 meses

Se seleccionó la población objetivo descrita anteriormente, ya que, para dar respuesta a nuestro
problema de investigación, es de gran importancia estudiar y considerar a todos los consumidores y/o
compradores de helados (cualquiera sea su marca y/o elaboración), toda vez que, ello nos permitirá
definir si es factible o no la elaboración de una nueva línea de helados con la integración de nuevos
ingredientes.

6) Describan la técnica de muestreo específica que utilizarán. Argumenten por qué la técnica de
muestreo que seleccionan es adecuada y factible en su proyecto de investigación. Consideren
el método de administración de encuesta que han seleccionado.
Se utilizará una técnica de muestreo no probabilística, denominada “Muestra por cuotas”, ya que al
prefijar grupos de personas que representen a una población en base a algunas características cómo
la zona de residencia (Norte-Centro-SUR), nos permitirá comparar los resultados obtenidos por cada
grupo definido, logrando con ello, una mejor interpretación la información obtenida. Sabemos que la
técnica de muestreo a utilizar presenta “contras”, pero conforme a lo investigado y estudiado en
clases, logramos determinar que es el método más popular y viable a la hora de realizar
investigaciones online, siendo éste el caso (Netquest, 2015).

7) Obtengan respuestas de al menos 30 personas de la población objetivo. Con las

respuestas de esta muestra:
*link encuesta: https://www.survio.com/survey/d/W9J0J9J1R4D4H6Q4G

5
 Investigación de Mercado

• Presenten resultados preliminares incorporando tablas de análisis. Las tablas deben contribuir
al logro de los objetivos de investigación planteados. Argumenten la contribución de las tablas
presentadas al logro de los objetivos de su investigación.

Objetivo 1: Identificar qué atributos o cualidades se desea satisfacer, cuando el cliente opta por
adquirir un helado.
1. Existen características que motivan a una persona a comprar un helado. En base a ello, ordene de 1 a
6 las características mencionadas, siendo el número 1 el que más lo motiva y el 6 el que menos lo
motiva.
Orden % de Calidad % de Precio % de Marcca % de Sabor % de Variedad % de Formato
1° Lugar 0,00 4,55 25,00 0,00 6,82 63,64
2° Lugar 4,55 13,64 18,18 2,27 50,00 11,36
3° Lugar 4,55 18,18 11,36 34,09 13,64 18,18
4° Lugar 20,45 11,36 29,55 15,91 18,18 4,55
5° Lugar 22,73 36,36 4,55 27,27 6,82 2,27
6° Lugar 47,73 15,91 11,36 20,45 4,55 0,00
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

2. En relación con la calidad de producto, un buen helado es considerado de calidad cuando cumple
cierta particularidad sensorial. Para ello califique marcando el nivel de importancia que tiene para usted
de 1 a 7 cada una de ellas, siendo el 1 poco importante al 7 que es muy importante.

Etiquetas de fila Promedio de Textura Promedio de Color Promedio de Sabor Promedio de Temperatura
Zona centro 5,5 4,0 6,7 5,8
Zona norte 6,4 4,9 6,4 6,1
Zona sur 6,3 5,3 7,0 6,7
Total general 5,8 4,4 6,7 6,0

Objetivo 2: Determinar cuán relevante es la creación de productos saludables para las personas.
1. En relación con la Ley de Etiquetado de productos, de la escala del 1 al 7 ¿Qué tan importante es para
usted que un helado tenga menos de dos sellos? siendo el número 1 poco importante y el número
7 muy importante
6
 Investigación de Mercado

Promedio Promedio Promedio

Etiquetas de fila Hombre Mujer general
18 a 30 años 3,9 5,3 4,4
31 a 40 años 4,5 4,6 4,5
41 a 50 años 7,0 5,5 5,9
51 o más años 1,0 4,0 2,5
Promedio general 4,2 5,1 4,6
2. En relación con los ingredientes, de la escala del 1 al 7 ¿Qué tan importante es para usted consumir
un helado sea producido con ingredientes naturales, no procesados? siendo el número 1 poco
importante y el número 7 muy importante

Promedio Promedio Promedio

Etiquetas de fila Hombre Mujer General
Zona centro 4,4 5,2 4,7
Zona norte 6,0 5,4 5,5
Zona sur 6,3 7,0 6,7
Promedio General 4,8 5,6 5,1

Objetivo 3: Establecer cuáles serán los ingredientes que tendría mayor aceptación para la producción
de nuevos productos.
1. Existen frutas que nos gustan más que otros. En base a ello, ordene de 1 a 10 las frutas mencionadas,
siendo el número 1 la que más le gusta y el 10 la que menos le gusta
Orden % de Frutilla % de Frambuesa % de Mora % de Arándano % de Platáno % de Naranja % de Sandia % de Piña % de Kiwi % de Melón
1° Lugar 2,27 0,00 4,55 6,82 4,55 0,00 6,82 4,55 22,73 47,73
2° Lugar 2,27 4,55 0,00 11,36 9,09 11,36 11,36 6,82 29,55 13,64
3° Lugar 2,27 0,00 6,82 15,91 6,82 15,91 9,09 20,45 18,18 4,55
4° Lugar 0,00 0,00 11,36 20,45 4,55 11,36 18,18 13,64 6,82 13,64
5° Lugar 2,27 11,36 9,09 9,09 6,82 22,73 22,73 6,82 2,27 6,82
6° Lugar 11,36 11,36 9,09 9,09 22,73 9,09 11,36 9,09 6,82 0,00
7° lugar 6,82 2,27 22,73 18,18 6,82 4,55 6,82 9,09 11,36 11,36
8° lugar 9,09 18,18 29,55 0,00 9,09 6,82 9,09 15,91 0,00 2,27
9° lugar 22,73 36,36 4,55 2,27 9,09 18,18 2,27 4,55 0,00 0,00
10° lugar 40,91 15,91 2,27 6,82 20,45 0,00 2,27 9,09 2,27 0,00
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

2. Existen frutos secos que nos gustan más que otros. En base a ello, ordene de 1 a 6 los frutos secos
mencionados, siendo el número 1 el que más le gusta y el 6 el que menos le gusta.

7
 Investigación de Mercado

Orden % de Almendra % de Pistacho % de Pasas % de Maní % de Nueces % de Coco

1° Lugar 0,00 11,36 31,82 6,82 4,55 45,45
2° Lugar 2,27 20,45 15,91 15,91 20,45 25,00
3° Lugar 4,55 15,91 15,91 31,82 20,45 11,36
4° Lugar 13,64 15,91 22,73 15,91 20,45 11,36
5° Lugar 31,82 25,00 6,82 11,36 20,45 4,55
6° Lugar 47,73 11,36 6,82 18,18 13,64 2,27
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

3. En relación con una nueva línea de productos, En escala de 1 a 7 ¿Le gustaría que se elaborara una
línea de helados medicinales (manzanilla, cedrón, anís u otros)? Siendo el número 1 no le gustaría y
el número 7 si le gustaría

Promedio Zona Promedio Zona Promedio Zona Promedio

Etiquetas de fila centro norte sur General
Hombre 3,3 6,5 3,0 3,5
Mujer 4,6 5,9 5,0 5,2
Promedio General 3,7 6,0 4,0 4,3

ARGUMENTACIÓN:
Las tablas expuestas anteriormente, fueron diseñadas con la información obtenida al encuestar a 44
personas, con la finalidad de realizar un análisis multivariante, permitiendo con ello estudiar dos o más
variables en forma simultánea, con el propósito de detectar si existe alguna relación entre ellas. Ello,
con el propósito de dar respuesta a los tres objetos establecidos en un comienzo.

Para representar hallazgos útiles, en el objetivo 1 se identificaron las características que motivan a los
clientes a adquirir un helado y asimismo, las particularidades sensoriales que tienen mayor importancia
para los consumidores, en el objetivo 2, se determinó cuán relevante es el consumo de helados
saludables con menos de dos sellos, finalmente en el objetivo 3 , se establecieron las frutas y frutos
secos de preferencia en los clientes, como además, la posibilidad de una nueva línea de productos con
fines medicinales.

8
 Investigación de Mercado

• Presenten resultados preliminares incorporando gráficos de análisis. Los gráficos deben contribuir al
logro de los objetivos de investigación planteados. Argumenten la contribución de los gráficos
presentados al logro de los objetivos de su investigación

CARACTERÍSTICAS QUE MOTIVAN A LAS PERSONAS

100%
90%
80%
70%
PORCENTAJE

60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
% de Calidad % de Precio % de Marcca % de Sabor % de Variedad % de Formato
CARACTERÍSTICAS

1° Lugar 2° Lugar 3° Lugar 4° Lugar 5° Lugar 6° Lugar

Nota: Se evalúa la pregunta 1 del Ítem I, en escala de 1 (poco importante) a 6 (muy importante).

CARACTERÍSTICAS DE PARTICULARIDAD SENSORIAL

8.0
7.0
6.0
5.0
PROMEDIO

4.0
3.0
2.0
1.0
0.0
Zona centro Zona norte Zona sur
ZONA

Promedio de Textura Promedio de Color Promedio de Sabor Promedio de Temperatura

Nota: Se evalúa la pregunta 2 del Ítem I, en escala de 1 (poco importante) a 7 (muy importante).

9
Investigación de Mercado

IMPORTANCIA CONSUMO HELADOS MENOS DE DOS SELLOS

8.0
7.0
6.0
5.0
PROMEDIO

4.0
3.0
2.0
1.0
0.0
18 a 30 años 31 a 40 años 41 a 50 años 51 o más años
RANGO EDAD

Promedio Hombre Promedio Mujer

Nota: Se evalúa la pregunta 1 del Ítem 2, en escala de 1 (poco importante) a 7 (muy importante).

IMPORTANCA CONSUMO HELADOS NATURALES

7.0
6.3
6.0

5.4
5.2
4.4
PROMEDIO

Zo n a c en t r o Zona nort e Zo n a su r

ZONA

Promedio Hombre Promedio Mujer

Nota: Se evalúa la pregunta 2 del Ítem 2, en escala de 1 (poco importante) a 7 (muy importante).

10
Investigación de Mercado

FRUTAS DE PREFERENCIA POR LOS CONSUMIDORES

100%
90%
80%
70%
60%
50%
PORCENTAJE

40%
30%
20%
10%
0%
a i
l la es
a
or no án
o ja ia ña w ón
uti bu M da at an nd Pi Ki el
Fr de á n Pl ar Sa de de M
de am Ar de
N de % % de
% Fr %
de de % %
de % %
% %

FRUTAS

1° Lugar 2° Lugar 3° Lugar 4° Lugar 5° Lugar 6° Lugar 7° lugar 8° lugar 9° lugar 10° lugar
Nota: Se evalúa la pregunta 1 del Ítem 3, en escala de 1 (más le gusta) a 10 (menos le gusta).

FRUTOS SECOS DE PREFRENCIA DE LOS CONSUMIDORES

% de Coco

% de Nueces
FRUTOS SECOS

% de Maní

% de Pasas

% de Pistacho

% de Almendra
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
PORCENTAJE

1° Lugar 2° Lugar 3° Lugar 4° Lugar 5° Lugar 6° Lugar

Nota: Se evalúa la pregunta 2 del Ítem 3, en escala de 1 (más le gusta) a 6 (menos le gusta).

11
Investigación de Mercado

PREFERENCIA DE LOS CLIENTES FRENTE NUEVA LÍNEA DE PRO-

DUCTOS

Mujer
SEXO

Hombre

0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0

PROMEDIO

Promedio Zona sur Promedio Zona norte Promedio Zona centro

Nota: Se evalúa la pregunta 3 del Ítem 3, en escala de 1 (no le gustaría) a 7 (sí le gustaría).

ARGUMENTACIÓN:
Los gráficos expuestos, fueron diseñados a raíz de las tablas de análisis con la información obtenida al
encuestar a 44 personas, a través de gráficos de barra y columna con la técnica de análisis de media
aritmética y porcentual, permitiendo con ello comparar valores de dos o más variables en forma
simultánea. Ello, con el propósito de dar respuesta a los tres objetos establecidos en un comienzo.

Para representar hallazgos útiles, en el objetivo 1 se utilizaron gráficos de columna apiladas con
porcentaje en las preguntas de ordenamiento y gráficos de columna agrupadas con media aritmética
en las de calificación (de 1 a 7), en el objetivo 2, se optó por gráficos de columna agrupadas con media
aritmética en preguntas de calificación (de 1 a 7), finalmente en el objetivo 3, se manejaron gráficos de
columna y barra apiladas con porcentaje en las preguntas de ordenamiento y barra agrupadas en la
pregunta de calificación (de 1 a 7).

12
 Investigación de Mercado

• Describan los principales hallazgos obtenidos desde los resultados preliminares. Relacionen
los hallazgos con los objetivos de la investigación y respáldenlos con los principales
resultados cuantitativos que han obtenido (porcentajes, media aritmética, etc.).
Objetivo 1
 Respecto a las características que motivan a las personas a adquirir un helado, se logró
identificar conforme a las respuestas entregadas por los encuestados en general (ambos
sexos, todas las zonas del país y mayores a 18 años), quienes expresaron en sus respuestas
con un 63,64% que el formato es el atributo que más los motiva y con un 47,43% la calidad del
helado es la menos motivante. Asimismo, se logró observar que en cuanto a las características
sensoriales, en las tres zonas el sabor es considerada “más importante” y el color “poco
importante”.
Objetivo 2
 En relación con la importancia que tiene para los clientes consumir helados producidos con
ingredientes naturales (no procesados) las personas encuestadas expresaron en sus
respuestas con un promedio general (total de encuestados) de 5,1 de un total de 7,0,
estableciéndose que los consumidores consideran “importante” dicha acción. Asimismo, se
puede observar que donde existe una mayor preocupación por la alimentación natural es en la
zona sur, tanto en hombres con un promedio de 6,3, como en mujeres con un promedio 7,0. En
cambio en la zona centro es donde existe una menor conciencia por la buena alimentación, por
parte de mujeres y hombres, obteniendo un promedio de 5,2 y 4,4 respectivamente.
Objetivo 3
 En cuanto a las frutas y frutos secos que tendrían una mayor aceptación por los consumidores,
se logró establecer conforme a las respuestas de los encuestados que los favoritos de estas
categorías son el melón y coco, obteniendo un porcentaje de 47,73% y 45,45%
respectivamente, siendo las opciones más votadas ante la elaboración de una nueva línea de
productos. De igual forma, en este ítem se evalúo el comportamiento de los consumidores ante
la creación de un producto medicinal, observándose que las respuestas a favor en promedio
estarían sobre el 50% de aprobación, siendo valorado principalmente por consumidores de la
zona norte, tanto en hombres como mujeres.

8) ¿Qué recomendaciones entregarían al decisor de la empresa, basándose en las

conclusiones de los resultados preliminares y los objetivos de la investigación?

13
Investigación de Mercado

Las recomendaciones que se entregarían al decidor de la empresa, conforme a los resultados

preliminares, son:

 Con relación al objetivo Nº 1, se puede establecer que ante los resultados obtenidos las
características que tienen un mayor valor para los consumidores (hombres y mujeres) es el formato
en el cual se presentan los helados, la cual obtuvo un porcentaje de 63,64%, siendo sumamente
relevante e importante que el producto de la nueva línea sea presentado en todos los formatos
existentes (pote, casatta, vaso, barquillo, entre otros), con la finalidad de lograr satisfacer al cliente
y/o consumidor. Asimismo al observar la característica sensorial que más importa a ellos, es el sabor,
obteniendo un promedio general de 6.7 en las tres zonas del país, un resultado óptimo para que la
nueva línea de productos se destaque por un sabor único y especial.
 En el objetivo Nº 2, se puede determinar que la nueva línea de productos debe ser elaborada con
ingredientes naturales, no procesados, considerando la importancia que los consumidores tienen por
la alimentación saludable, obteniendo en la encuesta un promedio de 5.1 de un total promedio de 7.0,
lo que permitiría que tuviese menos de dos sellos, siendo un factor que igual tuvo más de un 50% de
aprobación por los encuestados, demostrándose con los resultados obtenidos que durante los últimos
años la población ha incrementado su importancia por una buena alimentación.
 Finalmente, en relación con el objetivo Nº 3, se logró establecer que en la nueva línea de productos
se puede considerar helados con sabor de melón, ya que la población gusta de aquella fruta,
obteniendo entre los encuestados un 47,73%. Asimismo, de optar por la elaboración de helados con
frutos secos, debería ser de coco, considerando que fue el fruto seco más votados, obteniendo un
45,45%. Además no se debe descartar la posibilidad de crear helados medicinales, ya que sería un
producto con una gran ventaja competitiva en relación a las demás empresas productoras de
helados, considerando que no existe aquel producto en el mercado, no olvidando que ello, podría
conllevar a altos costos en cuanto a los costes de publicidad, materia prima, entre otros.

Biografía

America Retail. (26 de enero de 2022). Obtenido de https://www.america-retail.com/chile/chile-es-lider-

en-consumo-de-helados-en-america-latina/
14
Investigación de Mercado

BCN. (06 de julio de 2012). Obtenido de https://www.bcn.cl/leychile/navegar?idNorma=1041570

Emol. (12 de marzo de 2019). Obtenido de https://www.elmostrador.cl/agenda-pais/2019/03/12/9-de-

cada-10-personas-estan-preocupadas-por-comer-de-manera-saludable/

infosalus. (16 de noviembre de 2012). Obtenido de

https://www.infosalus.com/salud-investigacion/noticia-mujeres-utilizan-casi-doble-plantas-medicinales-
hombres-20121116113924.html

Netquest. (12 de junio de 2015). Obtenido de https://www.netquest.com/blog/es/blog/es/muestreo-por-

cuotas

15